SANKOU Afro : restaurant africain - Thiebou - Yassa

用香料腌制后用炭火烤制的鸡肉。肉质鲜嫩，表皮香脆。通常用手食用，搭配 Attiéké（木薯粉）或炸香蕉等淀粉类食物。

整条烤鱼，用非洲香料混合腌制。鱼肉多汁，带有浓郁的烟熏味。传统上搭配 Attiéké（木薯粉）或炸配菜。

烤羊肉块，调味后，是西非美食的特色。肉质鲜美，配有大量切碎的洋葱和芥末。宜热食，搭配提供的配菜。

发酵木薯粉，外观类似蒸粗麦粉，但质地更轻盈，味道略带酸味。是西非烤鱼和烤肉的基本配菜。

切成条状炸制的土豆。香脆金黄。

炸香蕉片。内部柔软，外部略带酥脆，具有独特的甜咸味。非常受欢迎的配菜或小吃。

炸红薯或红薯块。味道甜美，质地软糯，是经典土豆的甜味替代品。

新鲜生蔬菜沙拉，通常包括生菜、番茄和其他时令生蔬菜，配以油醋汁。清爽轻盈。

半月形炸饺，馅料为金枪鱼或肉末。面皮酥脆金黄。通常配以辣番茄酱。

蒸熟的白米饭。是浓稠酱汁菜肴的理想中性配菜。

午餐套餐，包含两道菜和一个饮料。可以以优惠的价格品尝马非、Thieb 或 Yassa 等非洲经典菜肴。

鸡肉炖在浓郁的花生酱和番茄酱中。味道浓郁，营养丰富，略带甜咸味。配白米饭。

米饭在番茄酱中炖煮，配以鸡肉和蔬菜。米饭吸收了所有风味，呈现红色。一道完整而芬芳的菜肴。

用柠檬和芥末腌制后烹制的鸡肉，配以大量焦糖洋葱。味道酸、胡椒味浓且美味。配米饭。

塞内加尔的国菜。米饭在浓郁的番茄汤中煮熟，配以鱼和各种蔬菜，如卷心菜、胡萝卜和木薯。味道复杂而浓郁。

Thieb 的变种，用肉（通常是羊肉或牛肉）代替鱼。米饭慢炖，味道浓郁，配以软糯的蔬菜。

烤牛肉饼，配炸薯条。简单而受儿童欢迎的菜肴。

炸鸡块配香脆炸薯条。经典菜肴，适合年轻人的口味。

厨师特制汉堡，配炸薯条和汽水。配料根据当天的灵感而变化。