Salt Bar & Club
萨尔特酒吧俱乐部
汤
番茄汤
Tomato Shorba
一种由成熟番茄、芳香香料和香草制成的酸甜清爽的印度汤。这是一种纯素选择，非常适合作为便餐或开胃菜。
印度式番茄汤，比西式版本更清淡辛辣。用孜然、姜和香菜调味。美味、酸甜、温暖。
฿180
≈ $6.00扁豆菠菜汤
Dal Palak Shorba
一种丰盛而美味的印度扁豆汤，用黄扁豆、菠菜和芳香香料制成。这是一种纯素选择，非常适合作为便餐或开胃菜。
扁豆和菠菜汤。营养丰富，香料温和。温暖舒适的开胃菜。
฿180
≈ $6.00沙拉
绿色沙拉
Green Salad
清爽的沙拉，配有新鲜洋葱、番茄、黄瓜、萝卜和柠檬片。搭配您最喜欢的印度菜肴的完美选择。
一盘简单的切片新鲜蔬菜，如黄瓜、番茄和洋葱。配柠檬挤汁。起到清洁味蕾的作用。
฿120
≈ $4.00混合生菜
Mixed Lettuce
新鲜混合蔬菜沙拉。清淡酥脆。
฿180
≈ $6.00烤鸡肉和蔬菜
Grilled Chicken & Vegetables
鲜嫩的烤鸡肉，配以烤蔬菜。轻盈而美味，带有烟熏芳香。
烤鸡肉配什锦蔬菜。烧烤烟熏味，香草调味。一种健康富含蛋白质的选择。
฿280
≈ $9.00开胃菜（素食）
蔬菜什锦烤饼
Vegetable Shikampuri Kebab
一种完美的香料蔬菜混合物，包裹在酥脆的金黄色外壳中。这些烤串是美味的素食佳肴，风味十足，充满传统。
用香草调味的蔬菜肉饼，香煎而成。外脆内软。美味芳香。
฿280
≈ $9.00坦杜里奶油西兰花
Tandoori Malai Brocolli
嫩西兰花小朵用奶油玛莎拉酱和印度香料腌制，然后烤至完美。
西兰花小朵用浓郁的奶油芝士混合物腌制，然后烤制。烟熏、奶油味、微辣。
฿300
≈ $9.00坦杜里蔬菜
Tandoori Vegetables
什锦时令蔬菜用芳香的酸奶、香料和香草混合腌制，然后在传统炭炉中烹制至完美。
什锦蔬菜用酸奶和香料腌制，然后在陶炉（炭炉）中烤制。焦香、烟熏、美味。
฿300
≈ $9.00黑胡椒奶豆腐串
Paneer Tikka Kali Mirch
嫩奶豆腐块，用奶油、酸奶腌制并注入压碎的黑胡椒，然后用炭火烹制。
奶豆腐块用奶油和大量黑胡椒腌制。炭烤，带有烟熏味和胡椒味。
฿320
≈ $10.00火烤奶豆腐串
Angara Paneer Tikka
一道美味的烟熏辣椒风味菜肴。添加的熏制效果将风味提升到全新水平。
辣烤奶豆腐。“Angara”意味着火辣或烟熏制备，通常用炭火熏制以获得深层风味。辛辣美味。
฿320
≈ $10.00酸奶烤鸡
Dahi Ke Kebab
用香料调味的软烤饼，用酸奶制成，金黄酥脆，风味十足。
用脱水酸奶（凝乳）和香料制成的精致肉饼，轻煎而成。内部非常柔软奶油，外部酥脆。酸甜美味。
฿320
≈ $10.00开胃菜（非素食）
炒鸡蛋
Egg Bhurjee
一道经典的印度菜肴，用洋葱、番茄、青辣椒和各种香料炒制的炒鸡蛋。简单而美味，令人舒适。
印度式炒鸡蛋配炒洋葱、番茄和辣椒。美味丰盛。常与面包一起食用。
฿280
≈ $9.00奶油鸡肉串
Murgh Malai Tikka
嫩鸡肉用酸奶、香料和新鲜香草的湿润混合物腌制。
用奶油（“malai”）和温和香料腌制的无骨鸡肉块。烤至嫩滑。奶油味温和烟熏味。
฿380
≈ $12.00旁遮普鸡肉串
Punjabi Murgh Tikka
多汁鸡肉用大胆的旁遮普传统香料、酸奶和香草混合腌制，然后烤至金黄完美。
用酸奶和旁遮普传统红色香料腌制的鸡肉块。在炭炉中烤制。烟熏、辛辣、鲜嫩。
฿380
≈ $12.00旁遮普风味鸡肉串
Peshawari Murgh Tikka
用无骨鸡肉制成，用白胡椒、小豆蔻、芝士和奶油腌制，在陶炉中烹制。
用白胡椒、小豆蔻和奶油腌制的无骨鸡肉。在陶炉中烤制。一种更温和、更芳香的烤串。
฿390
≈ $12.00青辣椒鸡肉串
Hari Mirch Murgh Tikka
多汁鸡肉块用卡菲尔青柠叶、腌青辣椒和烤制的酸奶混合物腌制，在炭炉中烤至略微烧焦。
用青辣椒和香菜或薄荷等香草腌制的鸡肉。辛辣芳香，带有烟熏炭烤味。
฿390
≈ $12.00阿姆利则炸鱼
Amritsari Fish Fry
新鲜淡水鱼用基本芳香香料和鹰嘴豆粉腌制，然后鱼块炸至金黄酥脆。
鱼片裹上香料鹰嘴豆粉面糊，炸至酥脆。类似油炸食品。来自阿姆利则的流行街头小吃。
฿400
≈ $12.00香蒜酱鱼肉串
Pesto Fish Tikka
用新鲜罗勒、大蒜和芳香香草制成的浓郁香蒜酱腌制的嫩鱼，然后烤至完美。
融合菜肴，鱼块用罗勒香蒜酱腌制后烤制。香草味烟熏味。
฿400
≈ $12.00羊肉吉拉菲烤串
Mutton Gilafi Seekh
羊肉末，精心混合芳香香料和香草，然后用一层薄薄的脂肪包裹，烤至多汁完美。
羊肉末串，混合了香料，并裹上切碎的彩椒和洋葱（“gilaf”意为覆盖）。多汁美味。
฿420
≈ $13.00羊肉查普利烤串
Mutton Chapli Kabab
一种流行的普什图风味肉末羊肉烤串，用芳香香料和香草混合调味，然后香煎至多汁完美。
扁平的圆形肉末羊肉饼，配以香料、番茄和香草。浅煎至外脆。浓郁多肉。
฿420
≈ $13.00蒜香虾
Lasooni Prawn
用大蒜、姜和少许辣椒腌制的鲜嫩虾。一道风味十足、芳香扑鼻的菜肴，带有淡淡的辣味。
用大量大蒜（“lasoon”）和香料重度腌制的虾，然后烤制。烟熏、蒜香、美味。
฿440
≈ $14.00主菜（素食）
土豆双洋葱 / 孜然土豆
Aloo Do Pyaaza / Jeera Aloo
舒适的家常土豆咖喱，用黑芝麻、酥油和少许青辣椒调味，带来辛辣感。
土豆菜肴。孜然土豆是与孜然籽一起炒的土豆。土豆双洋葱以大量洋葱为特色。两者都是干炒香料。
฿260~
什锦蔬菜科尔哈普里
Mixed Veg Kolhapuri
什锦蔬菜咖喱，配浓郁辛辣的椰奶咖喱，顶部撒有干炼乳。
来自科尔哈普尔地区的辣蔬菜咖喱。酱汁浓郁，通常含有椰子和红辣椒。浓郁美味。
฿280
≈ $9.00阿姆利则鹰嘴豆
Amritsari Chole
旁遮普街头鹰嘴豆咖喱，最后淋上一勺酥油，增添奢华感。
以阿姆利则风格制作的辣鹰嘴豆咖喱。颜色较深，富含姜和香菜等香料。丰盛而美味。
฿280
≈ $9.00蘑菇双洋葱
Mushroom Do Pyaza
一道美味可口的菜肴，以蘑菇配以微焦的洋葱、番茄和研磨香料烹制。
一种半干的蘑菇洋葱咖喱（“do pyaza”表示洋葱使用两种方式/形式）。美味辛辣。
฿280
≈ $9.00蒜香菠菜奶豆腐
Lasooni Palak Paneer
奶豆腐用美味的蒜香菠菜咖喱烹制，富含芳香香料。
奶豆腐块放在顺滑的菠菜泥酱中，以大蒜（“lasooni”）为主要风味。健康奶油。
฿320
≈ $10.00卡迪奶豆腐
Kadhai Paneer
一种印度菜肴，用奶豆腐和彩椒在芳香的新鲜研磨香料粉中烹制。
奶豆腐用彩椒和番茄在炒锅（kadhai）中烹制。用香菜和干辣椒调味。半干芳香。
฿320
≈ $10.00奶油玛莎拉奶豆腐串
Paneer Tikka Butter Masala
嫩奶豆腐用酸奶和香料腌制，在炭炉中烹制，然后用浓郁奶油番茄酱、黄油和芳香香料混合炖煮。
烤奶豆腐块炖在浓郁的奶油番茄酱中。微甜微酸，带有黄油味。
฿340
≈ $11.00主菜（非素食）
鸡蛋咖喱
Egg Curry
软煮鸡蛋浸在浓郁的香料番茄咖喱中，这道舒适的咖喱是真正的经典。
煮鸡蛋配香料洋葱番茄咖喱。美味的家常舒适食物。
฿300
≈ $9.00鸡肉咖喱
Chicken Curry
嫩鸡块在芳香香料咖喱中烹制，风味十足。一道丰盛可口、令人印象深刻的菜肴。
经典的印度鸡肉炖菜，配以由洋葱、番茄和姜蒜制成的稀薄辣酱。最好与米饭或面包一起食用。
฿370
≈ $11.00鸡肉碎
Chicken Bharta
超级顺滑奶油鸡肉，配有鸡丝和煮鸡蛋。
一种用鸡肉末或鸡丝在浓郁的奶油香料咖喱中烹制的菜肴，通常用鸡蛋装饰。质地柔软，味道鲜美。
฿370
≈ $11.00路边餐馆式黄油鸡
Dhaba Style Butter Chicken
一种流行的北印度菜肴，以其浓郁的奶油番茄、腰果和奶油酱而闻名，注入芳香香料和嫩鸡肉块。
鸡肉用浓郁、黄油、奶油番茄酱烹制。“Dhaba 风格”意味着比甜的餐厅版本更粗犷、更辣。
฿380
≈ $12.00卡迪鸡肉辣椒玛莎拉
Kadhai Murgh Mirch Masala
多汁鸡肉用火辣的青辣椒、香料和新鲜香菜混合烹制，创造出浓郁酸甜的味道。适合喜欢辣味的人的辛辣美食！
鸡肉用辣椒和香料在炒锅中烹制。加入辣椒以增加辣度。辛辣美味。
฿380
≈ $12.00卡迪鸡肉玛莎拉
Chicken Tikka Lababdaar
腌制鸡肉在炭炉中烹制至完美，裹上奶油芳香酱。一道浓郁奢华的必尝菜肴。
烤鸡块配浓郁的奶油番茄洋葱咖喱。类似于黄油鸡，但更美味辛辣。
฿400
≈ $12.00鱼肉玛莎拉
Fish Tikka Masala
令人垂涎欲滴的柠檬味鱼肉，用芥末油、坦杜里玛莎拉和酸奶腌制，在清淡的番茄咖喱中烹制。
烤鱼块炖在香料番茄咖喱酱中。酸甜美味。
฿400
≈ $12.00羊肉陶罐咖喱
Mutton Matka Curry
慢炖羊肉，注入芳香香料，用传统陶罐（“matka”）盛装，带来浓郁的风味体验。
慢炖羊肉咖喱，传统上用陶罐（“matka”）烹制，带有泥土风味。味道浓郁深沉。
฿440
≈ $14.00虾咖喱
Prawn Curry
虾咖喱是辣味混合和椰奶的完美结合。这是一种甜、酸、辣的咖喱，充满海岸风味。
虾用椰奶咖喱和香料烹制。甜、咸、奶油味，带有海岸风味。
฿440
≈ $14.00羊肉罗根乔什
Mutton Rogan Josh
这道菜以其深红色、芳香香料和嫩肉而闻名，传统上是克什米尔盛宴的一部分。
经典的克什米尔羊肉咖喱。富含小豆蔻和丁香等芳香香料，以及红辣椒着色。美味而不辣。
฿450
≈ $14.00扁豆
旁遮普黄扁豆
Punjabi Yellow Tadka
一种用德西酥油调味的美味黄扁豆，配以咖喱叶、孜然、芥末籽和阿魏，带来芳香香料的爆发。
用酥油调味的黄扁豆炖菜。清淡、美味、舒适。主食。
฿260
≈ $8.00路边餐馆式扁豆
Dal Dhaba
一种丰盛浓郁的扁豆菜肴，用传统香料慢炖，创造出深沉舒适的风味。
一种慢炖长久的扁豆菜肴，典型的路边餐馆（“dhabas”）风格。烟熏、辛辣、浓郁。
฿280
≈ $9.00奶油扁豆
Dal Makhani
黑扁豆和芸豆用奶油和黄油慢炖，质地浓郁丝滑。一种颓废而令人满意的素食最爱。
全黑扁豆和芸豆用大量黄油和奶油慢炖。浓郁、奶油味、温和。
฿300
≈ $9.00米饭和香饭
白米饭
Plain Rice
蒸白印度香米。蓬松芳香。
฿120
≈ $4.00孜然饭
Jeera Rice
印度香米配孜然籽（“jeera”）和酥油。芳香美味。
฿140
≈ $4.00蔬菜香饭
Vegetable Biryani
芳香印度香米配什锦蔬菜，注入精致香料和香草。一道充满活力、芳香的米饭菜肴，适合任何场合。
用什锦蔬菜烹制的香料米饭。藏红花和香草味芳香。配酸奶或酸奶。
฿320
≈ $10.00鸡肉香饭
Murg Dum Biryani
嫩鸡肉与芳香印度香米一起烹制，用香料调味，慢炖至完美。一道皇家奢华的菜肴，风味浓郁。
鸡肉香饭，肉和米饭分层，在密封锅中（“dum”）烹制以锁住香气。浓郁、辛辣、芳香。
฿380
≈ $12.00羊肉香饭
Mutton Dum Biryani
嫩羊肉块用藏红花、酥油和酸奶腌制，用厚底锅与米饭一起烹制。
慢炖羊肉香饭，香料味浓郁。肉味浓郁，米饭芳香。
฿420
≈ $13.00面包
印度薄饼
Rumali Roti
像手帕一样折叠的薄软薄饼（“rumal”）。轻盈耐嚼。
฿60
≈ $2.00坦杜里烤饼
Tandoori Roti
小麦粉薄饼，在炭炉中烤制，原味或涂抹黄油。
全麦薄饼在陶炉中烤制。边缘酥脆，中心柔软。
฿40~
印度烤饼
Naan
轻盈蓬松的印度烤炉烤面包，可选择原味、黄油刷或芝士辣椒。
在炭炉中烤制的发酵薄饼。柔软蓬松，略带嚼劲。
฿70~
蒜香烤饼
Garlic Naan
烤饼上撒有切碎的大蒜和香菜，然后烘烤。芳香美味。
฿100
≈ $3.00芝士辣椒蒜香烤饼
Cheese Chilli Garlic Naan
塞满芝士、辣椒和大蒜的烤饼。浓郁、辛辣、美味。
฿120
≈ $4.00烤饼
Kulcha
用普通面粉和小麦粉制成的圆形面包，塞有各种馅料。
微发酵薄饼，通常塞有土豆或洋葱等香料馅料。柔软可口。
฿90~
什锦烤饼
Mix Kulcha
塞满蔬菜和奶豆腐的烤饼。
฿110
≈ $3.00神奇千层烤饼
Magic Latcha Paratha
塞满洋葱、薄荷和印度香料的千层烤饼。
塞满洋葱、薄荷和印度香料的千层全麦薄饼（“laccha”）。酥脆分层，带有薄荷和香料味。
฿100
≈ $3.00配菜
烤脆饼 (3片)
Roasted Papad (3 pcs)
用扁豆粉制成的薄脆圆饼，干烤而成。酥脆美味。
฿80
≈ $2.00玛莎拉脆饼 (3片)
Masala Papad (3 pcs)
烤脆饼配以切碎的洋葱、番茄、辣椒和香草的辣沙拉。酥脆清爽的开胃菜。
฿120
≈ $4.00玛莎拉花生
Masala Peanut
烤花生配香料、切碎的洋葱和辣椒。辛辣酥脆的小吃。
฿120
≈ $4.00脆饼篮
Papad Basket
各种酥脆的脆饼配以各种风味蘸酱。
各种脆饼（扁豆饼）。供分享。
฿150
≈ $5.00小吃盒
Chakhna Box
配以玛莎拉爆米花、花生玛莎拉、鹰嘴豆干和烤迷你脆饼，配以薄荷绿酱。
一盘印度酒吧小吃。包括爆米花（'muri'）、花生和鹰嘴豆。咸而辣，非常适合搭配饮品。
฿350
≈ $11.00酸奶
原味酸奶
Plain Curd
新鲜原味酸奶。清凉奶油，有助于平衡辛辣食物。
฿100
≈ $3.00布迪酸奶
Boondi Raita
酸奶配小炸鹰嘴豆粉球（“boondi”）和香料。奶油般柔软或酥脆。
฿120
≈ $4.00什锦酸奶
Mixed Raita
酸奶配切碎的新鲜蔬菜，如黄瓜和番茄。用孜然调味。清爽的配菜。
฿130
≈ $4.00菠萝酸奶
Pineapple Raita
酸奶配甜菠萝块。甜咸配菜。
฿150
≈ $5.00甜点
胡萝卜布丁
Gajar ka Halwa
用磨碎的胡萝卜、牛奶、糖和坚果制成的温暖胡萝卜布丁。甜而浓郁。
฿180
≈ $6.00玫瑰酱
Gulab Jamun
炸奶酪球浸在玫瑰味糖浆中。非常甜，柔软温暖。
฿180
≈ $6.00奶酪球
Ras Malai
柔软的奶豆腐球浸在加了豆蔻和藏红花调味的甜炼乳中。冷食。奶油般细腻。
฿200
≈ $6.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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