Rosso Eat Drink Stay

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Rosso Eat Drink Stay

价格以欧元计价。餐桌服务每人1.5欧元。注意:本餐厅使用的食材可能含有过敏原,这些过敏原可能会意外地污染到不含这些成分的菜肴。

Viale Aventino, 32, 00153 Roma RM, Italy

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开胃菜
主菜
烤肉
披萨
汉堡
开胃菜

棒棒糖

CHUPA CHUPS

金黄茄子配熏制普罗沃拉奶酪软心,牛油果酱和青柠皮

炸茄子丸子,内含融化的奶酪。外酥内软,配以清爽酱汁。一种美味创意的开胃菜。

12
$14.00

手撕猪肉

PULLED PORK

手撕猪肉丸,甜辣酱和焦糖洋葱

用慢炖手撕猪肉制成的小肉丸。味道浓郁辛辣,配以甜酸酱。非常适合开胃。

12
$14.00

非传统生食

DIVERSAMENTE CRUDO

自制普鲁士风干牛肉(盐腌)、糖、辣椒粉、迷迭香、薄荷和茴香,配以生香菇、帕达诺奶酪片、辣根蛋黄酱、松露油和马尔顿海盐

一道精致的菜肴,以手工腌制的风干牛肉为基础,用香草腌制。搭配生蘑菇和奶酪片。一次清新复杂的风味体验。

16
$19.00

卡帕奇奥

IL CARPACCIO

牛肉薄片配芝麻菜、樱桃番茄和帕达诺奶酪碎,波多贝罗蘑菇脆片

极薄的生牛肉片,配芝麻菜和风味酱汁。一道清淡但风味浓郁的菜肴,蘑菇带来酥脆的口感。非常适合作为清爽的餐前开胃。

14
$16.00

朝鲜蓟之花

FIOR DI CARCIOFO

犹太风味朝鲜蓟配奶酪胡椒奶油

遵循罗马传统,整颗炸朝鲜蓟,酥脆金黄。配以美味的奶油芝士和胡椒酱。经典当地美食的改良版。

11
$13.00
主菜

我们手工制作的意大利面由我们的厨师每天使用精选面粉制作,充分体现了意大利美食的传统。

红碳烤意面

ROSSO CARBONARA

硬质小麦意大利面,用都灵“特级珍藏卢比诺”味美思腌制的鸡蛋,酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪

经典碳烤意面改良版,采用腌制鸡蛋带来独特风味。意大利面配以佩克里诺奶酪和酥脆猪脸颊肉。浓郁、奶油般顺滑且味道鲜美。

18
$21.00

阿马特里切风味

L'AMATRICIANA

手工制作的粗管面,配以去皮番茄、酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪

手工制作的意大利面,配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马经典菜肴,味道浓郁,令人舒适。适合喜欢传统风味的人。

16
$19.00

奶酪胡椒意面

CACIO E PEPE

手工制作的粗管面配罗马佩克里诺奶酪和研磨黑胡椒

新鲜意大利面配以佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。一道简单但制作复杂的菜肴,味道浓郁。罗马美食的标志。

16
$19.00

今日主菜

PRIMO DEL GIORNO

请询问服务员了解大厨的今日推荐!

一道特色菜,根据大厨的灵感和新鲜食材每日变化。请询问服务员了解详情。一次烹饪惊喜。

19
$22.00

罗马风味

IL ROMANO

手工制作的粗管面配朝鲜蓟酱和罗马佩克里诺奶酪

新鲜意大利面配以奶油朝鲜蓟酱和佩克里诺奶酪。向罗马乡村的典型风味致敬。味道细腻,口感丰富。

17
$20.00

波多贝罗菲列

FILETTO PORTOBELLO

牛里脊配花椰菜泥和罗马佩克里诺奶酪,烤波多贝罗蘑菇和烤菊苣,炸平菇,南瓜酱和罗马佩克里诺奶酪

精选牛肉部位,配以蔬菜和蘑菇泥。一道融合了大地风味和不同质感的复杂菜肴。鲜嫩多汁。

32
$37.00

迷迭香三文鱼

ROSEMARY SALMON

香草面包糠脆皮三文鱼排,柠檬啫喱,鹰嘴豆和迷迭香奶油酱

三文鱼排,用芳香面包糠包裹烹制,配以鹰嘴豆泥。柠檬为菜肴增添清爽感。一道精致健康的鱼类主菜。

25
$29.00
烤肉

每周精选优质肉类,由我们亲自为您挑选!产品并非随时都有。

菲奥伦蒂娜

FIORENTINA

每100克10欧元,最低约800克。

带T骨的大牛排,包含菲力牛排和西冷牛排。炭烤至外焦内嫩。适合分享。

10
$12.00

菲力

FILETTO

约200克。

牛肉最嫩、最瘦的部位。根据喜好烤制。适合追求柔软和细腻风味的人。

34
$39.00

带骨牛肋排

COSTATA CON OSSO

每100克9.20欧元,最低约500克。

带骨的美味肉块,脂肪分布均匀。烧烤使脂肪融化,使其非常美味。适合真正的食肉动物。

9.20
$11.00

切片烤肉

TAGLIATA

约300克。

烤牛肉切片。通常仅用油和盐或芝麻菜调味。鲜嫩易食。

29
$34.00
披萨

所有面团均发酵至少72小时。

超级丰盛披萨

LA SUPER CAPRICCIOSA

番茄酱、马苏里拉奶酪、18个月帕尔马火腿、香菇、莱奇诺橄榄、烤朝鲜蓟和太阳蛋

丰富的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、火腿和橄榄。中间放一个完整的鸡蛋。一场风味的盛宴。

16~

蔬菜杂烩

ORTOLANA

马苏里拉奶酪、罗马西兰花、烤辣椒、烤南瓜和莱奇诺橄榄

白披萨配马苏里拉奶酪和烤时令蔬菜。美味多彩。适合素食者。

16~

花之披萨

FIORITA

南瓜花、马苏里拉奶酪、凤尾鱼片

南瓜花披萨,配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马经典组合,味道细腻咸香。简单优雅。

15~

玛格丽特

MARGHERITA

番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒

最著名的意大利披萨,配以番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。意大利国旗的颜色。味道简单完美。

12~

水牛

BUFALINA

番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、帕达诺奶酪、特级初榨橄榄油和罗勒

玛格丽特披萨的变种,配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。更丰富多汁,带有少许特级初榨橄榄油。一种优质体验。

15~

玛丽娜拉

MARINARA

番茄酱、莱奇诺橄榄、凤尾鱼片、牛至和欧芹

无奶酪的红披萨,配以番茄、凤尾鱼和香料。味道浓郁咸香。非常清淡易消化。

12~

女王

REGINA

黄色樱桃番茄、水牛马苏里拉奶酪、坎塔布里亚海凤尾鱼、罗勒和牛至

美食披萨,配以甜美的黄色樱桃番茄和水牛马苏里拉奶酪。坎塔布里亚凤尾鱼增添了珍贵的海洋风味。均衡而精致。

17~

辣味

DIAVOLA

番茄酱、卡拉布里亚辣香肠、马苏里拉奶酪

辣味披萨,配卡拉布里亚香肠和马苏里拉奶酪。味道浓郁刺激。适合喜欢重口味的人。

15~

森林风味

BOSCAIOLA

马苏里拉奶酪、香菇、香肠和欧芹

白披萨配蘑菇和香肠。经典的陆地组合,味道鲜美。丰富营养。

16~

那不勒斯风味

PARTENOPEA

红色樱桃番茄、黄色樱桃番茄、水牛马苏里拉奶酪、罗勒和牛至

新鲜披萨,配两种樱桃番茄和水牛马苏里拉奶酪。简单但食材优质。地中海风味的盛宴。

16~
汉堡

用我们自制的汉堡面包制作。我们的汉堡配薯条*。普鲁士牛肉是一种特别美味的肉,来自马祖里地区,古时称为普鲁士,因此得名。

保持牛肉

STAY BEEF

牛肉汉堡、切达奶酪、培根、炖洋葱、生菜和番茄

经典汉堡,配酥脆培根、奶酪和蔬菜。炖洋葱增添甜味。搭配自制汉堡面包。

18
$21.00

芝士汉堡

CHEESEBURGER

牛肉汉堡、切达奶酪、生菜和番茄

汉堡的精华,多汁的牛肉和融化的奶酪。简单而令人满意。配以新鲜生菜和番茄。

17
$20.00

牛油果汉堡

AVOCADO BURGER

牛肉汉堡、牛油果酱、番茄和培根

现代汉堡,配以奶油牛油果酱和酥脆培根。口感和风味的新鲜组合。美味时尚。

18
$21.00

乡村风味

IL BURINO

牛肉汉堡、熏制普罗沃拉奶酪、酥脆猪脸颊肉、芝麻菜和西葫芦奶油酱

浓郁的意大利风味汉堡,配普罗沃拉奶酪和猪脸颊肉。西葫芦奶油酱平衡了咸味。质朴而美味。

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$22.00
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