Ristorante Il Siciliano Fish

一人份的生鱼片精选。包括多种海鲜和鱼类，原味呈现以突出其新鲜度。轻盈精致的开胃菜。

新鲜金枪鱼切丁，轻微调味。口感柔滑，海鲜味浓郁。生食。

切碎的新鲜三文鱼，配以调味料。口感丰富如黄油，是新鲜三文鱼的典型风味。常配柑橘类水果或香草。

鲜嫩的生鲈鱼肉，切成塔塔。口感清淡精致，以简单的调味品提升风味。清爽优雅的菜肴。

马扎拉红虾（Mazara del Vallo）切碎生食。以其独特的甜味和入口即化的口感而闻名。西西里美食。

三款当日鲜鱼生鱼片。极薄的生鱼片，轻微腌制。根据市场供应情况变化。

薄切生鱼片，可选鲈鱼或三文鱼。配以橄榄油、柠檬和清淡香料调味。经典清爽的开胃菜。

精选三款西西里传统热开胃菜。提供多种传统风味的品尝。非常适合在一道菜中尝试不同的特色。

贻贝和蛤蜊混合，用橄榄油、大蒜和欧芹炒制。配以鲜美的汤汁。非常适合搭配烤面包。

一份热开胃菜，可从菜单中选择或根据供应情况而定。让您选择最喜欢的菜肴开始用餐。

裹面粉后油炸至金黄酥脆的小章鱼。内部鲜嫩，味道鲜美。典型的街头小吃或海鲜开胃菜。

新鲜贻贝，用橄榄油和香料在锅中烹制。简单的菜肴，突显贝类的天然风味。热食。

快速烹制的贻贝配大量黑胡椒。坎帕尼亚和意大利南部地区的传统菜肴，味道浓郁辛辣。适合用手食用。

新鲜小龙虾，单独供应。肉质甜美细腻，口感珍贵。可生食或短时间烹制。

单只红虾，以其浓郁的颜色和甜美的味道而闻名。地中海的美味佳肴。生食极佳。

顶级新鲜牡蛎，带壳供应。咸鲜味，肉质饱满。通常配几滴柠檬汁食用。

经典长意面配意大利蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。味道鲜美，带有淡淡的海味。沿海意大利美食的必点菜。

米饭在鲜美的汤中慢煮，并加入奶油小龙虾烩制。奶油般顺滑，粉红色，带有甜美浓郁的甲壳类风味。

配新鲜金枪鱼、续随子、橄榄和番茄的意大利面。浓郁的酱汁，唤起西西里金枪鱼捕捞场的风味。咸鲜的地中海风味。

厚鸡蛋面配经典的佩科里诺奶酪奶油和胡椒，加入章鱼。罗马经典菜肴的海鲜改良版。

意大利面配混合贝类和甲壳类海鲜，如贻贝、蛤蜊和虾。海鲜风味浓郁。酱汁完美包裹意面。

意面配珍贵的刺海胆肉、甜番茄和橄榄。味道浓郁，带有碘味，非常受欢迎。

细薄意面配鲈鱼肉和柠檬皮。清爽芳香的搭配，适合喜欢精致风味的人。

格拉尼亚意大利面配浓郁龙虾酱。份量充足，适合两人份。龙虾为菜肴增添了甜美奢华的风味。

配新鲜蟹肉的意大利宽面。两人份共享菜肴。蟹肉的甜味与粗糙的意大利面完美搭配。

短意面配番茄、炸茄子、咸羊奶酪和剑鱼。是经典西西里诺玛（Norma）意面的海鲜变种。

大号通心粉配什锦鱼和海鲜酱。意面形状能很好地吸收浓郁入味的酱汁。

当日特色意面，选用新鲜时令食材烹制。详情请咨询服务员。

菜单上更精致或菜单外的高级食材主菜。根据市场情况每日变化。

整条鲜鱼按重量出售（每100克价格）。优质品种如 Pezzogna、San Pietro 或 Rana Pescatrice。通常烤制、烧烤或水煮。

当日鲜鱼按重量出售（每100克价格）。根据当日捕捞情况选择不同品种。可选烹制方法。

烤章鱼触须，烤至外脆内嫩。烟熏风味，肉质饱满。常配清淡配菜。

优质鱼柳（石鲈或鰤鱼），采用西西里风格（配番茄、橄榄、续随子）或酥脆土豆脆皮烹制。精致入味。

金枪鱼排，裹芝麻籽外壳煎制。内部保持粉红色（照烧风格）。烤芝麻和嫩鱼的愉悦对比。

鱼柳覆盖着薄薄的脆土豆片，烤制而成。土豆能保持鱼肉湿润入味。

整只龙虾，可选：烤制以获得烟熏风味，或卡塔兰娜风味（水煮后配番茄和红洋葱沙拉）。皇室菜肴。

裹面粉后油炸的鱿鱼圈和虾。酥脆，金黄，配柠檬。深受喜爱的经典海鲜主菜。

杂鱼油炸（小杂鱼）。可带骨食用，酥脆。浓郁的海鲜风味。

丰盛的烤鱼和甲壳类海鲜。约600克。非常适合品尝不同品种的简单美味烹饪。

著名的杯子蛋糕，由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。奶油般顺滑，令人精神焕发。

标志性的西西里甜点：酥脆的炸外壳，内填甜羊奶酪、巧克力或蜜饯。有经典形状或盘装“解构”形式。

瓶装矿泉水。

罐装或小瓶装无酒精碳酸饮料。

撒丁岛拉格啤酒，在意大利非常受欢迎。口感均衡，略带苦味。清爽。

来自皮埃蒙特的意大利优质啤酒。浅色拉格，酒体圆润，苦味适中。

餐后饮用以助消化的利口酒。可以是草本苦酒、柠檬酒或其他典型利口酒。

橡木桶陈酿格拉巴酒。琥珀色，比白格拉巴酒更柔和，口感更复杂。

意大利浓缩咖啡。浓烈，深色，小杯装。

无咖啡因浓缩咖啡。无咖啡因的完整咖啡风味。

浓缩咖啡中加入少量利口酒（通常是格拉巴酒或桑布卡酒）。

柠檬口味的冰镇奶油甜点。常在餐后食用以清洁味蕾。无酒精或微量酒精。

一杯意大利起泡酒。清爽，起泡，果香浓郁。非常适合作为开胃酒。

一杯家酿葡萄酒或散装酒。价格可能因酒的选择而异。

西西里本土白葡萄酒。清爽，带有柑橘和花香。与海鲜菜肴完美搭配。

在埃特纳火山斜坡上生产的白葡萄酒。矿物质味，咸鲜味，酸度高。独特的火山风味。

芳香白葡萄酒。浓郁的热带水果、玫瑰和香料香气。口感饱满，略带甜味。

精选国际白葡萄酒。可选择清爽的草本长相思（Sauvignon），柔滑的霞多丽（Chardonnay）或芳香的特拉米纳（Traminer）。

弗留利（Friuli）白葡萄酒。花香浓郁，口感清淡爽口，酸度宜人。非常适合搭配开胃菜。

意大利中部（马尔凯/阿布鲁佐）的白葡萄酒。佩科里诺（Pecorino）酒体更饱满，矿物质味更浓；帕塞里纳（Passerina）酒体更清爽，花香更浓。

优质西西里葡萄酒。Donna Fugata 是著名的酒庄；Zibibbo 是一种芳香葡萄，可酿造干型芳香葡萄酒或甜点酒。

高品质的经典法式起泡酒。Saten 以其“丝滑”的柔和口感和细腻的气泡而闻名。优雅精致。

坎帕尼亚大区的白葡萄酒。法兰吉娜（Falanghina）清爽果香；图福格雷科（Greco di Tufo）酒体更饱满，矿物质味更浓，陈年潜力更佳。

最负盛名的撒丁岛白葡萄酒（DOCG）。干型，温暖柔和，带有地中海灌木丛和杏仁的香气。非常适合搭配开胃菜。

特定精选的加卢拉维蒙蒂诺（Vermentino di Gallura）。可能是具有更高品质的特定品牌或珍藏酒。

来自科内利亚诺瓦尔多比亚德内（Conegliano Valdobbiadene）山丘的优质起泡酒。清爽，花香浓郁，用途广泛。

来自 V8+ 酒庄的 DOCG 普罗塞克。产自历史悠久的 Valdobbiadene 地区，保证了细腻的气泡和优雅的口感。