Risto Pescheria Consoli
Risto Pescheria Consoli
Risto Pescheria Consoli
Viale dei Consoli, 21, 00175 Roma RM, Italy
生食海鲜前菜
特大生食拼盘*
Maxi Crudo*
配料：红虾、粉虾、海鲈鱼、金枪鱼、小龙虾（数量不定）、开心果、番茄、青苹果。特级初榨橄榄油、盐、胡椒
一大盘什锦生海鲜。包括红虾和小龙虾等优质海鲜，非常新鲜。简单用橄榄油和盐调味，以突出海鲜的天然风味。
€30
≈ $35.00生食海鲜拼盘*
Crudo Misto*
配料：红虾、粉虾、海鲈鱼、金枪鱼、小龙虾（数量不定）、开心果、特级初榨橄榄油、盐、胡椒
什锦生海鲜拼盘。提供不同口感的品尝，从软嫩的金枪鱼到甜美的虾。适合作为清淡精致的开胃菜。
€15
≈ $17.00白肉鱼生拌
Tartara di pesce bianco *
配料：海鲈鱼或海鲷、石斑鱼、海鲂鱼、开心果或青柠或干番茄或杏仁、特级初榨橄榄油、盐、胡椒
用刀切成薄片的新鲜白肉鱼。鲜嫩的鱼肉搭配地中海香料，如开心果或青柠。入口即化，味道清新淡雅。
€10
≈ $12.00三拼生拌*
Tris Tartara *
配料：金枪鱼或海鲈鱼或海鲷、三文鱼、开心果或青柠或干番茄或杏仁、特级初榨橄榄油、盐、胡椒。
提供三种不同口味金枪鱼生拌的菜肴。让您在一道菜中品尝到不同的风味和口感。搭配新鲜酥脆的食材，如杏仁或开心果。
€18
≈ $21.00金枪鱼生拌*
Tartara di Tonno *
配料：金枪鱼、开心果或青柠或干番茄或杏仁、特级初榨橄榄油、盐、胡椒
切丁的新鲜生金枪鱼。鲜红多汁的金枪鱼肉搭配酥脆的柑橘味。一道适合生鱼爱好者享用的经典开胃菜。
€10
≈ $12.00生鱼片（当日鲜鱼）*
Carpaccio (PESCATO DEL GIORNO) *
配料：海鲈鱼或海鲷或金枪鱼或角鲨或蝎子鱼、青柠、干番茄、特级初榨橄榄油、盐和胡椒。
当日鲜鱼切成极薄的薄片。轻微腌制以保持鱼的鲜嫩。清新芳香，是开启餐点的完美选择。
€12
≈ $14.00品鉴系列
Consoli 品鉴*
Degustazione Consoli *
5道生食和5道熟食*。配料：红虾、粉虾、小龙虾、金枪鱼、海鲈鱼、海鲷（数量不定）、红虾、章鱼、剑鱼、乌贼、鲭鱼、茄子、帕尔马干酪、番茄、马苏里拉奶酪、土豆（数量不定）、醋、特级初榨橄榄油、盐和胡椒
餐厅最全面的品鉴套餐。包括五种生食和五种熟食的品尝，提供海陆美食之旅。非常适合想要尝试本店各种特色菜肴的食客。
€45
≈ $52.00特色熟食拼盘
Degustazione Cotta Speciale
（厨师任意搭配4道菜）
厨师精选四道熟食的惊喜套餐。菜品根据市场供应和当日灵感而定。非常适合让您尽情享受厨房的创意。
€40
≈ $46.00生食拼盘*
Degustazione Cruda *
配料：红虾、粉虾、小龙虾、金枪鱼、海鲈鱼、海鲷（数量不定）、开心果、番茄、橙子、青柠、特级初榨橄榄油、盐和胡椒。
专为海鲜和生鱼爱好者设计的全套海鲜体验。包括各种优质海鲜，搭配柑橘和橄榄油。绝对新鲜，纯粹的海鲜风味。
€25
≈ $29.00熟食拼盘**
Degustazione Cotta **
配料：红虾、章鱼、剑鱼、乌贼、鲭鱼、茄子、帕尔马干酪、番茄、马苏里拉奶酪、土豆（数量不定）、醋、特级初榨橄榄油、盐和胡椒。
精选熟制海鲜前菜，常搭配蔬菜。菜肴温热或微温，风味浓郁传统。适合偏爱熟海鲜的食客。
€25
≈ $29.00意面
奶油小龙虾烩饭**
Risotto alla crema di scampi **
配料：米饭、小龙虾、虾（数量不定）、奶油、番茄酱、欧芹、特级初榨橄榄油、盐。
米饭在奶油小龙虾酱中慢炖而成。这道菜口感丰富丝滑，带有甲壳类海鲜的甜味。一道经典而令人舒适的开胃菜。
€12
≈ $14.00海鲜意面
Scialatiello allo scoglio **
配料：手工意面（硬质小麦粉、水）、小龙虾、虾（数量不定）、番茄酱、欧芹、特级初榨橄榄油、盐。
那不勒斯特色手工意面，比意大利面更粗短。搭配浓郁的甲壳类海鲜和番茄酱。意面口感劲道，能很好地吸收酱汁。
€12
≈ $14.00新鲜意面**
Pacchero Fresco **
配小龙虾、大虾、西葫芦花和佩克里诺奶酪。配料：手工意面（硬质小麦粉、水）、小龙虾、大虾（数量不定）、西葫芦花、佩克里诺奶酪、特级初榨橄榄油、大蒜、欧芹。
大块手工意面配精致酱料。甜美的甲壳类海鲜搭配咸香的佩克里诺奶酪和娇嫩的西葫芦花，创造出独特的风味。一道丰富而美味的菜肴。
€14
≈ $16.00蛤蜊意面
Spaghetti alle Vongole Veraci
配料：干意面（面粉和水）、鲜蛤、欧芹、辣椒、大蒜、特级初榨橄榄油、盐。
经典的蛤蜊意面，配大蒜和橄榄油。简单却充满海鲜风味，辣椒带来一丝辛辣。适合搭配浓郁酱汁的意面。
€14
≈ $16.00红虾开心果意面**
Tonnarelli Gambero rosso e pistacchio **
配料：新鲜手工鸡蛋面（面粉、鸡蛋）、红虾、开心果、特级初榨橄榄油和盐。
一种类似吉他意面的手工鸡蛋面，口感浓郁。搭配优质生红虾或微煎红虾和开心果碎。甜味与酥脆感完美结合。
€14
≈ $16.00龙虾意面
Tonnarelli all' Astice
配料：新鲜手工鸡蛋面（面粉、鸡蛋）、樱桃番茄、龙虾、特级初榨橄榄油、盐和白兰地。
手工鸡蛋面配龙虾肉和圣女果。酱汁用白兰地调味，香气浓郁精致。一道奢华而风味浓郁的菜肴。
€18
≈ $21.00当日特色意面
Primo del giorno
每日特色菜单外的特别意面。选用当日最新鲜的食材制作。请咨询服务员了解当日特色。
€14
≈ $16.00主菜
当日鲜鱼
Pescato del Giorno
（烤制、烤箱、蒸、盐等）€5/百克 （烤制、烤箱、蒸、盐等）
从当日精选的整条鲜鱼。可根据喜好选择烤制、烤箱或蒸制。价格根据鱼的重量而定。
€5
≈ $6.00甲壳类海鲜**
Crostacei **
€6.5/百克
精选新鲜甲壳类海鲜（虾、小龙虾、龙虾），按重量出售。通常烤制或水煮以突出其甜味。适合喜爱优质海鲜的人士。
€6.50
≈ $8.00海鲜汤**
Zuppa di Pesce **
配料：蛤蜊、贻贝、鱿鱼、小龙虾、石斑鱼、蝎子鱼（数量不定）、番茄、特级初榨橄榄油、盐、罗勒
浓郁的番茄酱炖鱼和海鲜。包含多种鱼类和贝类一起炖煮，形成美味的汤汁。通常搭配烤面包。
€25
≈ $29.00烤金枪鱼片
Tagliata di Tonno
配料：金枪鱼、香醋、特级初榨橄榄油、盐
快速香煎金枪鱼排切片。内部保持粉嫩多汁，用橄榄油和香醋调味。一道轻盈的高蛋白主菜。
€12
≈ $14.00土豆脆皮海鲷和特罗皮亚红洋葱
Sarago in crosta di patate e cipolla rossa di tropea
配料：海鲷、土豆、洋葱、面包屑（面粉、特级初榨橄榄油、盐）
烤箱烤制的石鲷鱼片，覆盖着一层酥脆的土豆和甜洋葱。外壳使鱼肉保持湿润并增加风味。一道美味而芳香的菜肴。
€16
≈ $19.00土豆脆皮海鲷或海鲈鱼
Orata o Spigola in crosta di patate
配料：养殖海鲷或海鲈鱼、土豆、迷迭香、特级初榨橄榄油、盐
烤箱烤制的鲷鱼或海鲈鱼片，覆盖着一层土豆片。迷迭香的香气，内部柔软，外部酥脆。一道经典的海洋美食。
€14
≈ $16.00烤鱿鱼片
Tagliata di Calamari
配料：鱿鱼、帕尔马干酪、芝麻菜、香醋、特级初榨橄榄油、盐
烤鱿鱼切条，铺在芝麻菜床上。搭配帕尔马干酪碎和香醋。是经典肉类意面的海鲜替代品。
€14
≈ $16.00甲壳类海鲜杂烩汤**
Zuppetiella di Crostacei **
配料：贻贝、蛤蜊、小龙虾、大虾、沼虾（数量不定）、番茄、特级初榨橄榄油、盐、罗勒
浓郁的甲壳类和贝类海鲜汤。用番茄和罗勒烹制，汤汁鲜美。非常适合用面包蘸着吃。
€25
≈ $29.00烤剑鱼片
Tagliata di Spada
配料：剑鱼、香醋、特级初榨橄榄油、盐
烤剑鱼排切片。简单用橄榄油和香醋调味，以保留鱼的原味。肉质紧实，口感类似牛排。
€12
≈ $14.00烤鱿鱼
Grigliata di Calamari
配料：鱿鱼、芝麻菜、圣女果、特级初榨橄榄油、盐
整只烤鱿鱼，烤至嫩滑微焦。搭配芝麻菜和新鲜小番茄。一道轻盈的菜肴，带有烤制的烟熏风味。
€12
≈ $14.00烤海鲜拼盘**
Grigliata Mista **
配料：鱿鱼、剑鱼、金枪鱼、大虾、芝麻菜、圣女果、特级初榨橄榄油、盐
什锦烤鱼和甲壳类海鲜，通常包括剑鱼、金枪鱼、鱿鱼和大虾。一道菜提供多种风味和口感。用橄榄油和盐调味。
€15
≈ $17.00烤大虾拼盘**
Grigliata di Gamberoni **
配料：大虾、芝麻菜、圣女果、特级初榨橄榄油、盐
烤大虾。酥脆的外壳包裹着甜美多汁的虾肉。需要剥壳食用。
€12
≈ $14.00烤甲壳类海鲜拼盘**
Grigliata di Crostacei **
（配料：小龙虾、红虾、本地沼虾）€6.50/百克
精选本地甲壳类海鲜烤制，按重量出售。包括小龙虾、红虾和沼虾。烤制方法能突出甲壳类海鲜的天然甜味。
€6.50
≈ $8.00商店信息
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