Resto Zinc Les Marcheurs de Planète

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Resto Zinc Les Marcheurs de Planète
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Resto Zinc Les Marcheurs de Planète

Les Marcheurs de Planète。一家提供葡萄酒和美食的酒吧。酒窖中珍藏着超过 500 瓶美酒!

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金酒与烈酒
嘉宾:Distillerie du Renard
鸡尾酒
啤酒和苹果酒
软饮
可选拼盘尺寸
小食 / 饮酒小吃 / 配菜 / 分享
我们的沙拉、主菜和甜点
当季葡萄酒
金酒与烈酒

选择 Archibald Bio 汤力水、龙胆和杜松子 + 2,50 欧元

必富达

Beefeater

伦敦 40°

经典的伦敦干金酒。带有明显的杜松子和柑橘味。非常适合清爽的金汤力。

10~

Drouin Gin

Drouin Gin

诺曼底 42°

诺曼底金酒,以苹果为基础酿造。果味和香料风味。展现了诺曼底风土的特色。

10~

Drouin Gin "Carmina"

Drouin Gin "Carmina"

诺曼底 42°

Drouin 金酒的变种,带有红色水果和花香。柔和芬芳。非常适合喜欢果味金酒的人。

10~

Drouin Gin "Pira"

Drouin Gin "Pira"

诺曼底 42°

诺曼底手工金酒,以梨为特色。带有新鲜梨子和白胡椒的细腻香气。口感圆润,余味优雅。

10~

Hautefeuille "l'Explorateur"

Hautefeuille "l'Explorateur"

皮卡第 42°

当地植物手工皮卡德金酒。清新、植物香,带有一丝海洋气息。可纯饮或加长饮用。

10~

Raasay

Raasay

苏格兰,拉赛岛 46°

苏格兰赫布里底群岛金酒。口感复杂,带有柑橘、大黄和一丝咸味。浓烈芳香。

11.50~

Nikka Coffey Gin

Nikka Coffey Gin

日本 47°

用 Coffey 蒸馏器在日本蒸馏的金酒。富含柚子和香橙等日本柑橘味。口感丝滑,香气浓郁。

11.50~

勃朗峰金酒

Le Gin du Mont Blanc

圣热尔韦莱班 43.6°

用高山植物酿造的阿尔卑斯金酒。带有松树和花香。仿佛一阵来自阿尔卑斯山的新鲜空气。

12.50~

Hamelle "Baignoire"

Hamelle "Baignoire"

巴黎 42°

巴黎风格的现代金酒。香气浓郁,平衡感好。非常适合探索法国烈酒的新潮流。

12.50~

Drouin Gin "Calvados Cask Finish"

Drouin Gin "Calvados Cask Finish"

诺曼底 42°

在卡尔瓦多斯橡木桶中陈酿的金酒。略带琥珀色,带有烤苹果的木质香气。口感复杂,几乎可以像威士忌一样饮用。

12.50~

Distillerie du Sonneur

Distillerie du Sonneur

勒芒 45°

手工谷物烈酒。纯净浓烈的风格。一种展示萨尔特地区专业知识的当地产品。

12.50~
嘉宾:Distillerie du Renard

Gignac - Occitanie。烈酒,类似金酒(42°)... 10 欧元

月亮蓝

Lune Bleue

杜松子、香菜、柠檬、橙子和甘草。

手工金酒,带有经典清新的香气。柑橘和甘草味为主。平衡且解渴。

10
$12.00

月亮红

Lune Rousse

杜松子、香菜、黑胡椒和路易波士茶。

以路易波士茶和胡椒为特色的金酒。略带颜色的外观和辛辣的味道。温暖而圆润的口感。

10
$12.00

月亮粉

Lune Rose

杜松子、香菜、黑胡椒、柠檬、查拉皮塔辣椒。

辛辣金酒,带有一丝稀有辣椒。鲜明微辣的香气。大胆的味觉体验。

10
$12.00

Pastiche (45°)

Pastiche (45°)

杜松子、香菜、查拉皮塔辣椒。

茴香烈酒,以手工茴香酒的方式重新制作。清新,带有一丝辣椒的辛辣味。用冰镇水稀释饮用。

4.50
$5.00
鸡尾酒

T'Punk

T'Punk

6cl

酒庄招牌鸡尾酒。原创且平衡的混合饮品。请询问酒保当季的配方。

6.50
$8.00

卡尔瓦多斯基底的 Ti Punch

Ti Punch Base Calvados

6cl

诺曼底风味的经典 Ti Punch 变种。卡尔瓦多斯、糖和青柠。浓烈果味,带有苹果味。

7
$8.00

黛克瑞

Daiquiri

8cl

经典的古巴鸡尾酒,使用白朗姆酒、青柠和糖。清爽、酸甜,用冰块摇制。

9
$10.00

莫吉托

Mojito

20cl

经典的清爽饮品。朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。配以大量碎冰。

12
$14.00

Vulson Tonic

Vulson Tonic

20cl

以沃尔森黑麦烈酒为基底的长饮。加入汤力水,清爽的谷物饮品。

12
$14.00

Folle Envie Tonic

Folle Envie Tonic

20cl

以柠檬和豆蔻风味开胃酒 Folle Envie 为基底的鸡尾酒。气泡感强,清淡,香气浓郁。适合餐前饮用。

12
$14.00

即时美式咖啡

Americano minute

15cl

意大利苦甜开胃酒。金巴利、红味美思和苏打水。配以橙子片。

12
$14.00

夏特酒金汤力

Chartreuse Gin & Tonic

15cl

金汤力配以夏特酒的阿尔卑斯风味。草本、复杂、清爽。

12
$14.00

Vulson Margarita

Vulson Margarita

8cl

玛格丽塔的变种,使用沃尔森烈酒。杯沿带有酸味和咸味。

12
$14.00

Folle Envit'zz

Folle Envit'zz

15cl

气泡感强且易饮的鸡尾酒。带有柠檬和香料风味,非常适合餐前饮用。

9
$10.00
啤酒和苹果酒

Demory Citra Lager

Demory Citra Lager

生啤

用香塔拉啤酒花酿造的淡色拉格啤酒。带有浓郁的柑橘味和适度的苦味。解渴。

4.50~

Northmaen Ambrée IPA

Northmaen Ambrée IPA

生啤

琥珀色 IPA 风格啤酒。铜色,麦芽味,带有良好的啤酒花苦味。香气浓郁,酒体中等。

4.50~

Ducasse Triple 9°

Ducasse Triple 9°

生啤

浓烈金黄的三料啤酒。酒精度高,口感圆润,带有香料和水果味。慢慢品尝。

5~

梨子酒

Poiré

75cl ... 16 欧元

发酵气泡饮品,以梨子为基础。类似于苹果酒,但更细腻、更具花香。酒精度低,非常清爽。

16
$19.00

Les Acolytes 啤酒

Bières Les Acolytes

33cl (白啤 / 皮尔森 / 三料)

瓶装手工啤酒。选择您的风格:白啤(清淡柠檬味)、皮尔森(金色干爽)或三料(浓烈麦芽味)。

7~

Pothiers "Raymonde"

Pothiers "Raymonde"

33cl

特色手工啤酒。法国微型酿酒厂的产品。地道风味。

7
$8.00

Chimay Bleue

Chimay Bleue

33cl

比利时特拉普啤酒,深棕色。带有焦糖、巧克力和香料的浓郁香气。口感复杂,随时间推移而醇厚。

9
$10.00

手工苹果酒

Cidre artisanal

75cl

法国传统苹果酒。天然气泡,带有新鲜苹果的果味。非常适合搭配餐点或作为开胃酒。

16
$19.00
软饮

柠檬水

Limonade

20cl

甜味柠檬味汽水。气泡丰富,无色。经典的解渴饮品。

3.50
$4.00

红苹果汁

Jus de pommes rouges

20cl ... 4,50 欧元。诺曼底手工农场

诺曼底手工苹果汁。浑浊,果味浓郁,带有新鲜水果味。甜美,天然甜。

4.50
$5.00

苹果覆盆子汁

Jus de pomme framboise

20cl

苹果和覆盆子混合果汁。粉红色,带有酸甜的果味。香气浓郁。

4.50
$5.00

番茄汁

Jus de tomate

25cl

浓稠的红色番茄汁。美味微咸。通常用芹菜盐或胡椒调味。

4.90
$6.00

杏子、桃子、梨子花蜜

Nectar abricot, pêche, poire

25cl

浓稠丝滑的水果花蜜。可在杏子、桃子或梨子之间选择。非常甜美可口。

4.90
$6.00

Archibald 汤力水

Tonic Archibald

20cl

法国手工龙胆提取物汤力水。比工业汤力水糖分少,口感更细腻。优雅的苦味。

4.90
$6.00

依云,圣培露

Evian, San Pellegrino

50cl

瓶装矿泉水。依云是无气泡的,圣培露是有气泡的。补水必备。

4.90
$6.00

Perrier

Perrier

33cl

法国天然气泡矿泉水。气泡丰富,味道中性。非常清爽。

4.90
$6.00

吧台咖啡

Café comptoir

吧台意式浓缩咖啡。短小、黑色、浓烈,带有金色的奶泡。快速享用咖啡的方式。

1.50
$2.00

室内和露台咖啡

Café salle et terrasse

餐桌意式浓缩咖啡。悠闲地坐着享用您的咖啡。通常配有一小块巧克力。

2.50
$3.00

热巧克力

Chocolat chaud

热牛奶可可饮品。浓郁、奶油般、令人舒适。甜美柔和。

6
$7.00

茶,花草茶

Thé, infusion

精选热茶或花草茶。请询问可用的口味。配以热水。

4.50
$5.00

糖浆

Sirop

用水稀释的水果糖浆。甜味且有颜色。有多种口味,如红石榴或薄荷。

2.50
$3.00
可选拼盘尺寸

您可以选择奶酪和肉类拼盘,这些都是在我们酒窖和生产商酒窖中精心陈酿的。每份拼盘都配有嫩叶沙拉和自制腌菜。选择 1、3、4 或 6 种产品。

像前菜一样

Comme une entrée

1种食材

小份品尝拼盘,包含您选择的一种奶酪或肉类。非常适合作为开胃小菜或前菜。

11~

散步

Promenade

2种食材

中等份量的拼盘,包含两种当地特色产品。非常适合两人分享或作为便餐。

18.50~

Excursion

Excursion

4种食材

四种奶酪或肉类的中型拼盘。非常适合朋友聚会时享用。

29.50~

品鉴

Dégustation

6种食材

最大的拼盘,提供六种产品的组合。一场分享奶酪和肉类的盛宴。

39.50~
小食 / 饮酒小吃 / 配菜 / 分享

自制肉酱

Terrine maison

自制乡村风格肉酱。配以面包和酸黄瓜。味道浓郁,质地粗糙。

9
$10.00

奥弗涅风干香肠

Saucisse sèche d'Auvergne

来自奥弗涅的整根或切片风干香肠。浓郁的肉干、胡椒和大蒜风味。

7.50
$9.00

Patatas Marchas

Patatas Marchas

炒土豆或炸土豆,配以辛辣酱汁。灵感来自西班牙辣味土豆。酥脆辛辣。

9
$10.00

烤山羊奶酪烤面包

Bruschetta chèvre chaud

烤面包片,上面放着融化的山羊奶酪。通常配以蜂蜜或香草。热乎乎的,口感酥脆。

9
$10.00

孔泰 Mikado 奶酪

Comté Mikado

可食用的孔泰奶酪条。法国压榨熟制奶酪,果味浓郁,咸味适中。

11
$13.00

自制罗勒鹰嘴豆泥

Houmous maison au basilic

奶油般顺滑的鹰嘴豆泥,带有新鲜罗勒的香气。配以面包或蘸酱蔬菜。

9
$10.00
我们的沙拉、主菜和甜点

可选配料的煎蛋卷

Omelette aux choix

配以沙拉、自制腌菜和炒土豆。+1种食材 ... +1 欧元

半熟或全熟的煎蛋卷,配料可根据您的喜好选择。配以土豆和沙拉,构成完整的一餐。

15.50~

李小龙牛肉塔塔

Tartare de Bruce Lee

即切牛肉。炒土豆,沙拉,自制腌菜。

手工刀切生牛肉塔塔,可能带有亚洲或辛辣风味(暗指李小龙)。清新细嫩。

19.50~

鸭胗沙拉

Gésiers salade

油封鸭胗,沙拉,柠檬黄瓜意面,炒蘑菇,自制腌菜。

西南风味沙拉,配以热鸭胗。浓郁、美味、油醋汁。

17.50
$20.00

素食版本

Version végétarienne

无肉沙拉版本。

沙拉的无肉版本。蔬菜新鲜,自制调味。

14.50
$17.00

烤山羊奶酪沙拉

Salade de chèvres chauds

嫩叶沙拉,4片烤山羊奶酪吐司配香草,酵母面包和核桃。

经典的法式沙拉,配以融化的热山羊奶酪吐司。冷热对比,口感酥脆。

17.50~

煎牛排 200克

Onglet de bœuf poelé 200g

配炒土豆和沙拉。法国产。

优质的牛肉块,鲜嫩多汁。煎至三分熟或五分熟。浓郁的牛肉风味。

24.50
$28.00

烤蔬菜

Légumes rôties

素食拼盘,烤榛子,淋上芝麻酱。

烤箱烤制的时令蔬菜混合。美味健康,点缀着烤榛子的酥脆。

14.50
$17.00

牛排

Pièce de bœuf

200克红宝石牛排,配炒土豆和沙拉。

红宝石牛排。肉质有大理石纹,味道鲜美。简单而有效的肉食者菜肴。

21.50
$25.00

烤红薯配雷布洛克奶酪

Patate douce rôtie au Reblochon

羽衣甘蓝,辛辣酸奶酱,石榴。有两种版本:素食版配沙拉 / 烤农家鸡肉配白葡萄酒。

令人舒适的菜肴,以融化的红薯和雷布洛克奶酪为基础。甜咸口味,带有清爽的石榴味。

15.50~
当季葡萄酒

Kwame Yann Beaune Connection (勃艮第黑皮诺)

Kwame Yann Beaune Connection (Bourgogne Pinot Noir)

2023

勃艮第红酒,口感清淡果味浓郁。黑皮诺葡萄品种。带有樱桃和红色水果的香气。

9~

Clos les Mets d'Âmes (VDF "Les Sens de la Vie")

Clos les Mets d'Âmes (VDF "Les Sens de la Vie")

2018

法国红酒。可能是天然或有机酒。结构感强,有特色。

9~

Claudine Vigne (VDF "B.ouge")

Claudine Vigne (VDF "B.ouge")

2022

易于饮用的餐酒红酒。非常适合搭配肉类拼盘。

6.50~

Château Beauséjour (AOC Puisseguin Saint-Emilion)

Château Beauséjour (AOC Puisseguin Saint-Emilion)

2022

波尔多红酒。圆润,单宁柔顺,带有黑色水果味。经典。

6~

Les Croisille (AOC Cahors "Croizillon")

Les Croisille (AOC Cahors "Croizillon")

2022

马尔贝克葡萄酿造的卡奥尔红酒。果味浓郁多汁,单宁比传统卡奥尔红酒少。非常易饮。

6~

Clos Rocailleux (AOC Gaillac "Le Canon d'Andi")

Clos Rocailleux (AOC Gaillac "Le Canon d'Andi")

2022

西南红酒。辛辣、粗犷,带有良好的清新感。

7.50~

Domaine Mélaric (VDF "Le Tandem L23")

Domaine Mélaric (VDF "Le Tandem L23")

2023

卢瓦尔河谷红酒,可能是 Grolleau 和 Cabernet 的混合。清淡、活泼,酒精度低。

7~

Les Coteaux du Montguichet (IGP Île de France "Hors Piste")

Les Coteaux du Montguichet (IGP Île de France "Hors Piste")

2023

在法兰西岛地区生产的稀有红酒。一种值得探索的当地特色。清新且出人意料。

9~

Michel Guignier (AOP Beaujolais)

Michel Guignier (AOP Beaujolais)

2022

经典的天然博若莱红酒。佳美葡萄品种。易饮、果味浓郁、非常容易入口。

6~

Domaine de la Prose (IGP "Que du Cinsault")

Domaine de la Prose (IGP "Que du Cinsault")

2023

朗格多克 100% 神索红酒。颜色非常清澈,口感柔顺,充满红色水果。一种易饮的葡萄酒。

6~

Clos Rocailleux (AOP Gaillac "Lucide")

Clos Rocailleux (AOP Gaillac "Lucide")

2022 白葡萄酒

干型盖亚克白葡萄酒。矿物质感,活泼,带有白色花朵和柑橘味。

7.50~

Domaine de la Prose ("Que du Vermentinu")

Domaine de la Prose ("Que du Vermentinu")

2023 白葡萄酒

南法白葡萄酒,以维蒙蒂诺(Rolle)为基础。香气浓郁,清新,带有一丝咸味。非常适合餐前饮用。

6~
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含乳制品

花生过敏警告

含鱼类

含贝类

无麸质

素食选择

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