Restaurant Villa M




Restaurant Villa M
这是我们菜单的一部分。 每日营业 / 每日营业。 12点 - 下午2点30分 / 晚上7点 - 晚上10点30分 中午12点 - 下午2点30分 / 晚上7点 - 晚上10点30分
28 Bd Pasteur, 75015 Paris, France
蘑菇卡布奇诺,榛子 蘑菇卡布奇诺,榛子
Cappuccino de champignons, noisettes Mushroom cappuccino, hazelnuts
奶油蘑菇汤,呈卡布奇诺状,配有轻盈的泡沫。点缀烤榛子增加酥脆感。秋季的暖心开胃菜。
水波蛋,奶油花椰菜汤,烟熏三文鱼 水波蛋,奶油花椰菜汤,烟熏三文鱼
Oeuf poché, crème Dubarry, saumon fumé Poached egg, Dubarry cream, smoked salmon
溏心蛋,配奶油花椰菜汤(Dubarry)。搭配咸味烟熏三文鱼。口感柔滑,风味细腻。
鹅肝,无花果酱,布里欧修面包 鹅肝,无花果酱,烤布里欧修
Foie gras, chutney de figues, pain brioché Foie gras, fig chutney, toasted brioche
浓郁柔滑的鸭肝酱。配以甜咸口味的无花果酱和烤布里欧修面包。法国美食的经典之作。
鸡胸肉,烤小土豆 鸡胸肉,烤土豆
Suprême de volaille, pommes de terre grenaille Chicken supreme, roasted potatoes
嫩鸡胸肉配香脆鸡皮。佐以烤小土豆。简单而美味。
海鲈鱼柳,蔬菜杂烩 海鲈鱼柳,蔬菜杂烩
Filet de bar, caponata de légumes Sea bass fillet, vegetable caponata
烤白鱼柳,肉质鲜嫩。配以西西里茄子杂烩(酸甜茄子和蔬菜炖菜)。清新地中海风味。
芝士汉堡,培根,薯条,生菜心 芝士汉堡,培根,薯条,生菜心
Cheeseburger, bacon, frites, coeur de sucrine Cheeseburger, bacon, fries, baby gem lettuce
丰盛的汉堡,配有牛肉饼、融化的芝士和酥脆的培根。配以金黄的薯条和爽脆的生菜。浓郁而令人满足。
大比目鱼,炒菠菜,柠檬黄油酱 大比目鱼,菠菜,柠檬黄油酱
Turbot, tombée d'épinards, beurre au citron Turbot, spinach, lemon butter sauce
优质鱼肉,肉质紧实呈白色。配以嫩煎菠菜和奶油柠檬黄油酱。精致而优雅。
花 花
Fleur Flower
招牌花形糕点。可能口感轻盈,带有水果或花香。精致而美观的创作。
巧克力脆饼 巧克力脆饼
Craquante au chocolat Chocolate crunch
浓郁的巧克力甜点,口感酥脆。适合可可爱好者的浓烈而诱人的选择。
柠檬挞 柠檬挞
Tarte au citron Lemon tart
酥脆的黄油饼底,铺满浓郁顺滑的柠檬奶油馅。通常上面会覆盖一层蛋白霜。清新而有活力。
芝士蛋糕 芝士蛋糕
Cheesecake Cheesecake
新鲜奶油芝士蛋糕,配以碎饼干底。口感浓郁顺滑。甜美微甜。
冷冻玛格丽特 – 12 厘升
Frozen Margarita – 12 cl
银龙舌兰酒,君度橙酒,阿尔卑斯草药利口酒,苹果汁,甘蔗糖浆,蒂姆特胡椒
经典的龙舌兰和青柠鸡尾酒的冷冻版本,加入了阿尔卑斯草药利口酒和胡椒。清爽而酸甜。
Silvanigra – 11 厘升
Silvanigra – 11 cl
马尔菲金酒,凯歌香槟特级干型,意大利利口酒,苹果汁,迷迭香蜂蜜糖浆,森林风味苦精
以金酒和香槟为基底的招牌鸡尾酒。带有草本、花香和果香。优雅而起泡。
白葡萄酒 - 夏布利,老藤,Dampt Frères,2021
Blanc - Chablis, Vielles Vignes, Dampt Frères, 2021
干型勃艮第白葡萄酒。矿物质感,活泼,带有柑橘香气。非常适合搭配海鲜。
桃红葡萄酒 - 瓦罗瓦普罗旺斯丘,Roseblood d'Estoublon,2023
Rosé - Côteaux Varois en Provence, Roseblood d'Estoublon, 2023
淡雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。清新,带有夏日水果香气。非常适合作为开胃酒。
红葡萄酒 - 罗讷河谷,Les Alexandrins,F. Perrin,2022
Rouge - Crozes-Hermitage, Les Alexandrins, F. Perrin, 2022
罗讷河谷红葡萄酒(西拉)。果味浓郁,辛辣,结构感好。非常适合搭配肉类。
Villa M套餐
Formule Villa M
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点 周一至周六(周一至周六)
每日套餐,包含两道可选菜肴(开胃菜/主菜或主菜/甜点)。经济实惠的选择,可以品尝到我们的美食。
早午餐
Brunch
每周日中午12点至下午4点 每周日中午12点至下午4点
丰盛的早午餐套餐,周日供应。通常包括各种咸味和甜味菜肴、热饮和果汁。
节日早午餐
Brunch festif
一杯香槟和无限量葡萄酒 每周日中午12点至下午4点 每周日中午12点至下午4点
升级版的周日早午餐。除了餐点外,还包括无限量的香槟和葡萄酒。
科罗娜特级
Corona Extra
清淡爽口的墨西哥金发啤酒。冰镇饮用,通常配青柠角。
科罗娜零度(无酒精)
Corona Cero (sans alcool)
著名金发啤酒的无酒精版本。同样清淡的口感,但没有酒精。
白葡萄酒:勃艮第霞多丽,Maison Guillot-Broux,2023
Blanc : Bourgogne Chardonnay, Maison Guillot-Broux, 2023
一杯勃艮第白葡萄酒。经典的霞多丽葡萄品种,圆润,带有黄油味。
红葡萄酒:波尔多,Chevalier l'Héritage,2020
Rouge : Bordeaux, Chevalier l'Héritage, 2020
一杯波尔多红葡萄酒。结构感强,单宁柔顺。
桃红葡萄酒:瓦罗瓦普罗旺斯丘,Roseblood d'Estoublon,2023
Rosé : Côteaux Varois en Provence, Roseblood d'Estoublon, 2023
一杯普罗旺斯桃红葡萄酒。清新果味。
阿佩罗施华洛世奇
Apérol Spritz
鲜艳的橙色意大利鸡尾酒。混合了阿佩罗(苦)、普罗塞克(起泡)和苏打水。苦甜而清爽。
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加基底鸡尾酒,加入辛辣的姜汁啤酒和青柠。冰镇饮用,通常盛放在铜杯中。
莫吉托
Mojito
经典的古巴朗姆酒鸡尾酒,配以白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。非常清新芳香。
金汤力
Gin tonic
简单的金酒和汤力水组合。微苦、干爽、解渴。
自制冰茶
Thé glacé maison
在店内新鲜制作的清爽饮品,由冲泡后冷却的茶制成。可添加水果或薄荷调味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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