Restaurant Traiteur Les Moulins de Beyrouth

非常清新的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的欧芹、番茄、薄荷和粗麦粉组成。用柠檬汁和橄榄油调味。酸味，口感酥脆。

由混合鹰嘴豆和芝麻酱（芝麻酱）制成的奶油状蘸酱。温和的坚果味和奶油质地，非常适合搭配黎巴嫩面包。

烤茄子鱼子酱，混合芝麻酱和柠檬。独特的烟熏味，丝滑的质地。

炖煮的秋葵（绿色蔬菜）在番茄橄榄油酱中。嫩滑，略带酸味。

素食菜肴，由炸茄子和番茄酱炖煮的鹰嘴豆组成。冷食或温食，口感嫩滑芳香。

碎陈年奶酪，通常裹有香料（百里香、辣椒），配番茄和洋葱。味道浓烈、咸而辣。

浓稠的酸奶，质地像奶油状的奶油芝士。淋上橄榄油。味道清新微酸。

清爽的纯酸奶、黄瓜丁和干薄荷混合物。流动酥脆的质地，非常清新的味道。

烤烟熏茄子沙拉，混合切丁的新鲜蔬菜（番茄、辣椒）。烟熏味，因蔬菜的清新而更加突出。

用橄榄油腌制的小茄子，内填核桃、红辣椒和大蒜。酸甜味，因核桃而有嫩滑酥脆的口感。

葡萄叶卷，内填米饭、欧芹、番茄和柠檬的混合物。酸味，口感嫩滑。

由扁豆和米饭（或小麦）一起煮制的乡村菜肴，上面放有酥脆的焦糖洋葱。泥土味，令人舒适。

扁豆豆角慢炖在番茄橄榄油酱中，配洋葱和大蒜。嫩滑美味。

煮熟的扁豆与新鲜蔬菜和香草混合的沙拉。用柠檬和橄榄油调味。健康营养。

大白豆，用清淡的番茄酱或橄榄油烹制。粉状、入口即化的质地。

甜椒酿碎菲达奶酪。奶酪的咸味与甜椒的甜味相得益彰。

淡粉色奶油状的烟熏鱼子酱制备物，含有油和柠檬。海鲜味和咸味，奶油质地。

什锦生蔬菜（番茄、黄瓜、生菜、洋葱），用柠檬油醋汁调味。酥脆清淡。

辣味菜肴，用金枪鱼或鸡肉制成，淋上浓郁的芝麻酱（芝麻酱）和洋葱、辣椒。浓郁辛辣。

奶油鹰嘴豆泥，上面放有炒肉末，通常还有松子。冷热交织，奶油与酥脆的美味对比。

三角形面团饺子，内填酸味的菠菜、洋葱和漆树混合物。烤制，面团金黄。

半月形炸面团饺子，内填辣肉末和洋葱。外酥内多汁。

炸面团饺子，内填融化奶酪混合物。酥脆外壳，流心内馅。

炸成椭圆形的肉丸，由粗麦粉和肉制成外壳，内填辣肉末和松子。口感非常酥脆，带有坚果味。

炸素食丸子，由磨碎的鹰嘴豆和蚕豆与香草和香料制成。外酥内软，内呈绿色。

慢炖的蚕豆菜肴，用大蒜泥、柠檬汁和橄榄油调味。浓郁，风味十足。

干制、非常辣的小牛肉香肠，用大蒜和柠檬在锅中炒制。味道浓烈辛辣。

炒鸡肝，通常用石榴糖浆或柠檬去腥。嫩滑，味道浓郁。

用大蒜、柠檬和香菜腌制后烤或炸的鸡翅。美味，酸甜。

黎巴嫩扁面包，内填一层薄薄的辣肉末，然后烤制。面包变得像吐司一样酥脆，吸收了肉汁。

黎巴嫩扁面包，内填奶酪（哈罗米奶酪类型）有时还有番茄，然后烤至面包酥脆，奶酪融化。

炸土豆块，然后用大蒜、新鲜香菜和辣椒炒制。辛辣，芳香，酥脆。

两人份的什锦冷热菜肴。可以品尝到黎巴嫩风味的精选。

三人份的10道什锦冷热菜肴。非常适合分享丰盛多样的餐点。

四人份的14道什锦冷热菜肴盛宴。体验完整的黎巴嫩开胃菜，口味丰富多样。

精选最佳冷热开胃菜的拼盘。有什锦（肉类和蔬菜）或全素食版本。

两串腌制烤羊肉块。配沙拉和鹰嘴豆泥。烟熏味，美味。

两串肉末（牛肉或羊肉）串，混合了欧芹、洋葱和香料。烤制而成，多汁芳香。

两串用柠檬、大蒜和酸奶腌制的鸡胸肉串。嫩滑，多汁，略带酸味。

什锦烤肉（羊肉、肉末、鸡肉）。可以品尝所有种类，配以配菜。

腌制鸡肉片，在垂直烤架上烤制。配蒜酱。嫩滑，香料味浓郁。

腌制牛肉片，在垂直烤架上烤制。配芝麻酱（tarator）。风味浓郁，肉质嫩滑。

鸡肉和牛肉土耳其烤肉的混合。提供两种风味和腌料的组合。

浓郁的粗麦粉蛋糕，浸泡在糖浆和橙花水中。通常饰以杏仁。颗粒状，非常甜。

由多层薄酥皮制成的糕点，内填碎坚果，淋上糖浆。酥脆、浓郁、甜美。

酥松的粗麦粉饼干，内填椰枣、核桃或开心果。易碎、入口即化，黄油味。

奶油状的牛奶布丁，带有橙花香味，通常撒上开心果。甜美、清爽、花香。

炸天使发（卡塔菲洛）卷，内填整颗开心果，淋上糖浆。非常酥脆，坚果味浓郁。

冰镇的碳酸饮料。清爽甜美。

各种果汁。甜美多汁。

产自黎巴嫩的清淡金黄色啤酒（皮尔森啤酒）。清爽，略带苦味，非常适合搭配开胃菜。

产自黎巴嫩葡萄酒产区（如贝卡谷地）的葡萄酒。可以是红、白或桃红葡萄酒，带有阳光和水果风味。

浓烈苦涩的浓缩黑咖啡。提神。

无咖啡因的热饮，由热水、橙花水和糖制成。舒缓助消化。

热茶，通常配新鲜薄荷。令人舒适，芳香。