Restaurant Saint Cyrille

顺滑的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱、柠檬和大蒜。冷食，淋上橄榄油。传统上搭配皮塔饼食用。

清爽的沙拉，由切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄和细磨的粗麦粉制成。用柠檬汁和橄榄油调味。清淡芳香的开胃菜。

烤烟熏茄子泥，与芝麻酱、香料混合。口感奶油般顺滑，带有独特的烟熏味。非常适合涂抹在面包上。

用黄扁豆和各种蔬菜炖煮的热汤。常带有孜然香气。中东经典开胃菜。

酥脆的菲洛酥皮点心，类似于布雷克。可选择馅料（肉类、奶酪、蔬菜），烤或炸。用手拿着吃。

卷饼，内含热炸豆丸子、鹰嘴豆泥和生蔬菜。素食，风味十足。

炖菜，由时令蔬菜（甜椒、番茄、洋葱）和茄子组成，里面煮着鸡蛋。热食，适合蘸面包。

沙拉配烤羊奶酪吐司。蔬菜的清爽与奶酪的温热形成鲜明对比。撒上核桃增加酥脆感。

经典沙拉，配火腿、蓝纹奶酪（洛克福）和流心水波蛋。丰盛的一餐。

经典的法国南部沙拉，配金枪鱼、新鲜蔬菜、土豆和橄榄。用橄榄油调味，清爽多彩。

埃及特色菜组合，可以品尝到各种风味：炸豆丸子、酥皮点心、蘸酱和烤蔬菜。非常适合探索本店的特色菜。

勃艮第蜗牛，配以欧芹大蒜黄油。热食，装在壳中。法国美食经典。

埃及的国菜，在开罗街头非常受欢迎。米饭、意面、扁豆和鹰嘴豆的暖心组合，淋上辣番茄酱，撒上酥脆的炸洋葱。

酿蔬菜拼盘（Dolmas），如葡萄叶或西葫芦，里面填满香草米饭，有时还有肉。慢炖至软糯。

秋葵炖番茄酱。通常配粉丝米饭。秋葵特有的略带粘稠的质地。

用切碎的锦葵叶制成的传统绿色汤，配肉或鸡肉和米饭。质地独特，略带粘稠，带有草本味。

埃及版的木萨卡。炸茄子、甜椒和番茄酱层层堆叠，烤制而成。热食，配米饭。

腌制茄子，用醋、大蒜和柠檬制成的酸味调料。辛辣可口的冷盘。

一只烤嫩鸡，塞满香料味的粗麦粉和蔬菜。肉质鲜嫩，馅料吸收了烤汁。

节日菜肴，由酥脆面包、米饭和肉层层堆叠，淋上热汤，通常还有大蒜和醋酱。非常丰盛，口感丰富。

层层意面，配以牛肉酱、番茄和白酱，最后烤至奶酪融化。经典的意式暖心菜。

烤茄子和肉末，淋上番茄酱和奶酪。融化可口的地中海菜肴。

鸡肉块，用奶油酱烹制，通常配洋葱和少许柠檬提味。

裹面包屑的肉片，炸至金黄酥脆。通常配柠檬。

小牛肉片配奶油和蘑菇酱。法国经典菜肴，口感顺滑。

厨师精选的牛肉块，按您的喜好烤制。通常配薯条或蔬菜。

厚切羊腿排，带中心骨头，烤制而成。肉质鲜嫩，风味浓郁。

龙蒿香草酱汁煎三文鱼。香草提升了鱼的鲜美。

裹面粉的整条鳎鱼，用黄油煎制，配柠檬和欧芹。法国经典菜肴，鲜嫩可口。

扇贝，通常煎或烤。肉质鲜嫩，略带甜味的海鲜。

当日特色甜派，通常是时令水果派。

蛋奶冻淋上焦糖酱。口感顺滑。

轻盈浓郁的巧克力慕斯。顺滑香甜。

精选传统东方甜点，如巴克拉瓦（菲洛酥皮和核桃）或巴斯布萨（糖浆粗麦粉蛋糕）。带有蜂蜜、玫瑰水和干果的香味。

奶酪拼盘，通常在甜点前或代替甜点食用。

传统的法式开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。