Restaurant Punjab Sweets

中空酥脆的炸面团球。里面填满了香辣土豆和鹰嘴豆的混合物。食用前，传统上会在里面倒入一种酸辣的调味水（pani），一口吃掉。

Pani Puri 的变体，酥脆的外壳除了土豆和鹰嘴豆外，还填入了新鲜酸奶（dahi）。淋上甜辣的酸辣酱，达到奶油和酥脆风味的平衡。

酥脆的粗麦粉炸球，内填土豆和鹰嘴豆混合物。一种非常受欢迎的街头小吃，质地非常酥脆。

碎萨摩萨配鹰嘴豆咖喱、酸奶和酸辣酱。一道冷热交织、酥脆软糯的菜肴。

柔软的海绵状扁豆油炸点心，浸泡在打发的鲜酸奶中。用孜然粉等香料和甜酸辣酱调味。非常清爽。

酥脆的饼干（Papdi）、土豆和鹰嘴豆的混合物。上面淋有酸奶、罗望子酱和薄荷酱。甜、酸、辣风味的爆炸。

香辣土豆饼，煎至金黄。配以冷味香料酱。

印度奶酪（Paneer）块，裹上香料鹰嘴豆糊炸制而成。外酥内软。

传统印度烤饼，在坦杜里烤炉中烤制。质地柔软，边缘略带酥脆。

烤饼内填融化奶酪。一种美味又令人满足的变体。

烤饼上撒有切碎的大蒜和新鲜香菜，然后烤制。非常芳香。

融化的奶酪内馅和香蒜顶部组合。

发酵面团制成的膨胀炸面包。质地轻盈、蓬松且酥脆。

发酵烤饼，质地柔软，略带弹性。

黑扁豆用黄油和奶油慢炖。一种浓郁、顺滑且略带辣味的菜肴。

鹰嘴豆用香辣番茄酱、洋葱和姜烹制。风味浓郁辛辣。

印度奶酪块（Paneer）配以香辣奶油菠菜泥。经典的素食菜肴。

印度奶酪，用浓郁的番茄、洋葱和香料酱烹制。

皇家菜肴，配以印度奶酪，用温和、奶油般且略带甜味的酱汁烹制，通常以腰果为基础。

时令蔬菜什锦，用印度香料炒制。色彩鲜艳，味道鲜美。

油炸蔬菜球，淋上以酱油、大蒜和辣椒为基础的印度-中国酱汁。甜、咸、辣的风味。

香辣鹰嘴豆咖喱配炸面包（Bhature）。北印度非常受欢迎且丰盛的菜肴。

用香辣蔬菜馅料的酥脆烤饼，在坦杜里烤炉中烤制。配浓郁的鹰嘴豆咖喱。

一个完整的餐盘，包括面包、两种自选蔬菜菜肴和一种饮品。品尝多种风味均衡的方式。

用香辣蔬菜馅料的 Kulcha 面包制成的三明治。配饮品。

热红茶，加入牛奶和豆蔻、姜等香料混合冲泡。

用搅拌酸奶和芒果果肉制成的顺滑饮品。甜美、果味浓郁且清爽。

精致的甜点，由海绵状的印度奶酪球浸泡在甜美的豆蔻味牛奶中制成。

浓郁的牛奶饮品，带有杏仁味，通常带有藏红花和豆蔻的香味。

可乐味汽水。

橙味汽水。

橙味和柑橘果肉汽水。

水果味无气饮品。

柠檬青柠味汽水。

天然气泡矿泉水。

印度非常受欢迎的芒果花蜜饮品。质地浓稠，果味浓郁。

标志性的印度可乐，比西方可乐味道更浓郁、更香辣、更少甜味。

印度柠檬青柠味汽水。非常清爽，气泡十足。

瓶装平原矿泉水。