Restaurant L'Oasis

法国流行的开胃鸡尾酒，由黑醋栗奶油和香槟组成。味道甜美、果味浓郁且气泡丰富。

调酒师的特别创作。通常是果汁和酒的平衡混合，以开胃。

经典的烈酒，纯饮或简单搭配。百利甜酒是浓郁甜美的爱尔兰奶油利口酒。

法国非常受欢迎的茴香开胃酒。通常用新鲜的水和冰块稀释饮用，呈现乳白色。

加强酒或葡萄酒基底的开胃酒。波特酒甜而浓郁，而阿佩罗尼则更苦涩、草本味更浓。

意大利草本风味甜味酒。可以是甜味（白、红）或干味，冷饮或加冰饮用。

龙胆草基底的法国开胃酒。具有独特的苦涩和泥土味，颜色为鲜黄色。

勃艮第传统鸡尾酒，由阿利戈特白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。气泡不如皇家基尔酒多，但同样果味浓郁。

一款高端混合苏格兰威士忌，以其柔滑和蜂蜜、水果的香气而闻名。

田纳西州美国威士忌，经过木炭过滤，口感柔滑，带有焦糖和香草的香气。

一款受欢迎的苏格兰调和威士忌，麦芽和烟熏味平衡。

著名的苏格兰威士忌品牌。风味特征因标签而异，但通常提供复杂且略带泥煤味。

柔滑复杂的苏格兰调和威士忌，带有巧克力、苹果和香草的香气。

一款清淡的苏格兰调和威士忌，以其果味和易饮性而闻名。

传统的北非风味小吃拼盘。通常包括橄榄、腌制蔬菜、鹰嘴豆或辛辣小沙拉。

新鲜多彩的沙拉，由小块生蔬菜组成。简单地用橄榄油、柠檬和香草调味。

一道热乎乎的烤蔬菜沙拉，主要是彩椒和番茄。质地柔滑，带有独特的烟熏味，常加入大蒜和香料。

一道热乎乎的蔬菜炖菜，用辛辣的番茄酱烹制，配以鸡蛋和梅尔盖兹香肠。美味且微辣。

酥脆的三角形薄饼，内馅为辛辣肉末的美味混合。

摩洛哥茄子酱，用番茄、大蒜和孜然烹制。质地柔滑，通常配面包食用。

壮观的甜咸节日菜肴。薄脆面皮（warka）派，内馅为撕碎的家禽、脆杏仁，撒上糖粉和肉桂。

裹面糊炸制的鱿鱼圈。热腾腾酥脆，常配柠檬。

传统脆饼的丰盛版本，内馅为肉、土豆和通常流动的鸡蛋。

最经典的：一张酥脆的布里克饼皮，内含一个鸡蛋和融化的奶酪。

酥脆的三角形馅饼，内馅为金枪鱼和奶酪的美味混合。清淡受欢迎的开胃菜。

传统浓郁丝滑的汤，以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草（香菜、芹菜）为基础。香气浓郁，令人舒适。

裹面糊炸制的鱿鱼圈。热腾腾酥脆，常配柠檬。

精致的贝类，带壳供应，通常焗烤或配奶油酱。

经典的冷盘，虾配粉红色鸡尾酒酱（蛋黄酱和番茄酱）和沙拉。

半个牛油果配鲜虾，淋上鸡尾酒酱。柔滑清爽的组合。

简单的金枪鱼碎与蛋黄酱混合，通常配以生蔬菜或面包。

经典的法式小酒馆菜肴：煮鸡蛋对半切，淋上丰盛的自制蛋黄酱。

新鲜番茄片配简单油醋汁，有时配洋葱或香草。

新鲜生菜叶（生菜、罗马生菜等）配油醋汁。

嫩朝鲜蓟心，冷食配油醋汁或热食配酱汁。

尼斯经典沙拉：番茄、彩椒、煮鸡蛋、金枪鱼、黑橄榄和凤尾鱼。

餐厅特色沙拉，可能包含各种新鲜多彩的食材。

细蒸粗麦粉配慢烤至嫩脆的半只羊腿。

非常丰盛的皇家蒸粗麦粉，适合食量大者，包含各种烤肉。

餐厅经典：粗麦粉配多种肉类（通常是鸡肉、羊肉、梅尔盖兹香肠）和蔬菜。

可定制的蒸粗麦粉，您可以从多种烤肉中选择两种肉类。

标准份量，配您选择的主菜，搭配粗麦粉和蔬菜。

一道美味的素食菜肴，配以粗麦粉和富含各种蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆）的浓郁汤汁。

较小份量，适合儿童，配以温和易食的肉类。

为食量大者准备的蒸粗麦粉或蔬菜汤的额外份量。

北非传统辣香肠，由牛肉和羊肉制成。

腌制并在烤架上烤制的肉块。

调味肉末，塑成烤肉串状并烤制。

腌制并烤制的鸡胸肉块。

调味肉丸，通常在酱汁中烹制。

慢炖羊肉块。

炖牛肉块。

在锥形陶罐中慢炖的传统炖菜。这种“柏柏尔”版本富含各种蔬菜，香气浓郁。

菲斯特色菜，结合了肉的咸味和干果（西梅、葡萄干）的甜味。撒上烤杏仁。

蔬菜塔吉锅的牛肉版本。肉炖至软烂，浸入蔬菜和香料的风味中。

甜味牛肉塔吉锅，将嫩肉与焦糖洋葱和干果搭配。

鸡肉与各种蔬菜炖制。蜜饯柠檬带来独特的酸味，与家禽完美搭配。

鸡肉采用甜咸风味烹制，搭配西梅和杏仁，制成浓郁的蜂蜜酱。

摩洛哥经典菜肴。鸡肉与橄榄和盐渍柠檬皮一起烹制，味道浓郁而酸爽。

丰盛的素食菜肴，时令蔬菜与摩洛哥香料慢炖。

肉丸在浓郁的番茄酱中烹制。通常配以直接在热菜中煮的鸡蛋。

一道创新的海鲜塔吉锅，结合了新鲜鱼类和海鲜与蔬菜慢炖。

奢华菜肴，扇贝以塔吉锅方式烹制，浸入温和的香料中。

安康鱼是肉质紧实的鱼，适合慢炖，能很好地吸收塔吉锅的酱汁。

整条或鱼片的海鲷，与蔬菜和海鲜一起慢炖，散发出精致的海鲜风味。

精致的扁平鱼，裹面粉用黄油煎制，配柠檬汁和欧芹。

烤制的紧实安康鱼块，通常事先腌制。

法国经典菜肴，安康鱼在浓郁的番茄、白葡萄酒和白兰地酱汁中烹制，并加入辣椒。

烤三文鱼排，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

整条鱼或鱼片，简单烹制以保留其细嫩的白肉风味。

慢烤羊肉，非常嫩，配以炒蔬菜。

厨师精选的什锦烤肉。

带骨大块牛肉，烤制或煎制，适合喜欢三分熟红肉的食客。

慢炖嫩牛肉，淋上浓郁的酱汁。

炖羊肉，美味而有特色。

烤制的带大理石纹的嫩牛肉块，鲜嫩多汁。

非常嫩的牛排配浓郁的胡椒奶油酱。

最嫩的牛肉块，简单烤制以品尝其软糯的口感。

烤肉末牛排，简单受欢迎的菜肴。

腌制肉块（通常是牛肉或羊肉）与蔬菜一起在烤架上烤制。

烤嫩小排，常以普罗旺斯香草调味。

典型的辣香肠，烤制后外脆内软。

调味肉丸，烤制或炖制。

薄切肉片配奶油蘑菇酱。

裹上面包屑炸制的肉片，金黄酥脆。

简单烤制的肉片，轻盈而嫩滑。

烤制的肉片，通常配以肉汁。

传统小蛋糕，通常以杏仁、蜂蜜、橙花水或椰枣酱为基础。

新鲜橙子片撒上肉桂，并用橙花水调味。清淡爽口的甜点。

串装天然椰枣，甜而软糯。

经典的法式甜点，口感轻盈，巧克力味浓郁。

切块菠萝配清淡糖浆。

糖浆桃子，柔软而甜美。

糖浆梨，甜美而软糯。

切块水果配清淡糖浆。

香草卡仕达酱配脆焦糖糖层。

咖啡或巧克力冰淇淋配酱汁和鲜奶油。

柠檬冰沙配伏特加，助消化且清爽。

桃子、香草冰淇淋和覆盆子酱组成的甜点。

糖浆梨配香草冰淇淋和热巧克力酱。

香蕉对半切，配三勺冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。

什锦冰淇淋杯。

时令水果冰淇淋和冰沙混合。

摩洛哥著名葡萄酒，有多种颜色可供选择。

摩洛哥葡萄酒（梅克内斯地区）。

摩洛哥葡萄酒。

摩洛哥格鲁阿纳产区的葡萄酒。

罗讷河谷葡萄酒，通常浓郁而辛辣。

法国顶级起泡酒。

玛姆香槟。

著名香槟品牌。