Restaurant l'Inté Caffé




我们所有的菜肴都是“自制”并在当地用原材料制作,可能需要一些时间。 All our plates are homemade and locally developed from raw product and may take some time to complete. 我们所有的甜点都是“自制”并在当地用原材料制作,可能需要一些时间。 All our desserts are homemade and locally developed from raw productand may take some time to complete 净价 Net Price
122 Av. de Villiers, 75017 Paris, France
三文鱼丝迷你汉堡配烧烤酱
Trio de mini burger à l'effiloché de thon et sauce barbecue
三文鱼丝迷你汉堡配烧烤酱
三个迷你汉堡,配以金枪鱼丝和烧烤酱。一道有趣的开胃菜,融合了海洋和烟熏风味。非常适合分享或作为美味的餐前菜。
烤菲达奶酪块,蜂蜜和芝麻
Pavé de Fêta rôtie, miel et sésames
烤菲达奶酪块,蜂蜜和芝麻
烤菲达奶酪块,淋上甜蜂蜜,撒上烤芝麻。这种组合提供了奶油般的温热口感,以及独特的甜咸平衡。通常搭配面包食用。
西葫芦花炸糊
Beignets de Fleurs de courgettes
西葫芦花炸糊
精致的西葫芦花裹上面糊炸至酥脆。内部保持柔软和植物风味。一道轻盈的地中海特色菜,常作为开胃菜。
藜麦沙拉,腌制三文鱼,蔓越莓,烤西葫芦,芝麻菜和蜂蜜醋汁
Salade de quinoa, saumon mariné, crumberries, courgettes grillées, roquette et vinaigrette au miel
藜麦沙拉,腌制三文鱼,蔓越莓,烤西葫芦,芝麻菜和蜂蜜醋汁
一份清爽完整的沙拉,由藜麦、腌制生三文鱼和烤蔬菜组成。蜂蜜醋汁带来一丝甜味,与芝麻菜的苦味相得益彰。一份健康均衡的菜肴。
也门披萨配山羊奶酪奶油,蜂蜜和坚果
Pizza yéménite à la crème de chèvre, miel et noix
也门披萨配山羊奶酪奶油,蜂蜜和坚果
一种受中东启发的披萨变体,配以山羊奶酪奶油基底、蜂蜜和脆核桃。面团通常很薄很脆。甜味和奶酪味的混合。
烤茄子,番茄腌料和马苏里拉奶酪球
Aubergine rôtie, marinade de tomate et boule de mozzarella
烤茄子,番茄腌料和马苏里拉奶酪球
烤茄子,配番茄酱和新鲜马苏里拉奶酪球。一道经典的意大利素食菜肴,风味十足。可热食或温食。
美味的布拉塔奶酪
La belle burrata
美味的布拉塔奶酪
一种新鲜的意大利奶酪,由马苏里拉奶酪和奶油制成,完整供应。外部坚实,内部流动且奶油状。简单调味,搭配好面包食用。
三文鱼生鱼片,帕玛森芝士片,细香葱和蘑菇
Carpaccio de saumon, copeaux de parmesan, ciboulette et champignons
生鱼片,帕玛森芝士片,细香葱和蘑菇
新鲜腌制的三文鱼薄片,配帕玛森芝士,香草和新鲜蘑菇。一道清淡精致的开胃菜。口感柔嫩,味道清新柠檬味。
番茄樱桃布鲁斯凯塔和马苏里拉奶酪球
Bruschetta aux tomates cerise Daterrino et boule de mozzarella
番茄樱桃布鲁斯凯塔和马苏里拉奶酪
烤面包片,用大蒜擦拭,上面放着甜樱桃番茄和新鲜马苏里拉奶酪。酥脆多汁。一道经典的简单意大利开胃菜。
炸马苏里拉奶酪球配番茄和香蒜酱
Beignets de mozzarella sur coulis de tomate et pesto
炸马苏里拉奶酪球配番茄和香蒜酱
裹上面包屑炸制的马苏里拉奶酪球,配番茄罗勒酱。奶酪内部融化拉丝,外壳金黄酥脆。一道美味舒适的开胃菜。
我们的凯撒沙拉配三文鱼或新鲜金枪鱼
Notre caesar salade au saumon ou thon frais
我们的凯撒沙拉配三文鱼或新鲜金枪鱼
经典凯撒沙拉的改良版,用新鲜鱼肉(三文鱼或金枪鱼)代替鸡肉。包含罗马生菜,面包丁,帕玛森芝士和奶油酱。一道清爽脆口的菜肴。
煮熟并腌制的朝鲜蓟心,芝麻菜和帕玛森芝士片
Cœurs d'artichaut, cuits et marinés, roquette et copeaux de parmesan
煮熟并腌制的朝鲜蓟心,芝麻菜和帕玛森芝士片
嫩朝鲜蓟心,用油和香料腌制,配以辛辣的芝麻菜和干酪。酸味和坚果味的混合。一道清淡的素食开胃菜。
热山羊奶酪配土豆和粗盐
Chèvre chaud sur pommes de terre au gros sel
热山羊奶酪配土豆和粗盐
热乎乎的融化山羊奶酪配烤土豆,用粗盐调味。一种乡村风味和美味的组合。奶酪为土豆的甜味增添了酸味。
鲈鱼烩饭,用干邑 flambé
Risotto au Bar, flambé au cognac
鲈鱼烩饭,用干邑 flambé
意大利奶油烩饭,慢煮,加入鱼肉(鲈鱼)并用干邑 flambé。口感浓郁顺滑。一道精致的主菜。
烟熏金枪鱼奶油宽面
Tagliatelle alla Carbonara de thon fumé
烟熏金枪鱼奶油宽面
长扁意面配以鸡蛋和奶酪酱,传统猪肉被烟熏金枪鱼取代。罗马经典菜肴的海鲜风味和芳香版本。浓郁美味。
意大利面配橄榄油,凤尾鱼,干番茄,黑橄榄,松子和辣椒
Spaghetti à l'huile d'olive, anchois, tomates séchées, olives noires, pignons et piment
意大利面配橄榄油,凤尾鱼,干番茄,黑橄榄,松子和辣椒
长意面配以橄榄油酱汁,搭配咸鲜辛辣的地中海食材。凤尾鱼和干番茄的浓郁风味。一道简单但非常芬芳的菜肴。
松露奶油意面
Gnocchi à la crème de truffe
松露奶油意面
柔软的土豆丸子,裹上浓郁的奶油松露酱。带有泥土和奢华的味道。一道非常令人舒适和顺滑的菜肴。
猫耳朵意面配奶油,香蒜酱和马苏里拉奶酪球
Orrechiete a la crème, pesto et boule de mozzarella
猫耳朵意面配奶油,香蒜酱和马苏里拉奶酪球
小耳朵形状的意面,配以奶油罗勒酱(香蒜酱)和一个新鲜奶酪球。意面有嚼劲,与软奶酪形成对比。草本和甜美的风味。
宽面配奶油,开心果,香菜,樱桃番茄和马苏里拉奶酪
Tagliatelle à la crème, pistache , coriandre, tomates cerise et mozzarella
宽面配奶油,开心果,香菜,樱桃番茄和马苏里拉奶酪
宽面配以独特的奶油酱,搭配脆开心果和新鲜香菜。口感和风味清新浓郁。一份丰盛的素食菜肴。
意面配橄榄油,朝鲜蓟和干番茄
Penne à l'huile d'olive, artichauts et tomates séchée
意面配橄榄油,朝鲜蓟和干番茄
短意面配橄榄油和地中海蔬菜。朝鲜蓟带来柔嫩的口感,番茄带来酸味。一道清淡的纯素菜肴。
卡拉马塔意面配玫瑰酱,新鲜三文鱼和菠菜苗
Calamarata à la sauce rose, saumon frais et pousses d'épinard
卡拉马塔意面配玫瑰酱,新鲜三文鱼和菠菜苗
宽环形意面,配以“玫瑰”酱(番茄和奶油),加入三文鱼块和菠菜。番茄的酸度和奶油的甜度平衡得当。
短意面配辣番茄酱,香菜和石斑鱼
Mezza penne à la sauce tomate pimentée, coriandre et mérou
短意面配辣番茄酱,香菜和石斑鱼
短意面配白鱼(石斑鱼)和辣番茄酱。香菜增添了清新的风味。一道有特色的海鲜意面。
意大利面配橄榄油和乌鱼子
Spaghetti à l'huile d'olive et boutargue
意大利面配橄榄油和乌鱼子(乌鱼卵)
极简但奢华的意面,撒上乌鱼子(风干咸乌鱼卵)。浓郁的海鲜风味,碘味和咸味。适合真正的海鲜爱好者。
照烧意面
Teriyaki Pasta
意面配脆蔬菜,新鲜金枪鱼,松子和马苏里拉奶酪,照烧酱 Penne with crunchy vegetables, frexh tuna pine nuts and mozzarella
融合意大利和亚洲风味的意面,配以甜咸照烧酱。包含鱼肉、蔬菜和奶酪。一道原创的甜咸菜肴。
饺子
Ravioli
饺子
馅料意面(通常是肉类、奶酪或蔬菜)配酱汁。口感柔软,内馅美味。一道令人舒适的意大利经典菜肴。
鱼肉汉堡和红薯薯条
Fish burger et frites de patates douces
Fish burger and sweet potato fries
汉堡配特制鱼排,面包配佐料,配橙色红薯薯条。味道是咸味和薯条甜味的结合。用手食用。
金枪鱼排,维尔京酱和新鲜百里香蔬菜炖菜
Steak de thon, sauce vierge et ratatouille de légumes au thym frais
金枪鱼排,维尔京酱和新鲜百里香蔬菜炖菜
厚切金枪鱼排,配以橄榄油香草酱,搭配慢炖蔬菜(蔬菜炖菜)。金枪鱼肉质饱满,类似于牛排。健康的地中海菜肴。
海鲈鱼柳和新鲜茴香
Filet de bar et fenouil frais
海鲈鱼柳和新鲜茴香
鲜嫩的白鱼柳,简单烹制,配以带有淡淡茴香风味的茴香。口感柔嫩,呈片状。一道清淡精致的菜肴。
罂粟籽三文鱼串,红酒焦糖和多菲内焗饭
Brochettes de saumon au pavot, caramel de vin rouge et gratin dauphinois
罂粟籽三文鱼串,红酒焦糖和多菲内焗饭
罂粟籽包裹的鲑鱼串,配以甜味红酒酱汁。配以奶油土豆焗饭。风味和口感丰富。
香煎鳎鱼或不煎,配传统土豆泥 3/400克
Sole meunière ou pas et purée à l'ancienne 3/400 grammes
香煎鳎鱼或不煎,配传统土豆泥 3/400克
整条比目鱼,用黄油和柠檬煎(法式香煎鳎鱼)或原味。配以乡村土豆泥。鱼肉非常细腻。一道经典的法国菜。
用香料腌制后烤制的金枪鱼腹肉,配香煎蔬菜
Ventrèche de thon marinée aux aromates et grillée, poêlée de légumes
用香料腌制后烤制的金枪鱼腹肉,配香煎蔬菜
金枪鱼最肥美嫩滑的部分(腹肉),腌制后烤制。配炒蔬菜。味道非常浓郁,入口即化,可与高品质的雪花牛肉相媲美。
传统土豆泥
Purée à l'ancienne
传统土豆泥
粗略压碎的土豆,加入黄油和牛奶。口感顺滑,味道浓郁。令人舒适的配菜。
多菲内焗饭
Gratin dauphinois
多菲内焗饭
烤箱烤制的土豆片,用奶油和大蒜烹制。顶部呈金黄色。入口即化,非常美味。
炒蔬菜
Poêlée de légumes
炸蔬菜
时令蔬菜炒制。略带脆口,味道鲜美。健康清淡的选择。
印度香米
Riz Basmati
印度香米
长粒香米,芬芳清淡。蒸熟。非常适合搭配酱汁菜肴的中性配菜。
绿色沙拉
Salade verte
绿色沙拉
新鲜沙拉叶配油醋汁。脆爽清口。非常适合清洁味蕾。
Speculoos提拉米苏
Tiramisu au Spéculoos
Speculoos提拉米苏
奶油般的意大利甜点,用Speculoos(肉桂饼干)代替传统饼干。奶油芝士和饼干层交替。甜美,辛辣,顺滑。
波旁香草千层酥
Mille-feuille à la vanille Bourbon
波旁香草千层酥
法式酥皮点心,由酥脆的千层酥皮和香草奶油组成。口感酥脆而奶油般。一道经典优雅的甜点。
重组瓦谢尔蛋糕
Vacherin recomposé
红果沙拉,香草冰淇淋,蛋白霜和鲜奶油
冰淇淋甜点,由脆蛋白霜,冰淇淋和鲜奶油组成,通常配有红浆果。蛋白霜的干脆和冰淇淋的冰冷形成口感对比。清爽甜美。
巧克力布朗尼,香草冰淇淋,鲜奶油和杏仁片
Brownies au chocolat, glace vanille, chantilly et amandes effilées
巧克力布朗尼,香草冰淇淋,鲜奶油和杏仁片
浓郁柔滑的巧克力蛋糕配一球冰镇香草冰淇淋。杏仁增添了脆感。一款浓郁的巧克力甜点。
冰淇淋和冰沙
Glaces et sorbets
巧克力,咖啡,香草,开心果,草莓,覆盆子,椰子,百香果,哈密瓜,柠檬和焦糖 Chocolate, coffee, vanilla, pistachio, strawberry, raspberry, coconut, passion, melon, lemon and caramel
自选冰淇淋或冰沙。冰冷融化的口感。非常适合以清淡芬芳的口味结束用餐。
时令新鲜水果拼盘
Assiette de fruits frais de saison
新鲜时令水果
根据季节选择切块水果。天然甜美,多汁,富含维生素。最清淡健康的甜点选择。
咖啡或薄荷茶配甜点
Café ou Thé à la menthe gourmand
根据我们糕点师的心情,仅午餐供应 Gourmet coffee or mint tea according as the mood patissier, only lunch
一杯咖啡或茶配各种迷你惊喜甜点。可以品尝多种小份甜点。仅午餐供应。
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