Restaurant @ Le Metropolitan






45分钟午餐。周二至周五午餐供应。套餐不含饮品 - 净价,含税和服务。
午餐套餐
Menu Déjeuner
包含前菜、主菜、甜点和热饮(视供应情况而定)。
一份快速供应的完整午餐套餐。非常适合享用高品质的日式料理。
西京味噌烤银鳕鱼 (S/G/P)
Gindara Saikyo Yaki (S/G/P)
味噌鳕鱼,香菇天妇罗,秋葵,干紫苏叶
用甜味噌腌制的黑鳕鱼,然后烤制。肉质丰富,如黄油般细腻,易于剥落。微妙的甜咸风味。
烟熏黑安格斯 (G/S)
Black Angus Fumé (G/S)
烟熏黑安格斯肉眼牛排,时令蔬菜,味噌/柚子酱/阿根廷香草酱
高品质的黑安格斯牛肉,略带烟熏味。口感鲜嫩多汁,配以蔬菜和各种辛辣酱汁。
烟熏照烧鸡肉 (S/G/GS)
Poulet Teriyaki fumé (S/G/GS)
香茅腌制的烤鸡腿肉,日式蘑菇,照烧酱
鲜嫩的烤鸡肉淋上甜酱油(照烧酱),带有香茅的香气。经典的鲜味和多汁的口感。
辣味天妇罗 (S/G/C/GS/O)
Spicy Tempura (S/G/C/GS/O)
天妇罗虾,沙拉,辣味蛋黄酱
炸虾裹着轻盈酥脆的面糊。配以奶油辣味蛋黄酱。酥脆和嫩滑的口感组合。
味噌茄子 (S/G)
Nasu Dengaku (S/G)
融化的有机茄子,西京味噌
用甜味噌酱釉面的烤茄子。口感融化如奶油般细腻,带有浓郁的焦糖风味。
米饭 (无麸质)
Gohan (SANS GLUTEN)
日式蒸饭
蒸制的日本白米饭。短粒,略带粘性,口感柔软。非常适合搭配酱汁菜肴。
炒饭 (G/S/O/GS)
Chahan (G/S/O/GS)
炒饭,什锦蔬菜
日式炒饭配蔬菜。美味,略带油光和香气。
蒸蔬菜 (V)
Légumes vapeur (V)
时令蔬菜
时令蔬菜的组合,蒸制以保留其爽脆和营养。健康清淡。
味噌汤 (S/AL/P)
Soupe miso (S/AL/P)
豆腐,裙带菜,细香葱
传统的日式高汤和味噌酱汤。咸味而令人舒适,配以豆腐和海藻。
寿司 12 件 (P/GS/G/S)
Nigiri 12 pièces (P/GS/G/S)
12 件寿司组合(鱼肉放在米饭上)。根据当日到货情况选择。
刺身 30 件 (P/S)
Sashimi 30 pièces (P/S)
30片新鲜生鱼片的什锦大拼盘。非常适合分享和品尝各种鱼类。
寿司单点或刺身 4 件的价格。
大腹
Toro
蓝鳍金枪鱼腹
蓝鳍金枪鱼最肥美、最受欢迎的部分。口感极其入口即化,几乎像黄油一样。
赤身
Akami
蓝鳍金枪鱼
瘦红金枪鱼。紧实的深红色肉质,铁质和清爽的风味。
黄鰤鱼
Hamachi
鲹鱼
日本黄鰤鱼。粉红色的白肉,脂肪含量高,口感如黄油般细腻。
三文鱼
Shake
三文鱼
新鲜生三文鱼。鲜艳的橙色,肥美细嫩的肉质,深受喜爱的温和风味。
鲷鱼
Madai
鲷鱼
皇家鲷鱼。细腻的白肉,味道微妙,质地略微紧实。
鲈鱼
Suzuki
海鲈鱼
鲈鱼(白肉鱼)。味道温和,口感干净而紧实。
鲑鱼籽
Ikura
三文鱼籽
腌制三文鱼籽。它们在口中爆开,释放出咸味和浓郁的海鲜风味(寿司)。
鳗鱼
Unagi
烤鳗鱼
烤淡水鳗鱼淋上甜酱(寿司)。肉质细嫩丰富。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.7
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