Restaurant La Paix Paris 14

一种来自希腊的凝乳白奶酪，用盐水腌制。质地易碎，味道咸而微酸。冷食，常淋上橄榄油。

一种烟熏和乳化的鱼卵（鳕鱼或鲻鱼）制成的特色菜。口感奶油般顺滑，带有浓郁的海洋风味。通常涂抹在面包上食用。

一种咸味糕点，由薄薄的 yufka 或酥皮制成。通常填有奶酪、菠菜或肉末。外酥内软。

烤茄子泥，用大蒜和橄榄油调味。烟熏风味和融化口感。冷食，配面包。

鹰嘴豆泥，配芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜。口感顺滑，带有浓郁的坚果味。是开胃菜中的经典，可搭配面包享用。

一种特色开胃菜，可能是由蔬菜或酸奶制成的。口感清新。可作为开胃菜享用。

土耳其沙拉，由切碎的番茄、辣椒、洋葱和欧芹制成。由于柠檬汁和橄榄油，味道辛辣而清爽。冷食。

一种由酸奶、擦碎的黄瓜、大蒜和香草制成的调味品。口感奶油般顺滑，味道非常清新。非常适合在吃过辛辣菜肴后舒缓味蕾。

多种冷盘的拼盘（鹰嘴豆泥、塔拉玛、埃兹梅等）。可以品尝到不同的风味和口感。非常适合分享。

配有烤鸡肉块的什锦沙拉。清新爽口。可作为丰盛的开胃菜或清淡的主菜。

金枪鱼碎和新鲜蔬菜的什锦沙拉。经典风味和酥脆口感。清爽的选择。

薄切的烤肉（小牛肉或家禽）在垂直烤架上烤制。烤肉风味和嫩滑口感。配以配菜。

腌制后烤制的鸡肉块，常以烤串形式呈现。肉质多汁，香料味浓郁。配以配菜。

烤肉饼或烤牛肉块。简单的烤肉风味，效果显著。配以配菜。

调味香料和香草的肉末丸子（kefta），烤制而成。口感松软，味道浓郁。配以配菜。

嫩羊肉块烤制而成，通常以烤串形式。羊肉独特的风味因烤制而增强。配以配菜。

鸡肉料理，通常与经典“鸡肉”（如 tikka 或鸡翅）的腌制方式不同，或裹上面糊。配以配菜。

多种肉类烤串（鸡肉、羊肉、牛肉）的拼盘。一次品尝多种烤肉风味。

烤羊肉排。带骨的嫩肉，非常美味。配以配菜。

厨师准备的每日特色菜。根据时令食材和灵感而变化。

大盘菜，汇集了多种肉类（烤肉、烤串、肉排）。适合食量大想品尝所有菜肴的人。

辛辣肉末烤串（Adana），配酸奶。酸奶可以中和香料的辛辣味。一道丰盛美味的菜肴。

掏空后填满肉末和奶酪混合物，然后烤制的茄子。口感融化，味道焗烤。

不含肉类的拼盘，包括烤蔬菜、沙拉、米饭或小麦饭，有时还有炸豆丸或奶酪。

烤茄子、肉末和白酱或番茄酱的焗烤菜肴。浓郁而令人舒适，类似于焗饭。

将薄切的烤肉串（döner kebab）放在面包块上，淋上番茄酱和融化的黄油，配以酸奶。一道备受欢迎的土耳其经典菜肴。

传统菜肴，可能是炖肉或用蔬菜慢炖的特色肉类（Tirsik）。

由厨师精选的多种烤肉组成的丰盛拼盘，适合两人或多人分享。一种愉快的用餐体验。

夹有垂直烤架烤肉的三明治，配以沙拉、番茄和洋葱。

夹有烤羊肉块的三明治，配以生蔬菜和自选酱料。

腌制烤鸡肉三明治，配以新鲜蔬菜。

一种三明治，里面夹有辛辣的肉末烤串，是土耳其美食的特色。

肉末丸子（kefta）三明治，口感松软，味道鲜美。

夹有肉饼或烤牛肉块的三明治，简单而令人满足。

鸡肉三明治（通常是 tikka、去骨鸡翅或裹面糊的鸡肉）配以配料。

不含肉的三明治，配以各种蔬菜、沙拉，有时还有奶酪或炸豆丸。

烤肉用薄饼（薄面饼）卷起，配以生蔬菜。

仅含肉类（烤肉或其他烤肉）的餐盒，不含配菜。

炸薯条，金黄酥脆。

煮熟的碎小麦（bulgur），常配番茄。

一种东方甜点，由多层酥皮制成，内含碎干果，淋上糖浆或蜂蜜。

奶油米饭甜点，用甜牛奶煮熟，常以香草或肉桂调味。

淋上金色蜂蜜的奶油原味酸奶。一道简单、清爽、轻盈的甜点。

甜味碳酸可乐饮料。冰镇。

橙味碳酸饮料。

清爽果味的无气泡水果饮品。

带果肉的橙味碳酸饮料。

天然气泡矿泉水。气泡丰富，清爽解渴。

柠檬和青柠味的碳酸饮料。清澈而起泡。

一种土耳其传统饮品，由酸奶、水和少许盐制成。非常清爽，非常适合搭配烤肉。

热茶，通常是红茶。餐后经典的饮品。

热咖啡（浓缩咖啡）。浓郁芳香。