Restaurant & Bar Lounge MEDUSA

新鲜生蚝。奶油般浓郁的海风味在口中弥漫。请搭配柠檬或调味料简单享用。

汇集了三种不同产地的生蚝，每种两个的拼盘。可以品尝到不同产地生蚝的味道和口感差异。与白葡萄酒搭配极佳。

汇集了三种不同产地的生蚝，每种三个的奢华拼盘。推荐给团体分享或想尽情享用生蚝的客人。

精选顶级鱼子酱。特点是颗粒分明的口感和浓郁的鲜味。请搭配附带的布里尼和奶油芝士一同享用。

浓郁芝士风味的柔滑慕斯。鱼子酱的咸鲜和上等橄榄油的香气是点睛之笔。作为开胃菜非常适合搭配葡萄酒。

使用当天推荐的新鲜海鲜制作的薄切生鱼片。用橄榄油和简单的调味衬托出食材的原味。味道清爽。

轻微煮制的甜度高的“天使虾”。可以品尝到弹牙的口感。请蘸取微辣的鸡尾酒酱食用。

水牛马苏里拉芝士与番茄的沙拉。奶香浓郁的芝士与番茄的酸度绝妙搭配。是意大利经典开胃菜。

肥美的三文鱼与奶油般柔滑的牛油果的拌菜。可以品尝到浓郁柔滑的口感。搭配法棍面包等食用也很美味。

使用优质佐贺牛牛臀肉制作的肉类薄切。通过低温烹饪等方式使其变得柔嫩，可以直接感受到肉的鲜美。

火腿和萨拉米拼盘。适度的咸味非常下酒。是绝佳的下酒菜。

使用鸡肝和鹅肝制作的浓郁慕斯。特点是口感柔滑，风味浓郁。请搭配面包或饼干食用。

数种坚果的拼盘。香气浓郁，是绝佳的佐酒小食。

刚炸好的薯条。用帕玛森芝士和胡椒调味，风味浓郁。

数种橄榄的拼盘。咸味和酸味非常适合搭配葡萄酒。

蔬菜醋渍拼盘。味道清爽，非常适合作为餐间小点。

陈年欧洲产生火腿。切成薄片，入口即化。

风干水果拼盘。特点是浓缩的甜味，非常适合搭配威士忌和芝士。

数种巧克力的拼盘。适合想吃点甜食的时候。

将时令水果精美摆盘的一道菜。可以品尝到新鲜的甜味和酸味。也适合作为餐后甜点。

可自选三种芝士的拼盘。推荐给想少量品尝多种类型芝士的客人。

可自选四种芝士的拼盘。最适合想根据葡萄酒搭配来选择的客人。

可自选五种芝士的奢华拼盘。推荐给团体分享或想品尝多种口味的客人。

意大利代表性的硬质芝士。特点是浓郁的鲜味和氨基酸结晶的颗粒口感。

法国产色彩鲜艳的橙色硬质芝士。有类似乌鱼子般的独特浓郁和鲜味。

表面覆盖白色霉菌的软质芝士。内部呈奶油状，味道温和。

用山羊奶制作的芝士。有独特的酸味和香气，味道清爽。

意大利三大蓝纹芝士之一。带有辛辣的刺激感和奶油般的甜味。

用盐水等清洗表面后熟成的芝士。有特殊的香气，但内部味道温和易食。

未熟成的鲜食型芝士。如鲜奶油般柔滑，能品尝到牛奶的甘甜。

使用优质香草与马斯卡彭芝士制作的浓郁冰淇淋。浓郁却甜而不腻。

将冰镇香草冰淇淋淋上热浓缩咖啡的甜点。可以享受甜味与苦味的对比。

口感柔滑的布丁。散发着鸡蛋和牛奶的温和风味。

精心烘烤的浓郁芝士蛋糕。可以品尝到芝士的浓郁和酸度。

使用意大利产高级马斯卡彭芝士奢华制作的提拉米苏。咖啡的苦味与芝士奶油的搭配绝妙。

浓郁的巧克力蛋糕。温热的蛋糕与冰冷的香草冰淇淋一起食用口感更佳。

表面焦糖化的卡仕达甜点。可以享受酥脆的焦糖外壳和内部柔滑的奶油。会加入当季口味。