Restaurant & bar à cocktails | Les Passerelles
















我们所有的肉类均来自 Boucherie Nivernaise,爱丽舍宫的供应商 / All our meats come from Boucherie Nivernaise, supplier to the Elysée. 肉类来源 / Origin of our meats: 牛肉眼肉 - 南爱尔兰 / Beef steak - Southern Ireland; 火腿 - 意大利 / Ham - Italy; 金枪鱼 - 太平洋 / Tuna - Pacific Ocean; 三文鱼 - 挪威 / Salmon - Norway. * 特价套餐和礼券需额外支付 5 欧元 ** 特价套餐和礼券不包含此项
19 Rue Saulnier, 75009 Paris, France
自制沙丁鱼酱 / 烤面包
RILLETTES DE SARDINES MAISON / PAIN TOASTE
自制沙丁鱼酱 / 烤面包
自制的乡村风味抹酱,由压碎的沙丁鱼制成,调味丰富,带有海洋风味。质地顺滑,略带纤维感。搭配酥脆的烤面包。
日式煎饺配鸡肉 / 酱油
RAVIOLIS GRILLES JAPONAIS AU POULET / SAUCE SOJA
日式煎饺配鸡肉 / 酱油 (6个)
日式饺子,馅料为鸡肉,煎至金黄。配咸味酱油蘸酱。外脆内软。
烟熏三文鱼 / 腌制茴香沙拉 / 新鲜无花果 / 帕玛森芝士碎
SAUMON FUME / SALADE DE FENOUIL MARINE / FIGUES FRAICHES / COPEAUX DE PARMESAN
烟熏三文鱼 / 腌制茴香沙拉 / 新鲜无花果 / 帕玛森芝士碎
烟熏三文鱼片配腌制茴香脆沙拉。搭配新鲜无花果的甜味和帕玛森芝士的辛辣味。烟熏、甜咸风味的融合。
千层茄子 / 蜜饯番茄 / 马苏里拉奶酪
MILLE FEUILLES AUBERGINES / TOMATES CONFITES / MOZARELLA
千层茄子 / 蜜饯番茄 / 马苏里拉奶酪
分层菜肴,交替使用嫩茄子、甜的蜜饯番茄和融化的马苏里拉奶酪。灵感来自地中海美食。质地柔软,风味阳光。
布拉塔奶酪 / 柠檬西葫芦意面 / 覆盆子 / 榛子
BURRATINA / TAGLIATELLES DE COURGETTES CITRONNNEES / FRAMBOISES / NOISETTES
布拉塔奶酪 / 柠檬西葫芦意面 / 覆盆子 / 榛子
一个小布拉塔奶酪(奶油意大利新鲜奶酪)配柠檬西葫芦片。饰以覆盆子增加酸度,以及榛子增加脆度。一道清爽奶油的菜肴。
伊比利亚混合冷切肉和奶酪拼盘
PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES IBERIQUE
(塞拉诺、莱昂风干火腿、塞博猪颈肉、曼彻戈奶酪、山羊奶酪、烤蔬菜开胃菜、橄榄酱)* 伊比利亚冷切肉和奶酪拼盘(塞拉诺、莱昂风干火腿、塞博猪颈肉、曼彻戈奶酪、洛斯拉奶酪、烤蔬菜开胃菜、橄榄酱)
西班牙特色菜拼盘,适合分享:塞拉诺火腿、塞西纳风干牛肉、洛莫猪颈肉和曼彻戈奶酪等。配烤蔬菜和橄榄酱。非常适合作为开胃酒。
像希腊沙拉一样的碗
BOWL COMME UNE SALADE GRECQUE
(藜麦、黄瓜、甜椒、番茄、西葫芦、橄榄、菲达奶酪) 像希腊沙拉一样的佛碗(藜麦、黄瓜、甜椒、番茄、西葫芦、橄榄、菲达奶酪)
灵感来自希腊沙拉的完整而清新的碗,以藜麦为基础。含有脆蔬菜(黄瓜、甜椒)、咸味菲达奶酪和橄榄。清淡健康的餐点。
巴黎式火腿芝士三明治配松露高达 / 混合沙拉
CROQUE PARISIEN AU JAMBON ET GOUDA A LA TRUFFE / SALADE MELEE
巴黎式火腿芝士三明治配松露高达 / 沙拉
热三明治,焗有火腿和高达奶酪,并带有松露香气。浓郁,融化,美味,并带有奢华的松露风味。配以绿沙拉以增加清爽感。
奶油意面配虾 / 柠檬 / 红椒粉 / 欧芹
PASTA CREMEUSE AUX CREVETTES / CITRON / PAPRIKA / PERSIL
奶油意面配虾 / 柠檬 / 红椒粉 / 欧芹
意面配奶油酱和虾。用柠檬、甜红椒粉和新鲜欧芹调味。一道令人愉悦的微辣意面。
牛油果鞑靼 / 香菜 / 蟹肉
TARTARE D'AVOCATS / CORIANDRE / CHAIR DE CRABE
可选配菜(米饭或藜麦) 牛油果鞑靼 / 香菜 / 蟹肉 / 可选配菜(米饭或藜麦)
清爽的牛油果丁和细腻的蟹肉混合,用香菜调味。质地柔软奶油。配以米饭或藜麦可选。
香煎金枪鱼配双芝麻 / 裙带菜 / 椰奶饭 / 照烧酱
THON SNACKE AUX 2 SESAMES / ALGUES WAKAME / RIZ LAIT DE COCO / SAUCE TERIYAKI
香煎金枪鱼配双芝麻 / 裙带菜 / 椰奶饭 / 照烧酱
快速煎至外熟内生的金枪鱼,裹上芝麻。配以海藻、甜咸椰奶饭和照烧酱。带有明显亚洲风味的菜肴。
牛肉眼肉(如鞑靼)/ Chimichurri 酱 / 土豆泥
POIRE DE BŒUF COMME UN TATAKI / SAUCE CHIMICHURRI / PUREE DE POMMES DE TERRE
牛肉眼肉(如鞑靼)/ Chimichurri 酱 / 土豆泥
嫩牛肉(眼肉)像日式鞑靼一样快速煎制,切成薄片。配以香草酱(chimichurri)和顺滑的土豆泥。
过敏原 / allergens: 乳糖 / lactose, 鱼 / fish, 花生 / peanuts, 大豆 / soja, 蛋 / egg, 坚果 / fruits à coques, 麸质 / gluten, 甲壳类 / crustacés, 芝麻 / sésame
红浆果汤:草莓,覆盆子
SOUPE DE FRUITS ROUGES : FRAISES, FRAMBOISES
红浆果汤:草莓,覆盆子
一款清淡果味甜点,由红果汁或汤组成,带有草莓和覆盆子块。非常清爽,非常适合在餐后享用。
巧克力熔岩蛋糕(无麸质)/ 英式奶油酱
MI-CUIT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN / CRÈME ANGLAISE
无麸质熔岩巧克力蛋糕 / 英式奶油酱
浓郁的巧克力蛋糕,中心是流动的热巧克力。无麸质。配以香草奶油酱(英式奶油酱)以平衡巧克力的浓郁度。
陈年奶酪拼盘
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
奶酪拼盘
精选成熟的法国奶酪。品种可能因季节而异。通常配面包。
咖啡甜点
CAFE GOURMAND
(配 4 种迷你甜点)**
意式浓缩咖啡配四种迷你甜点。一次品尝多种甜点。
THE GOURMAND
THE GOURMAND
(配 4 种迷你甜点)**
热茶配四种迷你甜点。茶爱好者的咖啡甜点替代品。
ELISABETH’S FANCY 14cl
ELISABETH’S FANCY 14cl
朗姆酒 - 覆盆子利口酒(Boquet 自制)- 黑醋栗 - 青柠 - 迷迭香 - 甘蔗糖浆 朗姆酒 - 覆盆子利口酒(Boquet 自制)- 黑醋栗 - 青柠 - 迷迭香 - 甘蔗糖浆
朗姆酒和覆盆子利口酒鸡尾酒。黑醋栗和迷迭香带来果味和草本风味。用青柠平衡。
炼金术士之饮 16cl
PUNCH DE L’ALCHIMISTE 16cl
朗姆酒 - 百香果泥 - 肉桂糖浆 - 姜味利口酒 朗姆酒 - 百香果泥 - 肉桂糖浆 - 姜味利口酒
朗姆酒和百香果的热带鸡尾酒。带有肉桂和生姜的辛辣香气。温暖而果味浓郁的混合。
柑橘精华 14cl
ELIXIR D’AGRUMES 14cl
金酒柚子 - 葡萄柚利口酒 - 黄柠檬汁 - 伯爵茶 - 龙舌兰糖浆 金酒柚子 - 葡萄柚利口酒 - 柠檬汁 - 伯爵茶 - 龙舌兰糖浆
清爽的金酒柚子和葡萄柚鸡尾酒。注入伯爵茶香气。复杂的芳香,柑橘和花香。
粉红桑格利亚 16cl
PINK SANGRIA 16cl
白兰地(干邑、橙味利口酒、朗姆酒利口酒)- 新鲜水果 - 桃红葡萄酒 - 橙汁 - 黄柠檬 - 柠檬水 白兰地 - 新鲜水果 - 桃红葡萄酒 - 橙汁 - 柠檬汁 - 柠檬水
桃红桑格利亚的变种,使用桃红葡萄酒和白兰地及利口酒混合。配以新鲜水果和柑橘。清淡果味的夏日饮品。
静水 / 气泡水 CASTALIE 75cl
EAU PLATE / EAU GAZEUSE CASTALIE 75cl
静水 / 气泡水
过滤水,静止或气泡,大壶装。
PERRIER 25cl
PERRIER 25cl
法国天然气泡矿泉水。气泡浓烈,口感清爽。
可口可乐,可口可乐零度 33cl
COCA COLA, COCA COLA ZERO 33cl
经典可乐或无糖版本。冰镇。
富维尔姜汁啤酒 20cl
FEVER TREE GINGER BEER 20cl
无酒精发酵姜汁饮品。辛辣刺激的口感,单独饮用或混合饮用均佳。
富维尔姜汁汽水 20cl
FEVER TREE GINGER ALE 20cl
温和起泡的姜汁汽水。比姜汁啤酒更细腻。
富维尔汤力水 20cl
FEVER TREE TONIC 20cl
优质汤力水,天然奎宁带来均衡的苦味。
伦敦之 essence 柠檬水 20cl
LONDON ESSENCE LIMONADE 20cl
优质柠檬水,细腻起泡。
果汁 25cl
JUS DE FRUITS 25cl
橙子、番茄、桃子、芒果百香果、黑醋栗、苹果、苹果奇异果、草莓香蕉 Orange, Tomato, Peach, Mango passion, Blackcurrant, Apple, Apple Kiwi, Strawberry Banana
精选经典或混合果汁。清爽果味浓郁。
LA PERLE (金色)
LA PERLE (blonde)
生啤
生啤金色手工啤酒。清淡,金黄,清爽,气泡细腻。
CITRA GALACTIQUE (IPA)
CITRA GALACTIQUE (IPA)
生啤
IPA(印度淡色艾尔)啤酒,生啤。香气浓郁,带有柑橘(酒花 Citra)和明显苦味的香气。
科罗娜(金色)33 cl
CORONA (blonde) 33 cl
瓶装
墨西哥金色啤酒,清淡柔和。瓶装,通常配青柠角。
日本清酒 AKASHI TAI HONJOZO GENSHU
SAKE JAPONAIS AKASHI TAI HONJOZO GENSHU
传统日本清酒,本酿造类型。口感浓郁,干爽有力(原酒表示未稀释)。宜冷饮。
天然起泡葡萄酒 Brut 14cl
VIN PÉTILLANT NATUREL BRUT 14cl
天然干型起泡酒。气泡细腻,果味浓郁,糖分适中。
KIR 起泡酒 12cl
KIR PÉTILLANT 12cl
(黑醋栗、黑莓、桃子)
以起泡酒和水果奶油(黑醋栗、黑莓或桃子)为基底的鸡尾酒。甜美而节日。
HENRI BARDOUIN 苦艾酒 5cl
PASTIS HENRI BARDOUIN 5cl
普罗旺斯茴香开胃酒,含有多种植物和香料。饮用时加入新鲜水稀释。
KIR 经典款 12cl
KIR CLASSIQUE 12cl
(黑醋栗、黑莓、桃子)
勃艮第传统鸡尾酒,由阿利戈特白葡萄酒和水果奶油制成。清淡果味开胃酒。
DOLIN 红味美思 8cl
DOLIN VERMOUTH ROUGE 8cl
萨瓦地区红味美思。带有植物香气的葡萄酒,甜美而略带苦味。宜冷饮或加冰饮用。
DOLIN 白味美思 8cl
DOLIN VERMOUTH BLANC 8cl
萨瓦地区白味美思。甜美,花香和草本香气。适合作为开胃酒。
KIR ROYAL - 香槟 12cl
KIR ROYAL - CHAMPAGNE 12cl
(黑醋栗、黑莓、桃子)
升级版的 Kir,用香槟代替白葡萄酒。起泡,优雅,果味浓郁。
14 毫升
VDF 黑皮诺“Mmm”2022,富尼耶父子酒庄
VDF Pinot Noir "Mmm" 2022, Fournier Père & Fils
黑皮诺:愉悦的葡萄酒 - 清淡 - 果味
以黑皮诺为基础的清淡红葡萄酒。果味浓郁,易饮。
波尔多红 AOC “D de Dauzac” 2020,杜扎克城堡
AOC BORDEAUX ROUGE "D de Dauzac" 2020, Château Dauzac
赤霞珠,梅洛:果味 - 辛辣 - 纯素葡萄酒
波尔多葡萄酒(赤霞珠/梅洛混酿)。果味和辛辣香气。纯素认证。
克罗泽斯-埃尔米塔日 AOC “La Butte d'Or” 2022,Alain Jaume
AOC CROZES HERMITAGE "La Butte d'Or" 2022, Alain Jaume
有机西拉:黑红果 - 醇厚
罗讷河谷葡萄酒(西拉)。有机,带有黑果和红果的香气。口感醇厚。
布鲁伊 AOC “Les Deux Amis” 2022,夏托·德拉·谢兹酒庄
AOP BROUILLY "Les Deux Amis" 2022, Chateau de la Chaize
100% 有机黑佳美:红果 - 辛辣
博若莱葡萄酒(佳美)。有机,活泼,带有红果和香料的香气。
罗讷河丘 AOC “Héritage” 2022,La Rouette 酒庄
AOP COTES DU RHONE "Héritage" 2022, Domaine de la Rouette
90% 西拉,10% 歌海娜:黑果 - 香料
罗讷河丘,以西拉为主。黑莓和胡椒香料的香气。
14 毫升
PALMER&CO 桃红葡萄酒 Solera,Brut
PALMER&CO Rosé Solera, Brut
花香 - 新鲜水果 - 精致气泡
优雅的桃红香槟。带有新鲜水果和花香的香气,气泡细腻。
巴黎之花,大号干型
PERRIER JOUËT, Grand Brut
花香 - 新鲜水果 - 精致气泡
声望卓著的干型香槟。花香浓郁,风格复杂,是巴黎之花酒庄的特色。
75毫升
博若莱白 AOC 2022,Dominique Piron
AOP BEAUJOLAIS BLANC 2022, Dominique Piron
霞多丽:白桃 - 柑橘
博若莱白葡萄酒(霞多丽)。带有白桃和柑橘的香气。
75毫升
IGP 朗格多克-鲁西荣“L'Indigène”2022,科尔内利亚酒庄
IGP CÔTES CATALANES "L'Indigène" 2022, Domaine de Corneilla
白花 - 白花 - 柑橘 - 无添加亚硫酸盐
鲁西荣白葡萄酒,无添加亚硫酸盐。天然,果味浓郁,芬芳。
75毫升
IGP 卢瓦尔河谷 - 白诗南 Fournier Père & Fils 2021
IGP VAL DE LOIRE - CHENIN BLANC Fournier Père & Fils 2021
白诗南:清新 - 蜂蜜 - 黄色和白色水果
瓶装卢瓦尔河谷白诗南。清新而带有蜂蜜香气。
梅内图-萨隆 AOC “Côtes de Morogues” 2022,富尼耶父子酒庄
AOP MENETOU SALON "Côtes de Morogues" 2022, Fournier Père & Fils
长相思白葡萄酒:丰满 - 清新 - 白花 - 柑橘
梅内图-萨隆白葡萄酒。丰满的长相思白葡萄酒,带有柑橘和花香的香气。
普伊芙美 AOC “Harmonie” 2022,Chatelain 酒庄
AOC POUILLY FUMÉ "Harmonie" 2022, Domaine Chatelain
长相思白葡萄酒:矿物质感 - 火石 - 花香
瓶装普伊芙美。典型的风土矿物质和烟熏味葡萄酒。
75毫升
小夏布利 AOC 2022,杰拉德·特伦布莱
AOC PETIT CHABLIS 2022, Gérard Tremblay
霞多丽:干爽 - 活泼 - 清淡
瓶装小夏布利。活泼而清淡。
马贡村 AOC 白葡萄酒 2020,Remoissenet Père & Fils
AOC MACON VILLAGE Blanc 2020, Remoissenet Père & Fils
霞多丽:清新 - 果味 - 花香 - 矿物质感
马贡村白葡萄酒。来自马孔地区的霞多丽,清新矿物质感强。
夏布利 AOC 2022,杰拉德·特伦布莱
AOC CHABLIS 2022, Gérard Tremblay
霞多丽:丰满 - 油润 - 醇厚
经典夏布利。比小夏布利更醇厚丰满。
VIRE CLESSE 2022,Michel 酒庄
VIRE CLESSE 2022, Domaine Michel
霞多丽:圆润 - 果味 - 花香
Viré-Clessé。马孔地区特级,圆润果味浓郁。
萨维尼莱博讷 AOC 2017,Remoissenet Père & Fils
AOC SAVIGNY LES BEAUNE 2017, Remoissenet Père & Fils
霞多丽:黄油香草味 - 桃子 - 柑橘
萨维尼莱博讷白葡萄酒。复杂的葡萄酒,带有黄油和香草的香气。
默尔索 AOC “Vieilles Vignes” 2018/2020,Denis Carré
AOP MEURSAULT "Vieilles Vignes" 2018/2020, Denis Carré
霞多丽:坚果味 - 浓郁 - 油润
默尔索老藤。勃艮第特级白葡萄酒,浓郁,油润,带有榛子香气。
75毫升
波尔多白 AOC “D de Dauzac” 2022,杜扎克城堡
AOC BORDEAUX BLANC "D de Dauzac" 2022, Château Dauzac
长相思,品丽珠:白花 - 热带水果 - 纯素葡萄酒
瓶装波尔多白葡萄酒。芳香且纯素。
75 毫升
IGP 加斯科涅太阳“Soleil Gascon”2021
IGP Côtes de Gascogne "Soleil Gascon" 2021
大白葡萄:甜润 - 清新
瓶装西南甜白葡萄酒。
75毫升
IGP 玛珊 2022 - Pierre Gaillard
IGP MARSANNE 2022 - Pierre Gaillard
玛珊:圆润 - 芳香 - 清新
100% 玛珊白葡萄酒。圆润芳香。
圣约瑟夫 AOC “Fragrance” 2023,Domaine Grenier
AOC SAINT JOSEPH "Fragrance" 2023, Domaine Grenier
玛珊 - 瑚珊:蜂蜜 - 金合欢 - 杏仁饼干
圣约瑟夫白葡萄酒。复杂的葡萄酒,带有蜂蜜、金合欢和杏仁饼干的香气。
75 毫升
IGP 地中海,“Cadet de la Bégude” 2023 年份
IGP MÉDITÉRRANÉE, "Cadet de la Bégude" Millésime 2023
罗勒 乌尼白葡萄酒 - 有机:葡萄柚 - 葡萄桃 - 荔枝
瓶装普罗旺斯白葡萄酒。有机且果味浓郁。
旺多尔 AOC,“Domaine de la Bégude” 2022 年份
AOP BANDOL, "Domaine de la Bégude" Millésime 2022
克莱雷特,乌尼,罗勒 - 有机:白花 - 葡萄桃 - 山楂
旺多尔白葡萄酒。有机,复杂而芬芳。
75 毫升
BISHOP'S LEAP FAMILLE SAINT CLAIR 2022
BISHOP'S LEAP FAMILLE SAINT CLAIR 2022
长相思白葡萄酒:清爽 - 葡萄柚
新西兰白葡萄酒(可能)。长相思白葡萄酒,非常清爽,带有葡萄柚的香气。
75毫升
PALMER & CO 桃红葡萄酒 Solera
PALMER & CO ROSÉ SOLERA
瓶装香槟桃红葡萄酒 Solera。
PALMER & Co, EXTRA Réserve
PALMER & Co, EXTRA Réserve
卓越的平衡 - 精致的气泡 - 低剂量
特酿香槟。糖分含量低,平衡而精致。
巴黎之花,大号干型
PERRIER JOUËT, Grand Brut
花香 - 新鲜水果 - 精致气泡
巴黎之花 大号干型香槟,瓶装。花香浓郁,优雅。
BILLECART-SALMON 桃红葡萄酒
BILLECART-SALMON Rosé
特级桃红香槟,以其精致和红果香气而闻名。
BILLECART-SALMON Cuvée Louis Salmon, 2007
BILLECART-SALMON Cuvée Louis Salmon, 2007
特级年份香槟(白中白)。非凡。
BILLECART-SALMON Vintage 2008
BILLECART-SALMON Vintage 2008
2008 年份香槟。陈年佳酿的非凡年份。
5毫升
Bas-Armagnac Armin 10 年
Bas-Armagnac Armin 10 ans
雅文邑
10 年陈年雅文邑。西南地区葡萄酒白兰地,浓郁而带有橡木味。
Dartigalongue 15 年
Dartigalongue 15 ans
雅文邑
15 年陈年雅文邑。非常复杂芳香。
轩尼诗 VSOP
Hennessy Very Special
干邑
经典 VS 干邑。活泼而带有橡木味。
Lhéraud, VSOP
Lhéraud, VSOP
干邑
干邑 VSOP(Very Superior Old Pale)。更柔和,更平衡。
马爹利 VSOP
Martell VSOP
干邑
马爹利 VSOP 干邑。
马爹利 Cordon Bleu Extra Old
Martell Cordon Bleu Extra Old
干邑
标志性的 XO 干邑。浓郁,复杂,余味悠长。
马爹利 Cohiba
Martell Cohiba
干邑
顶级干邑,专为搭配雪茄而设计。
SASSY
SASSY
卡尔瓦多斯
年轻果味卡尔瓦多斯(苹果白兰地)。
Christian Drouin 15 年
Christian Drouin 15 ans
卡尔瓦多斯
15 年陈年卡尔瓦多斯。带有烤苹果和香料的香气。
GET 27 - GET 31
GET 27 - GET 31
利口酒
清凉薄荷利口酒,冰镇。
Chartreuse “绿色”和“黄色”
CHARTREUSE "Verte" et "Jaune"
利口酒
僧侣酿制的植物利口酒。绿色(更烈)或黄色(更柔和)。
柠檬酒
Limoncello
利口酒
意大利甜柠檬利口酒,助消化。
Citadelle, 干金酒
Citadelle, Dry gin
金酒
法国手工金酒。
孟买蓝宝石
Hendrick’s
金酒
苏格兰金酒,注入黄瓜和玫瑰。
孟买蓝宝石
Bombay Sapphire
金酒
经典伦敦金酒,平衡。
Money 47
Money 47
金酒
Monkey 47(菜单上可能的拼写错误)。黑森林金酒,含有 47 种成分。
汤力水附加费
Supplément Tonic
添加汤力水以搭配金酒。
意式浓缩咖啡
CAFÉ EXPRESSO
浓烈的小杯意式浓缩咖啡。
榛果咖啡
CAFÉ NOISETTE
加一滴热牛奶的意式浓缩咖啡。
加长浓缩咖啡
CAFÉ ALLONGÉ
用热水稀释的意式浓缩咖啡,口感较淡。
GRAND CRÈME*
GRAND CRÈME*
大杯拿铁咖啡。
双份意式浓缩咖啡
DOUBLE EXPRESSO
两份意式浓缩咖啡。
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热巧克力和牛奶饮品。
卡布奇诺*
CAPUCCINO*
浓郁的奶泡覆盖的意式浓缩咖啡。
THE KODAMA
THE KODAMA
(绿茶、白茶、红茶、花草茶)
Kodama 精选茶或花草茶。
植物奶附加费
supplément lait végétal
植物奶替代品,用于含奶饮品。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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