ระฆังทองสะพานควาย








扣肉
เคาหยก
五花肉与干白菜一起炖至软烂,味道咸甜浓郁,有中药香味,是一道需要长时间炖煮的稀有菜肴。
豆瓣酱炒排骨
ซี่โครงหมูผัดเต้าเจี้ยว
排骨与浓郁的豆瓣酱一起炒,有锅气香味,味道先咸后甜,搭配热米饭。
炸脆鳞片鲤鱼辣肉碎
ลาบปลาตะเพียนเกล็ดกรอบ
炸至鱼鳞酥脆可食的鲤鱼,做成泰式辣肉碎,加入烤米、辣椒粉、柠檬,味道酸辣浓郁。
传统腌白菜草鱼汤
ต้มผักกาดดองปลาช่อนโบราณ
腌白菜草鱼清汤,汤有腌白菜的酸咸味,鱼肉新鲜甜美,清爽可口。
阿妈鸡汤
ซุปไก่อาม่า
传统清汤鸡汤,加入洋葱、番茄和土豆,味道有鸡骨汤的甜味,有嫩胡椒的香味。
咸蛋黄炒鱿鱼
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鲜鱿鱼与浓稠的咸蛋黄酱一起炒,味道咸甜浓郁,蛋黄酱包裹着鱿鱼块。
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜沙拉,配多种海鲜,如虾、鱿鱼,用秘制沙拉酱调味,酸、辣、咸、甜。
粉丝海鲜沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
Q弹软糯的粉丝沙拉,配新鲜海鲜,味道浓郁,加入洋葱、番茄和芹菜。
什锦海鲜莲藕茎沙拉
ยำไหลบัวทะเล
脆嫩的莲藕茎与海鲜一起拌,沙拉酱渗透到莲藕茎中,带来爽脆的口感和浓郁的味道。
柠檬草玻璃虾沙拉
ยำตะไคร้กุ้งแก้ว
香草沙拉配细切的柠檬草和脆玻璃虾,有柠檬草香味,味道酸辣清爽。
牛肉沙拉
ยำเนื้อสะดุ้ง
煮至五分熟的牛肉(五分熟),与香草一起做成沙拉,肉质嫩滑多汁,搭配浓郁的沙拉酱。
煮血蛤沙拉
ยำหอยแครงลวก
煮至恰到好处的血蛤,与酸辣沙拉一起拌,加入柠檬草、柠檬叶,可以去腥增香。
羽衣甘蓝梗沙拉
ยำก้านคะน้า
去皮脆嫩的羽衣甘蓝梗,与浓郁的沙拉酱一起拌,可选择配新鲜虾或什锦海鲜。
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮猪肉片淋上浓郁的海鲜蘸酱,酸辣味为主,配羽衣甘蓝梗和中国大蒜。
猪肉辣肉碎
ลาบหมู
炒熟的猪肉末,用烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露调味,有烤米香味,味道酸咸辣。
鱿鱼辣肉碎
ลาบปลาหมึก
煮鱿鱼做成辣肉碎,口感弹牙爽脆,香草和烤米味十足。
发酵香肠+培根新鲜小辣椒沙拉
ยำแหนม + เบคอนพริกขี้หนูสด
酸辣沙拉,混合了发酵香肠和炸培根,加入新鲜小辣椒增加辣度。
大鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึกศอก
大块厚实软糯的鱿鱼沙拉(大鱿鱼),每一口都充满美味的沙拉酱。
香肠沙拉
ยำกุนเชียง
酸甜沙拉,配切块的炸香肠、黄瓜和洋葱,易食,不太辣。
炸鲻鱼沙拉
ยำปลาสลิด
炸脆鲻鱼去骨,与青芒果或清汤沙拉一起拌,味道酥脆、咸、酸。
鲈鱼炸鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上甜咸的鱼露酱,配芒果沙拉。
糖醋鲈鱼
ปลากะพงราดพริก
炸脆鲈鱼淋上酸甜辣三味酱,味道浓郁。
炸蒜鲈鱼
ปลากะพงทอดกระเทียม
炸鲈鱼撒上香脆的炸蒜,美味可口,配辣椒酱。
柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
鲈鱼蒸在浓郁的汤中,柠檬和泰国小辣椒味酸辣,热气腾腾地供应。
鲈鱼酸辣汤
แกงส้มปลากะพง
浓稠的酸辣汤,配整条鲈鱼,罗望子味酸,咖喱味辣。
豆腐猪肉末清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
味道浓郁的清汤配鸡蛋豆腐、猪肉丸和白菜,易食,适合儿童和成人。
海带猪肉末清汤
แกงจืดสาหร่ายหมูสับ
清汤配海带和猪肉末,有海带香味,味道清爽提神。
鸡蛋煎饼猪肉末清汤
แกงจืดไข่น้ำหมูสับ
切成一口大小的煎蛋卷在清汤中配猪肉末,家常菜,美味易食。
腌白菜猪肉末清汤
แกงจืดผักกาดดองหมูสับ
腌白菜与猪肉末一起煮的汤,汤有腌白菜的微酸咸味,可以解腻。
冬阴功鲈鱼
ต้มยำเนื้อปลากะพง
浓郁的鲈鱼冬阴功汤,配大块鱼肉,可选清汤(酸辣清爽)或浓汤(浓郁香滑)。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
泰式名菜冬阴功虾汤,味道酸、辣、咸,有香茅、南姜、柠檬叶等冬阴功香料的香味。
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
什锦海鲜冬阴功汤,配虾、鱿鱼和鱼,味道浓郁,香草味十足。
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