Pee Uan Laab

猪肉碎沙拉是东北菜，将煮熟的猪肉碎与辣椒粉、鱼露、柠檬汁和烤米混合，加入葱、香菜和薄荷叶。味道浓郁，酸、辣、咸，并带有烤米香气。搭配糯米和新鲜蔬菜。

类似猪肉碎沙拉，但使用牛肉碎，用香料、烤米和辣椒粉调味，味道浓郁，带有香草和牛肉的香气

用牛肚（牛胃的白色条状部分）制作的沙拉，用沙拉酱调味，口感酥脆，与浓郁的沙拉酱完美搭配

煮熟的鸭肉碎沙拉，常撒上炸鸭皮增加口感，用沙拉香料和草药调味以去除腥味

烤鲶鱼肉去骨切碎，制成沙拉，带有烤鱼的香气，与香料、烤米和辣椒粉完美搭配

煮熟的鱿鱼，用沙拉酱调味，鱿鱼口感爽脆，与酸辣的沙拉酱形成对比

煮熟的虾仁用沙拉酱调味，虾的甜味与沙拉酱的酸辣完美融合

什锦海鲜沙拉，包含鱿鱼和虾，用浓郁的东北风味调味

粉丝猪肉碎沙拉，粉丝吸收了沙拉酱汁，使每一口都味道浓郁

粉丝沙拉配海鲜，如虾和鱿鱼，增加口感多样性

猪肝煮至恰到好处（五分熟），用沙拉酱调味，肝脏甜嫩多汁，与酸辣的调味料形成对比

烤猪颈肉切块，用沙拉酱调味，味道浓郁，带有烤猪肉和烤米的香气

切块烤牛肉，用Nam Tok酱调味，味道浓郁，带有烤牛肉和香草的香气

切碎或切小块的生牛肉沙拉，用沙拉香料、辣椒粉和烤米调味，味道浓郁。生吃以品尝牛肉的天然甜味。

用เสือร้องไห้（肥肉夹杂的牛肉部位）制作的Goi，味道甜美，肥肉夹杂，用浓郁的东北Goi风味调味

生猪肉碎沙拉，或有时指味道浓郁的猪肉碎沙拉，类似“Goi”。如果不吃生的，建议询问店家。

烤牛肉碎沙拉（Goi），味道类似沙拉，但更浓郁干燥，适合不吃生牛肉的人

烤过的牛肉碎沙拉（Goi），带有烤肉和调味料的香气

烤猪肉碎沙拉（Goi），味道浓郁，带有调味料和烤米的香气

将Goi香料烤制出香气，或将烤牛肉调味成Goi风味

新鲜牛肝或猪肝切块，用Goi酱调味，新鲜肝脏的天然甜味与浓郁的调味料混合

东北风味火锅，配有陶罐草药汤底、腌制猪肉、新鲜蔬菜和粉丝。搭配美味的Jaew蘸酱。

牛肉火锅套餐，嫩牛肉在香浓的草药汤中涮煮，搭配新鲜蔬菜

猪肉和牛肉混合火锅套餐，适合想同时品尝两种肉的人

海鲜火锅套餐，包含鲜虾和鱿鱼

什锦火锅套餐，包含猪肉、牛肉、虾和鱿鱼

火锅套餐用新鲜蔬菜

火锅套餐可额外添加的肉类（猪肉或牛肉）

火锅套餐可额外添加的海鲜

用香料腌制的牛肉烤至香气四溢，搭配Jaew蘸酱

牛肉碎与香料和烤米混合后烤或炸，外酥内软，带有烤米香气

牛胸肉，肥肉夹杂，烤至外焦内嫩，带有牛肉脂肪的香气。搭配苦味或酸味Jaew蘸酱。

炭烤猪颈肉，肉质软嫩，肥肉夹杂，味道甜咸适中，是搭配凉拌木瓜沙拉的热门菜肴

猪肉碎与烤米和香料混合，煮熟后带有烤米的香气和酥脆口感

腌制猪肚慢烤至干燥，外酥内软，带有烤肉香气，搭配蘸酱

烤鸭舌，香脆可口，肉质丰富，是受欢迎的下酒菜

烤猪奶，口感软糯Q弹，烤至香气四溢，搭配美味蘸酱

烤猪舌，口感软糯Q弹，烤至带有烟熏味

腌制牛肉炸，味道咸香，腌料味浓郁

腌制猪肉炸至金黄，外酥内软

香料腌制炸鸡翅

炸鸭舌，酥脆可口，可以整只食用，是很好的下酒菜

炸猪肚配蒜蓉，外酥内软，蒜香胡椒味浓郁

煮至恰到好处的牛肉片，搭配Jaew蘸酱

煮至脆爽的牛肚，搭配蘸酱

炖牛肉或软烂牛肉，干式上菜，淋上浓稠的肉汁，或配蘸酱

切块生牛肉和内脏，搭配苦味Jaew蘸酱（含牛胆）。是生牛肉爱好者的热门菜肴。

粉丝沙拉配猪肉碎，泰式沙拉风味，酸辣

粉丝海鲜沙拉，配有虾和鱿鱼，味道浓郁

将烤猪颈肉做成沙拉，沙拉酱汁渗透到烤肉中，增加美味

切块烤牛肉沙拉，味道酸辣

美味的猪肉卷沙拉

什锦海鲜沙拉，配有虾和鱿鱼，用浓郁的沙拉酱调味

包含猪肉碎、猪肉卷和海鲜的什锦沙拉

鲜虾浸泡在鱼露中，配以切片大蒜、辣椒和美味的海鲜蘸酱

酸辣汤，配炖至软烂的牛肉和各种牛肉部位，热汤顺滑爽口

酸辣牛杂汤，用辣椒、柠檬和香料调味

牛肉汤，带有牛胆的微苦味，是牛肉爱好者的独特风味。配软烂的牛肉。

牛杂汤，用牛胆调味，味道浓郁微苦

酸辣汤配软骨猪肉，口感脆爽，汤味酸辣，香草味浓郁

炖至软烂的鸡爪酸辣汤，易吸食，味道鲜美

东北风味牛肉咖喱，含泰国香菜和当地蔬菜，汤汁浓稠，带有烤米和发酵鱼酱的香气

猪肉 อ่อม (Aom - 炖菜)，带有当地风味的浓郁味道

鲶鱼 อ่อม (Aom - 炖菜)，带有鱼和泰国香菜的香气

用牛小肠内的液体（称为“Plea”）煮制，味道微苦，带有独特香气，用香料调味，是传统的东北菜

小瓶饮用水

大瓶饮用水

小瓶可乐

大瓶可乐

Singha 啤酒

Chang 啤酒

Leo 啤酒

Hong Thong 混合烈酒，有扁瓶和圆瓶两种尺寸

受欢迎的泰国朗姆酒（SangSom），有独特的香气，有扁瓶和圆瓶两种尺寸

优质泰国白兰地（Regency），扁瓶装

苏打水，用于混合饮料

桶装冰块

发酵鱼酱凉拌木瓜沙拉配腌蟹，味道咸辣浓郁，是喜欢老挝凉拌木瓜沙拉的人的热门选择

发酵鱼酱凉拌木瓜沙拉（不含腌蟹），发酵鱼酱味浓郁

泰式凉拌木瓜沙拉配腌蟹，味道酸甜咸

泰式凉拌木瓜沙拉，含花生和干虾，不含发酵鱼酱

泰式凉拌木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋黄的浓郁与凉拌木瓜沙拉的酸甜完美融合

腌蟹凉拌木瓜沙拉（不含发酵鱼酱），味道偏咸

用长豆角代替木瓜，用腌蟹和发酵鱼酱调味

黄瓜凉拌木瓜沙拉配腌蟹和发酵鱼酱，味道清爽，脆爽可口

泰式和老挝式凉拌木瓜沙拉的混合，包含花生、干虾和发酵鱼酱，味道齐全

发酵鱼酱凉拌木瓜沙拉配米粉，增加口感和饱腹感

仅使用米粉与发酵鱼酱凉拌（不含木瓜丝）

发酵鱼酱凉拌木瓜沙拉配大块猪肉卷

凉拌木瓜沙拉配腌蟹和发酵鱼酱，加虾（可选鲜虾或熟虾），为凉拌木瓜沙拉增添高级感

泰式凉拌木瓜沙拉配烤猪颈肉，酸甜味与香浓的烤猪颈肉相得益彰

用甜玉米粒代替木瓜，泰式凉拌木瓜沙拉风味，甜脆易食

甜玉米凉拌木瓜沙拉，加咸蛋以平衡味道

玉米凉拌木瓜沙拉配虾（鲜虾或熟虾），口感丰富

发酵鱼酱凉拌木瓜沙拉配腌蛤蜊，味道酸咸，带有腌蛤蜊特有的香气

用细米粉制作的凉拌木瓜沙拉，与发酵鱼酱混合，米粉有嚼劲，能吸收汤汁，使味道浓郁

用脆爽的莲花茎代替木瓜，与发酵鱼酱凉拌

海鲜凉拌木瓜沙拉（不含木瓜丝，以海鲜为主），味道浓郁的凉拌木瓜沙拉酱

配料丰富的凉拌木瓜沙拉，包含各种蔬菜、贻贝、竹笋、米粉和刺桐豆，味道浓郁十足

煮熟的切丝竹笋，用发酵鱼酱、烤米、辣椒粉和香料调味，是受欢迎的东北菜

热糯米饭，装在竹篓里

煮熟的茉莉香米饭

纯米粉，搭配凉拌木瓜沙拉或沙拉