ร้านลาบ101 แยกสุทธิ​สาร​-วิภาวดี ขาออก

ร้านลาบ101 แยกสุทธิ​สาร​-วิภาวดี ขาออก

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ร้านลาบ101 แยกสุทธิ​สาร​-วิภาวดี ขาออก

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泰式沙拉
辣肉碎 - 生肉碎 - 烤肉沙拉
烤物
炸物
煮/焯水蘸酱菜
烤鱼涮涮锅
泰式沙拉

腌蟹发酵鱼露沙拉

ตำปูปลาร้า

腌蟹发酵鱼露沙拉,咸味为主,煮熟发酵鱼露香气浓郁,是东北人民的受欢迎菜肴,青木瓜丝酥脆可口。

฿60
$2.00

腌蟹发酵鱼露香肠沙拉

ตำปูปลาร้า หมูยอ

腌蟹发酵鱼露香肠沙拉,香肠的弹牙口感与辛辣的沙拉酱完美结合。

฿60
$2.00

腌蟹罗勒叶沙拉配鲜虾

ตำปูปลาร้า กุ้งสด

腌蟹发酵鱼露沙拉配鲜虾,虾肉鲜甜弹牙,与沙拉酱的咸辣味形成对比。

฿60
$2.00

腌蟹发酵鱼露沙拉配熟虾

ตำปูปลาร้า กุ้งสุก

腌蟹发酵鱼露沙拉配煮熟的虾,适合喜欢在沙拉中吃熟虾的人。

฿60
$2.00

科拉特沙拉

ตำโคราช

加入发酵鱼露的泰式沙拉,酸甜为主,带有发酵鱼露的香气。

฿50
$2.00

丛林沙拉

ตำป่า

一种泰式沙拉,加入多种配料,如发酵的竹笋、腌菜、蛤蜊和各种当地蔬菜,味道浓郁。

฿60
$2.00

米粉沙拉

ตำซั่ว

泰式沙拉配米粉,米粉吸收了辛辣的沙拉酱,易于食用且饱腹。

฿50
$2.00

什锦沙拉

ตำมั่ว

一种泰式沙拉,加入多种配料,如发酵的竹笋、腌菜、蛤蜊和各种当地蔬菜,味道浓郁。

฿60
$2.00

豆角沙拉

ตำถั่ว

用长豆角代替青木瓜丝,口感脆爽,带有长豆角的天然甜味,搭配发酵鱼露。

฿40
$1.00

黄瓜沙拉

ตำแตง

用黄瓜代替青木瓜丝,黄瓜清脆多汁,搭配辛辣的沙拉酱,口感清爽。

฿40
$1.00

泰式沙拉配烤猪颈肉

ตำไทย คอหมูย่าง

泰式沙拉配香烤猪颈肉,肉质嫩滑多脂。

฿70
$2.00

腌蟹发酵鱼露沙拉配烤猪颈肉

ตำปูปลาร้า คอหมูย่าง

美味的腌蟹发酵鱼露沙拉配烤猪颈肉,增加美味和肉类。

฿60
$2.00

泰式沙拉

ตำไทย

不加发酵鱼露的泰式沙拉,酸甜口味,配花生和干虾,适合不吃发酵鱼露的人。

฿50
$2.00

泰式沙拉-咸蛋

ตำไทย-ไข่เค็ม

咸蛋煎蛋卷,蛋黄的咸香与泰式沙拉的酸甜完美融合。

฿70
$2.00

泰式玉米沙拉

ตำข้าวโพดไทย

用煮熟的玉米粒代替青木瓜丝,用泰式沙拉酱调味,玉米甜味和沙拉酱的酸甜味。

฿50
$2.00

腌蟹发酵鱼露玉米沙拉

ตำข้าวโพดปูปลาร้า

玉米沙拉配发酵鱼露和腌蟹,甜咸交织,味道绝佳。

฿40
$1.00

鲜虾玉米沙拉

ตำข้าวโพดไทยกุ้งสด

泰式玉米沙拉配鲜虾,虾肉鲜甜,清爽可口。

฿70
$2.00

咸味玉米沙拉

ตำข้าวโพดไทยใช้เค็ม

咸蛋泰式玉米沙拉,甜、咸、鲜味俱全。

฿60
$2.00

熟虾玉米沙拉

ตำข้าวโพดไทย กุ้งสุก

泰式玉米沙拉配煮熟的虾,虾肉紧实,搭配甜玉米。

฿70
$2.00

脆炸鱼泰式沙拉

ตำไทยปลากรอบ

泰式沙拉撒上小脆鱼干,增加酥脆口感和鱼的香味。

฿70
$2.00

腌蟹发酵鱼露腌螺沙拉

ตำปูปลาร้าหอยดอง

腌发酵鱼露腌螺沙拉,腌螺特有的酸咸味增加了浓郁度。

฿60
$2.00

泰式沙拉配腌螺

ตำไทยหอยดอง

泰式沙拉配腌螺,融合了泰式甜味和腌螺的酸味。

฿70
$2.00

田螺沙拉

ตำหอยเชอรี่

煮熟的田螺沙拉,螺肉脆嫩有嚼劲。

฿60
$2.00

腌蟹发酵鱼露+田螺沙拉

ตำปูปลาร้า+หอยเชอรี่

腌蟹发酵鱼露蜗牛沙拉,有发酵鱼露的酸辣味和蜗牛肉的口感。

฿60
$2.00

鲜虾凉拌

เหลากุ้งสด

辣味凉拌沙拉,不加青木瓜丝,以鲜虾和丰富的凉拌配料为主,味道辛辣。

฿100
$3.00

煮熟的虾凉拌

เหลากุ้งสุก

辣味凉拌沙拉,以煮熟的虾为主,用发酵鱼露和香草调味。

฿100
$3.00

牛肚凉拌

เหลาสไบนาง

韩式辣味凉拌牛肚,脆爽的牛肚搭配辛辣的酱汁。

฿100
$3.00
辣肉碎 - 生肉碎 - 烤肉沙拉

鸭肉辣肉碎

ลาบเป็ด

鸭肉辣肉碎,用烤米、辣椒粉、柠檬、红葱头和薄荷调味,味道浓郁。

฿80
$2.00

猪肉辣肉碎

ลาบหมู

炒猪肉末,用东北辣肉碎调味,烤米和香草味浓。

฿60
$2.00

猪肉烤肉沙拉

น้ำตกหมู

烤猪颈肉片,用辣肉碎调味但有少量汤汁,烤香味浓。

฿60
$2.00

生猪肉辣肉碎

ก้อยหมูดิบ

生猪肉末,用生血、辣椒、烤米和香料调味,是当地特色菜(生食)。

฿60
$2.00

炒猪肉辣肉碎

ก้อยคั่วหมู

猪肉辣肉碎,炒熟以确保安全和不同的口感。

฿60
$2.00

猪肝甜辣

ตับหวานหมู

煮至半熟的猪肝,用甜咸酸调味,猪肝嫩而不硬。

฿60
$2.00

牛肚烤肉沙拉

น้ำตกเจี้ยงจี้

猪肾烤肉沙拉,口感脆爽,味道辛辣。

฿60
$2.00

牛小肠烤肉沙拉

น้ำตกไส้ตัน

猪小肠焯水或烤制,用辣肉碎调味,脆弹有嚼劲。

฿60
$2.00

熟牛肉辣肉碎

ลาบเนื้อสุกขม

熟牛肉辣肉碎,用牛胆调味,是传统的苦味辣肉碎。

฿60
$2.00

熟牛肉酸辣肉碎

ลาบเนื้อสุกเปรี้ยว

熟牛肉辣肉碎,用柠檬调味,不加牛胆。

฿60
$2.00

苦牛肉辣肉碎 = 苦炒牛肉辣肉碎

ก้อยเนื้อขม = ก้อยคั่วเนื้อขม

生或熟牛肉辣肉碎,浓郁的苦味,香草烤香。

฿60
$2.00

酸牛肉辣肉碎 = 酸炒牛肉辣肉碎

ก้อยเนื้อเปรี้ยว = ก้อยคั่วเนื้อเปรี้ยว

生或熟牛肉辣肉碎,酸辣味十足。

฿60
$2.00

牛肉烤肉沙拉

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉片,用辣肉碎调味,烤牛肉和香草味浓。

฿60
$2.00

牛肉肝甜辣

ตับหวานเนื้อ

煮至半熟的牛肝,用牛肝汁和辣肉碎调味。

฿60
$2.00

牛肚烤肉沙拉

น้ำตกสไบนาง

煮熟的牛肚,用辣肉碎调味,口感脆辣。

฿60
$2.00

海鲜辣肉碎,鱿鱼辣肉碎

ลาบทาวเล , ลาบปลาหมึก

什锦海鲜辣肉碎或鱿鱼辣肉碎,煮熟的鱿鱼、虾、墨鱼,用辣肉碎调味。

฿80
$2.00
烤物

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

猪颈肉用香料腌制后慢火烤制,肉质嫩滑多脂,烤香味浓,配แจ우酱。

฿60
$2.00

烤猪小肠

ไส้ย่าง

猪小肠烤至干爽,外酥内嫩,无腥味。

฿60
$2.00

烤牛肚

เซี้ยงจี้ย่าง

烤猪肾,切成一口大小,口感脆弹。

฿60
$2.00

烤猪肝

ตับหมูย่าง

烤腌猪肝,煮至恰到好处,口感嫩而不硬。

฿70
$2.00

烤猪舌

ลิ้นหมูย่าง

烤猪舌,口感脆嫩有嚼劲,酱汁香浓。

฿70
$2.00

烤猪肉拼盘

ย่างรวมหมู

什锦烤猪肉拼盘,如猪颈肉、小肠、肝。

฿100
$3.00

烤猪奶

นมย่าง

烤猪奶,肉嫩多脂,炭烤香。

฿70
$2.00

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤肥牛肉,牛肉和香料味浓。

฿60
$2.00

เสือร้องไห้ (一种牛肉部位)

เสือร้องไห้

烤肥牛胸肉(Brisket),肉质嫩滑多汁,配苦味或酸味蘸酱。

฿60
$2.00

烤牛肉肝

ตับเนื้อย่าง

烤牛肝,味道浓郁,牛肝甜美。

฿70
$2.00

烤牛肉拼盘

ย่างรวมเนื้อ

什锦烤牛内脏和牛肉拼盘。

฿100
$3.00

烤鱿鱼

ปลาหมึกย่าง

烤鱿鱼,鲜嫩爽口,配海鲜蘸酱。

฿80
$2.00

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

烤整条鲶鱼,肉质甜美多脂,烟熏味浓。

฿60
$2.00
炸物

炸猪肉

หมูทอด

猪肉用蒜和胡椒腌制后炸至金黄酥脆,可单独食用或配饭。

฿60
$2.00

炸猪小肠

ไส้อ่อนทอด

炸蒜香猪小肠,外酥内嫩,不韧。

฿80
$2.00

炸猪小肠

ไส้ตันทอด

炸猪小肠,脆弹有嚼劲。

฿80
$2.00

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

炸猪肉香肠,炸至表皮紧实,胡椒味浓,配辣椒酱。

฿60
$2.00

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

香料腌制炸鸭嘴,可连同软骨一起食用,是受欢迎的下酒菜。

฿80
$2.00

炸鸡

ไก่ทอด

炸鸡翅或盐烤鸡翅,外酥内嫩。

฿70
$2.00

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

盐烤或香草烤鸡翅,皮脆肉嫩。

฿70
$2.00

炸鸡软骨

เอ็นไก่ทอด

炸鸡软骨,酥脆可口。

฿80
$2.00

炸虾配蒜蓉

กุ้งทอดกระเทียม

炸虾配蒜蓉和胡椒,炸蒜香气浓郁。

฿100
$3.00

炸牛肉干

เนื้อแดดเดียวทอด

炸牛肉干,味道浓郁,有嚼劲。

฿60
$2.00

炸红罗非鱼

ปลาทับทิมทอด

整条炸红罗非鱼(价格可能按尺寸分块出售)。

฿60
$2.00

煎蛋卷

ไข่เจียว

蓬松酥脆的煎蛋卷,简单易做,搭配任何食物都很美味。

฿30
$1.00

虾煎蛋卷

ไข่เจียว กุ้ง

虾仁或整虾煎蛋卷

฿40
$1.00

猪肉末煎蛋卷

ไข่เจียวหมูสับ

猪肉末煎蛋卷,受欢迎的菜肴。

฿40
$1.00

蚂蚁蛋煎蛋卷

ไข่เจียวมดแดง

蚂蚁蛋煎蛋卷,时令菜肴,蚂蚁蛋的蛋香味独特美味。

฿40
$1.00
煮/焯水蘸酱菜

煮罗非鱼

ต้มปลานิล

整条罗非鱼酸辣汤,汤味酸辣,香草、南姜、香茅、柠檬叶味浓。

฿200
$6.00

猪肉酸辣汤

ต้มแซบหมู

猪软骨或猪肉酸辣汤,东北风味浓郁。

฿60
$2.00

软骨酸辣汤

ต้มแซบกระดูกอ่อน

软骨猪肉酸辣汤,软骨有嚼劲,汤汁顺口。

฿60
$2.00

鸡肉酸辣汤

ต้มแซบไก่

土鸡或肉鸡酸辣汤,鸡肉嫩滑,汤汁鲜美。

฿60
$2.00

海鲜酸辣汤

ต้มแซบทะเล

什锦海鲜酸辣汤,虾、鱿鱼、鱼,酸辣味。

฿80
$2.00

牛肉酸辣汤

ต้มแซบเนื้อ

牛肉酸辣汤,牛肉和香料味浓。

฿60
$2.00

牛肉苦汤

ต้มขมเนื้อ

牛胆苦汤,苦味浓郁,适合牛肉爱好者。

฿60
$2.00

อุเพี้ย (一种内脏)

อุเพี้ย

一种东北咖喱汤,加入牛胆带来苦味,加入牛小肠(牛的早期内脏),香气独特。

฿60
$2.00

猪肉咖喱汤

แกงอ่อมหมู

加入发酵鱼露的东北风味炖菜,有莳萝和各种蔬菜,香草味浓郁,不辣。

฿60
$2.00

牛肉咖喱汤

แกงอ่อมเนื้อ

牛肉咖喱汤,牛肉和莳萝味浓。

฿60
$2.00

鸡肉咖喱汤

แกงอ่อมไก่

鸡肉咖喱汤,加入大量蔬菜,热汤顺口。

฿60
$2.00

干汤

ต้มแห้ง

炖牛肉或炖内脏,干式上菜,浓郁的酱汁。

฿60
$2.00

猪肉焯水蘸酱

หมูลวกจิ้ม

煮至恰到好处的猪肉片,配美味的蘸酱。

฿80
$2.00

牛腱肉焯水蘸酱

น่องลายลวกจิ้ม

煮熟的牛腱肉,带有脆嫩的筋,配แจ우酱。

฿60
$2.00

麦克焯水蘸酱

แม็ก ลวกจิ้ม

牛内脏焯水蘸酱,配แจ우酱。

฿60
$2.00

牛肚焯水蘸酱

สไบนาง ลวก จิ้ม

煮熟的白色牛肚,脆爽,配蘸酱。

฿60
$2.00

牛内脏焯水蘸酱

เครื่องในเนื้อ ลวกจิ้ม

什锦牛内脏焯水蘸酱,适合喜欢内脏的人。

฿60
$2.00
烤鱼涮涮锅

纯猪肉涮涮锅

จิ้มจุ่ม - หมูล้วน

东北风味火锅套餐(涮涮锅),包括猪肉、蔬菜、粉丝和陶罐中的香草汤。

฿200
$6.00

猪肉+内脏涮涮锅

จิ้มจุ่มหมู+เครื่องใน

猪肉和猪内脏混合涮涮锅套餐

฿200
$6.00

纯肉涮涮锅

จิ้มจุ่ม - เนื้อล้วน

牛肉涮涮锅套餐,专为牛肉爱好者设计。

฿200
$6.00

牛肉+内脏涮涮锅

จิ้มจุ่มเนื้อ+เครื่องใน

牛肉和牛内脏混合涮涮锅套餐

฿200
$6.00

海鲜涮涮锅

จิ้มจุ่ม ทะเล

海鲜涮涮锅套餐,虾、鱿鱼、鱼。

฿200
$6.00

牛肉+海鲜涮涮锅

จิ้มจุ่มเนื้อ+ทะเล

牛肉和海鲜混合涮涮锅套餐

฿200
$6.00

猪肉+海鲜涮涮锅

จิ้มจุ่มหมู+ทะเล

猪肉和海鲜混合涮涮锅套餐

฿200
$6.00

添加猪肉、牛肉、海鲜

เพิ่ม หมู , เนื้อ , ทะเล

为涮涮锅添加肉类,托盘式上菜。

฿100
$3.00

额外添加泰式火锅酱

เพิ่ม น้ำจิ้มสุกี้

额外一份美味的泰式火锅酱

฿10
$0.00

加蔬菜

เพิ่มผัก

额外一份新鲜蔬菜套餐,用于涮涮锅。

฿30
$1.00

烤鱼套餐

ปลาเผา ชุดละ

整条盐烤鱼,配新鲜蔬菜、米粉和美味的蘸酱。

฿200
$6.00

蘸酱套餐

น้ำจิ้มชุด

额外蘸酱套餐

฿10
$0.00
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