Queen Sheba












以埃塞俄比亚传统方式,将各种料理盛放在英杰拉上,以大盘形式提供。 请两人以上起订。
1 Chome-3-1 Higashiyama, Meguro City, Tokyo 153-0043, Japan
请两人以上起订。 *埃塞俄比亚摩卡咖啡(小杯)需加价150日元(含税165日元)。
A套餐
Aセット
Dorowatt:鸡肉辣椒炖菜(辣) Yabeguaricha:羊肉姜黄风味炖菜(温和) Yatikiroto:蔬菜温和炖菜(温和) 英杰拉&达博:2种埃塞俄比亚面包 沙拉:生菜、甜菜等组合沙拉
埃塞俄比亚代表性炖菜和面包套餐。可享用辛辣鸡肉炖菜、温和羊肉、蔬菜炖菜等。用英杰拉(酸味可丽饼状面包)包裹用手食用是传统吃法。
B套餐
Bセット
Kaiwat:牛肉辣椒炖菜(辣) Dororicha:鸡肉姜黄风味炖菜(温和) Gomenwotto:菠菜土豆炖菜(温和) 英杰拉&达博:2种埃塞俄比亚面包 沙拉:生菜、甜菜等组合沙拉
以辣味牛肉炖菜为主的套餐。包含菠菜炖菜等蔬菜,营养均衡。可共享大份料理。
C套餐
Cセット
Yabegwatt:羊肉辣椒炖菜(辣) Minchet:牛肉辣椒炖菜(辣) Misi:扁豆姜黄风味炖菜(温和) 英杰拉&达博:2种埃塞俄比亚面包 沙拉:生菜、甜菜等组合沙拉
羊肉和牛肉,两种辣味炖菜的肉食爱好者套餐。扁豆炖菜可作为配菜。英杰拉的酸味能提升肉的鲜味。
D套餐
Dセット
Yatikiroto:蔬菜温和炖菜(温和) Atarukikku:扁豆辣椒炖菜(辣) Gomenwotto:菠菜土豆炖菜(温和) 英杰拉&达博:2种埃塞俄比亚面包 沙拉:生菜、甜菜等组合沙拉
以蔬菜和豆类为主的健康套餐。扁豆辣味炖菜是很好的点缀。也推荐给素食者。
埃塞俄比亚传统拼盘
エチオピアントラディショナル盛り合わせ
萨摩萨(埃塞俄比亚风味扁豆春卷) 沙拉(生菜、甜菜组合沙拉) 鸡肉串或羊肉串(鸡肉串或羊肉串) 3种开胃菜拼盘(埃塞俄比亚风味炒蛋、腌蔬菜等) 请从下方选择2种您喜欢的埃塞俄比亚炖菜 英杰拉(埃塞俄比亚代表性蒸面包) 达博(埃塞俄比亚香料面包) 今日甜点 原创香草茶 *埃塞俄比亚摩卡咖啡(小杯)需加价150日元(含税165日元)。
从开胃菜到甜点,一次性品尝埃塞俄比亚料理魅力的豪华套餐。特色是可以选择2种主炖菜。推荐给想品尝多种口味的人。
推荐套餐菜单
おすすめセットメニュー
萨摩萨(埃塞俄比亚风味扁豆春卷) 沙拉(生菜、甜菜组合沙拉) 鸡肉串或羊肉串(鸡肉串或羊肉串) 3种开胃菜拼盘(埃塞俄比亚风味炒蛋、腌蔬菜等) 请从下方选择2种您喜欢的埃塞俄比亚炖菜 英杰拉(埃塞俄比亚代表性蒸面包) 达博(埃塞俄比亚香料面包) 今日甜点 原创香草茶 *埃塞俄比亚摩卡咖啡(小杯)需加价150日元(含税165日元)。
内容与埃塞俄比亚套餐相同,可选择炖菜的套餐。可两人以上点餐。可以品尝多种料理。
Sheba泡菜
シーバピクルス
腌制蔬菜(泡菜)。酸味清爽,是香料料理的绝佳配菜。
蘑菇腌菜
きのこのマリネ
用油、醋和香料腌制的蘑菇。味道清爽。
秋葵鳀鱼
オクラアンチョビ
用鳀鱼风味调味的秋葵小吃。咸味十足,非常下酒。
豆腐配辣酱,非洲风味
豆腐のスパイシーソース、アフリカン
创意料理,豆腐配非洲风味辣酱。微辣健康。
烟熏鸭胸肉配芥末风味
合鴨スモークのマスタード風味
烟熏鸭胸肉配芥末。烟熏香气和脂肪的浓郁风味是其特点。
萨摩萨
サモサ
(扁豆埃塞俄比亚春卷)
用扁豆馅料包裹薄皮炸制的埃塞俄比亚风味春卷(萨摩萨)。外皮酥脆,内馅是辛辣的豆子风味。
Tamiya
ターメイヤ
(鹰嘴豆和青豌豆炸物)
将鹰嘴豆和青豌豆磨碎后炸制的料理,类似中东的炸豆丸子。外酥内软。
Inkral
インクラル
(埃塞俄比亚炒蛋)
埃塞俄比亚风味炒蛋。与洋葱、番茄、青辣椒等蔬菜一起炒制,用香料调味。
香肠土豆
ソーセージ&ポテト
香肠土豆炒菜。简单易食的菜肴。
Brik
ブリック
(非洲春卷)
在突尼斯等地流行的炸春卷。薄皮包裹鸡蛋或金枪鱼等炸制而成,半熟的鸡蛋流出是其特色。
非洲炸鸡薯条
アフリカンフライドチキン&ポテト
用香料预先调味的炸鸡和炸薯条套餐。
炸鱿鱼配辣酱
イカの唐揚げ、スパイシーソース
将炸好的鱿鱼与微辣酱汁拌在一起的料理。
袋鼠肉卡帕奇奥
カンガルーのカルパッチョ
低脂肪高蛋白的袋鼠肉生片(卡帕奇奥)。可享受瘦肉浓郁风味的珍品。
哈拉尔沙拉
ハラールサラダ
(甜菜、茅屋芝士沙拉)
鲜艳的红色甜菜和白色茅屋芝士组合的沙拉。甜菜的甜味和芝士的酸味非常搭配。
青辣椒沙拉
グリーンチリサラダ
(微辣辣椒酱汁沙拉)
用青辣椒酱汁拌制的沙拉。微辣的口感能激发食欲。
凯撒沙拉
シーザーサラダ
(凯撒沙拉酱沙拉)
经典的凯撒沙拉。奶油味酱汁和芝士风味。
牛油果沙拉
アボカドサラダ
(牛油果和蟹肉棒沙拉)
浓郁的牛油果和蟹肉风味鱼糕组合的沙拉。
Dorowatt
ドロワット
鸡肉辣椒炖菜(辣)
埃塞俄比亚代表性的待客料理。将鸡肉与大量洋葱和“Barbare”特制香料混合长时间炖煮的炖菜。味道浓郁,辣味十足,常加入煮鸡蛋。
Dororicha
ドロアリチャ
鸡肉姜黄风味炖菜(温和)
用姜黄、生姜等炖煮的黄色鸡肉炖菜。辣度较低,味道温和。可享受温和的香料风味。
英杰拉
インジェラ
埃塞俄比亚代表性蒸面包
将Teff谷物粉发酵后烤制的薄饼,形似可丽饼。具有独特的酸味和气孔的海绵状口感。用手包裹炖菜食用。
达博
ダボ
埃塞俄比亚香料面包
将香料混入面粉烤制的埃塞俄比亚面包。味道微甜,像蛋糕一样。
黄米饭
イエローライス
姜黄风味黄米饭
用姜黄染成黄色的米饭。与炖菜一起食用。
皮塔饼
ピタパン
扁平面包(口袋状)
中间是空的扁平面包。可以切开一半,将食材放入其中食用。
鸡肉串
チキンカバブ
将用香料腌制的鸡肉串在签子上烤制的料理。多汁香浓。
羊肉串
ヤギカバブ
用羊肉制作的串烧。可享受独特的风味和嚼劲。用香料抑制了膻味。
Zilzil Tibs
ジルジルティブス
(牛肉埃塞俄比亚风味迷迭香、黄油炒制)
用迷迭香和大量黄油炒制的牛肉。香草的香气和黄油的浓郁风味衬托出肉的鲜美。
库斯库斯沙拉
クスクスサラダ
用被称为世界上最小意面之一的库斯库斯制作的沙拉。与蔬菜拌在一起清爽食用。
虾仁蔬菜库斯库斯
シュリンプ&ベジタブルクスクス
含有虾和蔬菜的库斯库斯料理。分量十足,可作为主菜享用。
巧克力布朗尼
チョコレートブラウニー
浓郁的巧克力蛋糕。
香蕉可丽饼
バナナクレープ
包裹香蕉的可丽饼。
意式奶冻
パンナコッタ
口感滑嫩的牛奶布丁。
非洲啤酒
アフリカビール
非洲啤酒
非洲原产啤酒。多为清爽易饮的拉格类型。
生啤(健力士)
ドラフトギネス
Guinness
爱尔兰产黑啤酒。泡沫绵密,烘烤风味浓郁。
生啤酒
生ビール
生啤酒
从服务器打出的新鲜啤酒。
生啤罐
生ビールピッチャー
生啤罐
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