Poonsinn Restaurant

炸鲈鱼块在浓郁的上海红酱中炖煮，略带辣味，香料味浓郁，无刺易食。

炸鲈鱼淋上酸甜咸三味酱，味道醇厚，是老少皆宜的受欢迎菜肴。

炸鲈鱼淋上咸甜的红酱，带有酱油和麻油的香气，常加入香菇和各种蔬菜。

鲈鱼肉丁炒各种配料和芦笋，味道醇厚，锅气十足。

炸鲈鱼淋上蒜蓉辣椒酱，香辣可口。

鲈鱼炒糖醋，加入黄瓜、菠萝、番茄和洋葱，味道清爽，适合儿童。

整条石斑鱼用优质酱油蒸制，配姜丝和葱，鱼肉鲜甜嫩滑，麻油和酱油香气浓郁。

整条石斑鱼炸至外酥内软，淋上浓郁的辣椒酱，辣甜适中。

鲈鱼用柠檬、辣椒和蒜泥蒸制，味道酸辣开胃，柠檬香气浓郁。

肥美的红加吉鱼蒸梅子、姜和五花肉，味道酸咸醇厚，梅子香气浓郁。

鲈鱼头在红酱中炖煮，浓郁入味，适合喜欢鱼头肥美和胶质的食客。

鱿鱼炒三味酱，酸甜咸，鱿鱼Q弹有嚼劲，味道浓郁。

虾肉末调味后包入炸至酥脆的豆腐皮，是受欢迎的中式小吃或配菜，配梅子酱。

自制Q弹虾球炒菜心，味道醇厚，蚝油香气浓郁。

虾肉末调味后涂在春卷皮上炸至金黄酥脆，切成月牙形，配梅子酱。

虾球用面包糠炸制，外酥内软，虾味浓郁，配甜梅子酱。

去骨鸭掌酿虾肉，炸后淋上红酱和蟹肉，是难得的酒楼名菜。

虾球炸制，淋上红酱和蟹肉，味道醇厚。

小龙虾用浓郁的三味酱（酸甜咸）烹制，味道浓郁。

虾球用咖喱粉和鸡蛋炒制，味道香浓，不辣，配热米饭。

虾球用浓郁酱汁焖制，带有绍兴酒和番茄酱的香气，味道偏甜咸。

猪肉末炒至干香，加入剁碎的腌橄榄，味道咸鲜，锅气十足，可搭配粥或米饭。

鱼鳔炒鸡蛋、香菇和豆芽，干炒，锅气十足。

鲜蚝炒面糊和鸡蛋，面糊软糯适中，配辣椒酱。

五种水果和坚果炒制（八珍），配鸡肉，味道咸甜，坚果味浓郁，红枣、银杏。

蟹肉炒鸡蛋和香菇丁，类似煎蛋卷但更嫩滑，味道醇厚，蟹香浓郁。

炸鲶鱼配辣椒和罗勒，味道辛辣浓郁，罗勒香气十足。

鹅掌炖至软烂，配砂锅焖粉丝，带有五香粉和酱汁的香气。

嫩牛肉炒蚝油，加入葱和蘑菇，味道咸甜醇厚。

八种配料炒粉丝，如虾、鱿鱼、香菇、金针菜等，味道醇厚。

干炒什锦蔬菜、肉类和粉丝，味道醇厚。

鸡肉炒腰果和辣椒，用咸甜微辣的酱汁调味，腰果香气浓郁。

鸡翅炸后用红酒酱汁炒制，味道咸甜，孩子们喜欢。

浓稠鱼鳔羹，加入蟹肉和香菇，味道柔滑，汤味浓郁。

冬阴功汤，味道酸辣开胃，香茅、南姜、柠檬叶香气浓郁，酸、咸、辣。

炖鸭汤至肉质软烂，汤味香甜，或选择炖酸梅鸭，酸爽开胃。

鲈鱼头（或鱼肉）炖豆腐（辣椒酱），味道浓郁，香甜。

炸脆面或煮面，淋上鸡丝和笋的浇头，味道醇厚，麻油香气浓郁。

鸡蛋面干炒，配叉烧、豆芽和葱，味道咸鲜，锅气十足。

叉烧丁炒饭，用酱油调味，味道醇厚，易于食用。

热米饭上铺满香脆多汁的烧鸭，淋上甜咸的鸭酱，配腌姜。

叉烧用酱汁腌制烤制，香气浓郁，肉质软嫩，切块，淋上多汁的酱汁。

香蕉裹面糊炸至外酥内软，香甜可口，是餐后甜点。