Poinçon Paris

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Poinçon Paris

POINCON 9月9日至12日当周 此菜单可能在本周内根据到货情况进行修改。价格为含税欧元,含服务费。过敏原列表可应要求提供。 素食 🍃

124 Av. du Général Leclerc, 75014 Paris, France

4.4

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午餐套餐
午餐套餐
晚间菜单
饮品
午餐套餐

周三至周五

开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT

午餐套餐,可从午餐菜单中选择两道菜。非常适合快速享用完整餐点。

22
$25.00

开胃菜 + 主菜 + 甜点

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

午餐的完整菜单,包括菜单上的三道菜。午餐的完整美食体验。

26
$30.00

儿童套餐(主菜 + 饮品)

MENU ENFANT (PLAT + BOISSON)

专为儿童设计的套餐,包括一道主菜和一杯饮品。

14
$16.00
午餐套餐

套餐或单点均可选择的主菜。

烤茄子,哭泣的老虎酱

AUBERGINE GRILLÉE, SAUCE TIGRE QUI PLEURE

🍃

烤茄子配辛辣的泰国酱(辣椒、青柠、香草)。烟熏和辛辣风味。

7
$8.00

西瓜卡尔帕乔,葡萄柚瓣,金巴利油醋汁

CARPACCIO DE PASTÈQUE, SUPRÊME DE POMELOS, VINAIGRETTE AU CAMPARI

🍃

薄片新鲜西瓜,配柑橘类水果和微苦的金巴利酱。非常清爽轻盈的开胃菜。

7
$8.00

西班牙冷汤,甜瓜,里可塔奶酪

AJOBLANCO, MELON, RICOTTA

🍃

西班牙冷汤,以杏仁和大蒜为基础,配以甜瓜和新鲜奶酪。奶油般顺滑,清爽。

7
$8.00
晚间菜单

顺滑的红豆鹰嘴豆泥,阿希辣椒

Houmous soyeux d'haricots rouges, aji amarillo

🍃

顺滑的红豆泥,配秘鲁黄辣椒。搭配面包作为开胃菜。

7
$8.00

斯特拉恰泰拉奶酪,烤葱油

Stracciatella, huile de cébette brûlée

🍃

布拉塔奶酪的奶油核心,配烤葱油。奶油质地和烟熏味。

11
$13.00

融化茄子,意大利烟熏猪脸颊肉,图姆酱,红香蒜酱,帕玛森奶酪

Aubergine fondante, guanciale, toum, pesto rosso, parmesan

非常嫩的茄子配风干猪脸肉、黎巴嫩蒜泥和红香蒜酱。地中海风味的融合。

9
$10.00

牛心番茄,鱼露酱,泰国罗勒

Tomate cœur de bœuf, sauce nouc cham, basilic thaï

🍃

大块多汁的番茄,配以越南酱(鱼露、青柠、糖)和新鲜香草。清爽融合沙拉。

8
$9.00

鳕鱼肉酱,香草,细香葱油,腌柠檬凝胶

Rillettes de lieu, herbes, huile de ciboulette, gel citron confit

碎鱼肉抹酱,配新鲜香草,以腌柠檬提味。纤维状和融化的质地,海洋风味。

10
$12.00

宾炭烤玉米,蓝莓和奇波特辣椒酱,白切达奶酪

Maïs grillé au barbecue Binchotan, koso de myrtille et chipotlé, cheddar blanc

🍃

日式炭烤玉米棒,配蓝莓辣椒调味酱和奶酪。烟熏、甜辣风味。

11
$13.00

白菜配黄油酱,烟熏黑线鳕鱼,苦橙酱

Pak choï sauce meunière, haddock fumé, confiture d'oranges amères

脆皮白菜配烟熏鱼和柠檬黄油酱,搭配橘子酱。精致的酸甜菜肴。

12
$14.00
饮品

意式浓缩咖啡

Espresso

短而浓烈的黑咖啡,香气浓郁。

2.30
$3.00

加长

Allongé

用热水稀释的意式浓缩咖啡,口感更柔和,味道更淡。

2.30
$3.00

双份

Double

一杯浓缩咖啡的双份剂量。浓烈提神。

3.60
$4.00

无咖啡因

Déca

无咖啡因咖啡,保留咖啡风味,无刺激作用。

2.30
$3.00

榛子

Noisette

意式浓缩咖啡,加入少量热牛奶或奶泡。

2.50
$3.00

奶油 / 拿铁

Crème / latte

牛奶咖啡,意式浓缩咖啡与蒸汽加热的牛奶混合。

4
$5.00

Thé

伯爵茶 / 红莓 / 博士茶 玫瑰荔枝 / 煎茶 / 薄荷绿茶

茶或植物叶子的输液。有多种选择。

4
$5.00

输液

Infusion

洋甘菊 / 马鞭草

一种由干草本植物制成的热饮,不含茶碱。

4
$5.00

热巧克力

Chocolat chaud

可可和牛奶的甜热饮。

4
$5.00

维也纳巧克力或咖啡

Chocolat ou café viennois

热巧克力或咖啡,上面覆盖一层厚厚的鲜奶油。

5
$6.00

卡布奇诺

Cappucino

浓郁厚实的奶泡覆盖的意式浓缩咖啡。

4.50
$5.00
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含乳制品

花生过敏警告

含鱼类

含贝类

无麸质

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