Piccolo Rei Issy Les Moulinaux




布拉塔奶酪配香蒜酱
Burrata et Pesto
布拉塔奶酪DOP,自制香蒜酱,罗勒,特级初榨橄榄油
奶油状的意大利新鲜奶酪(布拉塔奶酪),配自制罗勒香蒜酱。口感顺滑,味道浓郁。可搭配面包或作为开胃菜。
蔬菜沙拉
Salade Légume
生菜,圣女果,橄榄,帕玛森奶酪,布法拉奶酪,罗勒,烤时令蔬菜
新鲜沙拉,配烤蔬菜、布法罗马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪碎。酥脆和融化的口感。
希腊沙拉
Salade Grecque
生菜,圣女果,红洋葱,橄榄,帕玛森奶酪,山羊奶酪,金枪鱼片
地中海风味沙拉,配山羊奶酪、金枪鱼和红洋葱。清新微酸的风味。
意大利沙拉
Salade Italienne
生菜,圣女果干,橄榄,朝鲜蓟,布法拉奶酪,帕尔马火腿
丰盛的沙拉,配帕尔马火腿、朝鲜蓟和马苏里拉奶酪。地道的意大利风味。
意式冷切拼盘(两人份)
Farandole de charcuterie (pour 2 personnes)
帕尔马火腿DOP,布雷萨奥拉DOP,摩泰台拉,火腿,辣味萨拉米
意大利冷切拼盘(火腿、摩泰台拉、辣味香肠)。非常适合作为开胃酒。
牛肉卡帕乔
Carpaccio de bœuf
薄切腌制生牛肉片,芝麻菜,圣女果,帕玛森奶酪碎,特级初榨橄榄油
薄切腌制生牛肉片,配芝麻菜和帕玛森奶酪。清淡精致的开胃菜。
玛格丽特
Margherita
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,罗勒
经典的拿坡里披萨,配番茄酱、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和罗勒。简单美味。
那不勒斯
Napolitaine
去皮番茄,大蒜,黑橄榄,凤尾鱼,罗勒
无奶酪披萨,配凤尾鱼、大蒜和黑橄榄。咸味浓郁。
雷吉娜
Regina
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,罗勒,火腿,蘑菇
“女王”披萨,配熟火腿和蘑菇。深受所有人喜爱的经典。
公主
Principessa
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,火腿,奶油
火腿披萨,加入少许奶油增加顺滑感。甜美浓郁。
四种奶酪
4 Fromages
菲奥迪拉特奶酪,戈贡佐拉奶酪,烟熏普罗沃拉奶酪,帕玛森奶酪,罗勒
白披萨,配四种意大利奶酪,包括戈贡佐拉奶酪和烟熏普罗沃拉奶酪。非常浓郁且融化。
卡普里乔萨
Capricciosa
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,朝鲜蓟,火腿,蘑菇,橄榄
一款丰盛的披萨,结合了朝鲜蓟、火腿、蘑菇和橄榄。每一口都有不同的风味。
恶魔
Diavola
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,卡拉布里亚辣香肠,罗勒
辣味披萨,配辣味卡拉布里亚香肠(spianata)。适合喜欢辛辣食物的人。
素食
Végétarienne
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,时令蔬菜
时令新鲜蔬菜披萨。清淡多彩。
布法拉奶酪
Bufalina
去皮番茄,布法罗马苏里拉奶酪DOP,罗勒
类似于玛格丽特披萨,但使用布法罗马苏里拉奶酪,更奶油味,更美味。
卡尔佐内
Calzone
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,火腿,卡拉布里亚辣香肠,罗勒
折叠成饺子状的披萨,内馅为奶酪、火腿和辣味香肠。中心热腾腾的融化。
恩杜亚
N'duja
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,卡拉布里亚恩杜亚,焦糖红洋葱
辣味猪肉香肠(恩杜亚)披萨,配焦糖洋葱。甜咸辣的平衡。
东方
Orientale
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,意大利辣香肠(H),梅尔盖兹香肠(H),鸡蛋,橄榄,洋葱,罗勒
撒有梅尔盖兹香肠和意大利辣香肠(清真),配鸡蛋的披萨。浓郁辛辣。
乡村
Paysanne
奶油,洋葱,辣椒,培根,香肠,罗勒
奶油底披萨,配培根、香肠和蔬菜。质朴而美味的风味。
鸡肉
Poulet
白酱,菲奥迪拉特奶酪,辣椒,洋葱,布拉塔奶酪,鸡肉,香蒜酱,罗勒
白酱底鸡肉披萨,配香蒜酱和布拉塔奶酪。奶油味浓郁,香气扑鼻。
帕尔马
Parma
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,帕尔马火腿DOP,芝麻菜,帕玛森奶酪,罗勒
烤后配帕尔马火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪碎披萨。新鲜优质的产品。
开心果摩泰台拉
Mortadelle pistacchio
开心果奶油底,菲奥迪拉特奶酪,摩泰台拉,开心果
原创披萨,配开心果奶油底,摩泰台拉和开心果碎。甜美,带有坚果味。
金枪鱼
Tonno
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,焦糖红洋葱,金枪鱼片,黑橄榄,罗勒
金枪鱼和焦糖红洋葱披萨。经典海鲜的改良。
香蒜酱
Pesto
自制罗勒香蒜酱,菲奥迪拉特奶酪,圣女果,布雷萨奥拉DOP
自制香蒜酱底披萨,配布雷萨奥拉(风干牛肉)和圣女果。香气浓郁。
松露蛋糕
Tartufita
松露奶油,菲奥迪拉特奶酪,芝麻菜,核桃,蜂蜜,帕玛森雷吉亚诺奶酪
精致的松露奶油披萨,配核桃和蜂蜜。泥土和甜味的结合。
帕尔马火腿与布拉塔奶酪
Parma & burrata
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,帕尔马火腿DOP,芝麻菜,帕玛森奶酪,罗勒
经典的帕尔马披萨,中间加入一球奶油布拉塔奶酪。
开心果摩泰台拉与布拉塔奶酪
Mortadelle pistacchio & burrata
开心果奶油底,菲奥迪拉特奶酪,布拉塔奶酪DOP,摩泰台拉,开心果
摩泰台拉开心果披萨,配一整颗布拉塔奶酪,更加美味。
香蒜酱与布拉塔奶酪
Pesto & burrata
自制罗勒香蒜酱,菲奥迪拉特奶酪,圣女果,布雷萨奥拉DOP
香蒜酱和布雷萨奥拉披萨,上面点缀着新鲜的布拉塔奶酪。
奶奶的
Della Nonna
去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,红洋葱,芝麻菜,布雷萨奥拉,帕玛森奶酪,罗勒
“奶奶的”披萨,配布雷萨奥拉,芝麻菜和帕玛森奶酪。传统而均衡的风味。
千层面 – 蔬菜或牛肉(+ 小沙拉)
Lasagne – Légume ou Bœuf ( + petite salade)
新鲜千层面,去皮番茄,菲奥迪拉特奶酪,帕玛森奶酪,时令蔬菜或牛肉末
层层叠叠的新鲜意大利面,配番茄酱和奶酪,烤制而成。可选:素食或肉类。
牧羊人派(+ 小沙拉)
Hachis parmentier ( + petite salade)
牛肉末,土豆泥
焗烤菜肴,由一层牛肉末和土豆泥组成。
厨师炖菜(视心情而定!!!)
Plat mijoté du chef (selon l’humeur !!!)
鸡肉或小牛肉,配白米饭或印度香米
慢炖的当日特色菜,通常以家禽或小牛肉为基础,配米饭。
番茄酱意面
Linguines sauce tomate
长面条配经典番茄酱。
松露酱意面
Linguines sauce truffe
长面条配奶油松露酱。
四种奶酪意面
Linguines sauce 4 fromages
长面条配浓郁的四种奶酪酱。
香蒜酱意面
Linguines sauce pesto
长面条配罗勒香蒜酱、大蒜和松子。
戈贡佐拉酱土豆团子
Gnocchis sauce gorgonzola
柔软的小面团球(土豆团子)配意大利蓝纹奶酪(戈贡佐拉奶酪)酱。
提拉米苏或意式奶冻
Tiramisu ou Pana Cotta
经典的意大利甜点。提拉米苏是咖啡和马斯卡彭奶酪蛋糕;意式奶冻是一种奶油冻甜点。
冰淇淋(香草、草莓、芒果……)
Glaces (vanille, fraise, mangue...)
2 欧元 / 球
清爽的冰淇淋或冰糕球。有多种口味可供选择。
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