Petoin

经典的肉酱酥皮派，由肉馅包裹在酥脆的面团中烤制而成。浓郁美味的口感，融合了肉的柔软和外壳的酥脆。冷食作为开胃菜。

一块填充了松露的布里奶酪。奶酪的奶油般顺滑与松露浓郁泥土般的香气完美结合。配以沙拉以增加清爽感。

外部略煎，内部生的金枪鱼薄片。入口即化，带有新鲜鱼类的细腻风味。搭配绿色沙拉，口感清淡。

意式腌制生牛肉薄片。新鲜嫩滑，搭配咸味的帕玛森奶酪和调味品，酸度适中。清淡精致的经典菜肴。

用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼，配以牛油果和柑橘。丝滑的质地和清新的味道，略带甜咸。一款充满活力的北欧开胃菜。

布拉塔奶酪的奶油核心，简单食用。奶油般顺滑，带有非常温和的新鲜牛奶味。可用勺子食用或搭配面包，用橄榄油提味。

开始用餐的厨师推荐菜，根据市场产品变化。请询问当日构成。

招牌汉堡，配自制熏牛肉和陈年切达奶酪，夹在柔软的面包中。烟熏和辛辣的风味，多汁的口感。配以烤小土豆和沙拉，分量十足。

裹着酥脆面糊的鳕鱼柳。鱼肉内部保持鲜嫩，与金黄色的炸衣形成对比。配以奶油香草酱和土豆。

大份什锦沙拉，配鸡肉、鸡蛋、奶酪和面包丁。清新可口，口感酥脆与柔软相结合。一份完整而经典的菜肴。

清爽的什锦番茄拼盘，配一颗奶油状的新鲜奶酪球（布拉塔奶酪）。温和乳香的地中海风味。可选择搭配的熟食。

松露风味的烤芝士三明治。浓郁，融化，香气浓郁。一份令人舒适的菜肴，带有奢华感。

涂有烟熏三文鱼和奶油奶酪的烤面包片。清新柠檬味，带有香草气息。非常适合清淡但美味的午餐。

半熟金枪鱼主菜。厚片快速煎制，内部生。口感嫩滑，风味细腻，配沙拉。

传统的萨瓦多式土豆焗菜，配培根和融化的Reblochon奶酪。非常浓郁、奶油般顺滑且分量足。冬季的绝佳菜肴。

主厨今日特制菜肴。根据灵感和季节变化。

经典的拿坡里披萨，配番茄酱和奶酪。简单有效。

经典披萨，配香草火腿和奶酪。美味的番茄酱底。

素食披萨，配多种蔬菜和戈贡佐拉奶酪。因蔬菜种类丰富而带来丰富多样的风味。

白披萨，奶酪爱好者之选。六种奶酪的融化和浓郁混合。

招牌披萨，配辛辣香肠和烟熏奶酪（scamorza）。浓郁的风味和地中海风情。

白底意式披萨，以多种形式的松露为特色。非常芳香奢华。

主厨当日制作的甜点。

时令水果挞或根据当下灵感制作的挞。酥脆的挞皮和甜美的馅料。

一杯咖啡配三份不同的小甜点。非常适合在餐后品尝多种甜点。

午餐套餐，包含一份开胃菜和一份主菜。经济实惠的午间套餐选择。

午餐套餐，包含一份主菜和一份甜点。非常适合以甜点结束。

完整的午间套餐，包含三道菜。非常适合食量大或想悠闲享用午餐的人。

来自西南产区的甜美果味白葡萄酒。带有异国情调和良好的甜度。非常适合作为开胃酒或搭配鹅肝。

长相思葡萄品种的干型白葡萄酒。带有柑橘和白花香气。非常清爽。

有机天然霞多丽。圆润有特色的白葡萄酒，无添加。带有霞多丽典型的黄油和水果风味。

来自勃艮第的著名白葡萄酒，干型，矿物质感。非常优雅，酸度好。与海鲜完美搭配。

轻盈的黑皮诺红葡萄酒。果味（红色水果）且单宁含量低。易饮。

罗讷河谷红葡萄酒。通常辛辣而温暖，带有黑果香气。口感圆润。

有机天然黑皮诺。纯净真实的葡萄酒，突出水果风味，无添加剂。清爽易饮。

勃艮第约讷产区的村庄级葡萄酒。结构感强的红酒，带有樱桃香气，有时带有一丝胡椒味。

勃艮第特级园，高品质的保证。优雅、细腻、矿物质感的红酒，余味悠长。

波尔多红葡萄酒（梅多克）。浓郁，单宁感强，复杂。随着陈年发展出黑果和林下气息。

非常淡的桃红葡萄酒，轻盈晶莹。带有红色小浆果的香气。非常解渴，非常适合夏天。

法国顶级起泡酒。气泡细腻优雅。节日气氛，精致。

水果风味啤酒。甜美芳香，比普通啤酒苦味少。

本地生啤。清爽，泡沫丰富，带有谷物香气。

威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、苦精（如Aperol）和苏打水为基底。橙味，气泡感，略带苦味。

Spritz 的花香变种，使用 St-Germain 接骨木花利口酒。更柔和、更芳香。

绿薄荷利口酒，颜色鲜绿。味道非常清新甜美。通常冰镇饮用。

用水果和香料浸泡的朗姆酒。风味复杂甜美，因制作方法而异。

经典的金酒汤力鸡尾酒。清爽，略带苦味和植物香气。

优质金酒汤力，选用有机手工金酒。风味更细腻、更独特。

世界闻名的可乐汽水，有气泡和甜味（或无糖）。冰镇饮用。

意大利矿泉水，有平泉或气泡水可选。独立包装。

意大利大瓶矿泉水，平泉或气泡水。适合分享。

甜味柠檬汽水。清澈气泡。

创意无酒精鸡尾酒。果汁和糖浆的混合，打造无醉意的节日饮品。

高品质品鉴级果汁。成熟水果的浓郁风味。

经典黑咖啡，浓缩或加长。浓郁热烈。

咖啡饮品，配热牛奶和奶泡。比黑咖啡更柔和、更顺滑。

热泡茶。可选择红茶（更浓郁）或绿茶（更植物味）。

不含茶碱的草本热饮。舒缓芳香。

热可可和牛奶饮品。甜美、浓郁、令人舒适。

下午茶套餐，包含一杯热饮和一份糕点。非常适合下午茶时光。