Paris Villette Café






(开胃菜必须搭配主菜)
香醋布拉塔奶酪
Burrata à la crème Balsamique
意大利新鲜拉丝奶酪,由奶油填充的马苏里拉奶酪制成。外部质地坚实,内部奶油心融化。配香醋奶油,增添一丝酸味。
烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
冷切烟熏生三文鱼片。质地柔软油润,带有独特的烟熏味。常配烤面包和柠檬。
牛油果番茄鞑靼
Tartare d'avocat et tomate
切块牛油果和番茄的新鲜混合物,调味。质地奶油般顺滑且酥脆。清淡的素食开胃菜。
勃艮第蜗牛
Escargot de Bourgogne
煮熟的陆地蜗牛,传统上放在壳中,配蒜香欧芹黄油。浓郁的草本风味,质地柔软略带嚼劲。
有机鸡蛋蛋黄酱
Œuf bio mayonnaise
冷煮鸡蛋淋上蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜肴。简单、奶油味浓郁、美味。
有机金枪鱼蛋黄酱鸡蛋
Œuf bio Thon mayonnaise
蛋黄酱鸡蛋的变种,配金枪鱼酱。为经典开胃菜增添海洋风味和更浓郁的口感。
鲱鱼柳
Filet de Hareng
腌制鲱鱼柳,通常配温土豆。味道浓郁,质地柔软。
炸鱼薯条
Fish and Chips
自制薯条
裹着酥脆面糊的鱼片,配薯条。源自英国的菜肴,外酥内嫩。
肉铺精选
Pièce du boucher
欧芹炒土豆
由肉铺挑选的牛肉块,通常烤或煎。配欧芹调味的土豆。浓郁的红肉风味。
夏洛莱安格斯牛排(300克)
Entrecôte (300g) Charolais
自制薯条
多汁的夏洛莱牛肉,以其肉质闻名。根据您想要的熟度烤制。质地柔软,味道鲜美。
米兰炸鸡排
Escalope de Poulet Milanaise
意大利面
薄薄的炸鸡排。酥脆金黄。在此搭配意大利面。
鸡肉炒锅
Wok de Poulet
鸡肉块在炒锅中与蔬菜快速翻炒。快速烹饪,保持肉质鲜嫩和蔬菜爽脆。亚洲风味菜肴,美味且通常略带酱汁。
牛肉炒锅
Wok de Bœuf
牛肉条在炒锅中与蔬菜快速翻炒。快速烹饪,保持肉质鲜嫩和蔬菜爽脆。
夏洛莱牛肉鞑靼
Tartare charolais préparé
自制薯条
生夏洛莱牛肉碎,用刺山柑、洋葱、酱汁调味。质地柔软新鲜。配薯条。
素食菜肴
Plat végétarien
(视到货情况而定)
无肉无鱼的菜肴,根据当天的时令食材制作。可能包括时令蔬菜、谷物或豆类。
香煎三文鱼排
Pavé de saumon à la plancha
米饭和蔬菜
厚三文鱼排在加热板上烹制。鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。配米饭和蔬菜。
额外酱汁
Supplément sauce
额外一份酱汁,搭配您的主菜。
额外配料
Supplément garniture
额外一份配菜(薯条、蔬菜、米饭等)。
双文鱼意面
Pâtes 2 Saumons
意大利面配两种三文鱼(通常是新鲜和烟熏的)酱。浓郁奶油。
鸡肉意大利面
Pâte Chicken
意大利面配鸡肉块,通常搭配奶油酱。
培根意面
Pâtes Carbonara
经典意大利面,酱汁由鸡蛋、奶酪(帕玛森或佩克里诺)和培根或意式培根制成。浓郁美味。
四种奶酪意面
Pâtes 4 Fromages
意大利面淋上四种融化奶酪的奶油酱。非常美味且令人满足。
巴黎维莱特俱乐部三明治
Club Paris Villette
白吐司面包、生菜、樱桃番茄、鲜奶油...
烤白吐司三明治,夹有生菜、番茄和鲜奶油。切成三角形。
巴黎俱乐部三明治
Club Parisien
白吐司面包、生菜、番茄、鸡尾酒酱、火腿...
经典俱乐部三明治,夹有火腿、生菜、番茄和鸡尾酒酱,放在烤白吐司面包片之间。
坦多里俱乐部三明治
Club Tandori
白吐司面包、生菜、番茄、鸡尾酒酱、胡...
俱乐部三明治的变种,配坦多里香料腌制鸡肉。略带辛辣和异国风味。
可可先生三明治和自制薯条
Croque Mr. & Frites maison
热白吐司三明治,火腿和奶酪,烤箱焗烤。酥脆而融化。配薯条。
可可女士三明治和自制薯条
Croque Mme & Frites maison
类似于可可先生三明治(火腿和奶酪热三明治),上面放一个煎蛋。配薯条。
鱼肉汉堡
Fish burger
白吐司面包、生菜、番茄、炸鱼、奶酪...
汉堡配炸鱼柳、生菜、番茄和奶酪。海鲜版的经典汉堡。
鸡肉汉堡
Chicken burger
白吐司面包、炸鸡排、生菜、番茄、香肠...
汉堡配酥脆炸鸡排、生菜、番茄和酱汁。美味且份量足。
夏洛莱芝士汉堡
Cheese burger Charolais
白吐司面包、肉饼、生菜、番茄、切达奶酪...
经典汉堡配夏洛莱牛肉饼和融化奶酪(切达奶酪),配新鲜蔬菜。
双层切达奶酪夏洛莱牛肉汉堡
Double Cheese burger Charolais
白吐司面包、2块肉饼、生菜、番茄、奶酪...
双层芝士汉堡,适合食量大的顾客,配两块夏洛莱牛肉饼。
培根汉堡
Bacon burger
白吐司面包、肉饼、培根、鸡尾酒酱...
牛肉汉堡配烤培根片,增添烟熏和咸味。
素食汉堡
Veggi Burger
白吐司面包、蔬菜饼、鸡尾酒酱、香肠...
蔬菜饼蔬菜汉堡,代替肉饼。无肉但美味的选择。
额外切达奶酪酱
Supplément sauce cheddar
额外一份融化的切达奶酪酱。
凯撒沙拉
Salade César
生菜、鸡蛋、炸鸡排、番茄、黄瓜、奶酪...
丰盛的什锦沙拉,配炸鸡排、鸡蛋、生蔬菜和浓郁的凯撒酱。一顿完整清爽的餐点。
坦多里沙拉
Salade Tandoori
生菜、坦多里鸡肉、番茄、菠萝、苹果...
异国风味沙拉,混合了坦多里香料鸡肉和水果(菠萝、苹果)以及生蔬菜。甜咸辛辣。
热山羊奶酪沙拉
Salade chèvre chaud
生菜、黄瓜、黑橄榄和绿橄榄、吐司...
沙拉配融化的热山羊奶酪吐司。冷热、奶油和酥脆的质地混合。
北欧沙拉
Salade Nordique
生菜、番茄、烟熏三文鱼、马苏里拉奶酪、鸡蛋...
灵感来自北欧风味的新鲜沙拉,配烟熏三文鱼。清淡精致。
尼斯沙拉
Salade Niçoise
生菜、番茄、三色辣椒、橄榄、火腿...
法国南部特色菜,有金枪鱼、橄榄、生蔬菜(番茄、辣椒)有时还有鸡蛋或凤尾鱼。清爽多彩。
(参见菜单)
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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