PanChan

使用牛舌中最柔软的稀有部位“牛舌根部”制作的奢华烤肉。用秘传熟成盐酱调味，可以品尝到多汁浓郁的鲜味。请稍微烤一下直接食用，或配柠檬食用。

用盐酱调味的横膈膜肌肉。特点是具有浓郁的肉味和适度的脂肪甜味。请烤制后享用。

新鲜度极佳的牛肝。稍微烤一下可以消除独特的腥味，突出甜味和爽脆的口感。请蘸芝麻油和盐食用。

将新鲜牛肉生拌和3种香草（三叶草、芝麻菜、西洋菜）混合的拌饭。香草的清爽香气衬托出肉的甜味。请充分搅拌后食用。

牛臀部末端的部位，是瘦肉的鲜味和霜降的甜味平衡良好的肉。柔软多汁。请快速烤制后食用。

新鲜度极佳的牛肝。稍微烤一下可以品尝到甜味和独特的口感。请用芝麻油和盐食用。

特点是细腻的霜降和柔软的肉质的牛排肉。脂肪的甜味和瘦肉的鲜味在口中融化。请注意不要烤过头。

将牛小肠不切开，保持筒状切块的内脏。特点是弹牙的口感和溢出的脂肪甜味。请慢慢烤制，享受脂肪的鲜味。

牛的心脏。脂肪少，特点是爽脆的独特口感和清爽的味道。推荐用盐或柠檬食用。

将牛第三胃（牛肚）煮熟切丝做成的生鱼片。特点是爽脆的口感，蘸上醋味噌（韩式辣酱）清爽食用。

将新鲜瘦牛肉做成生拌牛肉，上面铺上海胆和咸味鱼子酱的奢华菜肴。请充分搅拌，享受海洋和陆地食材的和谐。

低温烹调至湿润的牛肉生拌。用盐酱调味，可以直接品尝到肉的原味。

将牛肉、海胆、鱼子酱做成一口大小的寿司的奢华菜单。一口吃下，所有食材的鲜味在口中蔓延。

将新鲜瘦牛肉切成薄片做成的生鱼片。蘸上浓郁的蛋黄和特制酱汁，请享受丝滑的口感和肉的甜味。

用新鲜蔬菜制作的简单沙拉。用香喷喷的芝麻酱调味，清爽可口，是烤肉间隙的绝佳选择。

将切成细丝的卷心菜淋上清爽的柚子酱汁。爽脆的口感和柑橘的香气能让口腔焕然一新。

用于包裹烤肉的叶菜。配有韩式味噌（韩式辣酱）、黄瓜等。

用辣椒、大蒜等腌制的白菜泡菜。辣味、酸味、鲜味平衡良好，非常下饭下酒。

黄瓜泡菜。在辣椒的辣味中，可以品尝到黄瓜的清爽和爽脆的口感。

大根泡菜。特点是切成方块的大根爽脆的口感和甜美的味道。

白菜泡菜、黄瓜泡菜、辣萝卜泡菜等，可以品尝到受欢迎的泡菜的组合。

用芝麻油和盐拌制的豆芽、小松菜、蕨菜等蔬菜的韩式凉拌拼盘。

单点的韩式拌菜。您可以选择喜欢的蔬菜。味道温和，非常适合作为餐间小菜。

被称为“酱油腌虾”的生虾酱油腌制料理。特点是粘糯的口感和浸透了酱油风味的浓郁味道。

将生虾放入辣味韩式酱料（混合调味料）中腌制的料理。微辣和虾的甜味非常搭配。

用盐腌制并用辣椒等调味的鳕鱼胃袋珍味。特点是爽脆的口感和辣味，非常适合作为下酒菜。

用酱油基底酱汁腌制的紫苏叶。独特的香气和咸味非常搭配米饭和肉。

用酱油腌制的青辣椒。微辣的味道能激发食欲。

用芝麻油和盐调味的薄海苔。口感酥脆，可以直接食用，也可以卷米饭吃。

可以一次性品尝到8种精选顶级瘦肉的豪华拼盘。提供最适合盐和酱汁的调味。

受欢迎的6种瘦肉拼盘。可以品尝到不同部位的味道和口感差异。

将当天推荐的3种新鲜内脏做成拼盘。请享用新鲜无腥味的内脏。

包含受欢迎的“人生最棒的牛舌盐”在内的，可以品尝到牛舌各种部位（牛舌根部、中部、侧部）的拼盘。请享受不同部位的口感差异。

使用牛舌中最柔软的牛舌根部制作的顶级菜肴。特制盐酱衬托出肉的鲜味。

牛舌中间的部分。可以品尝到适度的嚼劲和牛舌特有的鲜味。

里脊肉中最中心最柔软的稀有部位。特点是柔软到可以用筷子切断，味道高雅。请搭配香气浓郁的松露酱汁享用。

脂肪少，非常柔软的瘦肉。肉的纤维细，口感湿润。

用盐酱品尝的上等牛横膈膜。肉味浓郁，多汁的脂肪甜味在口中散开。

厚切牛横膈膜以牛排风格提供。分量十足，可以充分体验吃肉的满足感。

用特制酱汁腌制的优质牛横膈膜。酱汁的香味和肉的鲜味非常下饭。

使用品牌猪“米泽猪”制作的五花肉（猪五花烤肉）。脂肪的甜味很浓，和蔬菜一起吃是绝品。

薄切牛排肉用甜辣酱汁调味的烤肉风味菜肴。请快速烤制后食用。

奢侈地使用大片切的牛排肉制作的烤肉。可以品尝到满口肉的鲜味。

包含经典牛肋排和牛排肉的超值套餐。可以同时享用肥美的牛肋排和清爽的牛排肉。

霜降美丽，脂肪甜味浓郁的优质牛肋排。口感如入口即化。

柔软而鲜味浓郁的上等牛排肉。不会过于油腻，可以品尝到肉的原味。

肩胛骨附近瘦肉，因形状像辣椒而得名。瘦肉味道浓郁，味道清爽。

后腿根部内侧的部位。脂肪少，是柔软的瘦肉，很健康。

肩胛肉中最具霜降美的部位。特点是入口即化的口感和浓郁的脂肪甜味。

肩胛骨内侧的稀有部位。有美丽的霜降，特点是柔软多汁的味道。

用盐酱腌制的厚实有嚼劲的牛肚（第一胃）。经过隐约的刀工处理，易于食用，越嚼越有鲜味。

新鲜的牛肝。推荐稍微烤一下，用芝麻油和盐食用。甜味浓郁。

牛的大肠。有条纹，特点是适度的脂肪和嚼劲。可以品尝到脂肪的甜味。

牛的心脏。肌肉发达，脂肪少，口感爽脆，味道清淡。

牛舌根部下方的肌肉部分。有嚼劲，越嚼越有味道。

将大蒜放入芝麻油中用锡纸包裹烤制而成。可以品尝到软糯的口感和大蒜的香气。

新鲜的芦笋。烤制后甜味增加，变得香喷喷。

大分县产的厚切香菇。像牛排一样烤着吃，会溢出多汁的菌菇汁。

味道浓郁的蛋黄。推荐烤肉时蘸着吃，做成寿喜烧风味。

大量切碎的青葱。推荐在吃烤肉时搭配食用，以清爽口感。

用青辣椒混合的萝卜泥。微辣的味道能让油腻的肉变得清爽。

可用于改变烤肉风味的辣酱（韩式辣酱）和大蒜泥。请根据喜好使用。

含有大量海带的温和汤。是烤肉间隙或收尾时的一杯暖心汤。

含有蓬松打散的鸡蛋的汤。味道醇厚温和。

长时间炖煮牛骨的浑浊汤。特点是浓郁的鲜味和醇厚的味道。

含有牛肉和蔬菜的辣汤。在辣味中溶入了牛肉的鲜味。

在辣味生拌牛肉汤中加入中华面的拉面。非常适合作为餐后收尾。

本店特制的泡菜锅（汤）。是汇集了泡菜的辣味、酸味以及猪肉和蔬菜的鲜味的滚烫汤。

特点是劲道的面条和清爽的冷汤的韩式冷面。仿佛能洗去烤肉的油腻感，带来爽快感。

放有切片香橙的冷面。可以品尝到柑橘的清爽香气和酸味。

无汤的辣味冷面。请将韩式辣酱为基底的辣酱充分拌入面条中食用。

放有3种香草和生拌牛肉的石锅拌饭。香草的香气和生拌牛肉的甜味绝妙搭配。

在浓郁的牛骨汤中加入米饭的汤饭（粥）。香草蔬菜是点缀。

在滚烫的石锅中提供的石锅拌饭。可以品尝到半熟的生拌牛肉和锅巴的香味。请充分搅拌后食用。

使用牛肉、海胆和鱼子酱的豪华一口寿司。一口即可享受奢华的味道。

以牛骨汤（牛骨汤）为基底的芝士烩饭。蘑菇的鲜味和芝士的浓郁相结合，可以品尝到西式风味。

蓬松煮熟的白米饭。是烤肉不可或缺的一道。

口感非常顺滑的自制布丁。浓郁的蛋香味和焦糖的甜味绝妙搭配。

清爽甜味的杏仁豆腐。在油腻的餐后能让口腔焕然一新。

冰冷爽口的冰沙。非常适合餐后清口。

适合生日或纪念日庆祝的甜点拼盘。为何不尝试一下特别的呈现方式呢？