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本店招牌特制沙拉。使用时令蔬菜，搭配清爽的沙拉酱。推荐作为前菜。

表面轻微炙烤的牛肉塔塔基。使用熟成黑蒜制作的浓郁蛋黄酱，衬托出肉的鲜味。

经过18个月精心熟成的生火腿。特点是浓缩的鲜味和适度的咸味，非常适合搭配葡萄酒。

使用新鲜蜜瓜和阳光玫瑰葡萄制作的前菜。采用酸甜酱（Agrodolce）调味，果实的甜味与酸度清爽地融合。

将鲣鱼腹部（Harambo）在低温油中慢炖的油封料理。搭配辣椒酱，享受肥美浓郁的风味。

使用岩手县大船渡产新鲜鲭鱼制作的冷盘。带有紫苏风味的绿色酱汁（萨尔萨维尔德）清爽地衬托出鲭鱼的鲜味。

将鲜鲭鱼和浓郁的发酵黄油放在乡村面包（法棍）上的一道菜。葱酱是点睛之笔。

将炖煮软嫩的牛腱肉冷制提供。请搭配使用香草的清爽绿色酱汁享用。

将干鳕鱼制成酱状的威尼斯地方料理鳕鱼酱。搭配甜味玉米，可享受奶油般的口感。

香煎厚实的香菇，搭配伊比利亚猪背脂盐渍（Lardo）的热前菜。油脂的甜味与香菇的鲜味融为一体。

将鹰嘴豆粉揉制后炸成的西西里地方料理炸豆饼。带有迷迭香香气，口感酥脆的小吃。

炭火香烤的星鳗料理。搭配酸甜的炖卷心菜（约塔）以及豆子和土豆。

裹上面包糠香煎而成的扇贝。搭配用黄瓜制作的冷汤（西班牙冷汤），清爽可口。

使用稀有的土佐赤牛牛肚（Giblets）制作的炖菜。采用佛罗伦萨传统烹饪方法，炖煮得软嫩入味。

将土豆揉入面团炸制的甜甜圈（油炸糕）配生火腿。口感Q弹的面团与生火腿的咸味十分搭配。

使用特大秋刀鱼制作的热菜。搭配罗勒青酱和萝卜酱，清爽地品尝肥美的秋刀鱼。

将茄子裹上面糊香脆炸制而成的炸肉排。淋上甜味浓郁的宝石番茄酱。

将精心挑选的杂交牛用炭火慢烤而成。搭配配菜“北极星”土豆，尽情品尝肉的原味。

将带骨猪里脊肉拍打变薄，裹上面包糠煎炸而成的米兰风炸肉排。上面铺有大量芝麻菜和奶酪。

使用岩手县大槌产鹿肉制作的野味汉堡。搭配用玉米粉揉制而成的玉米糕，能很好地衬托出浓郁的肉味。

使用高知県产品牌牛肉“土佐赤牛”制作的奢华肉酱意面。瘦肉鲜味浓郁的牛肉肉酱与意面十分搭配。

香煎香鱼黄油酱汁意面配香橙。香橙的酸味是亮点，带有日式风味的一道菜。

使用细面“费德里尼”意面，用海鲜鲜味浓缩的高汤（Sugo）制作。柠檬的香气增添了清爽感。

使用当天采购的新鲜海鲜制作的意面料理。根据当天的食材采用不同的烹饪方法。

使用大量大船渡产浓郁海胆制作的烩饭。口感奶油般柔滑，带有浓郁的海鲜香气，是奢华的美味。

本店烘烤的意大利扁平面包。带有橄榄油的香气，非常适合搭配料理酱汁。

精选奶酪拼盘或单点。可享用法式软奶酪、蓝纹奶酪、酒渍奶酪等各种风味。

源自意大利卡普里岛的巧克力蛋糕。不使用面粉，而是使用杏仁粉，口感湿润浓郁。

利用烤茄子香浓风味的独特冰淇淋。可享受蔬菜的甜味和烟熏香气。

使用高知県产地鸡“土佐吉郎”的鸡蛋制作的浓郁冰淇淋。推荐淋上意式浓缩咖啡制作阿芙佳朵。

日本经典拉格啤酒。泡沫细腻，苦味清爽，适合搭配任何料理。

本店原创柠檬苏打。是一款带有柠檬酸爽口感的碳酸鸡尾酒。

使用杜瓦斯威士忌制作的高球。与苏打水混合，口感清爽。

使用茶叶专卖店Uf-fu的茶叶制作的冷泡红茶。琥珀色，香气浓郁，可冰镇享用。

带有浓郁甜味和酸味的红色橙汁。非常适合搭配意大利料理。

使用日本柑橘“柚子”制作的碳酸饮料。可享受清爽的香气和酸度。

德国产高品质无酒精啤酒。接近啤酒原本的风味，即使不擅长饮酒的人也能享用。

意大利产的代表性碳酸天然矿泉水。细腻的气泡能衬托出食物的味道。

使用那不勒斯咖啡品牌“Kimbo”的咖啡豆制作的热咖啡。特点是浓郁的醇厚度和香气。

浓郁芳香的意式浓缩咖啡。非常适合餐后享用。