Ora Farmhouse - Pavillon du Lac






ORA的精髓体验:邀请您以一种节日般、愉悦的分享精神,重新发现蔬菜的魅力。
Ora素食餐桌
La Table Végétarienne d'Ora
可食用的迷你菜园:种在盆里的萝卜,打发的黄油和橄榄“土壤”粉 直接从菜园采摘的朝鲜蓟:酿馅朝鲜蓟,乡村面包屑和干番茄 Ora风格脆罗马内斯科花椰菜:脆花椰菜和帕玛森芝士 慢炖帕尔马茄子:淋上自制番茄酱,12个月陈年帕玛森芝士和香脆日式面包糠 彩色胡萝卜花束:淋上甜菜根芝麻酱和菠菜奶油 酿番茄:融化的菲达奶酪,橄榄和香脆面包屑 大葱:烤制,香草蛋黄酱风味 甜点:夏季水果提拉米苏
一份完整且素食的共享品尝菜单。它提供一系列创意菜肴,以时令蔬菜为特色,采用不同的质地和烹饪方式,最后是甜点。一份适合多人共享的节日和愉悦的美食体验。
新鲜排毒
Fresh detox
黄瓜,莳萝,柠檬
一款清爽的风味水,带有植物和柠檬的风味。黄瓜和莳萝的混合带来微妙的草本气息。冷饮以解渴。
姜排毒
Ginger detox
姜,青柠,迷迭香
一款清爽的风味水,结合了姜的辛辣和青柠的酸爽。迷迭香增添了木质芳香。非常适合刺激味蕾。
浓缩咖啡
Café espresso
短而浓烈的浓缩咖啡,配有细腻的金色泡沫(crema)。香气浓郁。通常在餐后快速饮用。
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡。比浓缩咖啡更柔和,浓度更低。适合喜欢长杯咖啡的人。
榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡配少量热牛奶或奶泡。颜色类似榛子色。柔和了咖啡的苦味。
拿铁咖啡
Café latté
大杯拿铁咖啡,配一层奶泡。柔和奶油般。常在早晨或下午饮用的慰藉饮品。
热香草牛奶
Lait chaud vanille
蒸热的香草味牛奶。柔和,甜美,舒缓。无咖啡因的热饮。
双份浓缩咖啡
Café double espresso
两份浓缩咖啡。非常浓烈,咖啡因含量高。适合浓郁咖啡爱好者。
冰咖啡
Café frappé
摇晃至起泡的冰咖啡。冰爽清凉。非常适合炎热天气。
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。浓郁,甜美,顺滑。经典的慰藉饮品。
茶
Thé
伯爵红茶,绿茶,路易波士茶,花草茶
用热水浸泡的茶叶或植物。清淡芳香。热饮,杯装或壶装。
卡布奇诺
Cappuccino
浓厚的奶泡覆盖的浓缩咖啡。咖啡、牛奶和奶泡的完美平衡。丝滑的质地。
抹茶拿铁
Matcha Latte
以抹茶粉和牛奶为基底的饮品。特有的绿色和略带甜味的草本风味。奶油般顺滑,富含抗氧化剂。
印度奶茶
Chai Latte
辛辣的红茶(肉桂、豆蔻、姜)与热牛奶混合。温暖辛辣的风味。非常芳香。
植物奶附加费
Supplément laits végétaux
杏仁和燕麦奶
热饮的牛奶替代品。带来微妙的坚果或谷物风味。
嘉士伯啤酒
Carlsberg
清淡的拉格型金啤酒。清爽解渴,略带苦味。生啤。
Eguzki
Eguzki
巴斯克手工啤酒。通常平衡且富有特色。生啤,冷饮。
布鲁克林IPA
Brooklyn IPA
美式印度淡色艾尔啤酒。柑橘和啤酒花味浓郁。苦味明显,果味十足。
Grimbergen Blanche
Grimbergen Blanche
比利时修道院白啤酒。略带香料味,带有柑橘和香菜的味道。浑浊清爽。
Spritz
Spritz
Chandon Garden Spritz
起泡葡萄酒和橙味苦精的鸡尾酒。酸甜清爽的口感。配大量冰块饮用。
金汤力
Gin Tonic
Colette:金酒22度,黄瓜莳萝糖浆,柠檬汁,汤力水
经典金汤力酒的改良版。因黄瓜和莳萝而清新草本。气泡十足,略带苦味。
桑格利亚汽酒 0.8升
Sangria 0,8L
白桑格利亚汽酒:苹果,迷迭香,克莱门汀,青柠,柠檬水
可分享的白葡萄酒桑格利亚汽酒。注入新鲜水果和香草。节日饮品,果味甜美。
无花果树下
Sous les figuiers
金酒,香槟,无花果糖浆,石榴汁
精致的鸡尾酒,混合了金酒和香槟的气泡。无花果的果味和甜味。优雅而节日。
花园采摘
Cueillette du jardin
伏特加,烤克莱门汀,榛子糖浆,柠檬,自制咸味克莱门汀苦精
以伏特加为基底的创意鸡尾酒。烤柑橘和榛子风味的复杂混合。独特的微咸风味。
碎坚果
Casse-noisette
Eminente朗姆酒澄清液,榛子利口酒,青柠,南瓜糖浆,肉豆蔻,植物奶澄清鸡尾酒
技术性澄清朗姆酒鸡尾酒。秋季榛子和南瓜风味。丝滑透明的质地。
乡村风味
Zeste rustique
龙舌兰酒,石榴和柑橘糖渍,青柠,姜汁啤酒
活泼辛辣的龙舌兰鸡尾酒。糖渍带来浓郁的柑橘风味。用姜汁啤酒稀释以增加气泡。
李子季节
Le temps des prunes
阿玛雷托,苦艾酒雾,新鲜李子,百里香
芳香的杏仁(Amaretto)和李子鸡尾酒。苦艾酒和百里香的草本气息。甜美,略带茴香味。
炉火旁
Au coin du feu
肉桂浸泡白兰地,金苹果,胡萝卜和秋季蜂蜜糖浆,蛋白霜
以白兰地为基底的慰藉鸡尾酒。肉桂、苹果和蜂蜜的温暖风味。顶部有蛋白霜增加甜美感。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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