OLD SAIGON UENO OKACHIMACHI

越南代表性的面食，以鸡肉或牛肉为基底的清淡汤头配米粉。香草味浓郁，清爽中带有深邃的鲜味。请加入青柠或辣椒酱调整口味，趁热享用。

将米饭与肉类和蔬菜一起炒制的料理。具有香喷喷的风味和粒粒分明的口感。可以与其他菜肴分享，或单独作为简餐享用。

一种细米粉制成的越南菜肴，常与其他食材混合食用。味道清爽，搭配蔬菜和肉类食用可达到平衡。

以牛肉为基底的浓郁汤头，搭配滑溜的米粉，是越南的国民美食。香草和牛肉的鲜味绝妙调和，口感丰富。

鸡肉鲜味融入清淡的汤头，搭配柔韧的米粉，是越南面食的特色。味道温和，可用柠檬或辣椒根据个人喜好调整。

将米粉、虾和各种蔬菜用特制酱汁炒制而成的一道菜。香气扑鼻，浓稠的酱汁与面条完美融合。

配有自家制叉烧，使用与河粉不同的有嚼劲的米粉制成的越南汤面。采用猪骨汤底，可享受浓郁的风味。

将大量蔬菜、鸡蛋和面条香炒而成的越南式炒面。可享受各种蔬菜的口感，健康又令人满足。

无汤的越南式拌面。特点是将甜辣酱汁和配料充分混合食用，可享受面条的风味和配料的组合。

以辣味牛肉汤和粗米粉为特色的越南中部顺化地区的特色菜肴。香茅的香气能激发食欲，辣味中带有深邃的鲜味。

将新鲜蔬菜和炸春卷放在米粉上制成的冷面。淋上酸甜酱汁，搅拌后食用。

将烤猪肉和肉丸、香草、米粉浸入酸甜酱汁中食用的河内特色蘸面。具有烤肉的香味和香草的清爽感。