OK Sliced Raw Fish


比目鱼
광어
(国产)
韩国最受欢迎的白肉鱼生鱼片,肉质Q弹,味道清淡。通常蘸着辣酱或酱油吃,或者包着生菜吃。
比目鱼
우럭
(国产)
肉质紧实,口感极佳的生鱼片。味道鲜美,用吃完生鱼片后的鱼骨熬制的辣鱼汤尤其美味。
多宝鱼
도다리
(国产)
春季特色鱼类,与比目鱼相似,但更Q弹,带有甜味。
真鲷
참도미
(国产)
一种带有红色外皮的高级鱼类。肉质紧实,脂肪适中,可以品尝到浓郁的鲜味和鲜味。
什锦生鱼片
모듬회
(国产)
由当天新鲜的比目鱼、比目鱼等组成的什锦菜。可以一次品尝多种鱼类的味道。
切片生鱼片
세꼬시
(国产)多宝鱼
将小鱼带骨切片制成的生鱼片。骨头嚼起来嘎嘣脆的口感和越嚼越散发出的鲜美味道是绝品。
水拌生鱼片
물회
这是一道在清凉的肉汤中加入新鲜生鱼片和蔬菜的夏季特色菜,味道酸甜辣。也可以加入面条或米饭一起食用。
生蚝
석화
将新鲜生蚝带壳呈上。可以享受大海的深邃香气和柔滑口感,搭配辣酱食用。
汤品追加
탕추가
吃完生鱼片后
吃完生鱼片后可以点的辣鱼汤。用鱼骨熬制的辛辣汤可以为用餐画上圆满的句号。
海鳗辣鱼汤
도랑치매운탕
用海鳗熬制的辛辣辣鱼汤。可以品尝到清爽浓郁的汤味。
整只比目鱼汤
통우럭탕
将一只比目鱼整只放入熬制的辣鱼汤。比普通鱼骨汤肉更多,汤更浓郁。
活章鱼
산낙지
将活章鱼切碎,用香油和芝麻盐拌制的料理。口感Q弹,味道鲜美。
海鞘
멍게
具有独特清爽海鲜味和微苦味道的海鲜。将柔软的内部用辣酱蘸着吃。
生鱼片寿司
회초밥
放有新鲜生鱼片的寿司。方便作为餐点或下酒菜享用。
生鱼片盖饭
회덮밥
将生鱼片和各种蔬菜放在米饭上,用辣酱拌着吃的餐点。
明太子盖饭
알밥
将米饭、明太子、泡菜、蔬菜等放入热砂锅中拌着吃的料理。明太子爆开的口感很好。
明太子饭团
날치알주먹밥
将米饭与明太子、海苔等混合捏成的饭团。味道鲜美,方便食用。
拉面配菜
라면사리
放入辣鱼汤中煮的拉面。
饺子皮配菜
수제비사리
放入辣鱼汤中煮的Q弹手工饺子皮。
米饭
공기밥
白米饭。
鲱鱼
전어
秋季代表性鱼类,脂肪丰富,味道鲜美。可以带骨切片生吃或烤着吃。
鲱鱼
숭어
肉质粘糯,味道清淡的优质生鱼片。冬季尤其美味。
海参
해삼
被称为“海参”,具有独特的坚硬爽脆口感。可以感受到新鲜的海鲜风味。
海鞘 + 海参
멍게 + 해삼
(海鲜什锦)
将香气浓郁的海鞘和口感好的海参盛入一盘的什锦海鲜。
烤鲱鱼
청어구이
(1只)
烤制油腻而鲜美的鲱鱼。虽然小刺多,但味道很好。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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