Noura Traiteur




Noura 提供正宗的黎巴嫩美食,包括三明治、开胃菜、沙拉和糕点。
(用皮塔饼制作)
鸡肉沙威玛
CHICKEN SHAWARMA
碎鸡肉,腌制并烤制,配沙拉、腌黄瓜和蒜酱
用垂直烤架烤制的薄片腌制鸡肉。用皮塔饼配蒜酱和腌黄瓜。咸鲜多汁,芳香。
肉类沙威玛
MEAT SHAWARMA
碎牛肉和羊肉,腌制并烤制,配番茄、欧芹、洋葱和芝麻酱
烤牛肉和羊肉片,用中东风味调味。用皮塔饼和芝麻酱以及新鲜蔬菜包裹。浓郁丰盛。
炸豆丸
FALAFEL
酥脆的鹰嘴豆和蚕豆,芹菜,东方香料,沙拉,欧芹,洋葱,腌黄瓜和芝麻酱
用磨碎的鹰嘴豆和香草制成的炸丸子。用芝麻酱和蔬菜包裹。外酥内软,素食友好。
拉布内
LABNEH
凝乳牛奶,百里香,薄荷和蔬菜
过滤酸奶酪,质地奶油般,味道浓郁。用杜卡香料和新鲜蔬菜在皮塔饼中调味。清爽轻盈。
哈罗米奶酪
HALLOUMI
牛奶奶酪,薄荷和蔬菜
半硬质奶酪,熔点高,烤至温热。配薄荷和蔬菜面包。咸味,嘎吱作响的质地,和咸鲜。
烤卡夫塔
GRILLED KAFTA
碎羊肉,欧芹,东方香料,洋葱和鹰嘴豆泥
用香草和香料混合的碎羊肉串,在火上烤制。配鹰嘴豆泥面包。多汁芳香。
鸡肉串
SHISH TAOUK
用柠檬和漆树腌制的鸡肉,东方香料,沙拉,腌黄瓜和鹰嘴豆泥
用柠檬和香料腌制的鸡胸肉块,然后烤制。用鹰嘴豆泥和腌黄瓜包裹。酸爽,嫩滑,烟熏味。
羊肉串
LAMB SKEWER
腌制东方香料,欧芹,洋葱和鹰嘴豆泥
嫩羊肉块,腌制后串烤。用皮塔饼配鹰嘴豆泥和蔬菜。风味浓郁,带有烟熏焦香。
肉类沙威玛或苏祖克香肠
MAKANEK or SUJUK
腌制辣味香肠,配沙拉、番茄和鹰嘴豆泥
辣味香肠,由牛肉和羊肉制成。烤后配鹰嘴豆泥面包。浓烈、辛辣和咸鲜的风味。
(含蔬菜)
羊肉披萨
LAHM BI AJIN
碎羊肉披萨,微辣,配番茄和洋葱
薄饼,顶部覆盖着碎羊肉、番茄和香料的混合物。烤至酥脆。咸鲜芳香,类似于肉披萨。
百里香马纳基什
THYME MANAKISH
百里香披萨,芝麻和漆树
顶部覆盖着杜卡(百里香、漆树、芝麻)和橄榄油的薄饼。烤至金黄。草本、酸爽、泥土味。
奶酪马纳基什
CHEESE MANAKISH
奶酪披萨和黑籽
顶部覆盖着融化奶酪和黑籽的薄饼。柔软,温热,和咸鲜。经典的黎巴嫩早餐或零食。
卡夫塔阿莱耶斯
KAFTA ARAYES
烤黎巴嫩面包,碎羊肉,欧芹和番茄
皮塔饼,内填香辣碎羊肉,烤至酥脆。酥脆的面包,美味多汁的馅料。
哈罗米奶酪凯拉吉
HALLOUMI KELLAJ
烤黎巴嫩面包,牛奶奶酪,番茄和薄荷
烤面包,内填哈罗米奶酪、番茄和薄荷。奶酪变得温热且略微变软。咸味清爽。
配一小袋面包
鹰嘴豆泥 + 黎巴嫩塔布勒沙拉
HUMMUS + LEBANESE TABBOULEH
鹰嘴豆泥,橄榄油,芝麻酱和柠檬汁 + 黎巴嫩塔布勒沙拉
鹰嘴豆泥和新鲜塔布勒沙拉的组合拼盘。最好通过将面包蘸入鹰嘴豆泥并享用沙拉作为清爽剂来食用。
穆塔巴勒 + 鹰嘴豆泥
MUTABAL + HUMMUS
茄子鱼子酱,橄榄油,芝麻酱,石榴和柠檬汁 + 鹰嘴豆泥
两种蘸酱:烟熏茄子酱(Mutabal)和奶油鹰嘴豆酱(Hummus)。浓郁,咸鲜,非常适合蘸面包。
黎巴嫩塔布勒沙拉 + 穆塔巴勒
LEBANESE TABBOULEH + MUTABAL
欧芹沙拉,蒸粗麦粉,番茄,洋葱,橄榄油和柠檬汁 + 穆塔巴勒
新鲜欧芹沙拉搭配烟熏烤茄子酱。酸爽、草本风味与奶油烟熏味的平衡。
辣味鱼 + 鹰嘴豆泥
SAMAKE HARRA + HUMMUS
红椒、杏仁、松子、香菜、大蒜和洋葱的普罗旺斯炖菜,用番茄烹制 + 鹰嘴豆泥
辣味鱼炖菜或蔬菜普罗旺斯炖菜,配奶油鹰嘴豆泥。美味的香辣蔬菜和清凉蘸酱的组合。
葡萄叶 + 穆塔巴勒
VINE LEAVES + MUTABAL
米饭,番茄,洋葱,欧芹和薄荷 + 穆塔巴勒
酿葡萄叶,内填香草米饭,配茄子酱。酸爽和柔软的质地与奶油烟熏味相结合。
鹰嘴豆泥 + 葡萄叶
HUMMUS + VINE LEAVES
经典的鹰嘴豆泥搭配酸爽的酿葡萄叶。黎巴嫩美食中的经典素食组合。
黎巴嫩塔布勒沙拉
LEBANESE TABBOULEH
欧芹沙拉,蒸粗麦粉,番茄,洋葱,橄榄油和柠檬汁
一种以切碎的欧芹为主的香草沙拉,配以薄荷、番茄和浸泡过的蒸粗麦粉。用柠檬和橄榄油调味。酸爽清新。
烤茄子沙拉
GRILLED EGGPLANT SALAD
烤茄子,石榴,切片辣椒和欧芹
沙拉,以烟熏烤茄子块为特色,混合新鲜辣椒和甜酸石榴籽。泥土味清爽。
法图什沙拉
FATTOUSH SALAD
生蔬菜,沙拉,橄榄油,漆树,烤黎巴嫩面包配漆树和柠檬汁
一种混合绿色沙拉,配有烤或炸的皮塔饼块。用漆树香料调味,带有酸味。酥脆而充满活力。
炸薯条
FRENCH FRIES
炸土豆条。金黄酥脆。
巴塔塔哈拉
BATATA HARRA
土豆,大蒜和东方香料
辣味立方体土豆,炸后与香菜、辣椒和大蒜混合。一种受欢迎的热开胃菜。咸味带辣。
萝卜/橄榄/辣椒
TURNIPS/OLIVES/CHILI PEPPERS
各种腌制蔬菜和橄榄。咸、酸、辣的餐点配菜。
漆树薯片
SUMAC CHIPS
用漆树香料调味的酥脆薯片。酸爽咸鲜。
皮塔饼(5 件)
PITA BREAD (5 pieces)
传统的黎巴嫩扁面包。柔软中空,非常适合舀蘸酱或包裹食物。
酱料
SAUCES
芝麻酱 - 蒜酱 - 哈里萨 - 番茄酱
可选额外调味品,包括芝麻酱(芝麻)、图姆(大蒜)或辣哈里萨。
法塔耶
FATAYER
菠菜和松子馅的酥卷
三角形糕点,内填菠菜混合物。酸爽的柠檬味配酥脆的松子。
萨菲哈
SAFIHA
碎羊肉迷你披萨,微辣,配番茄和洋葱
顶部有调味碎羊肉和蔬菜的小型开放式肉饼。美味的入口小吃。
肉类桑布塞克
MEAT SAMBOUSEK
碎牛肉和羊肉酥卷,东方香料和松子
炸面团糕点,内填香辣碎肉和坚果。酥脆的外壳,美味的馅料。
里卡卡特
RIKAKAT
香草味和牛奶奶酪的酥脆卷
用奶酪和香草填充的雪茄形糕点卷,炸制。非常酥脆且奶酪味。
基贝
KEBBE
牛肉和羊肉脆饼,蒸粗麦粉,东方香料和松子
用蒸粗麦粉和肉制成的炸丸子,内填香辣碎肉和坚果。酥脆的外壳和美味的内部。
奶酪桑布塞克
CHEESE SAMBOUSEK
香草味和牛奶奶酪三角形
内填奶酪和香草的糕点。炸或烤。面团外壳中的奶油馅料。
快捷菜单
MENU EXPRESS
1 份三明治(肉类沙威玛或鸡肉沙威玛或炸豆丸或拉布内)+ 炸薯条或 3 份咸味泡芙或 1 份沙拉或 1 份开胃菜双拼或 1 份甜点(果仁蜜饼(3 件)或穆哈拉比耶或马夫鲁凯或艾什艾尔萨拉亚)+ 1 份鲜饮(依云或 Badoit 50厘升或苏打水 33厘升)
一套完整的餐点,包括三明治、配菜或甜点以及饮料。提供各种菜单项的品尝。
果仁蜜饼
BAKLAVA
金黄色的糕点,配杏仁、开心果和松子
千层酥皮糕点,内填切碎的坚果,并用糖浆加甜。甜美,酥脆,和丰富。
3 个卡拉比吉和纳特夫礼盒
BOX OF 3 KARABIJ AND NATEF
开心果酥饼,橙花奶油和玫瑰水
开心果馅的酥饼,配以“Natef”,一种由皂草根制成的白色棉花糖状奶油。精致独特的甜点。
布尔玛(一件)
BURMA (a piece)
烤天使发丝配橙花和开心果
卷状糕点,由切碎的面团(kataifi)制成,内填全开心果,炸至金黄。浸泡在糖浆中。酥脆且坚果味。
阿什塔卡塔耶夫(/件)
QATAYEF ASHTA (/piece)
迷你奶油薄饼,橙花糖浆和开心果碎
一种折叠迷你煎饼,内含凝脂奶油(Ashta)。顶部淋上糖浆和坚果。柔软,奶油般,和甜。
穆哈拉比耶
MOUHALLABIEH
牛奶奶油布丁,橙花糖浆,开心果和玫瑰水
黎巴嫩牛奶布丁,用玉米淀粉增稠,并用花水调味。饰以坚果。丝滑,清凉,芳香。
马穆勒(/件)
MAAMOUL (/ piece)
内填核桃或枣子或开心果的酥饼
传统模制黄油饼干,内填枣子或坚果。酥脆的质地,馅料丰富。
哈拉维特吉布恩(/件)
HALAWET EL JIBN (/piece)
奶油奶酪卷,开心果和橙花糖浆
甜奶酪面团,内填新鲜奶油。淋上糖浆和开心果。柔软,有嚼劲,和奶油般。
马夫鲁凯
MAFROUKEH
天使发丝配牛奶奶油,开心果和橙花糖浆
一种由粗面粉面团、开心果和糖浆制成的甜点,顶部覆盖着凝脂奶油。浓郁,致密,和坚果味。
艾什艾尔萨拉亚
AICH EL SARAYA
牛奶奶油海绵蛋糕,橙花糖浆,开心果和玫瑰水
面包布丁浸泡在焦糖糖浆中,顶部覆盖着厚厚的凝脂奶油和坚果。甜美,奶油般,和颓废。
奶酪克奈菲
CHEESE KNEFEH
奶酪熔岩蛋糕,配磨碎和烘烤的天使发丝,橙花糖浆
温热的甜点,融化的奶酪覆盖着酥脆的粗面粉或糕点外壳,浸泡在糖浆中。甜咸对比。
奥斯马利耶
OSMALLIEH
酥脆天使发丝配牛奶奶油,开心果和橙花糖浆
酥脆的粉丝糕点层,内含凝脂奶油。配糖浆。酥脆而奶油般。
巴鲁里耶(/件)
BALLOURIEH (/piece)
烤天使发丝配开心果
白色拉丝面团糕点,内填全开心果。轻微烘烤以保持其白色。有嚼劲且坚果味。
意式浓缩咖啡
CAFÉ ESPRESSO
通过蒸汽强制通过咖啡豆冲泡的浓黑咖啡。
无咖啡因咖啡
CAFÉ DÉCAFÉINÉ
无咖啡因浓缩咖啡。
玛奇朵咖啡
CAFÉ NOISETTE
意式浓缩咖啡加少许热牛奶/奶泡。类似于玛奇朵。
双份浓缩咖啡
DOUBLE ESPRESSO
两份浓缩咖啡。
奶油咖啡
CAFÉ CRÈME
热奶油或牛奶咖啡。
白咖啡
CAFÉ BLANC
橙花水和松子
一种不含咖啡因的热饮,用橙花水和热水制成。配松子。舒缓芳香。
卡布奇诺
CAPPUCCINO
意式浓缩咖啡基底的咖啡饮料,配以蒸奶泡。
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热巧克力饮料。
薄荷茶
THÉ À LA MENTHE
用新鲜薄荷叶制作的传统薄荷茶。
薄荷茶 - 松子
THÉ À LA MENTHE - PIGNON
传统薄荷茶配松子,增加酥脆感和风味。
原味茶,加奶或加柠檬
THÉ NATURE, LAIT OU CITRON
普通茶,可加奶或加柠檬。
输液
INFUSION
马鞭草 - 椴树 - 洋甘菊
草本茶输液。选择包括马鞭草、椴树或洋甘菊。
黎巴嫩咖啡
CAFÉ LIBANAIS
黎巴嫩咖啡(常称为土耳其咖啡)。用小壶冲泡的细磨未过滤咖啡。浓郁醇厚,底部有咖啡渣。
自制柠檬水 25 厘升
CITRONNADE MAISON 25 CL
自制柠檬水。甜,酸,和清爽。
LABAN AYRAN 25 厘升
LABAN AYRAN 25 CL
以酸奶和薄荷为基础的乳制品饮料
一种用酸奶、水、盐和干薄荷混合的酸奶饮料。冷而清爽,非常适合搭配肉类菜肴。
松子枣糖浆“Jellab” 25 厘升
SIROP DE DATTE AU PIGNON "JELLAB" 25 CL
由角豆、枣子、葡萄糖浆和玫瑰水制成的甜糖浆饮料,顶部撒有松子。非常甜且芳香。
玫瑰糖浆 NOURA 25 厘升
SIROP DE ROSE NOURA 25 CL
一种用玫瑰糖浆制成的饮料。花香,甜美,粉红色。
鲜榨橙汁 25 厘升
JUS D'ORANGE PRESSÉ 25 CL
鲜榨橙汁。
依云 50厘升
EVIAN 50 CL
静止矿泉水。
Badoit 50厘升
BADOIT 50 CL
气泡矿泉水。
巴黎水 33 厘升
PERRIER 33 CL
天然气泡矿泉水。
美汁源苹果汁 33 厘升
MINUTE MAID POMME 33 CL
苹果汁。
美汁源橙汁 33 厘升
MINUTE MAID ORANGE 33 CL
橙汁。
可口可乐 33 厘升
COCA-COLA 33 CL
经典可乐汽水。
零度可乐 33 厘升
COCA-COLA ZERO 33 CL
无糖可乐汽水。
可口可乐樱桃味 33 厘升
COCA-COLA CHERRY 33 CL
樱桃味可乐汽水。
芬达 33 厘升
FANTA 33 CL
橙味碳酸软饮料。
雪碧 33 厘升
SPRITE 33 CL
柠檬味碳酸软饮料。
馥茶桃子味 33 厘升
FUZE TEA PÊCHE 33 CL
桃子味冰茶。
热带苹果和红果饮料 33 厘升
TROPICO TROPICAL 33 CL
热带水果饮料。
热带苹果和红果饮料 33 厘升
TROPICO POMME & FRUITS ROUGES 33 CL
苹果和红果汁饮料。
阿尔马扎啤酒 33 厘升
ALMAZA 33 CL
黎巴嫩皮尔森啤酒。清淡,爽口,和清爽。
贝鲁特啤酒 33 厘升
BEIRUT BEER 33 CL
黎巴嫩拉格啤酒。
1664 啤酒 33 厘升
1664 33 CL
法国淡色拉格啤酒。
喜力啤酒 33 厘升
HEINEKEN 33 CL
荷兰淡色拉格啤酒。
黎巴嫩阿拉克酒 6 厘升
ARAK LIBANAIS 6 CL
黎巴嫩传统的茴香味蒸馏烈酒。通常与水和冰混合,会变成乳白色。
凯撒遗产
CHÂTEAU HÉRITAGE
Plaisir du Vin(果味,木质香) 半瓶 37.5 厘升 13.50 欧元
黎巴嫩红酒。描述为果味和木质香。
凯夫拉亚城堡
CHÂTEAU KEFRAYA
Les Bretèches(果味,单宁圆润) 半瓶 37.5 厘升 13.90 欧元
黎巴嫩红酒。果味浓郁,单宁柔和。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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