Noura Opéra

六种冷热黎巴嫩特色菜的组合。非常适合探索各种风味，从奶油鹰嘴豆泥到新鲜沙拉。 · 各种地中海风味和质地。 · 搭配皮塔饼一起享用。

更丰盛的品尝拼盘，包括八种经典黎巴嫩菜肴，有肉类和素食选择。 · 浓郁多样，平衡了清爽和酥脆的炸物。 · 非常适合作为完整餐点或分享。

一种素食版本的探索拼盘，有八种无肉选择。 · 注重蔬菜、香草和芝士。 · 非常适合想要完整体验的素食者。

生羊肉鞑靼，拌有碎布格麦和香料。口感鲜嫩，略带颗粒感。 · 清新辛辣的风味。 · 传统上搭配面包、薄荷和橄榄油食用。

生羊肉，切碎，配以欧芹和洋葱。 · 柔软的质地，带有香草香气。 · 一道适合生肉爱好者的精致菜肴。

生羊肉泥，打成光滑糊状，加入大蒜。 · 非常顺滑的质地，几乎像肉酱。 · 浓郁的羊肉和大蒜风味。

生羊肉片，切成薄片，呈卡帕奇奥风格。 · 入口即化，用温和香料调味。 · 黎巴嫩鞑靼的优雅呈现。

四种黎巴嫩热食开胃菜的可定制组合。 · 酥脆的质地和美味的馅料的组合。 · 非常适合作为开胃菜或分享。

最著名的黎巴嫩蘸酱，由混合鹰嘴豆和芝麻酱制成。 · 光滑奶油般的质地，浓郁的芝麻味和淡淡的柠檬味。 · 用皮塔饼蘸着吃。

经典鹰嘴豆泥的辣味变种，加入辣椒粉和辣椒。 · 顺滑的质地，带有辣味。 · 适合喜欢鹰嘴豆泥带点个性的食客。

也称为巴巴·甘努什，是烟熏烤茄子的酱。 · 烟熏味浓郁，混合着芝麻的甜味。 · 石榴籽点缀，带来甜脆口感。

葡萄叶卷，内馅为米饭、香草的素食混合物。 · 鲜嫩的质地和柠檬带来的酸味。 · 一种清爽的经典，冷食。

黎巴嫩风味的穆萨卡，冷食，像蔬菜炖菜。 · 融化的茄子配浓郁的番茄酱。 · 美味多汁的素食菜肴。

碎陈年芝士，常以沙拉形式呈现。 · 浓烈咸味，搭配新鲜蔬菜。 · 一种独特的黎凡特芝士特色。

一种辛辣的蔬菜和坚果混合物，传统上搭配鱼类，但这里作为开胃菜。 · 浓郁的地中海风味，搭配杏仁和松子的酥脆。 · 浓郁而芬芳。

浓稠酸奶，拌有脆黄瓜和薄荷。 · 非常清爽解渴。 · 非常适合搭配辛辣菜肴。

脱脂新鲜酸奶（拉布内），顺滑如浓奶油。 · 撒上Zaatar，一种野生百里香和芝麻的香料混合物。 · 温和的草本风味，搭配面包食用。

一种清爽的组合沙拉，融合了牛油果的甜美和菲达芝士的咸味。 · 酥脆而奶油般。 · 一种轻盈而现代的选择。

最经典的黎巴嫩沙拉，主要由新鲜欧芹切碎制成，而非布格麦。 · 非常翠绿，酸爽而充满草本香气。 · 清爽且富含维生素。

黎巴嫩农家沙拉，配以炸或烤的皮塔饼块。 · 用漆树粉调味，一种深红色的酸味香料。 · 酥脆而充满活力。

突出烟熏茄子风味的沙拉。 · 入口即化的质地，搭配清脆的蔬菜。 · 烟熏和甜美的风味。

整颗鹰嘴豆，在调味汤中热食。 · 孜然和橄榄油风味。 · 一种朴实而令人舒适的菜肴。

经典鹰嘴豆泥，铺上热沙威玛肉块。 · 冷泥和热辣肉末的美味对比。 · 一道丰盛而令人满足的菜肴。

鹰嘴豆泥上铺有香煎羊肉块和松子。 · 松子的酥脆增加了宜人的口感。 · 美味且富含蛋白质。

用石榴糖浆去腥的香煎鸡肝。 · 石榴独特的甜酸味包裹着鸡肝。 · 鲜嫩多汁，风味浓郁。

半硬质烤哈罗米芝士，烹饪时不会融化。 · 令人愉悦的弹牙质地（吱吱作响的芝士）和咸味。 · 配以香草和橄榄油。

亚美尼亚-黎巴嫩风味辣香肠。 · 浓烈的大蒜和辣椒味。 · 石榴糖浆带来甜酸的味道。

香肠味浓郁的黎巴嫩小香肠，比苏茹克辣度低。 · 常以肉桂和丁香调味。 · 热食，常以柠檬汁去腥。

经典炸薯条。 · 酥脆金黄。

用大蒜、香菜和辣椒炒的土豆块。 · 外酥内香，香料味浓。 · 一种非常美味的受欢迎的配菜。

用百里香烹制的米饭，香气浓郁。 · 清淡芬芳的配菜。

传统的黎巴嫩抓饭，拌有炸过的细面。 · 轻盈的质地，带有金色细面带来的淡淡坚果味。 · 酱汁菜肴的标准配菜。

黎巴嫩扁面包，覆盖着百里香、芝麻、漆树粉和橄榄油的混合物。 · 黎巴嫩早餐的“披萨”，芳香酥脆。 · 浓郁的草本风味。

薄饼上覆盖着三种融化芝士的混合物。 · 浓郁可口，带有黑种草籽的香气。 · 类似于白芝士披萨。

薄面饼上覆盖着肉末、番茄和香料的混合物。 · 通常被称为亚美尼亚或黎巴嫩肉披萨。 · 酥脆可口。

烤皮塔饼内填满哈罗米芝士。 · 面包变得像酥脆的华夫饼，包裹着融化的芝士。 · 简单美味。

皮塔饼内填入卡夫塔肉，烤至饼皮酥脆，肉熟。 · 内里多汁，外皮酥脆。 · 一种受欢迎且营养丰富的零食。

用烧烤炉烤制的鲜嫩羊肉块串。 · 配以市场沙拉和穆塔巴勒。 · 烤肉的烟熏和辛辣风味。

辣味肉末串，配以辣番茄酱（哈什哈什）。 · 配以市场沙拉和鹰嘴豆泥。 · 多汁而辛辣。

柠檬、大蒜和香料腌制的鸡胸肉串。 · 腌料使鸡肉非常鲜嫩，呈白色。 · 黎巴嫩烤肉的经典。

垂直烤制的薄鸡肉片。 · 配以鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉。 · 大蒜和温和香料的风味。

沙威玛风味的烤牛肉和羊肉混合。 · 鲜嫩多汁的肉。 · 一份丰盛的菜肴，配有配菜。

鸡肉沙威玛和牛肉沙威玛的完美结合。 · 适合那些不想做选择的人。 · 丰盛多样的拼盘。

羊肉、鸡肉和卡夫塔三种主要烤肉串的组合。 · 品尝所有烤肉的最佳方式。 · 配以经典的鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉。

鲜嫩的羊排，用木火烤制。 · 带有野草香气。 · 粉嫩多汁的肉。

半只烤鸡，皮脆。 · 多汁的肉，用香草腌制。 · 一份丰盛的菜肴，适合大胃王。

烤制的卡巴，呈蛋糕或方块状。 · 肉和布格麦层，内馅为肉末和松子。 · 比油炸版本脂肪少，但同样美味。

用黎巴嫩面包卷起的鸡肉沙威玛三明治。 · 配以蔬菜和蒜酱。 · 经典的街头食品。

牛肉和羊肉沙威玛三明治。 · 芝麻酱（塔拉托尔酱）风味浓郁。 · 丰盛而美味。

素食沙拉三明治，内馅为压碎的沙拉三明治肉丸。 · 冷热混合（沙拉三明治和生蔬菜）。 · 淋上顺滑的芝麻酱。

清爽的脱脂白芝士三明治。 · 百里香和薄荷风味，搭配脆蔬菜。 · 非常适合清淡的午餐。

哈罗米芝士三明治，通常是烤制的。 · 坚实而咸的质地。 · 配以新鲜蔬菜。

烤肉末三明治。 · 鹰嘴豆泥点缀，带来奶油般的口感。 · 三明治里的烧烤风味。

烤腌制鸡肉块三明治。 · 蒜酱（图姆）是必不可少的配料。 · 鲜嫩多汁，带有柠檬风味。

烤羊肉块三明治。 · 鲜嫩多汁的肉。 · 黎巴嫩街头食品的经典。

辣香肠三明治。 · 可在马卡纳克（温和）或苏茹克（辛辣）香肠之间选择。 · 浓郁而芬芳。

一种经济实惠的完整外卖套餐。 · 包括一份主菜、两份配菜、一份甜点和一杯饮料。 · 可以品尝到各种口味。

菠菜馅三角酥。 · 柠檬或漆树粉带来的特色酸味。 · 薄而金黄的面团。

开放式肉末馅饼。 · 美味多汁的馅料。 · 一种经典的开胃菜。

酥脆的素食肉丸。 · 翠绿的心，带有草本香气。 · 街头食品的必备品。

炸过的菲洛面团卷，内馅为芝士。 · 内部非常酥脆，入口即化。 · 带有淡淡的草本味道。

椭圆形肉丸，由肉和碎小麦制成。 · 内填肉末和松子。 · 独特的质地组合。

炸肉馅三角酥。 · 酥脆的面团和辛辣的馅料。 · 类似于小型的恩帕纳达。

炸芝士馅三角酥。 · 美味而令人舒适。 · 老少皆宜。

组合了两种受欢迎的冷开胃菜的盒装。 · 非常适合清淡的餐点或配菜。 · 以低廉的价格品尝各种美味。

一小份著名的欧芹沙拉，方便携带。 · 清新健康。

烟熏清爽沙拉。 · 外卖盒装。

酥脆的沙拉配炸面包。 · 外卖盒装。

一份金黄酥脆的薯条。

自制薯片，用酸味漆树粉调味。 · 一种不同于薯条的美味选择。

辣炒土豆。 · 外卖配菜份。

黎巴嫩腌菜（粉色萝卜）和橄榄组合。 · 带来酸度和辛辣味，搭配餐点。

传统的黎巴嫩扁面包。 · 吃开胃菜不可或缺。

额外一份酱料可选。

酥脆的酥皮点心，内馅为碎干果，浸泡在糖浆中。 · 甜美、浓郁且有层次感。 · 最著名的东方甜点。

开心果馅的酥饼，配以白色奶油（内特夫）。 · Natef 是一种由皂角根制成的免煮蛋白霜。 · 精致而芬芳。

甜芝士和粗麦粉制成的甜点，内馅为奶油（阿什塔）。 · 柔软而有弹性的质地。 · 淋上香甜糖浆。

烤粗麦粉、糖和黄油制成的面团，配以牛奶奶油。 · 浓郁而顺滑。 · 一道皇家甜点。

三明治面包或饼干浸泡在糖浆中，覆盖着厚厚的奶油。 · 浓郁香甜。 · 开心果点缀。

热融芝士蛋糕，覆盖着金黄的粗麦粉外壳。 · 配糖浆热食。 · 一种颓废的甜咸混合。

白色天使发细面方块（未烤），内填整颗开心果。 · 开心果含量非常高。 · 酥脆而粘稠。

橙花香气的牛奶布丁。 · 丝滑轻盈的质地。 · 一种清淡精致的甜点。