North Restaurant
North Restaurant
品鉴套餐
多道菜用餐体验。
KHAO LANG - 致敬 Khelang Nakorn
KHAO LANG - Tribute from Khelang Nakorn
开胃小点 芥菜和发酵豆酱挞， 兰纳菠萝蜜球夹清迈奶酪， 扇贝轻裹红辣椒酱配炖雪梨 新鲜蓝龙虾沙拉， 顶有清莱咖啡注入泡沫和青柠鱼子酱 兰纳蔬菜清汤， 普潘黑鸡肉冻配姜黄慕斯，卡菲尔青柠啫喱 清莱美山黑猪肉酥皮卷， 配不丹蘑菇酱， “Kaeng Om Muang 酱”和轻发酵 Phu Lae 菠萝 蝶豆花青柠冰糕 顶有兰邦龙眼蜂蜜鱼子酱 烤巨型河虾配咖喱泡沫， 红薯馅饼香草鱼子酱 北方 Khan-Toke 红咖喱炖牛肉 / 甜竹笋咖喱配烤蘑菇 / 美山猪肉辣椒酱 / 炸肉碎 / 猪肉脆皮 / 蔬菜 Sai Nam Phueng 兰纳橙子， 配清迈夏威夷果巧克力冰淇淋 法式小点 清迈草莓奶油芝士挞，灯笼果软糖， 泰式炸香蕉装在甜筒里，巧克力松露可可 价格 3288++ 泰铢/位
一场致敬 Khelang Nakorn (Lampang) 的北方泰式风味品鉴套餐。包含发酵豆酱挞、咖啡泡沫蓝龙虾沙拉、黑鸡肉冻、当地香草猪肉酥皮卷以及传统的 Khan-Toke 拼盘。一场精致的兰纳风味探索。
฿3,288
≈ $102.00KHAO LANG LANNA - 兰纳风味
KHAO LANG LANNA - Flavor of Lanna
开胃小点 | 清迈 兰纳菠萝蜜 / 清迈奶酪 / 辣椒蛋黄酱 / 鸭肉火腿， 香蕉花 / 脆卷 / 莫吉托啫喱， 洛神花叶 / 萝卜 / 雪梨 / 兰纳米饼 古法凉拌肉碎 | 帕府 南府盐腌鲭鱼 / 凉拌肉碎辣椒粉 / Mah Kwan 油 脆黑糯米 / 蛋黄 / 莫吉托啫喱 / 指橙鱼子酱 山地黑鸡清汤 | 清莱 受清莱锡兰菠菜汤启发的精致清汤，黑鸡肉， 素叻他尼姜黄慕斯，邦昌辣椒腌琉球鱼子 边境的暗示 | 湄宏顺 烤鸭胸配香草 / 兰纳式南姜辣椒酱 / 烤蘑菇 / 椰姜饭 / Phu-lae 菠萝酸辣酱 龙眼蜂蜜 | 兰邦 普飞昂干制 Mai Fai 水果，和棕榈花酒 巨型泰国河虾配“Ab”泡沫酱 | 帕府 用南府盐花烤制的河虾，辛辣的北方 Aeb 泡沫酱， 月桂叶，本土野生青柠泥，紫薯馅饼， 和 Wayo Mas 的烟熏味
一款探索兰纳王国风味的品鉴套餐。包括开胃小点、来自帕府的古法凉拌肉碎、来自清莱的黑鸡肉清汤以及主菜 Khan-Toke 拼盘，内含和牛牛脸红咖喱。以代表各省的当地甜点结束。
฿3,288
≈ $102.00KHAO LANG LANNA - 岁岁平安
KHAO LANG LANNA - Good Luck All Year
开胃小点 香蕉花 / 炭烤挞 / 香蕉啫喱 鱼肉凉拌 / 北方辣椒酱 / 海鲈鱼 / 红萝卜腌 / 茴香奶油慕斯 / 泰国水芹和北方胡椒粉 / 微香菜 暹罗红宝石 暹罗红宝石柚子沙拉 / 烤螳螂虾配南府盐花 / 葡萄柚冰糕 / 蟹酱鱼子酱滴 / 皇家项目甜菜根蜜饯 清迈蔬菜清汤 雪鱼 / 素叻他尼姜黄慕斯 / 湄萨林辣椒鱼子 / 有机锡兰菠菜花 / 月玉罗望子啫喱 维平玫瑰 猪肉馅馄饨配“Nam-Ngiaw” 兰邦黑蒜酱 / 金色清迈可可脆片 / 辣椒油 / 紫甘蓝 土耳其式烹饪 低语的爱冰糕 小甜罗望子 / 南府盐花 / 薰衣草花 / 南府社区酒 Ab Koong Kwan Payao 泡沫酱 / 南府河虾 / 清迈香草藜麦 / 孜然叶天妇罗 / 姜、香茅和南姜烟熏面包棒 北方 Khan-Toke 红咖喱炖和牛牛腱 / 暹罗石榴橙沙拉 / Namprick Ong - 北方泰式辣椒酱 / 发酵鸡肉 / 猪肉脆皮 / 兰纳糯米饭 / 用 Doi-Chang 咖啡豆轻烤的茉莉香米饭 Poo Lae-Colada 清莱 Phu Lae 菠萝 / 清迈可可 / 南府椰子冰糕配茉莉花和 Ban Phaeo 椰奶 法式小点 清迈草莓奶油芝士挞，荔枝玫瑰软糖， 泰式炸香蕉装在甜筒里，巧克力松露可可 价格 3288++ 泰铢/位
一款节日主题的“岁岁平安”北方泰式品鉴套餐。亮点包括暹罗红宝石柚子沙拉、南恩汤面里的馄饨、配泡沫的河虾以及和牛牛腱咖喱。旨在带来吉祥的风味和时令食材。
฿3,288
≈ $102.00无酒精鸡尾酒搭配
虎眼：Fleur Du Nord 茶 / 接骨木花糖浆 / Maison Perrier 桃子 红宝石：石榴 / 接骨木花糖浆 / 青柠 / Sai Nam Phueng 橙子 黄玉：皇家项目百香果 / 兰纳龙眼糖浆 / 清迈道柠檬 （含餐酒 4,176++ 泰铢/位）
无酒精鸡尾酒搭配
Mocktail Pairing
每位加 888 ++ 泰铢
精选三款招牌无酒精鸡尾酒，搭配套餐。包含“虎眼”、“红宝石”和“黄玉”饮品，采用当地水果、茶叶和糖浆制作。
฿888
≈ $28.00招牌无酒精鸡尾酒
百香果汁/荔枝汁
Passion Juice/Lychee Juice
新鲜果汁，可在酸爽的百香果或甜美的花香荔枝之间选择。冰镇饮用。
฿220
≈ $7.00Tee Hug (ตี้ฮัก)
Tee Hug (ตี้ฮัก)
Sai Nam Phueng 橙子/柠檬/接骨木花糖浆
一款柑橘风味的无酒精鸡尾酒，以 Sai Nam Phueng 橙子和柠檬为特色。用花香接骨木花糖浆调味，带来清爽的平衡。
฿280
≈ $9.00Mai Kham (ไหมคำ)
Mai Kham (ไหมคำ)
Fleur Du Nord 茶 / 苹果汁 / 芒果糯米饭糖浆
一款独特的茶基底无酒精鸡尾酒，搭配苹果汁。带有泰国芒果糯米饭般的独特甜味。
฿280
≈ $9.00Nang Non (นางนอน)
Nang Non (นางนอน)
Phu Lae 菠萝/百香果汁/蜂蜜 顶有闪耀柠檬
一款热带风味饮品，融合了 Phu Lae 菠萝和百香果，用蜂蜜调味。顶部有闪耀柠檬，带来气泡感。
฿280
≈ $9.00Fong Chan (ฟองจันทร์)
Fong Chan (ฟองจันทร์)
荔枝汁/粉红葡萄柚
一款粉红色饮品，结合了甜美的荔枝汁和酸爽的粉红葡萄柚。果味浓郁，清爽宜人。
฿280
≈ $9.00红宝石
Ruby
石榴 / 接骨木花糖浆 / 青柠 / Sai Nam Phueng 橙子
一款深红色无酒精鸡尾酒，以石榴为基底。加入接骨木花、青柠和当地橙子，带来复杂的酸甜风味。
฿280
≈ $9.00Sai Ngam (ไทรงาม)
Sai Ngam (ไทรงาม)
Fleur Du Nord 茶 / 苹果薄荷糖浆 / 青柠汁
一款草本茶无酒精鸡尾酒，带有清凉的苹果薄荷糖浆和清爽的青柠汁。清淡芳香。
฿280
≈ $9.00金色兰纳
Golden Lanna
百香果汁/柠檬/龙眼糖浆
一款金黄色的饮品，以百香果和柠檬为特色。用独特芳香的龙眼糖浆调味。
฿280
≈ $9.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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