Ninja ren








1份味噌汤
1 Soupe miso
日式味噌汤,用鲣鱼高汤和发酵豆酱制成。鲜味浓郁,咸味适中。通常直接用碗饮用。
2 卷心菜沙拉
2 Salade de choux
切碎的白菜沙拉,用微甜的醋汁腌制。爽脆清凉。经典的配菜。
3份白米饭
3 Riz nature
蒸白米饭。口感软糯。非常适合搭配主菜。
4 醋饭
4 Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的日本米饭。这是寿司米饭,略带酸甜味。
5 毛豆
5 Edamame
未成熟的毛豆,带荚,略带咸味。用牙齿挤压豆荚取出豆子。健康受欢迎的开胃菜。
6 海藻沙拉
6 Salade d'algue
腌制裙带菜沙拉,用芝麻油调味。口感略脆略滑,带有海鲜和坚果味。
7 三文鱼牛油果塔塔
7 Tartare saumon avocat
切块的生三文鱼和牛油果混合,通常经过调味。口感顺滑浓郁。新鲜美味。
8 熟金枪鱼塔塔
8 Tartare thon cuit
碎熟金枪鱼制成,经过调味。口感软嫩,味道温和。
9个炸虾天妇罗 (6件)
9 Tempura crevette (6pcs)
裹着轻盈酥脆面糊的虾。外酥内嫩。蘸附带的酱料。
10个饺子 (5件)
10 Gyoza (5pcs)
日式煎饺,内馅为肉和蔬菜。皮薄,一面脆一面软。
11个蒸饺 (4件)
11 Vapeurs (4pcs)
蒸饺,点心类。皮透明或软糯,内馅为虾或肉。
12个鸡肉春卷 (5件)
12 Nêms au poulet (5pcs)
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。酥脆金黄。常配沙拉和薄荷。
13个三文鱼春卷 (5件)
13 Nêms saumon (5pcs)
炸三文鱼卷。海鲜风味的经典春卷,酥脆可口。
14个炸奶酪 (5件)
14 Beigne Fromage (5pcs)
炸奶酪块。内软外脆。
15 金枪鱼
15 Thon
生金枪鱼片放在醋饭团上。口感紧实,味道细腻。
16 三文鱼
16 Saumon
生三文鱼片盖在醋饭上。肥美,入口即化。
17 鲑鱼籽
17 Œufs de saumon
军舰寿司,内馅为鲑鱼籽( Ikura )。鱼籽在口中爆开,释放出咸鲜的海味。
18 虾
18 Crevette
煮熟的虾,蝴蝶开,放在醋饭上。味道温和微甜。
19 鳗鱼
19 Anguille
烤鳗鱼,淋上甜咸酱,放在米饭上。浓郁可口,口感软糯。
20 鲷鱼
20 Daurade
肉质细腻、味道清淡的白鱼,放在醋饭上。口感嫩滑。
21 腌制鲭鱼
21 Maquereau mariné
醋渍鲭鱼盖饭。味道浓郁,口感紧实。
22 裙带菜
22 Wakame
腌制裙带菜寿司,用芝麻油调味。口感略脆略滑,带有海鲜和坚果味。
23 金枪鱼
23 Thon
新鲜生金枪鱼片,不配米饭。以其紧实的口感和纯粹的味道而闻名。
24 三文鱼
24 Saumon
新鲜生三文鱼片。肥美,入口即化。
25 腌制鲭鱼
25 Maquereau mariné
腌制鲭鱼片。味道浓郁,带有醋味。
26 鲷鱼
26 Daurade
生鲷鱼片。肉质细腻洁白。
27 什锦刺身
27 Sashimi assortis
什锦生鱼片。适合品尝多种鱼类。
28 牛肉
28 Bœuf
烤牛肉串,淋上甜咸照烧酱。
29 鸡肉
29 Poulet
烤鸡肉块串。
30 鸡肉丸
30 Boulette de poulet
烤鸡肉丸串( Tsukune ),软糯可口。
31 奶酪
31 Fromage
牛肉卷,内馅为融化的奶酪。浓郁美味的组合。
32 蘑菇
32 Champignon
烤蘑菇串,淋酱。
33 虾
33 Gambas
烤虾串。
34 三文鱼
34 Saumon
烤三文鱼串。
35 金枪鱼
35 Thon
烤金枪鱼串。
36 炸虾奶酪
36 Tempura crevette cheese
大卷寿司,内馅为炸虾天妇罗和奶油奶酪。酥脆奶油。
37 三文鱼奶酪牛油果
37 Saumon cheese avocat
大卷,内馅为三文鱼、奶油奶酪和牛油果。经典浓郁的组合。
38 金枪鱼
38 Thon
海苔米饭卷,内馅为生金枪鱼。
39 三文鱼
39 Saumon
海苔米饭卷,内馅为生三文鱼。
40 黄瓜
40 Concombre
蔬菜寿司卷,内馅为脆黄瓜条。
41 鳗鱼
41 Anguille
烤鳗鱼寿司卷。
42 腌制萝卜
42 Radis mariné
腌制萝卜寿司卷( Oshinko ),脆爽酸甜。
43 鲑鱼籽
43 Œufs de saumon
鲑鱼籽寿司卷。
44 牛油果
44 Avocat
牛油果寿司卷。
45 奶酪
45 Cheese
奶油奶酪寿司卷。
46 三文鱼/金枪鱼/蟹肉棒配牛油果
46 Saumon / Thon / Surimi avec avocat
反卷(米饭在外),撒芝麻,内馅为牛油果,可选三文鱼、金枪鱼或蟹肉棒。
47 炸虾
47 Crevette panée
炸虾加州卷。
48 熟金枪鱼牛油果
48 Thon cuit avocat
炸虾牛油果加州卷。
49 三文鱼/金枪鱼/蟹肉棒配牛油果
49 Saumon / Thon / Surimi avec avocat
外层撒炸洋葱圈,内馅为牛油果和可选鱼类。
50 炸虾
50 Crevette panée
炸虾卷。
51 熟金枪鱼牛油果
51 Thon cuit avocat
脆皮卷,内馅为熟金枪鱼和牛油果。
52 三文鱼
52 Saumon
海苔卷,内馅为三文鱼和米饭,手卷。
53 金枪鱼
53 Thon
海苔卷,内馅为金枪鱼和米饭。
54 鳗鱼
54 Anguille
海苔卷,内馅为烤鳗鱼。
55 奶酪
55 Cheese
无海苔卷,米饭包裹在薄三文鱼片中,内馅为奶油奶酪。
56 牛油果
56 Avocat
三文鱼卷,内馅为牛油果。
57 鲑鱼牛油果
57 Avocat saumon
三文鱼卷,内馅为三文鱼和牛油果。
58 三文鱼奶酪
58 Saumon cheese
三文鱼卷,内馅为三文鱼和奶酪。
59 奶酪
59 Cheese
米饭在外,海苔在内的卷,看起来像雪一样白。内馅为奶酪。
60 牛油果
60 Avocat
雪花卷,内馅为牛油果。
61 牛油果三文鱼
61 Avocat saumon
雪花卷,内馅为牛油果和三文鱼。
62 三文鱼奶酪
62 Saumon cheese
雪花卷,内馅为三文鱼和奶酪。
63 三文鱼/金枪鱼/蟹肉棒配牛油果
63 Saumon / Thon / Surimi avec avocat
米纸卷(非海苔),内馅为生菜、牛油果、薄荷和可选鱼类。清爽轻盈。
64 炸虾
64 Crevette panée
炸春卷(米纸),内馅为炸虾。
65 熟金枪鱼牛油果
65 Thon cuit avocat
春卷,内馅为熟金枪鱼和牛油果。
芝麻牛轧糖
Nougat aux sésame
由芝麻和蜂蜜/糖制成的亚洲甜脆点心。
糖浆荔枝
Lychées au sirop
白色多汁的热带水果,浸在甜糖浆中。
椰子珍珠
Perles de coco
糯米粉团,内馅为甜馅(通常是黄豆或花生酱),外裹椰蓉。温热食用。
铜锣烧配白奶酪和蜂蜜
Dorayaki avec fromage blanc et miel
松软的日式煎饼,配上新鲜的白奶酪和蜂蜜混合物。
巧克力熔岩蛋糕(大份)
Fondant au chocolat (grand)
浓郁的巧克力蛋糕,流心。
巧克力熔岩蛋糕(小份)+ 咖啡 + 牛轧糖
Fondant au chocolat (petit) + café + nougat
咖啡美食套餐,包括一块巧克力蛋糕、一杯咖啡和一份糖果。
冰淇淋
Glace
清爽的冰淇淋或雪葩。
新鲜芒果
Mangue frais
新鲜芒果块。
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜菠萝块。
冰椰子/冰柠檬
Coco givrée / citron givrée
在水果壳(椰子或柠檬)中盛放的雪葩。
罐装
En canette
罐装经典汽水。
瓶装 (可乐)
Bouteille (Coca)
大瓶可口可乐。
果汁
Jus de Fruit
果汁或豆奶饮品。
亚利桑那
Arizona
各种口味的美国冰茶。
啤酒
Bières
青岛/朝日/麒麟
清淡的亚洲金发啤酒。
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
美式咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水稀释。
双份浓缩咖啡
Café double
双份浓缩咖啡。
依云
Evian
天然矿泉水。
绿茶/烤米茶/茉莉花茶
Thé vert / avec riz grillé / jasmin
热亚洲茶,原味或香型。
中国清酒
Saké chinois
烈性米酒,通常温热饮用作为餐后酒。
日本清酒
Saké japonais
发酵米酒(日本酒),冷热皆宜。味道细腻。
桃红葡萄酒 - 普罗旺斯玫瑰
Vin rosé - Côte de Provence
来自法国南部,干型果味桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒 - Travel
Vin rosé - Travel
桃红葡萄酒(可能是Tavel),酒体更饱满,颜色更深。
红葡萄酒 - 罗讷河谷
Vin rouge - Côte du Rhône
果味辛辣红葡萄酒。
红葡萄酒 - 波尔多
Vin rouge - Bordeaux
结构饱满、单宁感强的红葡萄酒。
白葡萄酒 - 雷司令
Vin blanc - Riesling
来自阿尔萨斯的干型芳香白葡萄酒。
白葡萄酒 - Muscadet
Vin blanc - Muscadet
来自卢瓦尔河谷的干型清淡白葡萄酒,非常适合搭配海鲜。
特色新卷,仅限堂食
R1
R1
外层:牛油果、鱼籽。
特色卷,内馅可选。
R2
R2
外层:牛油果、杏仁。
特色卷,撒杏仁片。
R3
R3
外层:牛油果、面包屑。
特色卷,撒面包屑。
R4
R4
外层:牛油果、三文鱼、香草。
香草特色卷。
R5
R5
外层:牛油果、鳗鱼、细香葱。
特色卷,内馅为烤鳗鱼。
R6
R6
外层:半熟三文鱼、奶酪、鱼籽。
半熟三文鱼特色卷。
R7
R7
外层:牛油果、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、奶酪、鱼籽。
什锦鱼特色卷。
R8
R8
外层:牛油果、炸洋葱。
炸洋葱圈特色脆皮卷。
配料:海藻沙拉、牛油果、腌胡萝卜、圣女果、毛豆、菠萝、炸洋葱脆和芝麻
腌制三文鱼
Saumon mariné
夏威夷碗,包含腌制生鱼、米饭和新鲜蔬菜。
腌制金枪鱼
Thon mariné
腌制金枪鱼盖饭。
腌制三文鱼金枪鱼
Saumon et thon mariné
三文鱼金枪鱼混合盖饭。
腌制鲷鱼
Daurade mariné
腌制鲷鱼盖饭。
腌制鲭鱼
Maquereau mariné
腌制鲭鱼盖饭。
腌制什锦
Assortiment mariné
什锦腌制鱼盖饭。
日式饺子
Raviolis japonais
饺子盖饭。
炸奶酪
Beignets Fromages
炸奶酪块盖饭。
腌制萝卜
Radis mariné
腌制萝卜素食盖饭。
黄瓜
Concombres
黄瓜素食盖饭。
豆腐
Tofu
豆腐素食盖饭。
日式炸鸡
Poulet pané japonais
炸鸡盖饭。
配汤、沙拉、米饭
B1
B1
2个鸡肉丸,2个鸡翅
烤鸡肉串套餐。
B2
B2
2份金枪鱼,2份三文鱼
烤鱼串套餐。
B3
B3
1个牛肉奶酪串,1个牛肉串,1个鸡肉丸串,1个鸡翅串,1个鸡肉串
什锦烤肉串套餐。
B4
B4
5个牛肉奶酪
牛肉奶酪串套餐。
B5
B5
1个牛肉奶酪串,1个牛肉串,1个鸡肉串,1个鸡肉丸串,1个鸡翅串,2个三文鱼串
什锦烤肉烤鱼串套餐。
S1 自制沙拉
S1 Salade maison
厨师特制大沙拉。
S2 鸡肉面
S2 Nouille Poulet
鸡肉炒面。
S3 牛肉面
S3 Nouille bœuf
牛肉炒面。
S4 鸡肉饭
S4 Riz au poulet
炒饭或鸡肉饭。
S5 牛肉饭
S5 Riz au bœuf
牛肉饭。
S7 鸡肉越南河粉
S6 Bo bun au poulet
越南米粉沙拉,配生菜和鸡肉。
S8 牛肉越南河粉
S7 Bo bun au bœuf
牛肉越南河粉沙拉,配生菜。
S8 虾面
S8 Nouille crevette
虾炒面。
配汤,沙拉
C1 三文鱼
C1 saumon
大碗醋饭,盖上生三文鱼片。
C4 三文鱼牛油果
C4 Saumon avocat
醋饭盖上三文鱼和牛油果。
C2 金枪鱼
C2 Thon
大碗醋饭,盖上生金枪鱼片。
C3 鳗鱼
C3 Anguille
烤鳗鱼盖饭。
C5 什锦
C5 Assortiment
醋饭盖上什锦生鱼片。
配汤和沙拉
PC1 脆皮鸡肉饭
PC1 Riz au poulet croustillant
炸鸡盖饭。
PC2 脆皮金枪鱼饭
PC2 Riz au thon croustillant
脆皮金枪鱼饭。
PC3 烤三文鱼饭
PC3 Riz au Saumon grillé
烤三文鱼盖饭。
PC5 炸虾天妇罗 + 1份米饭
PC5 Tempura crevette + 1 Riz
炸虾拼盘,配米饭。
PC4 脆皮三文鱼饭
PC4 Riz au saumon croustillant
炸三文鱼盖饭。
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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