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将新鲜鸡胸肉稍微焯水后，用芥末酱油拌制的料理。具有接近生鸡肉的口感和扑鼻的芥末香气。是日本清酒和烧酒的绝配下酒菜。

将新鲜鸡胸肉生切，与特制酱汁和蛋黄拌在一起食用的料理。可以享受浓稠的口感和浓郁的味道。请充分搅拌后食用。

用大量高汤煎至蓬松的日式煎蛋卷。入口时高汤的温和风味在口中散开。通常搭配萝卜泥一起食用。

将煮好的鸡皮与柚子醋拌在一起的清爽小菜。鸡皮的爽脆口感和柑橘系的酸味能增进食欲。推荐作为第一道菜。

将猪舌软骨用韩式微辣汤汁炖煮的料理。可以享受爽脆的口感和浓郁的鲜味。味道非常下酒。

将新潟特产的厚炸豆腐夹入纳豆后烤制而成的料理。外酥内软是其特点。请搭配药味和酱油食用。

日式经典炸鸡。用酱油基底的酱汁腌制的鸡肉炸至酥脆。多汁的肉汁四溢。

将豆腐裹上土豆淀粉炸制，淋上温热的汤汁的料理。外层酥脆，吸饱汤汁，味道温和。

将山药切成条状后油炸的料理。与普通的炸土豆不同，特点是酥脆轻盈的口感。用盐简单调味。

厚切火腿裹上面糊炸制而成的炸肉排，用紫苏粉（紫苏）调味。酥脆的面糊和火腿的鲜味，加上紫苏清爽的香气作为点缀。

将鸡肉天妇罗配上大量萝卜泥和柚子醋的料理。虽然是炸物，但因为有萝卜泥柚子醋，所以可以清爽地食用。

将厚切豆腐炸制后表面烤制的料理。外酥内软是其特点。请搭配姜汁酱油食用。

新鲜的切片番茄上放有大量小鱼干（沙丁鱼幼鱼）的沙拉。用清爽的沙拉酱，可以品尝到食材的原味。

将土豆泥与蔬菜和火腿混合，用蛋黄酱拌制的日式家常沙拉。本店特制口味，口感浓郁。

将炸好的毛豆裹上黑糖的小吃。咸甜的口味和酥脆的口感让人上瘾，非常下酒。

将冷豆腐淋上特制葱盐酱汁的菜肴。芝麻油的香味和咸味衬托出豆腐的甜味。

用盐短暂腌制的白菜和黄瓜的日式腌菜。味道清爽，非常适合在用餐间隙清口。

在萝卜泥上放上釜扬小鱼干的简单菜肴。淋上少许酱油即可食用。清爽且有助于消化。

秋田县特产的熏制腌萝卜。独特的熏制香气和爽脆的口感是其特点，与奶油奶酪和日本清酒非常搭配。

将煮好的米饭打入生鸡蛋，淋上酱油拌匀食用的日本灵魂食物。简单却味道深邃。

用鸡汤煮制的日式杂烩粥。鸡肉的鲜味渗透到米饭中，是饮酒后的暖胃佳品。

将煮好的乌冬面与生鸡蛋和明太子（辣明太子）混合食用的料理。鸡蛋的醇厚和明太子的辣味与Q弹的乌冬面完美结合。

用鸡骨精心熬制的浓郁汤底是其特点的拉面。鸡肉的鲜味浓缩，味道正宗，不输专业店。

用鸡骨熬制的浓郁温热的汤。在用餐结束时或清口时饮用，可以使口腔清爽，同时品尝到鸡肉的鲜味。

每日更换口味的冰淇淋。非常适合餐后甜点。请咨询店员口味。

厨师推荐的5串烤鸡肉拼盘。可以品尝到各种部位的均衡组合，是犹豫不决时的推荐选择。

将鸡肉和葱交替串起来烤制的，最受欢迎的烤鸡肉串。葱的甜味和鸡肉的鲜味是绝配。

鸡胗的一部分，脂肪少，口感爽脆弹牙是其特点。推荐盐烤。

鸡心脏部分。口感弹牙但又柔软，几乎没有腥味是其特点。

鸡腿肉。脂肪和瘦肉的比例恰到好处，口感非常多汁，味道浓郁。

鸡脖子周围的肉。由于是经常活动的部位，肉质紧实，味道浓郁，口感弹牙是其特点。

鸡肝。具有独特的浓郁风味和顺滑的口感。搭配甜咸酱汁非常美味。

鸡尾骨周围的肉，是鸡肉中脂肪最多的部位之一。可以享受多汁、入口即化的口感。

脂肪少、味道清淡的鸡胸肉内侧部位。柔软健康，非常适合搭配芥末或梅子紫苏等配料。

鸡翅部分。表皮酥脆，内部多汁，骨头周围的肉尤其美味。

将鸡肉末丸成球烤制的日式肉丸。本店采用直接烤制而非先煮的方式，因此能锁住肉的鲜味，口感松软。

将鸡脖子皮等串起来烤制的。表面烤得酥脆香浓，咬下去能尝到油脂的甜味。

鸡胸软骨部分。口感爽脆坚硬是其特点，推荐盐烤。

猪腹肉串。脂肪多，多汁，可以享受浓郁的鲜味。

将小番茄串起来烤制的。加热后甜味增加，入口时果汁爆开。请注意烫伤。

将厚实的香菇用炭火烤制。可以享受香浓的香气和蘑菇的鲜味精华。

一种类似日本小青椒的蔬菜。有时会辣，但主要是享受其苦味和香味的蔬菜串。

将甜玉米直接炸制而成的料理。突出了香味和玉米本身的甜味。

将奶酪裹上面糊炸制而成的一道菜。融化的奶酪和甜辣酱的组合是绝配。

将可生食的特殊茄子“水茄子”切片。可以享受像水果一样多汁爽脆的口感。

煮好的毛豆用大蒜香炒的小吃。味道浓郁，让人忍不住一杯接一杯地喝啤酒。

将微苦的苦瓜和切片洋葱用梅子和海带盐拌在一起的清爽小菜。非常适合炎热的夏天。

将去皮的番茄浸泡在冷和风高汤中的料理。浸入高汤鲜味的番茄味道高雅。

用新鲜鱿鱼与内脏和盐发酵制成的日本珍味。浓郁咸鲜的味道与日本清酒是绝配。

用猪肉卷起烤制的香浓生姜串。猪肉的油脂和生姜清爽的风味非常搭配。

用猪肉卷起烤制的奥克拉串。可以享受奥克拉的粘滑口感和猪肉的鲜味。

用猪肉卷起烤制的受欢迎的芦笋串。芦笋的甜味和猪肉的咸味是绝配。

将牛油果用炭火烤制的串。烤制后口感更加浓郁。

用猪肉卷起烤制的小番茄串。入口时温热的番茄爆开，与猪肉的鲜味混合。