Nagi Tunkou Ramen Nagi Dazhi Dian

這是店內的招牌豚骨拉麵。湯頭經過長時間熬煮，呈現濃郁的奶白色，口感圓潤順滑，充滿豬骨的鮮甜與膠質。搭配吸附湯汁的細直麵條與軟嫩叉燒，風味正宗醇厚。

以濃郁豚骨湯為底，加入特製辣油、大蒜與味噌肉球的辛辣拉麵。湯頭色澤紅亮，香氣強烈，口味厚重帶有明顯的蒜香與辣味，適合喜愛重口味與吃辣的食客。

極具視覺衝擊力的黑色湯底拉麵。使用墨魚汁與黑芝麻調製，將海鮮的鮮味與芝麻的堅果香氣融入豚骨湯中。撒上蒜酥增加酥脆口感，味道層次豐富濃郁。

融合義式青醬風格的創意拉麵。豚骨湯底加入羅勒、橄欖油與大量起司粉，湯頭帶有清新的香草氣息與濃郁奶香，風味獨特，類似拉麵版的青醬義大利麵。

大片切製的豬肩肉叉燒。肉質瘦而柔軟，帶有淡淡的滷汁鹹香，相比五花肉較不油膩。建議浸入熱湯中稍微回溫後食用。

厚切的日式滷五花肉（角煮）。肥瘦相間，滷製入味，口感軟糯入口即化，帶有豐富的油脂香氣與甘甜醬味。

日式醬油漬溏心蛋。蛋白Q彈，蛋黃呈現半熟濃稠的膏狀，帶有淡淡的醬油香氣，是拉麵的經典配料。

幾片乾燥的海苔片。帶有海洋的鮮味，可趁脆食用，或浸入湯汁包裹麵條一同入口，增加口感層次。

額外追加的一份細拉麵（替玉）。適合在大碗中還留有湯汁時加入。麵條口感細滑有嚼勁，請務必保留足夠的湯底。

一碗熱騰騰的白米飯。拉麵湯頭濃郁，許多人喜歡在吃完麵後將白飯倒入剩餘的湯中，當作泡飯享用。

清燙或稍微炒過的高麗菜。口感清脆鮮甜，能平衡濃厚豚骨湯頭的油膩感，增加蔬菜攝取。

切成絲狀的黑木耳。口感爽脆有彈性，沒有特殊氣味，主要用來豐富拉麵的咀嚼口感。

大量新鮮切碎的青蔥。蔥的辛香味能有效提昇湯頭的鮮味並解膩，是豚骨拉麵不可或缺的佐料。