Motsukimu 品川港南口店

将堆积如山的牛肉和蔬菜在铁板上豪迈烤制而成。特制酱汁和肉的鲜味渗透到蔬菜中。在桌上的铁板上烹饪，趁热享用。

将厚切猪五花肉香烤，搭配融化的芝士享用的韩式烤肉。搭配泡菜和蔬菜用生菜包裹食用，可以品尝到浓郁的口感和风味。

将新鲜的牛杂（内脏肉）和大量蔬菜在铁板上炒烤而成。牛杂的弹牙口感和油脂的甘甜是其特点。非常适合作为下酒菜。

将鸡肉和蔬菜用甜辣酱炒制，再裹上大量芝士的韩式料理。微辣和芝士的醇厚完美结合。

用大量高汤制作的蓬松厚蛋烧，里面包裹着明太子。温和的高汤味与明太子的咸味和辣味非常搭配。

将明太子（鳕鱼子）用辣椒等腌制而成。可生吃、炙烤或做成天妇罗。非常下酒的一道菜。

将猪肉和蔬菜用鸡蛋包裹煎制而成的铁板料理。淋上酱汁和蛋黄酱，味道类似大阪烧，但面糊较少，口感较轻。

大分县风味的炸鸡块。用大蒜和生姜调味的酱油腌制后炸制，外皮酥脆，内部多汁。

宫崎县发源的料理，将炸鸡块浸入甜醋酱汁中，淋上塔塔酱。浓郁的酱汁和酸味的平衡令人食欲大开。

将整只鱿鱼或切片后香烤而成。可以搭配酱油或蛋黄酱品尝鱿鱼的弹性和鲜味。

将牛杂与蔬菜用微辣酱汁炒制而成。肥美的牛杂和辣味非常搭配啤酒。

将辣味味噌填入莲藕孔中，裹上面糊炸制而成。是熊本县的乡土料理。莲藕的爽脆口感和辣味的刺激是其特点。

将牛杂裹上面糊炸制而成。外酥内软，口感独特。

生马肉瘦肉刺身。没有腥味，味道清淡，肉质鲜嫩。通常搭配蒜末或姜末酱油食用。

推荐的五种鸡肉串烧组合。一次可以品尝到不同部位的超值拼盘。

鸡腿肉串。口感多汁，味道浓郁，是经典的招牌菜。

鸡肉和葱段交替串烤而成。葱的甜味和鸡肉的鲜味非常搭配。

鸡尾骨周围的肉。脂肪含量非常高，口感多汁，入口即化。

烤鸡皮串。表面酥脆，内侧有嚼劲，油脂香味浓郁。

烤鸡心串。口感独特，有弹性，味道清淡。

鸡胗（胃的一部分）。口感爽脆，通常用盐调味。

鸡脖子肉。由于经常活动，肉质紧实，带有适度的脂肪和鲜味。

鸡肝。口感粘稠浓郁，风味独特，非常适合搭配酱汁烤制。

五种猪内脏（牛杂）串烧拼盘。可以品尝到各种口感和风味。

烤猪肝串。口感浓郁，质地柔软，与特制酱汁搭配绝佳。

猪横膈膜部位。外观和口感类似瘦肉，多汁鲜美，是受欢迎的部位。

猪大肠。口感弹牙，越嚼越能品尝到油脂的甘甜。

猪太阳穴和脸颊肉串。脂肪适中，肉感十足，味道浓郁。

猪胃，口感爽脆，味道清淡，没有怪味。

烤猪舌串。比牛舌更有嚼劲，味道清淡鲜美。

煮盐毛豆。最经典的啤酒小吃。

煮熟的豆芽用芝麻油和盐拌制的韩式小菜。口感爽脆。

薄切洋葱。通常生吃，淋上鲣鱼干和酱油醋汁，口感清爽。

将拍扁的黄瓜用芝麻油和盐酱拌制，使其更容易入味。非常适合搭配酒。

简单的凉拌番茄片。可蘸盐或蛋黄酱食用，口感清爽。

日式传统小菜，将冰豆腐上放上葱、姜、鲣鱼干等配料，淋上酱油。

用辣椒等发酵的白菜韩式泡菜。有辣味和酸味，可单独食用或搭配烤肉。

用辣酱拌制的韭菜。韭菜浓郁的香味和辣味能增进食欲。

将奶油芝士浸入日式酱油等调料中制成的小吃。浓郁的芝士风味与日式风味融合。

将鲨鱼软骨用梅子酱拌制而成。口感爽脆，梅子的酸味是其特点，非常搭配日本酒。

将土豆切成细长条油炸而成。炸制后口感酥脆，非常受欢迎。

将捣碎的土豆和蔬菜混合制成的沙拉，上面放上明太子。

韩式生菜沙拉，用芝麻油和盐为基底的酱汁拌制。海苔的香味是点睛之笔。

这是福冈、博多当地的特色小吃，将煮熟的拉面在猪骨汤或酱汁中炒制而成。类似无汤拉面。

将米饭上放上明太子，淋上热茶或高汤。作为餐后收尾，口感顺滑。

新鲜鸡心刺身。口感爽脆，无腥味，易于食用。※生肉提供已采取预防措施，请根据您的身体状况注意。

新鲜鸡肝刺身。口感浓郁顺滑，味道甘甜。

新鲜牛舌刺身。口感独特，味道清淡。

三种肉类刺身拼盘。可以一次品尝到鸡心、鸡肝、牛舌等新鲜部位。

将精心处理过的牛杂用酱油醋汁等清爽的调料拌制而成。爽脆的口感让人欲罢不能。

慢炖牛杂。炖至软烂，浓郁的味道非常下酒。

将牛杂煮熟或烤熟，搭配萝卜泥和酱油醋汁，口感清爽。萝卜泥可以中和油腻感。

烤牛舌。口感独特，易于咀嚼，多汁鲜美。通常搭配柠檬汁食用，口感清爽。

和牛瘦肉，脂肪含量低。可以品尝到肉本身浓郁的味道和鲜嫩的口感。

牛横膈膜部位。脂肪适中，肉质鲜嫩多汁，是烤肉的经典人气菜品。

和牛腹部（肋骨周围）的上等肉。脂肪含量高，口感浓郁香甜，入口即化。

和牛背部上等瘦肉部分。肉质细腻柔软，脂肪和瘦肉比例均衡。

和牛小肠等内脏肉。脂肪含量高，烤制后会溢出甘甜的油脂。

和牛的心脏。肌肉发达，有嚼劲，脂肪少，味道清淡。

什锦烤蔬菜

用于包裹烤肉的生菜（生菜的一种）。

烤卷心菜。

烤洋葱。

烤青椒。

烤青椒。

可改变烤肉风味的额外蘸料。有味噌、葱盐、酱油醋汁、辣味味噌等。

高品质日本生啤酒。可品尝到浓郁的香气和深厚的口感。

瓶装日式传统拉格啤酒。苦味浓郁，口感爽快。

将烧酒冷冻成冰沙状。与配料混合制成冰镇酸酒。

以烧酒为基底的酸酒，柠檬味浓郁。清爽，非常搭配餐食。

波本威士忌“金宾”苏打水调酒。香甜，口感温和。

日本手工金酒“翠（SUI）”苏打水调酒。使用柚子、绿茶、生姜等日式材料制成，口感清爽。