Montparnasse Café








蛋黄酱鸡蛋,脆蔬菜
Œufs mayonnaise, légumes croquants
和调味品,生菜
法式小酒馆的经典之作,由煮鸡蛋配上浓郁的蛋黄酱。新鲜供应,配有小沙拉。
腌鲱鱼柳
Marinade de filets de harengs
温土豆和老式芥末
用油和香料腌制的鱼柳,配温热的土豆。乡村风味,美味可口。
自制烟熏三文鱼
Gravlax de saumon maison
根据斯堪的纳维亚传统,用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。入口即化,味道鲜美。
鹅肝块
Bloc de foie gras de canard
半熟,无花果酱...
浓郁顺滑的鹅肝酱,配上甜味,如无花果酱。搭配烤面包享用。
法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
传统的洋葱汤,配焦糖洋葱和牛肉汤,上面是烤面包和奶酪。
6个勃艮第蜗牛
6 Escargots de Bourgogne
蜗牛装在壳里,配上大蒜和欧芹黄油。具有草本风味的标志性法国菜肴。
巴黎三明治。
Tartine Parisienne.
烤面包,熟火腿,埃门塔尔奶酪
大片烤面包,配熟火腿和融化奶酪。简单而令人满意。
布里三明治
Tartine Briarde
烤面包,土豆,芥末...
丰盛的三明治,配土豆和芥末,可能还有布里奶酪(布里地区特色)。
普罗旺斯三明治
Tartine Provençale
烤面包,炒青椒,金枪鱼,橄榄油...
南部风味三明治,配阳光蔬菜,金枪鱼和橄榄油。清爽阳光。
凯撒沙拉
Salade César
什锦新鲜沙拉,番茄,黑...
经典沙拉配鸡肉,面包丁,帕玛森奶酪和浓郁酱汁。
素食沙拉
Salade Végétarienne
什锦新鲜沙拉,番茄,豆...
新鲜的时令蔬菜和生菜沙拉。清淡爽脆。
蜂蜜烤山羊奶酪酥
Croustillant de Chèvre Chaud rôti au miel
煎培根丁,什锦新鲜沙拉...
沙拉配烤山羊奶酪,淋上蜂蜜。甜咸混合,配培根丁。
乡村沙拉
Salade Campagnarde
什锦新鲜沙拉,番茄,豌豆...
乡村沙拉,配有乡村食材,通常有土豆,培根丁或鸭胗。
尼斯沙拉
Salade Niçoise
什锦新鲜沙拉,番茄,豆...
尼斯特色菜,配金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄、番茄和青豆。清爽而丰盛。
佩里戈尔沙拉
Salade Périgourdine
什锦沙拉,番茄,胗,马...
法国西南部风味沙拉,通常配有油封鸭胗,有时还有烟熏鸭胸。
三文鱼波奇碗
Poke-Bowl Saumon
腌三文鱼,番茄,米饭沙拉,甜...
夏威夷风味碗,配腌生三文鱼,米饭和各种蔬菜。健康多彩。
森林鸡肉汉堡
Burger de poulet forestière
自制薯条和生菜
鸡肉汉堡配蘑菇酱(森林酱)。配薯条和沙拉。
牛肉汉堡
Burger de boeuf
自制薯条和生菜
经典牛肉汉堡。配自制薯条和沙拉。
牛肉鞑靼(按您的喜好)
Tartare de boeuf à votre convenance
自制薯条和生菜
生牛肉碎,根据您的口味调味(续随子,洋葱,酱汁)。新鲜菜肴配薯条。
烤牛排
Onglet de boeuf grillé
配油封洋葱,乡村小土豆...
嫩滑美味的牛肉块,烤制,配上甜洋葱和烤土豆。
煎牛排
Entrecôte poêlée
主厨黄油,小土豆...
漂亮的油花牛肉煎至,配上香草和柠檬黄油。
牛头
Tête de veau
拉维戈特酱和秋季蔬菜
法国传统菜肴,由煮熟的牛头肉制成,配上香草醋汁(拉维戈特酱)。
煎牛排骨
Côte de boeuf poêlée
自选酱汁,乡村小土豆...
带骨的大块牛肉,非常嫩滑美味。适合红肉爱好者。
特鲁瓦香肠
Andouillette de Troyes
梅尔多瓦斯酱,土豆泥
传统的猪内脏香肠,气味和味道浓郁。配布里奶酪酱(梅尔多瓦斯酱)。
鸭腿
Cuisse de canard
我们自己油封的,乡村小土豆...
鸭腿在脂肪中慢炖至入口即化(油封),配土豆。
龙蒿农家烤鸡
Poulet fermier rôti à l'estragon
自制薯条和生菜
优质烤鸡,带有龙蒿香气。家常菜,味道鲜美。
乡村煎蛋卷
Omelette Paysanne
土豆,鸡蛋,培根丁,格鲁耶尔奶酪...
丰盛的煎蛋卷,配土豆,烟熏培根丁和奶酪。丰盛而乡村。
素食
Végétarien
蔬菜饼
无肉选择,由各种烤蔬菜或粘合蔬菜制成的饼。
培根蛋面
Tagliatelle carbonara
长带状意大利面配奶油培根酱,有时还有鸡蛋。
肉酱意大利面
Tagliatelle bolognaise
意大利面配慢炖番茄肉酱。
三文鱼意大利面
Tagliatelle au saumon
意大利面配三文鱼块和奶油酱。
今日推荐
Suggestion du jour
参见黑板
当日特色菜,根据厨师的灵感和市场上的产品。
自选蔬菜配料
Supplément légumes au choix
额外的配菜份,可供选择,以完成您的菜肴。
全天 11 点至午夜
烤三明治
Croque monsieur
薯条和沙拉
热火腿奶酪三明治。法式快餐的经典之作。
烤奶酪女士
Croque madame
薯条和沙拉
像烤三明治一样,但上面有一个煎蛋。
素食烤三明治
Croque végétarien
(奶酪,番茄)薯条和沙拉
烤三明治的无肉版本,配奶酪和番茄。
巴黎烤三明治
Croque parisien
薯条,沙拉,莫伊桑面包,火腿,奶酪...
烤三明治的美味变种,可能使用特殊或更乡村的面包。
热狗
Hot dog
(2根香肠,奶酪)
热香肠配软面包,这里配融化奶酪。
巴黎三明治
Tartine parisienne
烤面包,熟火腿,埃门塔尔奶酪
大片烤面包,配火腿和埃门塔尔奶酪。
布里三明治
Tartine briarde
烤面包,土豆,芥末...
三明治配土豆和芥末,布里风味。
普罗旺斯三明治
Tartine provençale
烤面包,炒青椒,金枪鱼,橄榄油...
阳光蔬菜金枪鱼三明治。
炸香肠
Saucisses frites
简单的烤香肠配薯条。
乡村煎蛋卷
Omelette paysanne
薯条和沙拉,土豆,鸡蛋,培根丁...
配土豆和培根丁的煎蛋卷。
龙蒿农家烤鸡
Poulet rôti fermier à l'estragon
薯条和沙拉
龙蒿烤鸡。
自选蔬菜配料
Supplément légumes au choix
青豆/米饭/薯条/意大利面
额外配料。
培根蛋面
Tagliatelle carbonara
意大利面配奶油酱和培根丁。
肉酱意大利面
Tagliatelle bolognaise
番茄肉酱意大利面。
三文鱼意大利面
Tagliatelle au saumon
三文鱼奶油意大利面。
附加
Supplément
自选蔬菜:青豆/米饭/薯条...
额外的配菜份。
玛格丽特
Margherita
番茄酱,奶酪,橄榄
简单经典的披萨:番茄底,融化奶酪和橄榄。
那不勒斯
Napolitaine
番茄酱,奶酪,凤尾鱼,续随子,橄榄...
海鲜风味披萨配凤尾鱼和续随子。
雷吉娜
Regina
番茄酱,奶酪,火腿,蘑菇...
披萨的“女王”:番茄,奶酪,火腿和蘑菇。
4种奶酪
4 Fromages
番茄酱,马苏里拉,埃门塔尔,洛克福...
浓郁的披萨,配有四种融化且浓郁的奶酪。
素食
Végétarienne
番茄酱,奶酪,蘑菇,胡椒...
披萨配各种蔬菜和奶酪。
四季
4 Saisons
番茄酱,奶酪,火腿,朝鲜蓟...
分成四份的披萨,配有不同的馅料(通常是火腿,蘑菇,朝鲜蓟)。
米兰
Milano
鲜奶油,奶酪,培根丁,土豆...
白底披萨(奶油)配培根丁和土豆。
西部
Western
鲜奶油,奶酪,鸡肉片...
披萨配鸡肉,通常是奶油底。
乡村风味
Provinciale
鲜奶油,奶酪,鸡肉片...
披萨配鸡肉和奶酪,奶油底。
挪威
Norvégienne
番茄酱,奶酪,烟熏三文鱼,奶油...
烟熏三文鱼奶油披萨。
奶酪份
Portion de fromage
(自选份:山羊奶酪,卡门贝尔奶酪或...
一块自选法国奶酪。
3种奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages
精选三种陈年奶酪,装盘供应。
可丽饼拼盘
Assiette de crêpes
(糖,Nutella 或 果酱)
薄法式可丽饼,热食,配您选择的馅料。
杏仁奶油水果挞
Tarte amandine aux fruits
甜挞配奶油杏仁和时令水果。
蜂蜜苹果杯
Verrine de pommes au miel
杯装甜点,由蜂蜜烹制的甜苹果制成。
咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
意大利奶油甜点,配马斯卡彭奶酪和浸泡咖啡的手指饼干。
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
香草奶油甜点,上面有一层脆焦糖。
自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
轻盈浓郁的巧克力甜点,现场制作。
白奶酪
Fromage blanc
(糖,蜂蜜或红浆果)
新鲜顺滑的乳制品,原味供应,配甜味配料。
3球冰淇淋或雪葩
Glaces ou sorbets 3 boules
(香草,巧克力,咖啡,柠檬,覆盆子,...
三球自选冰淇淋或雪葩。
咖啡或巧克力列日
Café ou chocolat liégeois
7.90
冰淇淋杯,配咖啡或巧克力冰淇淋,淋上热咖啡或热巧克力,顶部是鲜奶油。
焦糖神秘甜点
Mystère au caramel
香草冰淇淋配蛋白霜心,裹上榛子碎,配焦糖。
咖啡甜点
Café gourmand
一份意式浓缩咖啡,配多种小甜点(法式小点心)。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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