Monsieur Poirot

新鲜生牡蛎，带壳供应。海鲜味，肉质肥厚，滑溜。通常配以柠檬汁或葱醋汁食用。

非常薄的腌制生甜菜根片。味道温和，带有泥土气息，口感略带脆爽。配以新鲜奶酪以增加甜味。

一种混合沙拉，配有在脂肪中慢炖（油封）的禽类胗。胗肉质嫩滑，味道鲜美。法国西南部乡村菜肴。

南瓜浓汤，口感顺滑。味道温和，略带甜味，令人舒适。配以种子增加脆感。

面包屑非常多孔且酥脆，烤制并用大蒜擦拭。配以调味的新鲜番茄。类似于意式烤面包片或西班牙番茄面包。

煮熟的鸡蛋，蛋黄仍是液体（流心），蛋白凝固。配以奶油状的意大利奶酪酱。口感丰富，顺滑。

腌制蔬菜和植物制品的交替分层组合。清爽，酸甜的口味。一道不含动物产品的清淡开胃菜。

一种馅料为融化的奶酪和蔬菜，然后烤制的面饼。外面酥脆，里面融化。灵感来自墨西哥美食。

在热烤盘上烹制的迷你章鱼。口感嫩滑，略带烤香。配以香浓的土豆泥。

布拉塔奶酪（意大利新鲜奶酪）的奶油心。口感非常顺滑，奶味浓郁，味道温和。配新鲜番茄和罗勒酱。

冷海鲜拼盘。包括烟熏鱼和煮熟的甲壳类动物。配以蒜味酱（蒜泥蛋黄酱）蘸食。

法国传统菜肴，由一层碎牛肉和上面烤制的土豆泥组成。口感融化，令人舒适。

厚切三文鱼，快速烤制以保持中心鲜嫩。配以奶油慢炖的韭葱。味道浓郁，细腻。

长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名。如果做得半熟，口感会很嫩。经典的餐馆菜肴，配薯条。

小牛肉炖菜，在奶油白酱和蔬菜中慢炖。肉质非常嫩滑。法国美食的标志性菜肴。

烤章鱼触手，外脆内嫩。配以乡村风味蒜香土豆泥。地中海风味。

长面条配无乳制品的奶油酱和各种蔬菜。经典意大利面的纯素版本。

烤制的优质带花纹牛肉（肌内脂肪）。多汁，味道浓郁。配以蘑菇酱（森林酱）。

非常大的带骨牛肉块，经过熟成以增强风味和嫩度。适合分享。肉质丰富，味道浓郁。

意大利奶油甜点，用日本绿茶粉（抹茶）重新制作。苦甜味，口感顺滑。

单独的巧克力蛋糕，外面烤熟，里面流心。热食，配冰淇淋以形成冷热对比。

一份意式浓缩咖啡，配三份迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。

一种异国风味的甜点，由木薯珍珠（凝胶状球）和甜椰奶制成。清爽，果味浓郁。

冰淇淋或雪葩拼盘。冷冻，融化口感。多种经典口味可选。

传统蛋糕，质地浓密，柔软，烤制时带有完整的樱桃。类似于厚实的奶油布丁配水果。

浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中然后用黄油煎制的法式吐司。外面酥脆金黄，里面柔软。

打发的蛋白，煮熟后漂浮在稀奶油（英式奶油酱）上。口感轻盈，蓬松。

浓郁的巧克力空气慕斯。口感轻盈，有气泡感。可可的味道被蜜饯橙皮的香气提升。