Modern Mode & Modern Mode Café

經典法式酥皮麵包，口感外酥內軟，層次分明。搭配店家自製的天然手工果醬，增添酸甜風味。

一種口感鬆軟、帶有奶油香氣的小麵包，類似英式司康。搭配天然手工果醬食用，風味更佳。

清爽健康的蛋奶素沙拉，選用多種新鮮生菜與芝麻葉。搭配帕瑪森起司、堅果與水果乾，口感豐富有層次。

風味濃郁的沙拉拼盤，特色在於西班牙塞拉諾生火腿（Serrano Ham）的鹹香。搭配生菜、起司與酸豆，開胃又爽口。

經典法式熱三明治（Croque-Monsieur），夾入厚切火腿與莫札瑞拉起司烤製而成。附有生菜沙拉與自製果醬優格。

在公雞先生三明治上多加一顆半熟太陽蛋（Croque-Madame），蛋液流下更添風味。附有沙拉與優格，亦可客製為蛋奶素版本。

法式鹹派（Quiche），內餡包含蛋奶液與季節食材。搭配生菜沙拉與法式麵包，是一道豐盛的輕食。

精選多種歐式起司與臘腸的冷肉拼盤。適合搭配酒類享用，包含堅果與果乾增添口感變化。

義式濃縮咖啡，口感濃烈醇厚。表面有一層咖啡油脂（Crema），是品嚐咖啡原味的最佳選擇。

雙份義式濃縮咖啡，份量與咖啡因加倍。香氣更濃郁，口感更為厚實。

Con Panna，在濃縮咖啡上覆蓋一層冰涼鮮奶油。冷熱交融，鮮奶油柔化了咖啡的苦味。

西班牙式冰濃縮咖啡。通常是將熱濃縮咖啡倒入裝有冰塊的杯中，保留濃郁香氣但口感清涼。

西西里咖啡的一種變奏，濃縮咖啡加入檸檬汁與檸檬片。酸甜微苦的滋味，非常清爽解膩。

Café Allongé，即長萃取咖啡。口感介於濃縮咖啡與美式咖啡之間，保留較多咖啡油脂與香氣。

使用冷水長時間浸泡萃取的咖啡。酸澀味低，口感圓潤甘甜，帶有發酵的酒香感。

Café Crème，濃縮咖啡加入大量綿密奶泡。口感滑順，類似卡布奇諾但奶泡比例不同。

法式牛奶咖啡，以黑咖啡為基底加入熱牛奶。口感溫潤柔和，奶香濃郁，適合早餐飲用。

黑咖啡上擠上厚厚的鮮奶油，有時灑上可可粉。品嚐時不攪拌，讓熱咖啡穿過冰涼鮮奶油入口。

來自瑪黑兄弟（Mariage Frères）的調味茶。帶有溫暖的香草氣息，融合柑橘與野莓的果香，口感柔和。

無咖啡因的南非國寶茶基底，帶有熱帶花果香氣。適合任何時間飲用，風味獨特且放鬆。

風味濃郁的紅茶，結合了香草、焦糖、榛果與蜂蜜的甜美氣息。口感圓潤，適合搭配甜點。

經典伯爵茶的變奏，加入了南法普羅旺斯的薰衣草。佛手柑的柑橘香與薰衣草花香交織，優雅迷人。

瑪黑兄弟經典款馬可波羅茶的綠茶版本。帶有獨特的莓果與花香，清爽順口。

充滿春日氣息的調味茶，帶有櫻花的淡雅香氣。彷彿置身於日本櫻花樹下，風味清新。

香氣豐富的綠茶，混合多種花朵與熱帶水果。玫瑰、蘋果、芒果等香氣層層堆疊，口感繽紛。

香料風味濃郁的印度奶茶（Chai）。融合了肉桂、豆蔻、薑等多種辛香料，溫暖微辣，風味獨特。

法國知名的頂級啤酒，口感清新，帶有淡淡的果香與花香。氣泡綿密，非常順口。

台灣在地精釀啤酒，屬於IPA風格。酒花香氣濃郁，帶有柑橘與熱帶水果風味，苦韻明顯但回甘。

結合台灣在地食材桂圓（龍眼乾）釀造的琥珀啤酒。帶有煙燻桂圓的甜香與麥芽的焦糖味。

創意水果酸啤酒（Sour Ale），加入火龍果與柳橙汁。色澤鮮豔，口感酸甜清爽，果香豐富。

加入台灣原住民香料馬告（山胡椒）的小麥啤酒。帶有檸檬與薑的獨特清香，風味清爽獨特。

比利時經典的酸啤酒，在橡木桶中熟成。口感酸甜，帶有類似紅酒、烏梅與黑醋栗的豐富層次。

傳統修道院風格黑啤酒（Dubbel）。麥芽香氣濃郁，帶有焦糖、果乾與巧克力的風味，口感厚實溫潤。

英國老牌酒廠Samuel Smith釀造的有機蘋果酒（Cider）。使用有機蘋果發酵，果香天然濃郁，酸甜適中，氣泡細緻。

店家每月特別挑選的限定款啤酒。種類與風味每月不同，請向店員詢問當月酒款。