Míng Chú Shāo Là Diàn

將雞肉炸至酥脆或煮熟後，淋上特製的椒麻醬汁。醬汁通常帶有花椒的麻香與辣椒的辛辣，開胃下飯。搭配白飯與配菜食用。

整隻大雞腿刷上甜蜜的醬汁烤製，外皮呈現金紅色澤。雞肉鮮嫩多汁，帶有蜜糖的香甜風味。

使用帶有紹興酒香氣的油雞腿。雞肉滑嫩，皮爽肉滑，帶有淡淡的酒香與蔥油香。

選用肉質最嫩滑的烤鴨腿部位，鴨皮烤得酥脆油亮，鴨肉肥美多汁。是燒臘店中的人氣品項。

經典廣式烤鴨，鴨皮色澤紅潤酥脆，鴨肉香嫩不柴。通常淋上烤鴨原汁或特製梅醬食用。

使用紅麴醃製的豬肉條燒烤而成，色澤呈現天然的紅色。叉燒肉質鹹甜適中，帶有紅麴特有的香氣。

廣式脆皮燒肉，五花肉經過高溫燒烤，表皮金黃酥脆如餅乾（威化），肉質層次分明，鹹香肥美。

集合了多種廣式醃製肉品，如臘腸、肝腸或臘肉。臘味油脂豐富，鹹甜交織，非常下飯。

主菜為廣式臘腸，口感紮實，味道甜中帶鹹，帶有濃郁的酒香和肉香。

主菜為廣式肝腸，通常加入鴨肝或豬肝製作，顏色較深，風味比臘腸更加濃郁醇厚。

將雞肉浸泡在特製滷水中煮熟，外皮油亮滑嫩，肉質鮮美。通常會搭配蔥油醬一起食用以提升香氣。

台式風味的香腸，口感Q彈，味道偏甜，帶有蜜汁香氣。是深受大眾喜愛的便當主菜。

燒臘店的經典選擇，一次可以吃到三種主菜，通常包含叉燒、油雞和烤鴨。口感豐富多樣，適合什麼都想嚐一點的人。

廣東特色麵食。使用寬扁的河粉，加入牛肉片、豆芽、韭黃大火快炒。講究鍋氣，河粉色澤均勻，乾爽不油膩。

廣式脆麵。麵條煎炸至兩面金黃酥脆，再淋上含有肉片、海鮮與蔬菜的勾芡醬汁。口感外酥內軟。

將醃製過的牛肉片或牛肉絲與白飯、雞蛋、蔥花一同大火快炒。牛肉軟嫩，米飯粒粒分明。

加入切片香腸的炒飯。香腸的油脂與甜味在翻炒過程中融入米飯，風味獨特。

以新鮮蝦仁為主角的炒飯。蝦仁脆口鮮甜，搭配蛋炒飯的清香，口感清爽。

經典的廣式炒飯，通常加入叉燒粒、蝦仁、雞蛋和蔥花，配料豐富，調味適中。

加入切丁叉燒肉的炒飯。蜜汁叉燒的甜鹹味道為炒飯增添了豐富的層次感。

以豬肉絲為主要配料的家常炒飯，佐以蛋與蔥花，簡單而美味。

牛肉片與麵條一同拌炒，加入蔬菜增加口感。麵條吸附了牛肉的肉汁與醬香。

豬肉絲與麵條炒製而成，通常會加入蔬菜如高麗菜或青江菜，是傳統的台式或廣式炒麵口味。

「免治」源自英文 Minced，即碎牛肉。將碎牛肉製成濃郁的醬汁，淋在白飯上食用，類似西式肉醬飯但為中式調味。

鮮嫩的牛柳條搭配辛香的黑胡椒醬汁烹調，淋在飯上。口味濃郁微辣，非常下飯。

滑嫩的蛋花與牛肉片煮成的勾芡醬汁，覆蓋在白飯上。口感濕潤滑順，味道鮮美。

將牛肉片與蔬菜加入高湯勾芡煮成燴料，淋在飯上。是常見的中式快餐。

清脆的蝦仁與蔬菜煮成芡汁淋飯，口味通常較為清淡鮮美。

集合多種海鮮（如蝦仁、花枝、魚片等）煮成的燴飯，充滿海洋的鮮味。

廣式風味的燴飯，配料通常包含叉燒、海鮮與蔬菜，醬汁鮮香濃郁。

以叉燒肉片為主的燴飯，叉燒的甜味融入芡汁中，搭配白飯食用。

單點烤鴨腿。皮脆肉嫩，油脂豐富，適合想單獨品嚐肉品美味的顧客。

單點雞腿，通常為油雞或蜜汁雞腿。肉質滑嫩，適合加菜。

以蔬菜配菜為主的便當，通常不含主食肉類。適合想吃清淡或方便素的顧客。

魯肉飯搭配豐富配菜的便當組合。鹹香的肉燥飯配上每日精選小菜，營養均衡。

台灣著名的傳統小吃。將帶皮的豬五花肉切丁，以醬油、糖、香料長時間滷煮成肉燥，淋在白飯上，肥而不膩，香氣四溢。