MENSANA Masseria Urbana
MENSANA Masseria Urbana
开胃菜
普利亚佛卡夏 1,9,11,12
Focaccia pugliese 1,9,11,12
松软芳香，普利亚传统特色。
普利亚传统的高而松软的特色佛卡夏面包。外皮略脆，内部柔软，通常配小番茄和牛至。可作为开胃菜或小吃。
€6
≈ $7.00夹馅佛卡夏 1,7,9,11,12
Focaccia ripiena 1,7,9,11,12
配西拉诺奶酪、蘑菇和费托熏猪肉
佛卡夏面包夹有浓郁的拉丝奶酪、蘑菇和陈年熏猪肉。味道鲜美，口感柔软。
€10
≈ $12.00鹰嘴豆、意面和 'nduja 香肠 1,9
Ciceri, tria e ‘nduja 1,9
萨兰托鹰嘴豆汤配 'nduja 香肠和迷迭香，炸面条，烟熏辣椒粉
萨兰托地区的历史名菜，结合了煮熟的鹰嘴豆和意大利面（一部分煮熟，一部分炸）。加入辣味 'nduja 香肠，味道浓郁，口感对比鲜明。
€11
≈ $13.00奶酪师傅的布拉塔奶酪 1,7,12
Burrata del casaro 1,7,12
配蜜饯库苏马伊小番茄，黄油柠檬烤面包丁
新鲜拉丝奶酪，中心有奶油状的奶油和斯特拉恰泰拉奶酪。配以甜小番茄和芳香烤面包丁。味道甜美奶香。
€12
≈ $14.00秋季与奶酪 7
Autunno e formaggio 7
烤托塞拉奶酪淋蜂蜜，南瓜奶油，韭葱和百里香，费托熏猪肉
烤盘烤制的托塞拉奶酪，搭配南瓜和蜂蜜等秋季风味。一道平衡甜味和咸味的菜肴。
€12
≈ $14.00瓦莱达伊特里亚冷切拼盘 7
Tagliere Valle d'Itria 7
马尔蒂纳·弗兰卡地区的 Capocollo 香肠，安德里亚的奶酪结，仙人掌果
瓦莱达伊特里亚地区特色精选：如 Capocollo 的优质冷切肉和新鲜奶酪，如 nodini（马苏里拉奶酪）。非常适合分享。
€14
≈ $16.00看起来像墨西哥玉米饼 1,6,7,9,10
Sembra un tacos 1,6,7,9,10
炖牛肉和猪肉配混合香料，普利亚地区有孔奶酪，卡拉斯面包
当地风味的墨西哥玉米饼，辣味炖肉配撒丁岛脆面包和普利亚奶酪。味道浓郁辛辣。
€14
≈ $16.00炸小鱿鱼圈 1,3,4,10,14
Cuoppo di puntillas 1,3,4,10,14
小鱿鱼和青柠香菜蛋黄酱
炸小鱿鱼，装在传统的纸锥（'cuoppo'）中。酥脆鲜美，配以新鲜柑橘蛋黄酱。
€16
≈ $19.00金枪鱼鞑靼 4,7,13
Tartare di tonno 4,7,13
配甜酸炸蚕豆和斯特拉恰泰拉奶酪
手工切块生金枪鱼，配以酥脆的蚕豆和奶油状的斯特拉恰泰拉奶酪。清爽的菜肴，口感丰富。
€17
≈ $20.00主菜
也可无麸质
Terra nostra
Terra nostra
烤南瓜，椰奶酱和牛肝菌，腌制蘑菇
素食菜肴，配烤南瓜和蘑菇，淋上异国情调的椰奶酱。味道甜美而带有泥土气息。
€15
≈ $17.00普利亚地区三种香肠卷 7,10
Tris di bombette pugliesi 7,10
猪肉卷配 Capocollo 香肠和普罗沃拉奶酪
猪肉卷，夹有奶酪和冷切肉，是普利亚街头小吃的经典。多汁鲜美。
€16
≈ $19.00陶罐炖章鱼配鲣鱼干 4,9,12
Purpu alla pignata con katsuobushi 4,9,12
配番茄、土豆和橄榄炖煮。配以风干鲣鱼片
慢炖章鱼（'pignata'）配番茄酱、土豆和橄榄。配以日本鲣鱼干，增添额外的鲜味。
€22
≈ $25.00鰤鱼配茴香 4,7
La ricciola col finocchio 4,7
烤鰤鱼，松露土豆泥，腌茴香
烤鰤鱼柳，配松露土豆泥和新鲜茴香。味道细腻精致。
€24
≈ $28.00肋眼牛排配内格罗阿玛罗 250克
Entrecote e Negroamaro 250gr
配蜂蜜内格罗阿玛罗酱，迷迭香和葱
烤优质牛肉，配以当地内格罗阿玛罗红葡萄酒制成的甜酱。肉质鲜嫩多汁。
€28~
主菜
也可无麸质
猫耳朵意面配西兰花苗 1
Orecchiette alle cime di rapa 1
普利亚标志性菜肴，配塔拉洛饼干脆
普利亚地区的标志性菜肴：手工制作的猫耳朵形意大利面，配以炒西兰花苗和酥脆的塔拉洛饼干碎。味道浓郁，略带苦味。
€14
≈ $16.00Fregola 普利亚-罗马 1,14
Fregola Puglia-Roma 1,14
乡村风味意大利面，配土豆、贻贝和佩克里诺奶酪
颗粒状粗面粉意大利面（类似粗蒸粗麦粉），配土豆、贻贝和佩克里诺奶酪。海陆风味的融合。
€15
≈ $17.00中等长度面食 1
Mezza manica Mensana 1
牛脸肉酱，芦笋和柠檬油醋汁
短意面配浓郁的肉酱（牛脸肉）、芦笋和清新的柠檬味。味道鲜美芳香。
€19~
猫耳朵意面海陆风味 1,4,8,12
Orecchiette mare e terra 1,4,8,12
开心果香蒜酱，风干番茄和剑鱼
手工意大利面配方块剑鱼、开心果香蒜酱和风干番茄。一道充满地中海风味的菜肴。
€17
≈ $20.00长形意大利面配白酱，新鲜蘑菇和甘草 1,9
Fileja con ragù in bianco, funghi freschi e liquirizia 1,9
新鲜通心粉配三种肉酱
加拉布里亚手工长形意大利面，配以混合肉类和蘑菇的白酱，并用甘草粉调味。味道复杂芳香。
€19
≈ $22.00Tagliolino "Piscia e Ovo" 1,4
Tagliolino "Piscia e Ovo" 1,4
鰤鱼，羽衣甘蓝和乌鱼子
手工鸡蛋长面配鰤鱼、羽衣甘蓝和乌鱼子（风干鱼卵）。浓郁的海鲜风味，味道鲜美。
€19
≈ $22.00配菜
也可无麸质
烤土豆
Patate arrosto
烤脆土豆配大蒜
切块烤至金黄的土豆，用大蒜调味。简单酥脆。
€10~
炒菊苣
Cicoria ripassata
用大蒜在锅中翻炒
深色绿叶蔬菜，先煮后用油和大蒜炒。味道微苦鲜美。
€7
≈ $8.00蚕豆泥 13
Purè di fave 13
奶油般且传统
通过长时间烹饪干蚕豆制成的浓稠奶油。传统贫困菜肴，甜美丝滑。
€10~
时令西兰花 7
Brocco di stagione 7
烤西兰花，帕玛森芝士，蜂蜜芥末酱
烤西兰花，配帕玛森芝士焗烤，淋上芥末蜂蜜酱。味道甜咸。
€7
≈ $8.00萨兰托炖卷心菜 12
Verza stufata salentina 12
配风干番茄
慢炖白菜配风干番茄。柔软鲜美的配菜。
€7
≈ $8.00甜点
热乎乎的莱切甜点 1,3,7,8
Pasticciotto leccese caldo 1,3,7,8
配开心果奶油
萨兰托地区特色甜点：馅饼皮包裹着奶油馅，热食。外酥内软。
€8
≈ $9.00提拉米苏 1,3,7
Tiramisù 1,3,7
著名的意大利手指饼干甜点，浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油。甜美、奶油般且充满活力。
€8
≈ $9.00芝士蛋糕配季节性顶料 1,5,7
Cheesecake con topping stagionale 1,5,7
冷芝士蛋糕配饼干底，季节性酱汁或水果装饰。清爽美味。
€10~
苹果酥
Crumble alle mele
烤苹果片，覆盖着酥脆的黄油面团碎。热食，提供宜人的口感对比。
€8
≈ $9.00炸蒙塔纳拉特别版 1,7,11
Montanara fritta Special Edition 1,7,11
炸小披萨，热食配能多益和斯特拉恰泰拉奶酪
炸披萨面团，以甜味形式呈现，配以榛子奶油和新鲜的斯特拉恰泰拉奶酪。浓郁诱人的甜点。
€9
≈ $10.00酒单
天然水
Acqua naturale
瓶装天然矿泉水。
€2
≈ $2.00气泡水
Acqua frizzante
瓶装气泡矿泉水。
€2
≈ $2.00可口可乐
Coca Cola
甜味碳酸无酒精饮料。
€4
≈ $5.00可口可乐零度
Coca Cola Zero
无糖碳酸无酒精饮料。
€4
≈ $5.00汤力水
Tonica
带有苦味的碳酸汤力水。
€4
≈ $5.00卢里西亚奇诺托汽水
Lurisia Chinotto
意大利奇诺托风味碳酸饮料。独特的甜苦味。
€4
≈ $5.00卢里西亚橙味汽水
Lurisia Aranciata
橙味碳酸饮料。
€4
≈ $5.00卢里西亚加佐萨汽水
Lurisia Gazzosa
甜味柠檬味碳酸饮料。
€4
≈ $5.00红葡萄酒
梅洛 - Zorzettig
Merlot- Zorzettig
柔和圆润的红葡萄酒，带有红色水果的香气。
€25
≈ $29.00Nebbiolo d'alba doc 2022 - Fontana Fredda
Nebbiolo d'alba doc 2022- Fontana Fredda
皮埃蒙特红葡萄酒，优雅，单宁细腻，花香浓郁。
€26
≈ $30.00Grawvernach 2023 - Kellerei St. Pauls
Grawvernach 2023 - Kellerei St. Pauls
来自南蒂罗尔的清淡果味红葡萄酒（施拉瓦）。
€24
≈ $28.00Pinot Nero Luzia 2023 - Kellerei St. Pauls
Pinot Nero Luzia 2023 - Kellerei St. Pauls
精致的红葡萄酒，带有森林水果和微妙香料的香气。
€28
≈ $32.00埃特纳红葡萄酒 DOC Sentiero delle Gerle - Mandrarossa
Etna Rosso DOC Sentiero delle Gerle - Mandrarossa
西西里火山岩葡萄酒，矿物质感强，结构感好。
€30
≈ $35.00Passera Scopaiola Negro di Troia - Mass. Spaccafico
Passera Scopaiola Nero di Troia - Mass. Spaccafico
普利亚地区浓郁辛辣的红葡萄酒，采用本地葡萄品种酿造。
€24
≈ $28.00Piro Piro Negroamaro del Salento 2022 - Mass. Spaccafico
Piro Piro Negroamaro del Salento 2022- Mass. Spaccafico
萨兰托地区的典型红葡萄酒，温暖醇厚，带有成熟水果的香气。
€24
≈ $28.00Il Principe - Rallo
Il Principe - Rallo
西西里有机红葡萄酒。
€20
≈ $23.00La Clarissa Syrah - Rallo
La Clarissa Syrah - Rallo
西西里西拉葡萄酒，浓郁辛辣。
€26
≈ $30.00Triusco Il Primitivo - Rivera
Triusco Il Primitivo - Rivera
马尔蒂纳·曼德里诺地区普里米蒂沃葡萄酒，结构感强，浓郁且果味十足。
€26
≈ $30.00Chiacchierino Primitivo di Manduria doc - Schola Sarmenti
Chiacchierino Primitivo di Manduria doc - Schola Sarmenti
普利亚地区浓郁、柔和、持久的红葡萄酒。
€24
≈ $28.00Susumaniello Antieri - Schola Sarmenti
Susumaniello Antieri - Schola Sarmenti
普利亚地区古老葡萄品种酿造的葡萄酒，清新且色彩丰富。
€28
≈ $32.00Montepulciano - Tenute Grossi
Montepulciano - Tenute Grossi
意大利中部浓郁单宁的强劲红葡萄酒。
€24
≈ $28.00LA CANTINA DELLA MASSERIA
Roero 珍藏 docg Sudisfà 2020 - Angelo Negro
Roero Riserva docg Sudisfà 2020- Angelo Negro
皮埃蒙特红葡萄酒，结构宏大，口感复杂，陈年时间长。
€45
≈ $52.00黑皮诺珍藏 2021 -Erste-Neue
Pinot Nero Riserva 2021 -Erste-Neue
南蒂罗尔黑皮诺，优雅且耐陈年。
€34
≈ $39.00Cartagho - Mandrarossa
Cartagho- Mandrarossa
纯内罗达阿沃拉葡萄，浓郁且结构感强。
€35
≈ $41.00Bolgheri DOC Rosso di Marte - Ruffino
Bolgheri DOC Rosso di Marte -Ruffino
托斯卡纳波尔多风格混酿，优雅国际化。
€35
≈ $41.00Lodola Nuova (Nobile di Montepulciano) DOCG Bio - Ruffino
Lodola Nuova (Nobile di Montepulciano) DOCG Bio - Ruffino
托斯卡纳有机名酒，芳香和谐。
€32
≈ $37.00Riserva Ducale (Chianti Classico) DOCG - Ruffino
Riserva Ducale (Chianti Classico) DOCG- Ruffino
经典基安蒂珍藏，托斯卡纳标志性葡萄酒，干爽传统口味。
€38
≈ $44.00我们的酒杯
白葡萄酒
Vino Bianco
白葡萄酒（杯）
€7
≈ $8.00红葡萄酒
Vino Rosso
红葡萄酒（杯）
€7
≈ $8.00桃红葡萄酒
Vino Rosé
桃红葡萄酒（杯）
€7
≈ $8.00起泡酒
Bollicine
起泡酒（杯）