Mei Zi Man Pu Shao Zhuan Mai Dian

招牌蒲燒鰻魚，肉質肥美細嫩，刷上特製醬汁燒烤入味。可選擇單點蒲燒鰻魚或搭配米飯做成鰻魚飯盒，風味濃郁。

份量較小的蒲燒鰻魚飯盒，適合胃口較小或想嘗試鰻魚飯的顧客。鰻魚軟嫩，醬汁鹹甜適中，搭配熱飯非常美味。

珍貴的鰻魚肝串燒，口感獨特，帶有微苦與回甘的成熟風味。營養豐富，是搭配酒類的絕佳下酒菜。

整尾大蝦鹽烤，保留蝦肉的鮮甜與彈性。簡單的調味更能襯托出海鮮原本的鮮美。

鹽烤新鮮花枝，口感Q彈有嚼勁。燒烤後香氣四溢，帶有淡淡的海洋風味。

刷上特製甜醬汁燒烤的花枝，鹹甜交織的風味令人食指大動。口感彈牙，適合喜歡照燒口味的顧客。

經典日式烤雞肉串，雞肉鮮嫩多汁，外皮烤得微微焦香。搭配獨門醬汁，是居酒屋必點的料理。

日式串燒，可選擇豬肉或牛肉。肉質紮實，經過炭火燒烤後鎖住肉汁，香氣迷人。

使用味噌醃製的鱈魚進行燒烤，魚肉細緻嫩滑，帶有濃郁的味噌香氣與甘甜味。

油脂豐富的日本鯖魚，鹽烤後表皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁。富含健康的魚油香氣，非常下飯。

厚切日本鮭魚鹽烤，魚肉呈現粉橘色，口感紮實且油脂豐富。簡單調味展現鮭魚原本的鮮美。

滿腹魚卵的柳葉魚，燒烤後魚卵口感顆粒分明，魚身香酥。整尾皆可食用，是受歡迎的下酒小菜。

精選青甘或紅甘魚的下巴部位，此部位油脂最為豐富，肉質極為軟嫩。烤至外酥內嫩，風味絕佳。

鹽烤日本香魚，魚肉細緻清甜，帶有獨特的瓜果香氣。外皮微焦，內部濕潤，是優雅的日式烤魚料理。

帶卵的日本香魚，除了細嫩的魚肉外，還能品嚐到飽滿的魚卵。口感豐富，層次分明。

新鮮扇貝燒烤，肉質鮮甜厚實。保留了貝類的鮮味湯汁，口感鮮美。

碩大的生蚵搭配起士焗烤，濃郁的奶香與海鮮的鮮甜完美結合。口感滑順，風味濃郁。

切成細絲或磨泥的新鮮山藥，口感黏滑清脆。通常搭配醬油或芥末食用，是一道清爽健康的涼菜。

日本傳統發酵食品，具有獨特的黏性與氣味。富含營養，通常攪拌後搭配蔥花或芥末食用。

蜜漬黑豆，口感綿密軟糯，味道香甜。是一道經典的日式小菜，具有解膩的效果。

精選多種當季新鮮魚類切片，如鮪魚、鮭魚、旗魚等。肉質鮮嫩甘甜，能品嚐到不同魚種的美味。

可依個人喜好指定特定魚種的生魚片拼盤。價格依魚種與份量而定，確保能吃到最喜歡的口味。

日式玉子燒，層層捲起的蛋皮口感鬆軟綿密。帶有淡淡的高湯香氣與微甜風味。

外皮煎至金黃酥脆，內餡多汁飽滿的日式煎餃。搭配醋醬油與辣油食用，風味更佳。

簡單清爽的嫩豆腐，淋上醬油，撒上柴魚片與蔥花。口感滑嫩，豆香濃郁，是夏日消暑的開胃菜。

涼拌新鮮海帶，通常搭配酸甜的醋醬汁。口感脆嫩清爽，富含海洋的鮮味與礦物質。

包含各式新鮮生菜與蔬菜的日式沙拉，淋上特製和風醬汁。清脆爽口，健康開胃。

富含營養的海藻與綿密酪梨的組合。口感層次豐富，既有海藻的脆感又有酪梨的滑順，風味清新。

大火快炒新鮮高麗菜，保留蔬菜的清脆口感與自然甜味。簡單調味，清淡健康。

快炒A菜（油麥菜），口感鮮嫩微苦，帶有獨特的香氣。經過大火拌炒後更加翠綠爽口。

營養豐富的菠菜快炒，口感軟嫩。搭配簡單的調味，呈現菠菜特有的甘甜與風味。

使用新鮮蛤蜊煮成的清湯，湯頭鮮美清甜，充滿海鮮精華。蛤蜊肉質飽滿，帶有薑絲去腥提味。

加入蛤蜊的味噌湯，味噌的鹹香與蛤蜊的鮮甜相互襯托。風味濃郁溫潤，暖胃首選。

以鰻魚肝煮成的清湯，湯頭清澈優雅。鰻肝口感滑嫩，風味獨特，是搭配鰻魚飯的經典湯品。

使用鰻魚頭長時間燉煮的湯品，可能加入漢方藥材。湯頭濃郁滋補，富含膠質，具有養生功效。

使用新鮮魚肉或魚骨熬煮的鮮魚湯，湯色呈現乳白或清澈。魚肉細嫩，湯頭鮮美甘甜。