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用盐麹腌制甜虾，是日本传统的发酵料理。加入了酒糟的风味，特点是味道深邃。常作为下酒菜食用。

将铁板炒制的卷心菜，用富含伊势龙虾鲜味的盐味酱汁调味的一道菜。虽然简单但风味浓郁，也非常适合作为下酒菜。

将鸡肉和大根用高汤精心炖煮的温热日式料理。鸡肉软嫩，大根吸收了高汤，味道温和。是一道暖心料理。

将半熟鸡蛋浸泡在日本酒和特制调味料中，口感湿润的鸡蛋。带有淡淡的日本酒香气，非常适合作为下酒菜。

使用熊本县产马肉制作的炸肉饼，用酒糟和洋葱味噌调味，风味浓郁。特点是独特的鲜味和醇厚感。

用酒糟和麻辣酱调味的土豆，特点是花椒清爽的辛辣味。风味浓郁，微辣的口感令人食欲大开。

将烤制的鳕鱼片制成薯片，特点是酥脆的口感。轻盈香脆的味道，非常适合作为下酒小吃。

将黄瓜拍松后用特制调味料拌制而成。特点是爽脆的口感和清爽的味道，非常适合作为餐间小菜。

将鱿鱼软骨炸成天妇罗的一道菜。特点是爽脆的口感和鱿鱼浓郁的鲜味，是深受喜爱的下酒小吃。

将高知県产的鲷鱼酒盗（鱼内脏的盐辛）与帕玛森干酪组合的一道菜。酒盗浓郁的鲜味与奶酪的醇厚感绝妙调和，可以品尝到复杂的风味。

裹上面糊炸制的虾排，配以含有酒糟的塔塔酱。可以品尝到外酥内弹的虾肉口感。

将安康鱼炸制而成的一道菜，用酒糟调味。安康鱼清淡弹牙的鱼肉，加上酒糟浓郁的香气。

将厚切的火腿裹上面糊炸制而成的火腿排。配以带有酒糟香气的特制塔塔酱。分量十足，口感丰富。

一次可以品尝三种不同小钵料理的拼盘。推荐给想一次品尝多种味道和口感的人。

用大量日本酒和酒糟炖煮的猪杂碎料理。猪杂碎软嫩，味噌味浓郁，是一道暖身料理。

用酱油腌制的奶酪，特点是熟成的深邃鲜味。浓郁醇厚，非常适合作为下酒菜。

将当天采购的新鲜海鲜3种拼盘的生鱼片。与日本酒非常搭配，是经典的受欢迎菜单。

将大颗鳀鱼干轻轻烤制而成的小吃。香气扑鼻，微苦的味道与日本酒非常搭配，让人忍不住一杯接一杯。

用大吟酿特制莓果酱淋在开心果冰淇淋上的一款甜点。开心果浓郁的味道与莓果酱的酸味绝妙搭配。

特别的奶酪料理，可能是本店独创的食谱。虽然没有详细说明，但可以与酒一同享用。

出羽樱酒造酿造的，榨取后そのまま的生原酒。特点是新酒特有的清新柔和的香气，以及深邃而不张扬的鲜味。可以品尝到充满活力的味道。

片帆船酒造的春季限定浑浊酒。兼具清爽和醇厚，口感顺滑易饮。是一款可以搭配各种料理的万能佳酿。

龍勢酒造的无过滤生原酒纯米吟酿。虽然有类似酒醪般的浓郁多汁的口感，但也带有强劲的醇厚感。是一款从餐中到餐后都不会让人厌倦的迷人佳酿。

越乃寒梅酿造的，纯净无杂味的纯米大吟酿。特点是口感细腻顺滑，味道高雅，是多年来深受喜爱的畅销产品。是一款可以让人在赏花时一直畅饮的佳酿。

奥之松酒造推出的，富含桃子果汁的利口酒。特点是如同花蜜般浓稠的口感和浓郁的桃子甜味。酒精度7%，可以作为甜点享用。

一款像糖果一样甜的日本酒。苹果醋的浓郁酸味作为点缀，余味与水果巧克力搭配得天衣无缝。也非常适合情人节期间饮用。

福和藏酒造酿造的纯米大吟酿。特点是如融化的红豆棒般浓郁的甜味，以及牛奶巧克力般浓稠的口感。甜味清爽，是搭配巧克力的绝佳选择。

菊之井酒造的辛口日本酒，特点是清爽的苦味，与巧克力搭配出奇地和谐。口感浓郁醇厚，酒精度约20%，较高。据说也推荐淋在巧克力上。

七冠马酒造的特别纯米酒“漆黑的5”。特点是带有如黑马般强劲的浓郁口感，熟成的深邃鲜味与黑巧克力搭配得天衣无缝。

片帆船酒造（吉酒造）的大吟酿生古酒。吉酒造特有的微苦风味与黑巧克力的苦味绝妙调和。是熟成度高的古酒，可以品尝到复杂的风味。