Medina fusion






沙威玛三明治
Sandwich shawarma
腌制鸡肉或肉类
垂直烤肉架上烤制的腌制肉类三明治。配以蔬菜和酱汁,用面包包裹。
鸡肉串三明治
Sandwich chiche taouk
柠檬和大蒜腌制烤鸡肉串三明治。鲜嫩多汁,配蒜蓉酱。
烤肉丸三明治
Sandwich kefta
烤制的辣味牛肉或羊肉碎三明治。风味浓郁的东方风味。
羊肉串三明治
Sandwich brochettes agneau
烤串羊肉三明治。味道浓郁可口。
鸡肝三明治
Sandwich fois de volailles
煎鸡肝三明治,常以大蒜和石榴糖浆调味。口感软糯。
沙拉三明治
Sandwich falafel
素食三明治,配以酥脆的炸鹰嘴豆丸子。配芝麻酱和蔬菜。
茄子花椰菜三明治
Sandwich aubergine chou-fleur
素食三明治,配以炸茄子和炸花椰菜。口感软糯,味道温和。
哈罗米奶酪三明治
Sandwich halloumi
烤哈罗米奶酪三明治,一种来自塞浦路斯的半硬质奶酪,不易融化。口感嚼劲十足,味道咸鲜。
三明治或沙拉套餐
Formule Sandwich ou Salade
三明治或沙拉+一杯自选饮品
午餐套餐,包含一份主菜(三明治或沙拉)和一杯饮品。
全套三明治套餐
Formule Sandwich Complet
三明治+3个炸物+一杯自选饮品
丰盛套餐,包含一个三明治、三个炸物配菜和一杯饮品。
全套沙拉套餐
Formule Salade Complet
一份沙拉+3个炸物+一杯自选饮品
均衡套餐,包含一份大沙拉、三个炸物和一杯饮品。
午间套餐
Menu Midi
午餐特惠。
塔布勒沙拉
Taboulé
非常新鲜的黎巴嫩沙拉,主要由大量平叶欧芹、薄荷、番茄和少量布格麦组成,用柠檬和橄榄油调味。
鹰嘴豆泥
Houmous
顺滑的鹰嘴豆泥,混合芝麻酱(芝麻酱)、橄榄油、大蒜和柠檬。可搭配面包食用。
穆塔贝尔
Moutabel
烤茄子泥,混合芝麻酱(芝麻酱)和柠檬。具有独特的烟熏风味。
酸奶酱
Tzatziki
新鲜混合酸奶、擦碎的黄瓜、大蒜和香草。
酿彩椒
Poivron farci
酿彩椒,通常以米饭、蔬菜或肉类为馅料。
蒜蓉酱
Purée d'ail
黎巴嫩蒜蓉酱(Toum),白色轻盈如蛋黄酱,蒜味浓郁。
梅舒维亚沙拉
Salade méchouia
烤蔬菜突尼斯沙拉(彩椒、番茄、洋葱、大蒜),粗切并调味。
突尼斯沙拉
Salade Tunisienne
新鲜蔬菜沙拉,切成小丁(番茄、黄瓜、洋葱、辣椒),用干薄荷调味。
胡萝卜泥沙拉
Salade de purée de Carottes
煮熟并压碎的胡萝卜,常以孜然、大蒜和辣椒调味。
菲达奶酪沙拉
Salade de Fromage de fêta
菲达奶酪丁,配以橄榄油和香草,有时配橄榄。
3个沙拉三明治
3 Falafel
三个炸丸子,由鹰嘴豆和蚕豆制成,香辣酥脆。
奶酪里卡卡特
Rikakat fromage
酥脆的酥皮卷,内馅为融化的奶酪。
炸物
Beignet
配料选择:蔬菜、肉类或奶酪
炸或烤的酥皮馅饼,内馅可自选。
3个菠菜法塔耶
3 Fatayer épinards
小三角形馅饼,内馅为柠檬和漆树粉调味的菠菜。
哈拉土豆
Batata harra
切块的土豆,炸后与大蒜、香菜和辣椒一起炒。
鸡肝
Foie de volaille
炒鸡肝,常以石榴糖浆或柠檬调味。
煎鸡翅
Poêle ailes de poulet
煎鸡翅,常以柠檬和大蒜腌制。
3个基贝肉丸
3 Boulette de kébbé
炸椭圆形肉丸,外壳为肉和布格麦,内馅为碎肉和松子。
卡夫特吉
Kafteji
突尼斯菜肴,由粗切的炸蔬菜(彩椒、番茄、土豆、南瓜)和鸡蛋混合而成。
奶酪或肉类阿拉耶斯
Arayes fromage ou viande
烤制的辣味碎肉或奶酪馅料的皮塔饼,烤至酥脆。
布里克饼
Brick
薄而脆的布里克饼皮,油炸,通常内馅为鸡蛋、金枪鱼或土豆。
塔吉锅
Part de tajine
突尼斯塔吉锅,类似一种厚实的乳蛋饼或无面饼,由鸡蛋、肉类和奶酪制成(与摩洛哥炖塔吉锅不同)。
炸物
Beignet
咸味炸小馅饼或面团。
麦地那融合
Medina fusion
1串烤肉丸、1串鸡肉串、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、穆塔贝尔、一个炸物和蒜蓉酱。
混合烤肉和各种冷盘的拼盘。非常适合品尝各种风味。
融合
Fusion
1串烤肉丸、1串鸡肉串、鹰嘴豆泥、哈拉土豆、酸奶酱、穆塔贝尔、3个自选炸物。
大份全套拼盘,包含烤肉、冷热拼盘(哈拉土豆、炸物)。
鸡肉串
Chiche taouk
1串腌制烤鸡肉串、鹰嘴豆泥、酸奶酱、哈拉土豆和蒜蓉酱。
以腌制烤鸡肉为主的拼盘,配以蒜味特色菜和辣味土豆。
羊肉串
Brochettes d'agneau
1串羊肉串、鹰嘴豆泥、酸奶酱、哈拉土豆和蒜蓉酱。
烤羊肉拼盘,配以经典的黎巴嫩配菜。
烤肉丸
Kefta
1串烤肉丸、鹰嘴豆泥、酸奶酱、蒜蓉酱、哈拉土豆。
烤制的辣味碎肉拼盘,配以顺滑的酱汁和土豆。
鸡肉沙威玛
Chawarma poulet
腌制烤鸡肉、鹰嘴豆泥、酸奶酱、哈拉土豆和蒜蓉酱。
腌制烤鸡肉片,配以配菜。
肉类沙威玛
Chawarma viande
腌制牛肉、鹰嘴豆泥、酸奶酱、哈拉土豆和蒜蓉酱。
腌制烤牛肉片,配以配菜。
混合烤肉
Grillades mixtes
4种肉类:羊肉串、鸡肉串、烤肉丸、沙威玛(鸡肉或腌制肉类)、酸奶酱、鹰嘴豆泥沙拉、哈拉土豆和蒜蓉酱。
肉食者的盛宴:包含店内所有烤肉的丰盛拼盘。
素食
Végétarien
沙拉三明治、酸奶酱、鹰嘴豆泥、穆塔贝尔、塔布勒沙拉、3个沙拉三明治。
无肉拼盘,以沙拉三明治和新鲜沙拉为主。
纯素
Végétalienne
鹰嘴豆泥、穆塔贝尔、哈拉土豆、塔布勒沙拉、3个自选炸物。
100%素食拼盘,包含各种冷热拼盘。
当日鲜鱼
Poisson du jour
主厨灵感烹制的当日鲜鱼。
儿童套餐
Menu Enfant
1串烤串+甜点+饮品。配薯条。
儿童套餐,包含一份主菜、一份甜点和一杯饮品。
分享拼盘
Mezze à partager
拼盘2人起至99人。价格按人计算。
丰盛的冷热拼盘,适合分享。价格按人计算。
10块
10 pièces
10块拼盘
10块拼盘(炸物、沙拉三明治等),适合分享。
20块
20 pièces
20块拼盘
20块分享拼盘。
马哈拉比亚
Mahalabia
橙花风味牛奶布丁,常饰以开心果。
巴克拉瓦
Baklawa
4块
酥皮东方糕点,淋上蜂蜜和干果(核桃、开心果)。
提拉米苏
Tiramisu
奶油般的马斯卡彭咖啡甜点。
柠檬水
Citronnade
自制清爽柠檬饮品。
咖啡
Cafés
意式浓缩咖啡或美式咖啡。
苏打水
Soda
标准碳酸饮料。
绿茶
Thé vert
热绿茶,常配薄荷。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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