Maymyo BBQ and Dim Sum








捣碎的玉米沙拉
Pounded Corn Salad
一道色彩鲜艳的沙拉,特色是甜玉米粒捣碎,配以酸辣调料。提供清爽的脆感,平衡了鱼露、青柠和辣椒的风味。通常作为开胃菜食用。
捣碎的杏鲍菇沙拉
Pounded Enoki Salad
新鲜的杏鲍菇拌入辣味调料。蘑菇提供独特的嚼劲和脆感。用辣椒和青柠调味,带来辛辣的刺激。
皮蛋沙拉
Century Egg Salad
一道特色菜,选用腌制的皮蛋,以其深色和奶油状蛋黄而闻名。配以酸辣酱汁,以中和鸡蛋的浓郁感。一道受欢迎的美味佳肴,具有独特的鲜味。
莲藕沙拉
Lotus Root Salad
切片莲藕,以辣沙拉的形式供应。莲藕保持酥脆,吸收了酸辣的调味汁。一道清爽且口感有趣的菜肴。
辣鸡汤(缅甸风味)
Spicy Chicken Soup (Burmese Style)
传统的缅甸风味鸡汤。特色是鲜美的汤底,注入芳香香料,可能提供辣味和酸味的平衡。热腾腾地配以嫩鸡肉。
竹笋鲶鱼汤
Bamboo Shoot & Catfish Soup
一种浓郁的汤,结合了泥土味的竹笋和新鲜的鲶鱼。汤底通常鲜美略带酸味。鱼肉鲜嫩,与竹笋的脆感相得益彰。
肉丸汤
Meatball Soup
一道清澈舒缓的汤,里面有嫩肉丸。汤底清淡鲜美,常饰以新鲜香草。一道适合所有年龄段的舒缓菜肴。
麻辣肉丸
Mala Meatballs
用麻辣酱烹制的肉丸。麻辣是一种四川调味料,以辣椒的辣味和花椒的麻味相结合而闻名。鲜美、辛辣且芳香。
麻辣鸡腿
Mala Chicken Leg
鸡腿部分用麻辣调味料烹制。肉质鲜美,裹着浓郁芳香的红酱。适合喜欢辣味的人享用。
麻辣猪肠
Mala Pork Intestines
猪肠用麻辣酱炒或炖。猪肠口感有嚼劲,能很好地吸收麻辣风味。适合喜欢冒险的食客的美味佳肴。
麻辣猪耳朵
Mala Pig Ears
切片猪耳朵拌麻辣香料。猪耳朵提供独特的脆软骨口感。麻辣味为鲜美的猪肉风味增添了复杂的层次。
麻辣莲藕沙拉
Mala Lotus Root Salad
酥脆的莲藕片拌麻辣酱。将蔬菜的新鲜口感与四川花椒标志性的麻辣味相结合。冷食或常温食用。
老干妈炒饭
Lao Gam Ma Fried Rice
用著名中国辣椒脆酱老干妈调味的炒饭。米饭鲜美,略带辣味,并带有发酵豆豉的香气。标准炒饭的浓郁风味变种。
炒饭
Fried Rice
经典的锅炒米饭,配以肉类和蔬菜。米饭炒至香气四溢,米粒分开。一种主食舒适食品。
炒面
Fried Noodle
用肉类和蔬菜在美味酱汁中炒制的炒面。面条有嚼劲且入味。一道丰盛而令人满意的餐点。
炒米粉
Fried Vermicelli
细米粉与肉类和调味料一起炒。面条清淡,吸收锅气。通常与蔬菜一起烹制,增加脆度。
鸡蛋炒饭
Fried Rice with Egg
简单的炒饭,主要用鸡蛋烹制。调味清淡,呈金黄色。一道温和简单的菜肴,适合儿童或作为配菜。
白米饭
White Rice
普通蒸茉莉香米。柔软蓬松。是搭配美味咖喱、汤或炒菜的必备品。
油白米饭
Oil White Rice
用蒜油和少许盐拌炒的米饭。比普通白米饭更香更入味。与烤肉或辣沙拉搭配效果很好。
煎蛋
Fried Egg
一个简单的炸鸡蛋,通常边缘酥脆,蛋黄煮熟。通常作为米饭配菜点缀。
特制煎蛋
Special Fried Egg
更精致的煎蛋菜肴,可能是一个大煎蛋卷。与标准煎蛋相比,可能包含其他配料或以特殊方式烹制。
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