Match Ristorazione - Pizzeria Bisteccheria




根据预订,我们提供定制菜单,成人和儿童套餐。
矿泉水
Acqua minerale
瓶装饮用水。可以是天然水或气泡水。餐食的必备伴侣。
瓶装可口可乐
Coca cola bottiglia
1 升
可乐味碳酸无酒精饮料。大瓶装,适合分享。甜而清爽。
可口可乐 - 芬达 - 雪碧罐装
Lattina Coca - Fanta - Sprite
罐装碳酸饮料。有可乐、橙子或柠檬等经典口味。冷饮。
贝克啤酒
Birra Becks
33 毫升
瓶装德国皮尔森啤酒。口感清新,略带苦味。颜色浅黄。
莫雷蒂啤酒
Birra Moretti
66 毫升
经典意大利拉格啤酒。麦芽味平衡。大瓶装。
手工啤酒
Birra Artigianale
50 毫升
手工酿造的啤酒。与工业啤酒相比,味道更复杂,更具特色。请检查可用类型。
Baffo d'Oro(金胡子)
Baffo d'Oro
生啤意大利纯麦芽啤酒。鲜亮的金色,圆润的口感。冷饮,杯装或壶装。
莫雷蒂红啤
Moretti rossa
琥珀色博克啤酒。烤麦芽和焦糖味浓郁。酒体饱满,口感柔和。
艾丁格白啤
Erdinger Weiss
未过滤的德国小麦啤酒。浑浊的外观和金色。果味、辛辣且非常清爽。
意式奶冻
Panna cotta
奶油、糖和香草制成的勺子甜点。质地柔软,呈凝胶状。通常搭配浆果酱或焦糖酱。
加泰罗尼亚奶油冻
Crema catalana
奶油甜点,以鸡蛋为基础,上面覆盖一层脆焦糖糖。带有柑橘和肉桂的香气。
提拉米苏
Tiramisu'
著名的意大利分层甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干,夹着马斯卡彭奶油和可可粉。
芝士蛋糕
Cheesecake
新鲜奶油芝士蛋糕,饼干底。质地浓稠,奶油状。味道甜美,略带酸味。
碎屑蛋糕
Sbriciolata
酥脆的馅饼,由酥饼屑制成。通常填有奶油或巧克力。外酥内软。
冰淇淋杯
Coppa gelato
精选冰淇淋球,盛在杯中。清爽的甜点,有多种口味可供选择。
Nutella 披萨卷
Fagottino di pizza con Nutella
披萨面团,内填能多益榛子酱。烤制,热而甜。适合分享。
白松露 / 黑松露
Tartufo bianco / nero
来自卡拉布里亚的典型球形冰淇淋,中心柔软。有白巧克力或黑巧克力两种口味。
松露冰淇淋配咖啡/利口酒
Tartufo affogato al caffe' / liquore
附加费
在松露冰淇淋中加入热咖啡或利口酒。创造冷热对比,丰富风味。
菠萝
Ananas
切片的新鲜热带水果。味道甜酸,非常适合清淡地结束用餐。
蛋糕切割和装盘服务
Taglio e servizio torta
为顾客带来的蛋糕提供切割和装盘服务。
苦酒和柠檬酒
Amari e limoncello
草本或柠檬味的消化利口酒。通常在餐后饮用。
白格拉巴酒
Grappa bianca
意大利葡萄渣蒸馏酒,透明干燥。味道浓烈而坚定。
橡木桶陈酿格拉巴酒
Grappa barrique (Rovere)
橡木桶陈酿格拉巴酒。琥珀色,口感更柔和芳香。
威士忌
Whisky
陈年谷物蒸馏酒。味道复杂,因产地而异。
咖啡
Caffe'
经典的意大利浓缩咖啡。浓郁,深色,小杯装。
无咖啡因和烘焙大麦咖啡
Decaffeinato e caffe' d'orzo
无咖啡因的咖啡替代品。大麦咖啡有烘烤和天然的味道。
意式培根番茄酱通心粉
Mezzemaniche alla Amatriciana
短意面配番茄酱、酥脆的意式培根和罗马佩克里诺奶酪。罗马美食的经典美味。
培根蛋酱通心粉
Mezzemaniche alla Carbonara
意大利面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、意式培根和黑胡椒。浓郁、奶油状,不含奶油。
奶酪胡椒粗管面
Tonnarelli Cacio e Pepe
厚意大利面,简单配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。味道浓烈辛辣。
意式培根番茄酱意大利面
Spaghetti alla Gricia
培根蛋酱和意式培根番茄酱的祖先。酥脆的意式培根、佩克里诺奶酪和胡椒,不含番茄和鸡蛋。
辣味番茄意大利面
Penne alla Arrabbiata
短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。味道浓烈辛辣。
罗马式炖牛尾
Coda alla Vaccinara
传统炖牛尾,配番茄、芹菜和香料。肉质非常嫩滑,脱骨。
裹面包屑炸羊排配土豆
Abbacchio Panato con Patate
裹面包屑炸羊排,配土豆。肉质嫩滑,外皮酥脆。
罗马式炖牛膝
Ossobuco alla Romana
带骨小牛肉,用番茄和豌豆炖制。浓郁多汁的菜肴。
牛肚
Trippa
内脏用番茄酱、薄荷和罗马佩克里诺奶酪炖制。传统贫民菜肴,味道独特。
犹太风味朝鲜蓟
Carciofo alla Giudia
整个朝鲜蓟炸两次,直到像薯片一样酥脆。犹太-罗马特色菜。
烤羊肉串
Arrosticini di Pecora
炭烤羊肉串。小块肉,味道浓郁质朴。通常用手吃。
番茄
Pomodoro
烤面包片配切块的新鲜番茄、大蒜、油和罗勒。简单清爽的开胃菜。
菊苣
Cicoria
烤面包片配炒菊苣。蔬菜特有的苦味,与酥脆的面包相得益彰。
费城奶油奶酪和橄榄
Philadelphia e olive
烤面包片涂抹奶油奶酪和橄榄。柔软而美味的组合。
香肠
Salsiccia
烤香肠碎的意式烤面包片。味道咸鲜,分量足。
三文鱼
Salmone
烤面包片配三文鱼,可能是烟熏的。细腻的鱼味。
科洛纳塔猪油
Lardo di Colonnata
烤面包片配薄薄的陈年猪油片,在热面包上融化。味道甜美而芳香。
番茄和牛至
Pomodoro e origano
大片烤面包配番茄和牛至。比经典烤面包片更大。
茄子、西葫芦、菊苣、辣椒
Melanzane, zucchine, cicoria, peperoni
素食大烤面包片,配混合烤蔬菜或炒蔬菜。丰富多彩。
菊苣和香肠
Cicoria e salsiccia
大烤面包片配罗马经典组合:美味的香肠和苦味的菊苣。
水牛马苏里拉奶酪和帕奇诺番茄
Bufala e pachino
烤面包配新鲜水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄。清新奶香。
斯特拉奇诺奶酪、斯佩克火腿和芝麻菜
Stracchino, speck e rughetta
大烤面包片配软斯特拉奇诺奶酪、烟熏斯佩克火腿和新鲜芝麻菜。奶油味浓郁。
雷吉内拉(3个)
Reginelle (3 pz)
那不勒斯特色炸面团,小条面团炸制,外脆内软。
炸饺子(2个)
Panzerotti (2 pz)
炸小馅饼,通常是番茄和马苏里拉奶酪。金黄酥脆。
炸面团饺子(8个)
Gnocchi fritti (8 pz)
炸面团小块,通常作为开胃菜。轻盈美味。
炸饭团
Supplì
番茄米饭炸丸子,中心是融化的马苏里拉奶酪,裹上面包屑油炸。罗马街头小吃之王。
西葫芦花(凤尾鱼和马苏里拉奶酪馅)
Fiore di zucca ripieno (alici e mozzarella)
炸西葫芦花,内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。味道细腻,带有咸味。
天然西葫芦花(2个)
Fiore di zucca naturale (2 pz)
炸西葫芦花,无馅料。简单酥脆。
阿斯科利橄榄(6个)
Olive ascolane (6 pz)
去核绿橄榄,填馅肉末,裹面包屑油炸。美味的马尔凯特色菜。
炸薯角(4个)
Ricci di patate (4 pz)
螺旋形或卷曲的薯片,炸制。酥脆有趣。
意大利炸物(混合蔬菜)
Fritto Italia (misto verdure)
混合蔬菜裹面糊油炸。通常包括西葫芦、茄子、朝鲜蓟或菜花。
炸鼠尾草
Salvia fritta
裹面糊炸制的鼠尾草叶。芳香酥脆的开胃菜。
炸朝鲜蓟
Carciofi fritti
裹面粉或面糊炸制的朝鲜蓟块。罗马特色风味。
炸云(西葫芦和薄荷)(4个)
Nuvole fritte (zucchina e menta) (4 pz)
炸西葫芦和新鲜薄荷味的蓬松煎饼。清淡芳香。
犹太风味朝鲜蓟
Carciofo alla Giudia
整个朝鲜蓟炸开,像花一样。叶子像薯片一样酥脆,内心柔软。
麦凯恩薯条*
Patatine stick McCain *
经典细薯条。金黄酥脆,带盐。
麦凯恩薄薯片*
Patatine a sfoglia McCain *
切成薄片炸制的薯片。非常酥脆。
冷切肉和奶酪拼盘(2人份)
Tagliere di salumi e formaggi (2 pers)
精选混合冷切肉、奶酪和奶酪,盛在砧板上。两人份,适合分享。
水牛马苏里拉奶酪和火腿
Bufala e prosciutto
新鲜水牛马苏里拉奶酪配意大利生火腿。经典的意大利甜咸搭配。
意大利开胃菜
Antipasto italiano
混合冷切肉、奶酪和油浸或烤蔬菜。
水牛马苏里拉奶酪
Mozzarella di bufala
新鲜的拉伸凝乳奶酪,由水牛奶制成。味道浓郁,质地柔软多汁。
意大利生火腿
Prosciutto
切成薄片的陈年意大利生火腿。味道甜美而细腻。
森林风味
Boscaiola
白披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。灵感来自森林风味。
意大利生火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola ruchetta e parmigiano
生披萨配意大利生火腿、新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清新清淡。
水牛马苏里拉奶酪和帕奇诺番茄
Bufala e pachino
白披萨配水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄。简单美味。
培根蛋酱意大利面
Carbonara
灵感来自培根蛋酱意大利面的披萨,配鸡蛋、佩克里诺奶酪、意式培根和胡椒。
西葫芦花和凤尾鱼
Fiori di zucca e alici
白披萨配马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼。味道细腻,带有咸味。
匹配
Match
西葫芦花和烟熏普罗沃拉奶酪
特色披萨配西葫芦花和烟熏普罗沃拉奶酪。味道浓郁。
牛肝菌
Porcini
白披萨配牛肝菌。浓郁而精致的森林香气。
意大利生火腿
Prosciutto
白披萨配马苏里拉奶酪和意大利生火腿,通常在烹饪结束时添加。
四种奶酪
Quattro formaggi
白披萨配四种不同的奶酪(例如,马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪、帕玛森奶酪)。浓郁奶油状。
菊苣和戈贡佐拉奶酪
Radicchio e gorgonzola
白披萨配苦味红菊苣和辣味或甜味戈贡佐拉奶酪。味道浓郁。
芝麻菜和帕奇诺番茄
Ruchetta e pachino
清淡白披萨配新鲜芝麻菜和番茄。
芝麻菜和火腿
Ruchetta e prosciutto
白披萨配马苏里拉奶酪、芝麻菜和意大利生火腿。
三文鱼和芝麻菜
Salmone e ruchetta
白披萨配三文鱼(通常是烟熏的)和芝麻菜。
香肠和土豆
Salsiccia e patate
经典白披萨配散装香肠和切片或块状土豆。分量足,深受喜爱。
斯佩克火腿和烟熏普罗沃拉奶酪
Speck e provola affumicata
白披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿。烟熏味浓郁。
金枪鱼和芝麻菜
Tonno e ruchetta
白披萨配油浸金枪鱼和芝麻菜。
香肠和土豆
Wurstel e patate
白披萨配香肠和土豆。深受儿童喜爱。
西葫芦、意式培根和佩克里诺奶酪
Zucchine guanciale e pecorino
美味白披萨配西葫芦、酥脆意式培根和佩克里诺奶酪。
斯特拉奇诺奶酪和芝麻菜
Stracchino e ruchetta
白披萨配奶油斯特拉奇诺奶酪和新鲜芝麻菜。
斯特拉奇诺奶酪和斯佩克火腿
Stracchino e speck
白披萨配斯特拉奇诺奶酪和斯佩克火腿。奶油味浓郁。
火山
Vulcano
马苏里拉奶酪,'nduja(一种辣味意大利香肠)
辣披萨配马苏里拉奶酪和'nduja(一种辣味可涂抹的卡拉布里亚香肠)。
厚披萨选项
Variante pizza alta
可以选择更厚实蓬松的披萨面团。
意式培根番茄酱
Amatriciana
红披萨配意式培根番茄酱的食材:番茄、意式培根和佩克里诺奶酪。
杂烩披萨
Capricciosa
经典红披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。
魔鬼披萨
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。味道浓烈。
蘑菇
Funghi
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿。
玛格丽特披萨
Margherita
最经典的披萨配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而标志性。
玛格丽特披萨配水牛马苏里拉奶酪
Margherita con bufala
玛格丽特披萨的变种,用马苏里拉水牛奶代替普通马苏里拉奶酪。更丰富多汁。
玛格丽特披萨配水牛马苏里拉奶酪和火腿
Margherita bufala e prosciutto
玛格丽特披萨配水牛马苏里拉奶酪,饰以意大利生火腿片。
玛格丽特披萨配火腿
Margherita con prosciutto
玛格丽特披萨配火腿(通常是熟火腿,除非另有说明)。
玛格丽特披萨配普罗沃拉奶酪
Margherita con provola
玛格丽特披萨配烟熏普罗沃拉奶酪代替马苏里拉奶酪。味道更浓郁。
玛格丽特披萨配香肠
Margherita con salsiccia
玛格丽特披萨配香肠块。
玛丽娜拉 / 红酱
Marinara / Rossa
红披萨,无马苏里拉奶酪,仅配番茄、大蒜、油和牛至。纯素清淡。
那不勒斯风味
Napoletana
红披萨配马苏里拉奶酪和凤尾鱼(鳀鱼)。美味而传统。
蔬菜披萨
Ortolana
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和混合烤蔬菜(西葫芦、茄子、辣椒)。
茄子千层面
Parmigiana
灵感来自茄子千层面的披萨:番茄、马苏里拉奶酪、炸茄子和帕玛森奶酪。
辣椒
Peperoni
红披萨配马苏里拉奶酪和烤辣椒。
西西里风味
Siciliana
红披萨配黑橄榄、刺山柑,有时还有凤尾鱼。美味的地中海风味。
香肠
Wurstel
红披萨配马苏里拉奶酪和香肠圈。
厚披萨选项
Variante pizza alta
可以选择更厚实蓬松的披萨面团。
披萨和火腿
Pizza e mortazza
白扁豆面包夹火腿。罗马经典小吃。
简单
Semplice
白扁豆面包配油、盐和迷迭香。酥脆美味。
简单厚披萨
Semplice alta
比普通扁豆面包更高更蓬松的版本。
意大利生火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola ruchetta e parmigiano
夹心扁豆面包配意大利生火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪碎。
意大利生火腿
Prosciutto
夹心扁豆面包,配意大利生火腿。
芝麻菜、水牛马苏里拉奶酪和帕奇诺番茄
Ruchetta bufala e pachino
新鲜扁豆面包配芝麻菜、水牛马苏里拉奶酪和番茄。
火腿和马苏里拉奶酪
Prosciutto e mozzarella
月牙形闭合披萨,内填火腿和马苏里拉奶酪。烤制。
火腿和蘑菇
Prosciutto e funghi
馅饼配马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。
香肠和蘑菇
Salsiccia e funghi
馅饼配美味香肠和蘑菇。
斯佩克火腿和普罗沃拉奶酪
Speck e provola
烟熏风味馅饼,配斯佩克火腿和普罗沃拉奶酪。
蘑菇
Funghi
烤面包片,配炒蘑菇,通常还有融化的马苏里拉奶酪。
西葫芦花和凤尾鱼
Fiori e alici
烤面包片配西葫芦花和凤尾鱼。
意大利生火腿
Prosciutto
烤面包片配意大利生火腿和融化的马苏里拉奶酪。
火腿和蘑菇
Prosciutto e funghi
丰盛的烤面包片配火腿和蘑菇。
香肠和蘑菇
Salsiccia e funghi
丰盛的烤面包片配香肠和蘑菇。
斯卡莫扎奶酪配火腿
Scamorza Prosciutto
烤或烤制的斯卡莫扎奶酪(拉丝奶酪)配火腿。
斯卡莫扎奶酪、火腿和蘑菇
Scamorza Prosciutto e funghi
融化的斯卡莫扎奶酪,配火腿和蘑菇。
斯卡莫扎奶酪配牛肝菌
Scamorza funghi porcini
融化的斯卡莫扎奶酪,配以浓郁的牛肝菌风味。
战斧牛排
Tomahawk
爱尔兰牛肉 1 公斤,配配菜
巨大的带长肋骨的牛肉牛排。优质切块,嫩而美味,炭烤。
美式烤猪肋排
American Ribs
配烧烤酱和薯条
美式烤猪肋排,淋上烧烤酱,配薯条。多汁的肉,脱骨。
丹麦牛排
Bistecca danese
丹麦牛肉牛排,以其大理石纹理和嫩度而闻名。炭烤。
肋眼牛排
Entrecotte
优质烤牛排(去骨肋眼牛排)。美味多汁。
烤牛里脊
Filetto alla griglia
非常瘦且非常嫩的牛肉切块,简单烤制。
牛肝菌牛里脊
Filetto ai funghi porcini
牛里脊肉配牛肝菌酱。
绿胡椒牛里脊
Filetto al pepe verde
牛里脊肉配奶油绿胡椒酱。80年代的经典主菜。
香醋牛里脊
Filetto all'aceto balsamico
牛里脊肉,用香醋釉淋制,带来甜酸的味道。
香醋牛里脊切片
Tagliata all'aceto balsamico
切成条状的牛肉牛排(tagliata),用香醋调味。
帕玛森奶酪和芝麻菜切片
Tagliata parmigiano e ruchetta
烤牛肉切片,放在芝麻菜床上,撒上帕玛森奶酪碎。
芝麻菜和帕奇诺番茄切片
Tagliata ruchetta e pachino
牛里脊肉切片,配芝麻菜和樱桃番茄。
牛肝菌切片
Tagliata ai funghi porcini
牛肉片配牛肝菌。
科洛纳塔猪油牛里脊切片
Tagliata al lardo di colonnata
牛里脊肉切片,淋上薄薄的猪油片,在热肉上融化。
烤猪肘
Stinco di maiale
整只烤猪肘。肉质非常嫩滑,味道鲜美。
香肠(2根)
Salsicce (n. 2)
两块炭烤猪肉香肠。
香肠和土豆
Wurstel con patate
简单的香肠烤肉配薯条。
生菜沙拉
Insalata verde
新鲜生菜沙拉,简单清淡。
混合沙拉
Insalata mista
混合新鲜蔬菜,如生菜、番茄、胡萝卜和菊苣。
菊苣
Cicoria
煮熟的菊苣,用大蒜、油和辣椒炒制。罗马特色苦味配菜。
西兰花
Broccoletti
类似芜菁或西兰花的蔬菜,用锅炒制。
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块配迷迭香。
烤蔬菜
Verdure grigliate
混合蔬菜(西葫芦、茄子、辣椒)烤制。
匹配
Match
混合沙拉、帕奇诺番茄、玉米、金枪鱼、橄榄、胡萝卜、水牛马苏里拉奶酪
大份丰盛的沙拉,配金枪鱼、水牛马苏里拉奶酪和混合蔬菜。清爽的单品主菜。
美味
Deliziosa
菊苣、生菜、苹果、核桃、帕玛森奶酪碎
沙拉中加入苹果和核桃,带来酥脆甜美的口感。
希腊风味
Greca
生菜、番茄、黄瓜、洋葱、黑橄榄、菲达奶酪
经典的希腊沙拉配菲达奶酪、橄榄和新鲜蔬菜。
面包
Pane
装有面包的篮子,搭配餐点。