Mandarin Dunois


猪牛类
833 铁板姜葱牛肉
833 Bœuf au gingembre et à la ciboulette (à la plancha)
锅炒牛肉片,配新鲜姜丝和细香葱。铁板上桌以保持香气。 · 姜味浓郁,肉质鲜嫩。 · 搭配白米饭或扬州炒饭享用。
834 铁板沙爹牛肉
834 Bœuf à la sauce saté (à la plancha)
牛肉淋上浓郁的花生和香料沙爹酱。铁板上桌。 · 浓郁的花生风味,略带甜咸。 · 搭配一碗白米饭的理想选择。
839 铁板香辣胡萝卜牛肉
835 Bœuf piquant aux carottes (à la plancha)
香辣胡萝卜炒牛肉。铁板上桌。 · 胡萝卜的甜味和香料的辛辣味之间的平衡。 · 暖心菜肴,搭配面条或米饭非常棒。
836 铁板洋葱牛肉
836 Bœuf aux oignons (à la plancha)
亚洲菜的经典,牛肉与切碎的洋葱一起炒。铁板上桌。 · 焦糖洋葱带来的美味和微甜的味道。 · 搭配糯米饭或白米饭非常美味。
837 牛肉洛拉克
837 Bœuf Loc Lac
锅炒腌制牛肉片,越南风味特色菜。 · 肉质鲜嫩多汁,带有微辣和甜味的腌料。 · 通常放在沙拉床上,搭配米饭食用。
839 酸甜菠萝咕咾肉
839 Porc à l'ananas à la sauce aigre-douce
猪肉块(通常是炸的)与菠萝块混合在酸甜的红酱中。 · 甜酸口味的经典组合,酥脆与软糯的口感。 · 一道非常受欢迎的菜肴,搭配白米饭享用。
840 叉烧
840 Porc laqué
烤猪肉片,带有温和的腌料和标志性的红色表皮(叉烧)。 · 甜咸口味,带有蜂蜜和五香粉的风味。 · 可单独作为一道菜,或搭配米饭或面条。
841 甜酱猪肋排
841 Travers de porc à la sauce sucrée
猪肋排用浓郁的甜酱炖煮。 · 肉质鲜嫩,易于脱骨,裹着焦糖酱。 · 一道美味的菜肴,可以用手或筷子食用。
841s 椒盐猪肋排
841s Travers de porc au sel et au poivre
炸猪肋排,仅用盐、胡椒调味,常配辣椒和大蒜。 · 外酥内嫩,带有香辣咸味。 · 非常适合作为分享的开胃菜或干主菜。
842p 铁板猪肋排
842p Travers de porc à la plancha
铁板烤猪肋排。 · 浓郁的烟熏和烧烤风味。 · 肉食爱好者的丰盛菜肴。
843 烧腊拼盘
843 Mixtes rôtisseries
烤肉拼盘
各种烤肉的组合,通常包括叉烧、烧鸭和脆皮烧肉。 · 提供多种口感和风味,从酥脆到软糯。 · 一次品尝多种烤肉特色的理想选择。
粉、饭、面类
844 广式叉烧炒饭
844 Riz sauté à la Cantonnaise (Porc)
锅炒猪肉饭,配鸡蛋、豌豆,有时还有虾。 · 不粘腻的口感,清淡的鲜味。 · 经典的配菜或清淡的餐点。
845 素炒面(或炒面)
845 Nouilles sautées végétariennes (ou nouilles sautées)
炒小麦面,配各种时令蔬菜。 · 简单而美味的菜肴,面条软糯,浸满酱油。 · 素食者的理想选择。
846 什锦炒菜或炒豆芽
846 Chop Suey sauté ou Germes de soja sautés
各种时令蔬菜(什锦炒菜)或仅豆芽,在锅中快速翻炒。 · 酥脆的蔬菜保留维生素,调味清淡。 · 健康的轻食配菜,适合搭配肉类菜肴。
848 炒西兰花
848 Brocolis sautés
炒西兰花,常配大蒜。 · 西兰花保持鲜绿色,略带脆感。 · 简单的蔬菜配菜。
848L 时蔬炒蚝油
848L Légumes de saison sautés à la sauce d'huître
各种新鲜时令蔬菜,淋上美味的蚝油。 · 浓郁咸香的酱汁包裹着蔬菜。 · 增加膳食纤维和风味的绝佳选择。
849 白米饭
849 Riz nature
蒸白米饭,芳香(通常是茉莉香米)。 · 柔软、中性的口感。 · 搭配酱汁菜肴不可或缺的配菜。
碟头饭
R10 香茅烤鸡饭
R10 Riz au poulet grillé à la citronnelle
套餐,包括米饭和香茅腌制烤鸡。 · 鸡肉带有清新的柠檬味和烤过的皮。 · 一份均衡的个人套餐。
844b 牛肉炒饭
844b Riz sauté au bœuf
锅炒牛肉饭。 · 丰盛的牛肉和酱油风味菜肴。 · 令人满意的单人套餐。
847 新加坡炒米粉
847 Vermicelles sautés à la Singapourienne
炒细米粉,配黄咖喱、小蔬菜、鸡蛋和肉类或虾。 · 咖喱特有的风味,粉丝口感清淡干爽。 · 亚洲街头美食的经典。
T33 泰式虾炒河粉
T33 Pâtes Thaï sautées aux crevettes
泰式炒河粉(Pad Thaï)配虾。 · 甜、咸、酸(罗望子/青柠)的平衡风味。 · 通常撒上碎花生。
813b 牛肉粉丝沙拉配春卷(越南春卷)
813b Salade aux vermicelles au bœuf et pâté impérial (Bo Bun)
越南冷沙拉,由米粉、热炒牛肉、蔬菜和切碎的春卷组成。 · 冷热对比,酥脆的口感和香草(薄荷、香菜)的新鲜感。 · 配鱼露淋在上面。
837L 牛肉饭(牛肉洛拉克)
837L Riz avec bœuf Loc Lac
套餐,包括牛肉饭(腌制炒牛肉)配米饭(通常是番茄味的)。 · 肉质鲜嫩多汁,搭配芳香米饭。 · 一道非常受欢迎的特色菜。
844f 福建海鲜炒饭
844f Riz sauté Fujian aux fruits de mer
炒饭淋上浓稠的酱汁,配海鲜和蔬菜丁,福建风味。 · 与干炒饭不同,这是一道有酱汁的菜肴,非常浓稠。 · 浓郁的海鲜风味。
845p 铁板香脆沙爹牛肉面
845p Nouilles croustillantes à la plancha au bœuf saté
炸至酥脆的面条,放在热铁板上,淋上沙爹牛肉酱。 · 面条的酥脆与酱汁的浓郁之间的口感对比。 · 丰富而壮观的菜肴。
(周末及节假日除外)
午市套餐
Menu midi
包含开胃菜、主菜和配菜的完整午餐套餐。 · 以优惠的价格品尝餐厅的各种特色菜。 · 仅限工作日午间供应。
泰式套餐
Menu Thaï
包含开胃菜、主菜和配菜的泰式风味套餐。 · 提供咖喱和罗勒牛肉等特色菜肴。 · 适合辛辣和芳香美食爱好者。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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