Maldives Pub & Restaurant








鲜虾蘸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง
生虾沙拉
鲜虾蘸鱼露,口感弹牙,搭配酸辣海鲜酱、大蒜、辣椒和薄荷。酸辣味为主。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉沙拉
烤猪颈肉切块,用美味的凉拌酱拌匀,加入新鲜蔬菜和香草。味道醇厚,烤肉香气浓郁。
传统粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นโบราณ
泰式粉丝沙拉
传统粉丝沙拉,加入肉末、干虾和花生,拌入浓郁的凉拌酱。粉丝软糯,味道丰富。
猪脊骨沙拉
ยำกระดูกเล้ง
猪脊骨沙拉
炖至软烂的猪脊骨,用柠檬辣椒汤调味,酸辣刺激,清爽开胃。
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜沙拉
什锦海鲜,包括虾、鱿鱼和鱼丸,用美味的酱汁凉拌,加入香草。
三脆沙拉
ยำสามกรอบ
三脆沙拉
什锦炸物沙拉,如炸鱼鳔、鱿鱼干和腰果,拌入浓郁的凉拌酱。
炸空心菜沙拉
ยำผักบุ้งกรอบ
牵牛花沙拉
炸至金黄酥脆的空心菜,搭配肉末和鲜虾凉拌酱分开盛放。酸甜口味,易于入口。
翅豆虾沙拉
ยำถั่วพลูกุ้งสด
翅豆虾沙拉
煮熟的翅豆,用浓郁的椰奶辣椒酱凉拌,加入鲜虾、肉末和煮鸡蛋。香浓可口。
鲜虾羽衣甘蓝梗沙拉
ยำก้านคะน้ากุ้งสด
羽衣甘蓝虾沙拉
脆皮羽衣甘蓝梗去皮,与鲜虾和肉末凉拌,酸辣口味。
海鲜拉布沙拉
ลาบทะเล
什锦海鲜沙拉
煮熟的海鲜,用东北风味调味,加入烤米、辣椒粉、青柠和香草,烤米香气浓郁。
猪肉拉布沙拉
ลาบหมู
猪肉沙拉
炒熟的肉末,用鱼露、青柠、辣椒粉和烤米调味,加入葱和香菜。味道辛辣。
牛肉拉布沙拉
ลาบเนื้อ
牛肉沙拉
碎牛肉炒制,用东北风味调味,散发烤米和干辣椒的香气,味道浓郁。
青柠猪肉
หมูมะนาว
青柠猪肉
煮熟的猪肉片,淋上浓郁的海鲜酱,搭配冰镇脆爽的羽衣甘蓝梗。
一口甜
คำหวาน
甜猪肉/牛肉沙拉
烤牛肉煮熟,切成适口大小,淋上酸甜辣的特制酱汁,一口一个。
脆皮羽衣甘蓝虾沙拉
กุ้งพล่าคะน้ากรอบ
鲜虾羽衣甘蓝沙拉配香茅薄荷
鲜虾煮至恰到好处,用泰式香料、辣椒酱、香茅和薄荷调味,搭配酥脆的羽衣甘蓝梗。
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
鱿鱼沙拉
煮熟的鱿鱼,口感弹牙,与芹菜、洋葱和番茄凉拌,酸咸辣。
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
皮蛋沙拉
对半切的皮蛋,淋上肉末凉拌酱。皮蛋的浓郁咸味与凉拌酱的酸辣味形成对比。
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
生蚝沙拉
生蚝沙拉,加入辣椒酱、香茅和银合欢嫩叶,味道清爽,草本香气解腻。
蚝油生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
大生蚝
新鲜大生蚝,配有齐全的配料,包括辣椒酱、炸洋葱、银合欢嫩叶和海鲜酱。
生猪肉肠沙拉
ยำแหนมสด
酸辣猪肉沙拉
生猪肉肠凉拌,加入姜丝、炸花生和辣椒。酸咸辣,姜味浓郁。
鲜虾香茅沙拉
ยำตะไคร้กุ้งสด
鲜虾香茅沙拉
香茅草本沙拉,加入煮熟的鲜虾,香草味浓郁,味道辛辣。
白灼鲈鱼
ปลากะพงลวกจิ้ม
蒸鲈鱼片
鲈鱼片煮至恰到好处,肉质鲜甜,搭配豆酱或海鲜酱。
水母沙拉
ยำแมงกะพรุน
凉拌海蜇皮
脆爽的煮水母,拌入浓郁的凉拌酱和香草。
甜猪肝
ตับหวาน
甜猪肝
煮至恰到好处的猪肝,口感软糯香甜,用拉布风味调味,加入烤米、辣椒粉和葱。
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
鲶鱼丝沙拉
烤鲶鱼肉去骨,炸至蓬松酥脆,搭配酸甜芒果凉拌酱。
炸虾沙拉
ยำกุ้งฟู
虾丝沙拉
虾肉末炸至蓬松酥脆,类似炸鲶鱼,搭配美味的凉拌酱。
猪肠沙拉
ยำไส้ตัน
软肠沙拉
煮至酥脆的猪肠,不韧不腥,用浓郁的凉拌酱拌匀,加入芹菜和洋葱。
粉丝猪肉末沙拉
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
粉丝肉末沙拉
粉丝肉末沙拉,酸咸辣平衡,新鲜柠檬香气浓郁。
再来一份
เออะว่ะขออีกจาน
再来一份
本店特色推荐菜,美味到让人想再点一份。
烤猪颈肉炸罗勒
คอหมูย่างโหระพากรอบ
炸脆罗勒烤猪颈肉
香烤猪颈肉搭配炸脆罗勒叶,增加香气和酥脆口感。
风干猪肉干
เนื้อแดดเดียวรวนสะเด็ด
干炒猪肉或牛肉
风干牛肉干,用浓郁的干调味料炒制,香草香气浓郁。
炸鱿鱼干
หมึกทอดกรอบรวนสะเด็ด
炸鱿鱼干
炸鱿鱼圈,用辣椒盐或其他美味调味料炒制,口感酥脆。
炸鱿鱼卵
ไข่หมึกทอดรวนสะเด็ด
炸鱿鱼干
炸鱿鱼卵,裹面糊炸至酥脆,拌入浓郁的调味料。
炸脆鸡爪
ขาไก่ซุปเปอร์ทอดกรอบรวนสะเด็ด
炸脆鸡爪
炸至酥脆的鸡爪,搭配特制香辣调味料。
风干猪肉炒制
หมูแดดทอดรวนสะเด็ด
风干猪肉干
风干猪肉干,用美味的调味料拌炒,香草和香料香气浓郁。
烤猪颈肉沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
酸辣烤猪颈肉
烤猪颈肉,用东北风味调味,加入烤米、辣椒粉、青柠,味道浓郁。
炖牛腱肉
แกงอ่อมเนื้อน่องลาย
猪脊骨汤/砂锅
东北风味炖菜,加入脆爽的牛腱肉,香菜和香草香气浓郁,汤味醇厚。
河鲈鱼炖菜
แกงอ่อมปลาคัง
鲶鱼汤/砂锅
鲜河鲈鱼炖菜,鱼肉紧实肥美,香料和莳萝香气浓郁,味道辛辣。
蓝蟹木瓜沙拉
ส้มตำปูม้า
酸辣游泳蟹沙拉
美味的木瓜沙拉,加入新鲜的蓝蟹,搭配酥脆的木瓜丝,酸辣口味。
腌蟹木瓜沙拉(含发酵鱼露)
ส้มตำปูจืดปลาร้า
酸辣腌蟹配发酵鱼露
木瓜沙拉,加入腌蟹和发酵鱼露,味道浓郁地道,口味地道。
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
酸辣生猪肉肠沙拉
猪肉香肠切片,与蔬菜和浓郁的凉拌酱拌匀。
白灼血蚶
หอยแครงลวก
白灼血蚶
白灼血蚶,煮至恰到好处,略带血丝,肉质鲜甜多汁,搭配海鲜酱。
青柠蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
青柠蒸鲈鱼
整条鲈鱼用酸辣柠檬汤蒸制,加入泰国小辣椒和大蒜。味道酸辣热烈。
青柠蒸红鱼
ทับทิมนึ่งมะนาว
青柠蒸红鱼
红鱼用柠檬凉拌酱蒸制,酸辣口味,鱼肉新鲜甜美无腥味。
酱油蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
酱油蒸鲈鱼
酱油蒸鲈鱼,加入姜丝和葱。咸甜适中,芝麻油香气浓郁。
梅子蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งบ๊วย
梅子蒸鲈鱼
蒸鲈鱼,加入腌梅子、姜和五花肉。酸咸口味,梅子香气浓郁,易于入口。
牛奶蒸河虾
กุ้งแม่น้ำนึ่งนมสด
蒸牛奶大虾
大河虾与鲜奶同蒸,虾肉弹牙鲜甜,奶香和香草香气浓郁。
海鲜蒸蛋砂锅
ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ
海鲜蒸蛋砂锅
嫩滑的蒸蛋,在热砂锅中与虾和鱿鱼等海鲜一起烹制。味道醇厚。
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