l'Olivier du Kef
l'Olivier du Kef
粗麦粉
七种蔬菜纯素粗麦粉
Couscous vegan aux sept légumes
传统的北非菜肴，特色是蒸粗麦粉粒，搭配七种时令蔬菜的美味炖菜。丰盛芳香的植物性餐点。
€14~
Bokobsa 的香肠粗麦粉
Couscous merguez de chez Bokobsa
粗麦粉配辣味香肠。香肠由牛肉或羊肉制成，用孜然和辣椒调味，为菜肴增添烟熏风味。
€16~
粗麦粉配散养鸡腿
Couscous cuisse de poulet fermier
粗麦粉配嫩的散养鸡腿。温和、鲜美的家禽菜肴，搭配蔬菜汤和蓬松的粗麦粉。
€16~
粗麦粉配腌制鸡肉串
Couscous brochettes de poulet mariné
酸奶、柠檬、扎阿塔尔、姜黄、生姜
粗麦粉配烤鸡肉串。鸡肉用酸奶、柠檬和姜黄、扎阿塔尔等香料腌制，风味浓郁。
€18~
粗麦粉配科夫塔肉丸
Couscous boulettes kefta
小牛肉、羊肉、薄荷、欧芹、香料
粗麦粉配香煎小牛肉和羊肉丸（科夫塔）。用新鲜薄荷、欧芹和香料调味。
€18~
粗麦粉配牛排串：牛里脊肉
Couscous brochettes : cœur de rumsteak
蜂蜜和扎阿塔尔
粗麦粉配烤牛肉牛排串。肉用蜂蜜釉面，并用扎阿塔尔香料调味，呈现甜咸风味。
€18~
粗麦粉配迷迭香慢炖羊腿和七种香料
Couscous souris d’agneau confite au romarin et ses sept épices
奢华的粗麦粉菜肴，特色是慢炖迷迭香羊腿和芳香香料。肉质极其鲜嫩美味。
€25~
需提前预订（至少 4 人起订）
Goulette 的传统
Tradition de la Goulette
粗麦粉配海鲜酿鱿鱼、鹰嘴豆、菠菜、米饭、大蒜、薄荷
特色海鲜粗麦粉。特色是酿入海鲜和香草混合物的鱿鱼，搭配鹰嘴豆和菠菜。最少点餐。
€27
≈ $31.00Kerkennah 的传统
Tradition du Kerkennah
Bel Karnit 章鱼粗麦粉
传统的突尼斯章鱼粗麦粉。章鱼炖至软嫩，酱汁带有浓郁的海鲜风味。
€27
≈ $31.00Kef 的传统
Tradition du Kef
Borzguene 粗麦粉：甜咸口味，迷迭香慢炖羊腿（7 小时），枣子、干果、蜂蜜、山羊奶
节日甜咸粗麦粉（Borzguene）。特色是慢炖羊腿、干果、坚果和蜂蜜。风味浓郁复杂。
€30
≈ $35.00春夏北非蛋饼
北非蛋饼配鸡蛋和菲达奶酪
Shakshuka œuf féta
一种鸡蛋菜肴，在番茄、辣椒和洋葱酱中煮熟，上面撒有菲达奶酪。酸、辣、咸。最好搭配面包食用。
€18
≈ $21.00Bokobsa 的北非蛋饼配鸡蛋和香肠
Shakshuka œuf et merguez de chez Bokobsa
传统北非蛋饼，加入辣味香肠。香肠为番茄基底炖菜增添了浓郁和辛辣。
€18
≈ $21.00北非蛋饼配鸡蛋、科夫塔肉丸
Shakshuka œuf, boulettes de kefta
小牛肉、羊肉、薄荷、香料
北非蛋饼配香煎小牛肉和羊肉丸（科夫塔）。经典番茄鸡蛋菜肴的富含蛋白质版本。
€18
≈ $21.00开胃菜和烤串
2 串相同的 + 2 款开胃菜
2 brochettes identiques + 2 mezzés
套餐包括 2 串和 2 款自选开胃菜
一份包含两串烤串（同一种）和两份小开胃菜（mezzés）的拼盘。非常适合品尝不同风味。
€18~
1 款开胃菜
1 mezzé
单份开胃菜
一份小份咸味菜肴，类似于小吃。选择范围从鹰嘴豆泥等蘸酱到烤蔬菜沙拉。
€7~
大份沙拉
Keffoise
La keffoise
烤蔬菜沙拉：烤蔬菜、葛缕子、橄榄油、红洋葱腌菜、鸡蛋、金枪鱼、番茄、黄瓜、扎阿塔尔烤土豆、蒜泥、蜜饯柠檬、橄榄：橄榄油柠檬酱
一份大份沙拉，特色是突尼斯烤蔬菜（烤蔬菜沙拉）、金枪鱼、鸡蛋和烤土豆。淋上柠檬和橄榄油。
€15
≈ $17.00D'Al Cham（纯素）
D'Al Cham (végan)
茄子法塔、黎巴嫩塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、朝鲜蓟鱼子酱、洋葱腌菜、石榴、腰果、薄荷：石榴糖蜜酱、柠檬
一款具有黎凡特风味的纯素沙拉拼盘。包括茄子法塔、塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥和朝鲜蓟酱，淋上石榴糖蜜。
€15
≈ $17.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗？